Kentang koki di dalam oven adalah hidangan serba boleh yang berguna untuk setiap suri rumah untuk belajar memasak. Pengedaran produk yang betul dianggap sebagai syarat penting untuk diet manusia seimbang. Memasak membolehkan anda tidak membuang masa secara berasingan, contohnya, pada daging dan pinggan mangkuk. Kasut kentang dengan semua jenis aditif kelihatan hebat di meja perayaan sebagai merawat utama.

Kentang bakar dalam ketuhar - resipi klasik dengan daging cincang

Asas resipi klasik akan menjadi kentang lembut yang lembut. Dan pelengkapnya dengan ayam cincang dan daging babi (350 g). Selain produk daging yang diambil: 800 g kentang tumbuk, garam, telur, bawang, segelintir serbuk roti, mentega.

  1. Serbet kentang segar yang dicelupkan dengan sedikit air, dibumbui dengan mentega. Telur juga ditambah kepada massa.
  2. Pertama, bawang cincang digoreng pada apa-apa lemak, maka daging cincang asin ditambah kepada hidangan yang sama. Bersama-sama, produk digoreng hingga siap.
  3. Dua lapisan kentang tumbuk dibentangkan dalam bentuk, antara yang mengisi daging cincang dan bawang.
  4. Ia kekal untuk taburkan hidangan dengan serbuk roti dan bakar selama kira-kira 25 minit dalam ketuhar panas.

Bungkus panas masih dihiris dengan mayonis dan dihidangkan di atas meja.

Dengan ayam

Daripada daging, pengisian untuk hidangan itu juga boleh disediakan dari ayam. Untuk melakukan ini, ambil pulpa fillet dan paha (550 g), serta: 750 g tidak terlalu kanji atau kentang direndam, garam, bawang, 2 ulas bawang putih, 2 telur terpilih, 70 ml susu, sepotong mentega, 190 g keju keras.

  1. Pertama, kentang direbus dalam air garam, dan kemudian dibuang dengan susu dan mentega.
  2. Bawang dan bawang putih dicincang, goreng hingga coklat keemasan. Seterusnya, ayam cincang halus ditambah kepada mereka. Pada akhirnya, panggang asin. Boleh ditambah dengan perisa kegemaran anda.
  3. Dalam bentuk minyak yang terpilih, separuh kentang lenyap diratakan, daging dan sayur-sayuran diletakkan di atas. Tutupi kaserol dengan kentang yang tinggal.
  4. Telur dipukul dengan keindahan dengan sedikit garam dan dituangkan ke atas semua bahan.
  5. Ia kekal untuk taburkan dengan keju parut dan bakar sehingga coklat keemasan.

Sebelum berkhidmat, gulungkan hidangan dengan herba segar dicincang.

Kentang bakar dengan daging

Untuk pengisian, bukan sahaja daging cincang, tetapi juga keseluruhan keping daging adalah sesuai. Untuk menyediakan hidangan akan digunakan: 8 kentang besar, separuh pak mentega, garam, susu berlemak 1.5 sudu besar, 2 telur kampung besar, 550 g daging babi, 3 bawang kecil.

  1. Ubi kentang direbus dalam air garam sehingga lembut, selepas itu mereka dibumbui dengan separuh mentega dan susu. 1 telur ditambah kepada jisim yang terhasil.
  2. Babi dipotong menjadi batang panjang nipis dan goreng dengan bawang sehingga dimasak. Daging mesti diasaskan dengan baik.
  3. Pada lembaran penaik dalam, dengan murah hati disiram dengan baki mentega, separuh pertama kentang tumbuk dibentangkan, kemudian daging dengan bawang. Rawat ini ditutup dengan seluruh kentang.
  4. Kentang bakar dalam ketuhar dengan daging selepas mencincang bahagian atas hidangan dengan telur yang telah dipukul akan dimasak selama 20-25 minit.

Anda boleh menggunakan bukan sahaja daging babi, tetapi juga campuran dengan daging lembu.

Dengan cendawan

Walaupun tidak ada daging di tangan, tanpa itu ia akan menjadi mungkin untuk membuat casserole berkhasiat dan memuaskan. Untuk ini, kentang perlu ditambah dengan cendawan (280 g). Kedua-dua hutan dan champignons akan lakukan. Menurut preskripsi, pilihan terakhir akan digunakan. Susunannya termasuk komponen: 650 g kentang, garam, bawang, 2 telur, sudu besar mentega, segelintir serbuk roti, separuh segelas krim.

  1. Bawang dipotong nipis dan digoreng di mana-mana minyak sehingga lembut. Massa masin.
  2. Kentang digoreng sehingga dimasak dalam air garam, selepas itu mereka dihancurkan dengan telur dan krim yang dipukul.
  3. Setengah kentang dibentangkan di dalam minyak dan ditaburi dengan bentuk serbuk roti.
  4. Panggang bawang cendawan dihantar ke kentang.
  5. Teratas - kentang tumbuk lagi.
  6. Bakar kentang bakar dalam ketuhar dengan cendawan sehingga coklat keemasan.

Hidangkan lazat dengan sos tomato masin.

Memasak dari kentang tumbuk

Resipi untuk kentang tumbuk dengan keju dan bawang hijau ternyata sangat menarik. Terdapat juga tiada produk daging dalam komposisinya, tetapi merawat itu masih ternyata memuaskan dan lazat. Untuk hidangan yang anda perlukan: 800 g kentang, 170 g mentega, 80 g serbuk roti, garam, 280 g keju mozzarella, herba aromatik, 120 g bawang hijau, 8 telur sederhana.

  1. Enam telur rebus yang direbus, dicincang dengan kasar dan dicampur dengan air mendidih yang dicincang dengan bawang hijau. Juga, keropok, 70 g mentega ditambah kepada pengisian, jika perlu, garam dan rempah.
  2. Kentang digoreng dalam air garam sehingga lembut, selepas itu ditumbuk dengan baki minyak dan telur.
  3. Kentang mashed akan menjadi asas dari kaserol - bahagian bawah dan atas, di mana pengisian akan terletak.

Hidangan yang disumbangkan dengan sayur-sayuran jeruk.

Resipi Tomato

Ini adalah satu lagi resipi yang baik tanpa daging. Ia akan menjadi hidangan sampingan yang hebat. Tomat (2 pcs.) Akan menambah juiciness kepada merawat. Daripada produk yang diambil: 4 kentang, telur, 170 ml krim, garam, 90 g keju keras, 25 g mentega.

  1. Kentang yang dipotong menjadi kepingan bulat nipis dibentangkan dalam bentuk minyak. Dia garam dan, jika dikehendaki, taburkan dengan perisa kegemarannya.
  2. Secara berasingan, dalam cawan, cambuk krim dengan telur. Campuran yang dihasilkan dituangkan kentang.
  3. Ia tetap membentangkannya pada bulatan tomato dan keju kasar parut.
  4. Hidangan dibakar dalam ketuhar sehingga kentang lembut.

Supaya keju tidak melekat, anda boleh menutup bentuk dengan lapisan foil.

Kentang Casserole dengan Keju

Hidangan ini mempunyai komposisi yang paling mudah, yang mesti dicairkan dengan bawang putih dan banyak rempah. Juga diambil: 5 ubi kentang, garam, 190 g keju keras, 2 telur kampung besar, 6 sudu besar. mayonis. Jumlah bawang putih ditentukan oleh tukang masak mengikut rasa.

  1. Keju adalah parut, selepas separuh daripada itu digabungkan dengan mayonis, telur dan bawang putih melalui media. Anda juga boleh garam dan lada jisim.
  2. Kentang itu digosok ke atas parutan kasar, digabungkan dengan sos yang disediakan dalam langkah pertama.
  3. Campuran dibentangkan dalam acuan dan dituangkan dengan telur yang dipukul dicampur dengan keju yang tersisa.

Kesediaan hidangan di dalam ketuhar ditentukan oleh kerak emas dan aroma mulut.

Dengan ikan

Anda boleh menggunakan hampir mana-mana ikan untuk merawat sedemikian. Contohnya Alaska pollock fillet berjalan dengan baik dengan dia (800 g) - ia adalah bajet dan berpatutan. Selain ikan, anda perlu menyediakan: bawang, 800 g kentang, wortel, garam, 320 g krim masam.

  1. Wortel dan bawang dicincang dalam apa cara yang dipilih, selepas itu mereka dimasak dalam minyak dan goreng.
  2. Ikan fillet dipotong menjadi kepingan kecil dan masin hingga rasa.
  3. Kentang itu dibasuh, dikupas dan dipotong dengan kepingan nipis.
  4. Kaserol disusun dalam lapisan berikut: kepingan kentang - ikan - memanggang.
  5. Permukaan merawat dengan lusuh dengan krim masam, selepas itu ia pergi ke ketuhar.

Krim masam boleh digantikan dengan campuran bawang putih dan mayonis.

Kentang bakar seperti di tadika

Malah gourmet paling kecil sangat suka kentang dan daging kaserol. Oleh itu, mereka sering berkhidmat di tadika. Lebih baik mengambil ayam cincang (480 g) untuk hidangan seperti itu, juga: bawang besar, garam, telur, 60 g mentega, 900 g kentang "tua", 90 ml susu lemak, herba kering yang kering.

  1. Kentang dimasak dalam air garam sehingga lembut, selepas itu dibuihkan dengan susu, mentega dan telur. Ia akan menjadi lapisan pertama dan terakhir kaserol.
  2. Untuk pengisian, bawang passivated digoreng hingga keemasan, dan kemudian terus memasak dalam kuali yang disejukkan dengan minyak, sudah dengan daging cincang asin. Rempah boleh ditambah kepada jisim.
  3. Dibentuk merawat dalam bentuk dihantar ke ketuhar.
  4. Kentang bakar dalam ketuhar dengan ayam dimasak selama 35-45 minit pada 185 darjah.

Ini menarik:kentang kaserol dengan daging

Untuk kerak emas, anda boleh taburkan hidangan dengan serbuk roti dan tuangkan dengan telur yang dipukul.

Kaserol Perancis

Versi Perancis merawat sedang disediakan dengan daging babi. Bukan daging cincang diambil, tetapi pulpa daging (450 g), tetapi selain itu: 750 g kentang, garam, 140 g keju keras, 3 ulas bawang putih, sekumpulan herba segar, 160 g yogurt tanpa gula, 3 tomato.

  1. Kepingan kentang nipis akan menjadi lapisan pertama kaserol. Atas mereka disalut dengan setengah yogurt dicampur dengan bawang putih melalui media. Lapisan juga perlu ditambah.
  2. Kemudian, kepingan daging nipis dihantar. Pertama mereka perlu dipukul dengan betul. Seterusnya - lagi sos bawang putih.
  3. Lapisan akhir akan menjadi bulatan tomato dan keju parut.

Hidangan yang disumbangkan dengan herba yang dicincang.

Dengan penambahan sosej

Menggunakan sosej akan membantu membuat casseroles murah. Ia akan cukup untuk membawa mereka 450 g. Anda juga perlu menyediakan: 7 ubi kentang, setengah liter susu, garam, 220 g keju keras, 3 sudu besar. l mayonis, 2 telur kampung, campuran lada.

  1. Kentang digoreng dalam air garam sehingga separuh masak, kemudian potong ke dalam kepingan nipis dan disusun dalam acuan.
  2. Sosej yang dicincang diedarkan di atas.
  3. Seterusnya adalah campuran keju parut, susu, mayonis dan telur.
  4. Jisim yang dihasilkan boleh ditambah dan ditaburi dengan perisa.
  5. Rawatan yang dibakar selama 20 minit.

Untuk meningkatkan rasa hidangan, anda boleh meletakkan kepingan mentega di bahagian atas kaserol. Ia dibenarkan untuk tidak mendidih kentang terlebih dahulu, tetapi masa memasak makan malam akan meningkat dengan ketara.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: