Kentang jaket adalah hidangan lazat dan sihat yang boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan, atau digunakan sebagai salah satu ramuan untuk pelbagai sayur-sayuran salad, contohnya, olivier atau vinaigrette. Versi klasik penyediaan tanaman akar adalah mendidih dalam air bersama dengan kulitnya. Walau bagaimanapun, kentang yang tidak dibakar yang dipanggang menggunakan garam dan rempah-rempah, serta memasak sayur-sayuran akar dalam peralatan dapur, tidak akan kurang enak.
Berikut adalah resipi untuk memasak kentang di kulit mereka dalam pelbagai cara.
Kandungan Bahan:
Oven kentang jagung bakar
Untuk memasak, anda akan memerlukan ubi bersaiz sederhana saiz yang sama, garam, lada dan minyak sayuran.
Tutup lembaran penaik dengan kertas atau kertas penaik, letakkan kentang di atas satu sama lain. Lubricate akar sayur dengan minyak, taburkan dengan campuran garam dan lada. Bakar pada suhu 180 - 200 darjah tidak melebihi 50 minit.
Cara memasak dalam kuali di atas dapur
Kentang rebus seperti ini boleh digunakan bukan sahaja sebagai hidangan sampingan bebas dengan mentega dan herba, tetapi juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan lain.
Walaupun kesederhanaan jelas, apabila memasak hidangan seperti itu, anda harus ingat tentang helah kecil:
- Tanaman akar harus bersaiz sederhana dan kira-kira saiz yang sama, maka mereka akan mendidih pada masa yang sama. Masalah umum di kalangan suri rumah adalah bahawa beberapa sayuran telah dimasak, sementara yang lain masih lembab kerana saiz tanaman tanaman yang tidak rata;
- kentang tidak boleh mempunyai bekas reput atau acuan, mata perlu dibersihkan;
- Variasi separa keras yang terbaik untuk memasak, kentang rebus akan cepat pecah dan runtuh.
Untuk memasak, anda memerlukan kentang dan garam. Sayur-sayuran sebelum dibasuh perlu dimasukkan ke dalam kuali. Tuangkan air ke dalamnya supaya ia dapat menampung sayur-sayuran sehingga maksimum 2 cm. Biarkan air mendidih, garam, panaskan dan masak di bawah tudung sehingga masak, yang diperiksa dengan pisau tajam atau sudu yang tajam, sayur-sayuran itu harus mudah ditikam. Berapa banyak untuk memasak kentang dalam kulit mereka bergantung kepada bilangan dan saiz tanaman akar.
Selepas ini, airnya sudah kering, kentang dibiarkan sejuk atau dihidangkan panas ke meja.
Kaedah memasak dalam periuk perlahan
Salah satu cara paling mudah yang boleh digunakan oleh kanak-kanak. Untuk melakukan ini, letakkan sayur-sayuran akar yang sudah dibasuh di dalam mangkuk multicooker dan tuangkan air supaya hanya sedikit menutupinya. Selepas itu, anda boleh menggunakan "Steaming" atau "Extinguishing". Tudung perkakas boleh dibuka secara berkala untuk memantau kemajuan memasak. Selepas bip bunyi, air disalirkan, dan kentang dihidangkan ke meja.
Jaket kentang dalam ketuhar gelombang mikro
Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan tanaman akar sederhana, minyak sayuran, garam, lada. Kentang sebelum dibasuh dengan teliti dan keringkan kering. Kemudian tersebar di pinggan dengan sisi, yang direka untuk microwave. Taburkan dengan minyak sayuran, garam dan lada, tusukan dengan garpu atau tusuk gigi. Ini akan menghalang sayuran dari "meletup". Mereka dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, sebelum ditutup dengan pelindung khas. Kentang jaket dalam ketuhar gelombang mikro dimasak dengan kapasiti 750 untuk 7 hingga 11 minit, bergantung pada saiz dan kuantiti sayur-sayuran. Parameter ini perlu dipilih dan diselaraskan secara bebas untuk mendapatkan hasil yang optimum.
Bakar dalam foil
Kentang itu bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan kerajang dan tanaman akar. Kentang dibasuh dengan teliti, kemudian disaring kering, dibalut dengan kerajang dan dibakar kira-kira sejam pada suhu 180 darjah. Selepas itu, kentang yang dibakar ketuhar dengan teliti ditarik keluar, kerajang dibungkus dan sekeping mentega dengan herba diletakkan di atas.
Cip kentang dalam ketuhar
Pada mulanya hidangan itu terdiri daripada pelbagai jenis restoran makanan segera, tetapi ramai orang menyukainya. Mistresses mula memasaknya secara aktif di rumah, walaupun kandungan kalori yang tinggi dari hidangan itu.
Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan tanaman akar dengan jumlah pemakan, keju, ham, mayonis, garam, lada, sayuran.
Bilas sayur-sayuran, kering, bungkus kerajang dan panggang sehingga dimasak. Cincang halus ham, parut keju, kacau bersama mayonis, garam dan lada. Apabila kentang sudah siap, bukalah foil dan potong berbentuk silang pada setiap sayuran. Ia akan meletakkan campuran ham dan keju yang telah disediakan, menghias dengan herba. Hidangkan panas.
Keindahan hidangan ini terletak pada hakikat bahawa anda boleh menggunakan apa-apa produk sebagai pengisian - kedua-dua daging dan sayur-sayuran, menggabungkan dan menambah mereka dengan rempah-rempah.
Kentang kentang dengan rempah
Hidangan ini sentiasa terasa enak dan tidak mengganggu, kerana anda boleh menggunakan pelbagai perasa dengan sayur-sayuran.
Untuk memasak, anda perlu sayur-sayuran akar, apa-apa rempah untuk rasa, garam, tepung, minyak sayuran. Sering kali, suri rumah menggunakan paprika kering kering, kemangi, oregano, bawang putih kering dan lada hitam.
Sayuran dibasuh dengan berus atau produk makanan khas, dikeringkan dengan tuala kertas, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah minyak dan rempah, kacau dengan teliti. Jika dikehendaki, anda boleh membuat madu cair yang sedikit, ia akan memberikan kerak emas yang lazat. Selepas itu, garam dan buat beberapa sudu tepung, mencampurkan tanaman akar dan sama rata mengedarkan semua bahan lain ke atasnya.
Campuran yang dihasilkan diletakkan di atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas, dan dibakar pada suhu 180 - 200 darjah sehingga bentuk kerak. Selepas itu, sayuran ditarik keluar dan dihidangkan ke meja, tanpa menunggu mereka sejuk.
Hanya dari jaket kentang anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat dan sihat. Perkara utama ialah memilih tanaman akar berkualiti tinggi dan memantau masa memasak dengan ketat.
Hidangan yang memuaskan dan memuaskan pasti akan menggembirakan keluarga atau tetamu.
