Kentang gaya negara dalam periuk perlahan boleh disediakan dalam pelbagai cara, bergantung kepada yang lebih kepada citarasa anda. Ia boleh renyah atau lembut dan berair, pedas atau manis, dengan daging atau sayur-sayuran - semuanya bergantung kepada imaginasi pelayan.

Kentang segar kentang

Anda boleh bertindak sebagai hidangan sampingan, atau anda boleh memakannya hanya supaya anda boleh mengetuk kerak emas pada anda sendiri.

Bahan-bahan

  • kentang - 0.5 kg;
  • minyak masak - 2 sudu besar. l.;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • campuran ramuan paprika dan Provence - 1 sudu kecil;
  • sayur-sayuran;
  • garam.

Cara memasak:

  1. Tuangkan minyak ke dalam periuk perlahan dan panaskannya.
  2. Kupas dan kupas kentang. Semakin halus, potongan-potongan yang lebih renyah akan berubah. Ini penting, seperti dalam periuk perlahan, tidak mudah untuk mencapai kerak.
  3. Irisan musim dan letakkan mentega.
  4. Tetapkan mod penaik (suhu kira-kira 130 ° C) dan biarkan tudung terbuka selama 20 minit, kemudian kacau dan masak jumlah yang sama.
  5. Hiaskan hidangan siap dengan herba.

Memasak dengan daging

Kentang gaya negara dengan daging akan berfungsi sebagai makan malam yang hangat untuk tetamu atau seluruh keluarga.

Apa yang diperlukan:

  • babi - 0.5 kg;
  • kentang - 0.6 kg;
  • 1 bawang;
  • minyak sayuran - 50 g;
  • 1 cengkih bawang putih;
  • garam, lada dan pilihan perasa.

Memasak:

  1. Tuangkan minyak dan cincang bawang itu semasa ia sedang panas; potong daging menjadi kepingan kecil untuk dibakar.
  2. Letakkan bawang dan daging babi dalam periuk perlahan dan goreng ¼ jam.
  3. Selepas itu, buangkan keping kentang yang dikupas dan bahan-bahan lain.
  4. Hidupkan mod quenching selama 20 minit, kemudian matikan perkakas dan biarkan hidangan menyedut sedikit.

Bagaimana memasak dengan ayam

Kurang tinggi kalori berbanding daging babi, tetapi juga cepat dan menyelerakan.

Bahan-bahan;

  • kentang - 1 kg;
  • fillet ayam - 500 g;
  • bawang merah - 1-2 pcs;
  • wortel - 1 pc;
  • menggoreng minyak;
  • tomato - 2 buah;
  • sayur-sayuran;
  • perasa untuk ayam - 2 tsp;
  • garam dan lada.

Peringkat:

  1. Sediakan kentang terlebih dahulu: kupas, potong dan letakkan dalam semangkuk air sejuk.
  2. Ayam dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Tidak perlu membuatnya kecil. Goreng dalam minyak selama beberapa minit.
  3. Pada masa ini, gerai sayur-sayuran, tuangkan ke dalam periuk perlahan.
  4. Masak selama 10 minit dalam program Penggorengan, kacau sekali-sekala.
  5. Tambah kentang, herba dan perasa. Tuang 150 ml air dan reneh selama 30 minit.

Dengan lobak dan bawang putih

Hidangan pedas untuk peminat untuk menggelitik selera mereka. Hidangan sampingan yang hebat untuk daging apa pun.

Bahan-bahan

  • kentang - 500 g;
  • bawang putih - setengah kepala tengah;
  • lobak - 1 sdt;
  • minyak sayuran;
  • Dill, pasli - sekumpulan;
  • garam secukup rasa.

Perhatikan: jika anda ingin membuat makanan lebih wangi, maka anda boleh menggunakan 2 pasang rosemary.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Potong sayuran sebagai halus mungkin supaya jus menonjol. Campurkan dengan 2 sudu besar. l minyak sayuran, bawang putih, melalui media, dan lobak. Garam, masukkan bumbu.
  2. Sekatkan campuran yang dihasilkan selama beberapa minit, kemudian tuangkannya ke kentang yang dihiris dan campurkan.
  3. Letakkan semua dalam periuk perlahan dan tetapkan mod penaik selama setengah jam. Apabila separuh masa ini telah berlalu, anda perlu melihat di bawah tudung dan campurkan kentang. Ia tidak sepatutnya terbakar, kerana terdapat minyak dalam pakaian, tetapi jika perlu, anda boleh menambah sedikit lagi.

Dengan bacon dan bawang putih asap

Resipi ini akan menjawab persoalan cara memasak kentang gaya negara dalam periuk perlahan dengan rasa daging yang menyenangkan, jika hanya lemak haiwan yang berasal dari produk haiwan.

Produk Yang Diperlukan:

  • kentang (umbi yang lebih baik) - 1 kg;
  • daging asap - 130 g;
  • kicap - 60 ml (4 sudu l.);
  • lada;
  • bawang;
  • minyak sayuran;
  • garam - secukupnya (anda tidak boleh garam sama sekali, kerana hidangan sudah mengandungi lemak dan kicap).

Cara memasak:

  1. Basuh ubi itu, kupas dan potong dalamnya (hampir ke hujung) pada jarak 1 cm dari satu sama lain.
  2. Lemak dipotong menjadi plat nipis, bawang - kepingan apa-apa bentuk, anda hanya boleh berdering.
  3. Masukkan 1 keping lemak atau 2, jika dipasang, ke dalam setiap hirisan.
  4. Di bahagian bawah multicooker tuangkan sedikit minyak, letakkan kentang, taburi dengan bawang, garam dan lada. Gerimis dengan kicap.
  5. Masak selama 20 minit. dalam mod "Pemadaman" dan kemudian 10 minit lagi. dalam mod penggorengan.

Resipi untuk goreng dalam periuk perlahan

Rasanya seperti dalam McDonald's kegemaran anda, tetapi lebih sihat.

Apa yang anda perlukan:

  • minyak sayur-sayuran (ia akan diperlukan banyak, oleh itu lebih ekonomik untuk mengambil bunga matahari, tetapi lebih berguna - zaitun) - 1 botol (kira-kira 0.9 l);
  • kentang - 0.5 kg;
  • paprika - 1 sdt.

Langkah demi langkah memasak:

  1. Kupas kentang, potongnya menjadi kiub kecil, seperti kentang goreng, dan biarkan dalam air sejuk selama beberapa minit.
  2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan biarkan mendidih dalam mod pemanasan.
  3. Keringkan kubus dari air, taburkan paprika dan tuangkan ke dalam minyak mendidih.
  4. Masak dalam mod penaik selama seperempat jam.

Nota: mudah untuk mendapatkan kepingan minyak dengan penapis logam atau sudu slotted. Ini menghilangkan selebihnya lemak dalam.

Setiap resipi boleh menjadi unik di tangan tuan rumah, kerana anda sentiasa boleh menambah herba dan rempah-rempah ke citarasa anda. Saus berkhidmat dan sihat yang indah memberikan kentang sederhana rupa desa dan rasa makanan istimewa.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: