Kubis merah - 9 resipi

Untuk pelbagai diet, ramai suri rumah meningkatkan seni memasak. Cuba menyediakan hidangan kubis merah yang lazat dan sihat, yang boleh dibeli di kedai-kedai sepanjang tahun.

Salad Red Cabbage, Lada Bell dan Mayonnaise

Salad vitamin, yang sangat mudah dalam pelaksanaan dan rasa yang luar biasa, akan membantu menenangkan pada hari-hari musim sejuk. Ternyata manis dan masam, rangup dan cerah.

Bahan-bahan

• kubis merah - 0.5 garpu;
• mayonis - 3 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 55 g;
• sayuran - 12 g;
• garam laut - 5 g;
• krim masam - 2 sudu besar. sudu;
• gula - 12 g;
• lobak merah - 55 g;
• timun - 120 g;
• lada loceng - 55 g.

Memasak:

1. Potong kubis dan bawang. Dadu timun itu. Potong lada. Parut lobak. Chop greens.
2. Taburkan dengan garam. Shuffle. Tangan menguli. Taburkan dengan gula.
3. Tuangkan mayonis menjadi krim masam. Shuffle. Tuang sayuran. Shuffle.

Resipi Salad Jagung

Hidangan dari kubis merah berbeza-beza. Salad sangat lazat. Dengan jagung, hidangan menjadi lebih berwarna dan meriah.

Bahan-bahan

• kubis merah - 420 g;
• garam;
• bawang merah - 260 g bawang;
• Dill - 15 g;
• lobak - 25 gram;
• pasli - 15 g;
• asid sitrik - 2 sudu kecil;
• jagung - 220 g;
• minyak sayuran - 6 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Chop kubis. Masukkan colander. Tuangkan air mendidih. Sejuk. Taburkan dengan garam, gulung dan kacau.
2. Potong bawang dengan halus.
3. Parut lobak dan campurkan dengan garam.
4. Sambungkan produk. Isikan minyak. Kacau.
5. Taburkan dengan asid sitrik, herba cincang dan jagung.

Salad dengan kismis dan kubis merah

Untuk membuat kubis lebih lembut, sebaik sahaja mereka memotong garam dan mash dengan tangan anda.

Bahan-bahan

• kubis merah - 0.5 garpu;
• rosemary - ranting;
• lobak - 2 buah;
• kismis - 5 sudu besar. sudu;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
• epal - 2 buah;
• jus dari lemon;
• akar saderi - 2 buah;
• lobak - 3 pcs .;
• biji bunga matahari - 3 sudu besar. sudu bunga matahari.

Memasak:

1. Beri lobak merah, gunakan grater kasar.
2. Hidangkan epal dengan sempurna.
3. Potong kubis.
4. Saderi dan lobak akan diperlukan dalam kalangan.
5. Campurkan makanan yang disediakan. Bubur benih. Tambah kismis. Tuang jus dan minyak. Shuffle. Hiaskan dengan rosemary.

Hodgepodge sayur-sayuran untuk musim sejuk

Variasi ini menghasilkan kubis jeruk segera yang mengekalkan kesegaran sehingga musim bunga.

Bahan-bahan

• kubis merah - 1700 g;
• minyak zaitun - 55 ml;
• lada merah manis - 650 g;
• gula - 35 g;
• bawang merah - 370 g;
• cuka wain - 30 ml;
• tomato - 320 g;
• garam - 10 g;
• lada panas - 110 g;
• bawang putih - 5 ulas;
• pasli - 85 g.

Memasak:

1. Cincang halus kepala kubis. Potong daging lada. Bawang sabit.
2. Tuang air mendidih ke atas tomato. Keluarkan kulit. Chop. Mengisar lada pahit dan herba.
3. Sediakan periuk dengan dinding tebal. Panas sehingga. Tuangkan minyak zaitun. Panaskan. Letakkan bawang. Lima minit untuk menggelapkan.
4. Buang kubis. Diikuti oleh lada manis dan pahit. Tambah tomato dan pasli. Untuk garam. Tuangkan gula.
5. Keluarkan bawang putih melalui bawang putih dan hantar ke kubis.
6. Tutup dengan tudung. Letakkan.
7. Kemudian tuangkan cuka. Pot lapan minit.
8. Panas, letakkan di balang sebelum disterilkan.

Rebus daging babi

Hidangannya hangat, lazat. Kami membawa perhatian kepada versi Denmark penyediaannya.

Bahan-bahan

• babi - 2100 g kambing;
• jeruk - 3 buah;
• garam - 2 sudu kecil;
• kubis merah - 1100 g;
• air - 1100 ml;
• kentang - 1100 g;
• minyak sayuran - 45 ml;
• gula - 4 sudu teh.

Memasak:

1. Tetapkan oven untuk memanaskan (200 darjah).
2. Letakkan spatula dalam acuan. Tuangkan air. Masukkan ketuhar. Setengah jam. Dapatkan sekeping daging. Buat potongan dan sebagainya. Parut dengan garam.
3. Hantar kembali ke ketuhar. Tukar mod hingga 140 darjah. Menahan satu setengah jam.
4. Potong kubis. Letakkan dalam kuali.
5. Tambah baji kentang. Tuangkan minyak. Untuk garam. Tutup dengan tudung. Rebus hingga sayur-sayuran dimasak.
6. Potong timun. Hantar kepada kubis. Shuffle. Tuangkan gula. Shuffle.
7. Letakkan sepotong daging di atas pinggan. Letakkan sayur di atas.

Borsch yang enak dengan kubis merah

Semua orang sudah biasa memasak hidangan kubis putih ini. Apabila menambah merah kepala - rasa tetap sama, tetapi warna lebih tepu.

Bahan-bahan

• kubis merah - 0.4 garpu;
• bawang putih - 3 ulas;
• lobak merah - 1 pc;
• lada hitam;
• kentang - 3 buah;
• garam;
• bawang merah - 2 buah;
• cuka - 1 sudu besar. sudu;
• bit - 2 buah;
• pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Letakkan bit di dalam kuali. Tuangkan air. Untuk memasak.
2. Chop kubis.
3. Parut lobak.
4. Potong kentang.
5. Letakkan dalam kuali. Tuang air.
6. Kubis akan segera mengeluarkan warna, cecair akan menjadi gelap.
7. Pasahkan bawang cincang dalam kuali.
8. Bersedia memarut bit. Gunakan grater kasar. Hantar ke sup bersama-sama dengan menggoreng.
9. Tuangkan ke dalam cuka. Masukkan pes tomato. Taburkan dengan garam dan lada.
10. Hancurkan bawang putih. Hantar ke sup. Rebus. Rebus selama tujuh minit.

Resipi kubis asal gulung

Sediakan hidangan asli, ungu yang mempunyai warna yang menarik bukan sahaja di luar tetapi juga di dalamnya. Kerana daun mencemarkan pengisian dan sos. Kubis merah lebih sukar daripada kubis putih, jadi ia akan mengambil masa lebih lama untuk kubis rebus.

Bahan-bahan

• babi cincang - 370 g;
• beras - 170 g;
• air - 1950 ml;
• bawang merah - 120 g ungu;
• minyak bunga matahari - 90 ml;
• kubis merah - 150 g;
• lada hitam;
• krim masam - 5 sudu besar. sudu;
• garam;
• pes tomato - 6 sudu teh.

Memasak:

1. Potong bawang. Potongan harus kecil.
2. Goreng dalam kuali minyak bunga matahari. Campurkan dengan daging cincang.
3. Rebus beras. Masukkan jisim daging. Tambah garam. Taburkan dengan lada. Shuffle.
4. Sediakan pan besar bersaiz besar. Tuang air. Potong daun di pangkal kepala. Masukkan air mendidih. Simpan daun sehingga lembut. Ambil kira. Letakkan semula di dalam air. Ulangi prosedur sehingga semua helai lembut.
5. Setiap daun memotong asas tegar. Dengan menggunakan sudu besar, letakkan daging cincang itu dalam satu helai. Gulung borang kubis.
6. Letakkan dalam kuali. Masukkan pasta tomato dan krim masam di permukaan.
7. Tuangkan air. Cecair itu harus sepenuhnya menutupi bahan kerja. Untuk garam.
8. Tutup tudung. Masak sejam setengah.

Rebus dengan sayur-sayuran

Kubis tebal akan membantu menegaskan rasa daging. Dan dengan penambahan sayur-sayuran ia akan berubah bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna.

Resipi lazat: kubis rebus dengan daging

Bahan-bahan

• lada hitam - 1 sudu teh;
• kubis merah - 1550 g;
• garam;
• tomato - 2 buah;
• cuka - 1 sudu besar. sudu;
• daging asap - 200 g;
• Lada Bulgaria - 3 pcs .;
• gula - 1 sudu kecil;
• bawang merah - 1 pc.

Memasak:

1. Keluarkan daun teratas dari kepala kubis. Potong tunggul. Bilas dan potong.
2. Bacon, lada, tomato dan bawang akan diperlukan dalam kepingan kecil.
3. Letakkan kubis dalam kuali. Tuangkan air. Cecair itu harus sampai ke tengah. Untuk garam. Letakkan. Sayuran diperlukan, tetapi tidak matang.
4. Letakkan bacon dalam kuali kering. Untuk goreng. Ia harus menjadi garis emas.
5. Tuang cecair yang tinggal dari kubis.
6. Buang kerepek ke dalam sayur-sayuran yang disediakan.
7. Tuangkan gula dengan lada.
8. Tuangkan ke dalam cuka. Untuk garam. Shuffle. Letakkan tujuh minit.

Salad vitamin dengan timun dan tomato

Hidangan itu ternyata cahaya, vitamin. Pemandangan indah yang cerah akan menghiburkan anda dan menghiasi meja.

Bahan-bahan

• garam;
• kubis - 0.4 kepala kubis;
• garam;
• minyak sayuran;
• tomato - 1 pc;
• lemon - lobule;
• timun - 1 pc;
• Dill - 25 g.

Memasak:

1. Chop kubis menjadi jalur nipis. Tuangkan jus yang dicincang dari kepingan lemon. Taburkan dengan garam. Untuk memegang tangan.
2. Potong timun ke dalam bulatan. Tuangkan tomato dalam bentuk kepingan bersaiz sederhana. Potong Dill.
3. Campurkan makanan yang disediakan. Taburkan dengan garam. Isikan dengan minyak. Kacau.