Keju adalah komponen sandwic kecil yang hampir berterusan. Mana-mana jenis dan spesiesnya adalah selaras dengan jumlah produk yang luar biasa - dari pisang kepada ikan masin. Tataletak asal canapes dengan keju dan pelbagai penambahan sentiasa menghiasi meja perayaan.
Kandungan Bahan:
Cangkul dengan keju dan anggur
Seperti yang sudah anda fahami, tidak ada angka untuk jenis sandwic kecil. Rasa dan rupa mereka semata-mata keinginan dan imaginasi anda. Sebagai contoh, anda boleh mencuba "amber" canapes dengan keju dan anggur telus.
Bagi mereka, anda perlukan:
- dua jenis keju keras - contohnya, "Rusia" dan dengan acuan biru;
- anggur, sebaik-baiknya pelbagai cahaya dan tiada biji.
Canapes - sandwic kecil. Oleh itu, kita menghidupkan kedua-dua keju dengan kiub dengan tidak lebih dari tiga sentimeter. Kami menyusun anggur ke dalam buah beri. Mendapatkan keindahan kecantikan yang boleh dimakan. Kami menyuntik komponen ke dalam lidi mengikut susunan berikut: kubus "Rusia" keju - anggur - kiub keju biru. Canapes dengan keju dan anggur boleh dihidangkan di atas meja.
Memasak dengan ham
Sebagai peraturan, canapes dengan ramuan daging "berbohong" pada "platform" roti - potongan roti hitam atau putih.
Untuk jenis kami yang seterusnya - dengan ham dan keju - kami menggunakan roti coklat.
Di samping itu, kami mengambil produk seperti:
- keju keras - "Belanda" atau "Rusia";
- ham - cukup untuk semua canapes;
- timun lebih baik daripada segar.
Kami memotong roti dalam kepingan tiga sentimeter tinggi. Keringkan dalam pembakar roti (anda boleh melakukan ini dalam kuali atau dalam ketuhar). Ia kekal untuk memotong toasts yang dihasilkan (atau croutons) menjadi kiub.
Begitu juga, kita memproses ham dan keju.
Ketimun dipotong menjadi cincin nipis.
"Bahan Bangunan" sudah siap.
Kami meletakkan produk dalam urutan tertentu: kiub roti - kiub keju - kiub ham - bulatan timun (dibengkokkan oleh gerbang), kami meletakkan sandwic pada lidi supaya roti berada di bahagian paling bawah.
Terdapat satu lagi pilihan dengan kombinasi yang agak asli - ham dan pic. Mereka mengatakan bahawa orang Berlin sangat gemar kepadanya. Untuk membuat canapes gaya Berlin, anda memerlukan keju lembut dan tidak pedas, dan roti putih.
- Mentega satu keping roti dengan mentega, yang kemudian kita gulung, seperti yang diperlukan.
- Untuk setiap hidangan, letakkan ham yang dihiris, masing-masing, di atasnya - sekeping pic.
- Di tingkat atas adalah dataran keju.
- Rahsia adalah bahawa sandwic ini mesti disimpan dalam ketuhar panas supaya keju dicairkan dan ditenun.
Pembuka selera dengan sosej dan keju boleh disediakan dengan cara yang sama, menggantikan ham dengan sosej kegemaran anda.
Sandwich pada lidi dengan zaitun
Adakah anda merancang jadual bufet dan tidak tahu apa yang hendak dibuat dengan bukannya sandwic yang halus? Sandwich yang sama, tetapi dalam miniature - canapes. Mereka bukan sahaja akan merawat lazat, tetapi juga menghiasi meja. Terutamanya jika zaitun adalah antara komponen.
Buat buruh tidak. Walau bagaimanapun, suri rumah yang berpengalaman dan kreatif tidak akan menyakitkan untuk berkenalan dengan beberapa perihal.
- Canapes yang ideal diperolehi dengan dua atau tiga gram keju. Tetamu akan mempunyai pilihan mengikut citarasa mereka.
- Minyak zaitun tidak berbiji dan mesti diletakkan di atas sudu yang terakhir.
- Dasarnya bukan hanya roti, tetapi juga pastri.
Canapes pada lidi dengan zaitun akan berbuat demikian. Pertama, kita menghidupkan roti dan keju kegemaran ke dalam kiub kecil tentang saiz yang sama. Oleh kerana pilihan komponen yang lain hanya bergantung kepada imaginasi kita, dengan baik, dan juga bekalan di dalam peti sejuk, kali ini kita menggunakan lada merah lada. Ia juga bertukar menjadi serpihan yang menyerupai kiub.
Perintah komponen pada setiap sudu (atau tusuk gigi) dari bawah ke atas adalah seperti berikut:
- roti
- keju
- lada;
- zaitun.
Canapes dengan marmalade, keju dan lemon
Pencuci mulut yang luar biasa boleh dibuat bukan sahaja dalam bentuk kuih, muffin dan mufin seperti, tetapi juga sebagai kanap. Anda tidak mempunyai fantasi, oleh itu, memilih resipi, berfikir tentang skema warna yang akan kelihatan paling menguntungkan di atas meja. Jika anda mahu keharmonian, anda boleh mengambil kira warna keju, lemon dan termasuk marmalade dalam komposisi hidangan dengan oren berwarna limau kuning, halus atau telus. Dan jika mood itu nakal, lebih suka kontras - manis merah merah atau berair hijau. Dan satu lagi "rahsia" - canapes seperti itu boleh dibuat dengan asas keju. Dan anda boleh mengeringkan kepingan muffin manis dan letakkan semuanya.
Jadi, semua bahan - roti bakar manis, keju, marmalade dan lemon - dibawa ke keadaan yang dikehendaki. Pada sudu mereka akan ditempatkan dalam susunan berikut: di pangkalan adalah kiub bun manis (anda boleh lakukan tanpa itu) - kiub keju - sebiji lemon kecil - marmalade.
Dengan strawberi
Ketika pertemuan dengan seorang teman direncanakan di atas segelas wain putih atau cognac yang baik, canape dengan keju Brie dan stroberi segar akan menjadi iringan yang sangat baik untuk minuman gourmet.
Buat makanan ringan dari:
- Brie keju - potong ke segi tiga kecil;
- Strawberi - masing-masing mesti dibahagikan kepada separuh, jadi beri tidak boleh masak dan terlalu lembut.
Dalam canapes yang sudah siap, bahagian beri "duduk" pada "berdiri" keju.
Satu lagi variasi sandwich keju strawberi adalah dengan pisang dan pudina. Ia kelihatan sangat cantik.
Urutan:
- di bawah - keju ringan;
- "Lantai dua" - pisang;
- maka beri keseluruhan;
- di bahagian paling atas adalah daun pudina.
Resipi Nanas
Malah, terdapat banyak pilihan. Dan semua masa yang baru muncul ketika seseorang datang dengan kombinasi beberapa produk yang luar biasa.
Sebagai contoh:
- keju "Maasdam";
- salad;
- nanas (tin atau segar - seperti yang anda mahukan).
Apa yang sepatutnya dipamerkan oleh semua produk pada masa yang akan datang untuk menyambungkannya pada tuksung diketahui. Salad, sudah tentu, tidak boleh dipotong menjadi kiub.Oleh itu, jalur diperlukan, setiap kira-kira lima sentimeter panjang dan dua lebar.
"Mengumpul" canapes. Kami mempunyai keju di bawah. Di atasnya adalah salad berlipat ganda salad. Dan dinobatkan dengan reka bentuk kepingan nanas.
Cawan dengan tomato ceri dan keju
Tomato ceri yang kemas adalah sempurna untuk canapes. Sebagai pembuka selera, canape dengan keju ceri dan Mozzarella akan menjadi permulaan yang baik untuk pesta.
Untuk membuatnya, anda perlu:
- tomato ceri - cukup enam keping;
- Mozzarella keju - seperti bola;
- Basil - cukup 12 daun;
- lada hitam tanah dan garam - kami memberi tumpuan kepada rasa kita sendiri;
- minyak zaitun - sekurang-kurangnya dua sudu;
- cuka balsamic - tidak lebih daripada satu sudu teh.
Kemudian segala-galanya adalah mudah. Kami memotong setiap tomato menjadi separuh. Kami mengambil skewers dan menetapkan membuat canapes dalam susunan berikut: tomato separuh - daun basil - bola keju - daun basil kedua - satu lagi bahagian tomato. Kami mengisi semua kecantikan ini dengan stesen minyak. Kami membuatnya dengan mencampurkan minyak zaitun dengan cuka balsamic, lada dan garam.
Dengan ikan
Anda boleh mengambil sebarang ikan untuk canape - laut, sungai, merah, putih, goreng, asin, kaleng, asap. Kami mencadangkan anda mencuba resipi sandwic dengan salmon asin.
Kami mengambil:
- roti putih;
- mentega;
- ikan - cukup 100 gram;
- keju keras (ada) - tidak kurang daripada 70 gram;
- timun (segar dan kecil);
- 1/3 sudu teh jus lemon.
Potong roti ke ovals. Kami melincirkan masing-masing dengan minyak, dan kemudian mengisar kepada saiz kiub kecil dengan sisi dua sentimeter. Pada masa yang sama, kami tidak menyimpan dan memotong kerak: jadi canapes masa depan akan kelihatan lebih kemas di lidi.
Kami menjadikan keju dan ikan menjadi "alat ganti" dengan saiz yang sama seperti roti. Kami menyembur ikan dengan jus sitrus. Ini akan menegaskan rasa halusnya. Kami menghidupkan timun itu ke dalam lingkaran nipis supaya mereka tidak pecah, tetapi berbalik.
Dalam bentuk siap, mini sandwich kelihatan seperti ini (dari bawah ke bawah): kiub roti dengan mentega - persegi ikan - kiub keju - sekali lagi ikan - bulatan timun yang dibengkokkan oleh busur.
