Tidak ada satu pesta lengkap tanpa sandwic dipanggil canapes. Pembuka selera ini sesuai untuk jadual Krismas dan memberikan daya tarikan istimewa kepada pihak-pihak. Canapes biasanya dihidangkan sebagai makanan ringan untuk aperitif atau koktail. Jika anda tidak perlu memasak canape dengan herring, anda boleh yakin bahawa hidangan ini akan menjadi hit perayaan.

Canapes mudah dengan roti coklat dan ikan hering

Herring berjalan lancar dengan roti coklat. Supaya dia memotong dengan baik, lebih baik mengambil roti tidak terlalu segar. Jika dikehendaki, mengikut resipi ini, anda boleh memasak canapes dengan crouton roti coklat. Untuk tujuan ini, kepingan-kepingan perlu digoreng atau dikeringkan di atas api.

Produk Yang Diperlukan:

  • 3 keping roti rai;
  • dikupas fillet herring;
  • 1/3 lemon
  • lada merah segar;
  • timun segar;
  • mentega;
  • sayuran (pasli, ketumbar);
  • pala pala;
  • lidi atau tusuk gigi.

Memasak:

  1. Potong kepingan roti ke dalam keping saiz atau bulatan yang betul. Mereka sepatutnya saiz yang sama dengan potongan herring.
  2. Kering atau coklat roti (anda tidak boleh melakukan ini). Sebarkan setiap mentega. Untuk membuatnya tersebar luas, alihkannya terlebih dahulu dari peti sejuk.
  3. Potong herring dibersihkan dari tulang dan kulit menjadi kepingan nipis. Ini perlu dilakukan dengan pisau yang sangat tajam. Pisau harus diatur secara serong - maka anda akan mendapatkan kepingan yang sangat cantik. Taburkan dengan jus lemon.
  4. Gosok irisan roti lada dengan pala.
  5. Masukkan herring di atas, tutup dengan kepingan timun segar.
  6. Untuk memotong tusuk sudu lada merah, kemudian pasangkannya dengan seluruh sandwic.
  7. Begitu juga dengan semua produk dan menghias hidangan dengan tanaman hijau.

Untuk membuat canapes dihiasi dengan sayur-sayuran dengan roti coklat dan herring kelihatan segar untuk waktu yang lama, anda boleh menghiasi mereka dengan pasli cincang halus dan ketumbar.

Pembuka ikan dengan kentang

Gabungan kentang dengan herring masin adalah yang paling menguntungkan. Sandwic tersebut akan segera disapu dari meja dan akan meminta suplemen. Menyediakan snek ikan sejuk sangat mudah dan cepat.

Produk Yang Diperlukan:

  • 10 keping baguette;
  • separuh herring fillet;
  • 3-4 kentang rebus;
  • sayuran hijau;
  • bukan bawang besar;
  • 35 g mentega;
  • garam, lada.

Memasak:

  1. Mash kentang dengan garpu dengan mentega atau pukulan dengan pengisar. Garam, tambah sedikit lada dan dicincang Dill. Campurkan dengan baik. Jisim kentang akan berfungsi sebagai penyebaran.
  2. Thinly chop the fillet herring, dan bawang ke cincin.
  3. Di atas sekeping roti masukkan satu cincin bawang, hati-hati letakkan jisim kentang di dalamnya.
  4. Serahkan irisan herring di atas, aturkan dengan sayur-sayuran.
  5. Hidangkan pembuka pada hidangan rata. Jika ada keperluan untuk menghantarnya ke peti sejuk untuk penyimpanan, anda perlu menutup bahagian dengan selofeng makanan dari atas.

Canapes pada lidi akan kelihatan sangat bagus jika memerah penyebaran pada roti dengan beg pastri.

Dengan jeruk

Produk Yang Diperlukan:

  • 0.5 roti;
  • 3 telur rebus;
  • 90 g keju lembut;
  • buah zaitun;
  • lidi atau tusuk gigi.

Memasak:

  1. Kupas telur, parut, campurkan dengan keju lembut dan sedikit garam jika perlu.
  2. Lubricate irisan roti dengan telur dan penyebaran keju.
  3. Letakkan satu gherkin di atas. Sekiranya timun besar, mereka dipotong ke dalam kepingan atau bulatan.
  4. Mereka meletakkan zaitun pada tusuk gigi dan memotong mayap dengannya.

Daripada timun, anda boleh mengambil sayur-sayuran - jeruk lada merah, cendawan, tomato ceri jeruk.

Pickles sangat berjaya melengkapi makanan ringan, terutama jika anda mengambil gherkins kecil.

Canapes pada lidi dengan ikan hering dan bit

Canapes yang disediakan menggunakan resipi ini sering dibandingkan dengan herring di bawah kot bulu. Perubahan ini kelihatan sangat bagus di atas meja dan dimakan dengan cepat. Ia adalah ideal apabila anda perlu memasak sesuatu yang lazat dan asli.

Produk Yang Diperlukan:

  • herring fillet - 250 g;
  • bit rebus;
  • sudu mayonis;
  • busur biru;
  • roti rai - 300 g

Memasak:

  1. Peelkan bit, parut. Tambah mayonis atau yogurt rendah lemak. Campurkan segala-galanya. Anda tidak perlu meletakkan mayonis terlalu banyak, sebaliknya penyebaran bit akan longkang, roti akan melembutkan dengan cepat. Atas sebab ini, canapes disediakan segera sebelum berkhidmat.
  2. Pilih herring dari tulang, keluarkan kulit, potong indah ke dalam kepingan.
  3. Keringkan roti dalam pemanggang roti atau ketuhar. Jika anda ingin membuat crouton.
  4. Untuk setiap keping meletakkan kepingan bit dalam bentuk slaid kecil.
  5. Letakkan sedikit bawang dan potongan herring di atas.

Menurut resipi yang sama, anda boleh memasak canapes dengan kentang dan ikan hering.

Resipi asal dengan kiwi

Produk Yang Diperlukan:

  • Kiwi
  • 180 g payudara salai;
  • irisan roti putih;
  • sos balsamic;
  • skewers.

Memasak:

  1. Kupas kiwi, potong ke dalam kiub dengan tepi, kira-kira 1 cm.
  2. Dari hirisan roti dengan rehat pusingan memotong pangkalan untuk canapes.
  3. Potong fillet ayam yang sudah siap menjadi kepingan yang sangat nipis atau segera ambil potong siap di kedai. Daripada ayam, mana-mana daging yang dicas sesuai.
  4. Letakkan roti pada hidangan, mengedarkan daging asap di atas dalam bentuk akordeon.
  5. Tuangkan pakaian balsamic di atas bahan kerja dengan baik.
  6. Letakkan kiwi dadu dan kimpalan semuanya dengan sudu.

Buah-buahan dan citrus yang eksotik menjadikan hidangan pembuka khas. Ia kelihatan seperti hidangan dari tukang masak di restoran mahal, dan siap dalam beberapa minit.

Memasak dengan epal

Epal segar juga sangat sesuai dalam set produk untuk pembuka seperti itu. Supaya irisan buah tidak gelap, mereka disembur dengan lemon. Apple berjalan dengan baik dengan keju, ikan dan daging.

Produk Yang Diperlukan:

  • epal merah;
  • keju "Dorblu" atau "Roquefort" - 100 g;
  • irisan roti putih;
  • minyak zaitun - 0.5 tsp;
  • lada panas kering;
  • lidi atau tusuk gigi.

Memasak:

  1. Potong kepingan roti canapé, letakkan di dalam beg, tuangkan lada panas di sana, dengan mengambil rasa itu, tuangkan minyak zaitun dan kacau dengan baik.
  2. Letakkan roti di atas kuali supaya kering di dalam ketuhar.
  3. Apple, tanpa mengupasnya, potong cuka sama seperti keju.
  4. Letakkan sekeping keju dengan epal pada crouton roti, cincang semuanya dengan sudu.

Pembuka selera yang disediakan mengikut resipi ini adalah layak untuk memuji walaupun rempah-rempah yang paling berat sebelah!

Canapes "Boats Fishing"

Produk Yang Diperlukan:

  • salad;
  • mengiris ikan;
  • keping baguette;
  • 100 g keju lembut;
  • biji bijan hitam;
  • skewers.

Memasak:

  1. Lubricate lightly sliced ​​bread with cheese. Letakkan salad dan baki keju di atas.
  2. Taburkan dengan biji wijen hitam, jika dikehendaki, garam.
  3. Untuk meletakkan potongan kepingan ikan dalam bentuk belayar pada tusuk sate. Betulkan lidi dalam roti supaya angka-angka yang menyerupai perahu berubah menjadi.

Menurut resipi ini, anda boleh memasak canapes dengan ikan apa-apa jenis lazat.