Menerapkan canalis buah-buahan yang cerah adalah pilihan makanan ringan yang sangat baik untuk meja perayaan. Kanak-kanak sangat gemar merawat sedemikian. Tetapi jika anda menambah buah, misalnya, keju, bacon, ham atau zaitun, maka hidangan tersebut boleh dihidangkan di meja dewasa dengan minuman beralkohol.

Buah canapes pada lidi sebagai hiasan meja

Untuk menjadikan canapes buah-buahan pada lidi menjadi hiasan sebenar untuk jadual percutian yang kaya, anda perlu memilih asas yang tepat untuk mereka. Lidi boleh digunakan bukan sahaja kayu mudah, tetapi juga bentuk plastik yang luar biasa yang menarik. Sebagai contoh, jualan terdapat pilihan terang yang berwarna-warni dengan hati kecil, busur di hujung. Dan lelaki lebih tertarik pada produk yang dibuat dalam bentuk pedang panjang atau pemutar skru.

Rahsia lain menyiapkan canapes untuk menghias meja perayaan:

  1. Lidi yang sangat panjang lebih sesuai untuk menghidangkan snek dengan bahan daging. Jika anda merancang untuk menggunakan buah-buahan sahaja untuk memasak, lebih baik memilih pilihan pendek untuk asas-asas.
  2. Anda harus memastikan bahawa sekurang-kurangnya beberapa aksen cerah hadir di tusuk. Sebagai contoh, pembuka pisang, anggur ringan dan hirisan epal perlu ditambah dengan bulatan stroberi, raspberi besar, pic atau mangga. Jika tidak, para tetamu mungkin tidak mengalihkan perhatian mereka kepada merawat dan meninggalkannya tidak disentuh.
  3. Berkhidmat canapes juga bernilai cara yang luar biasa terang.Pilihan yang baik adalah untuk melekatkan mereka dalam buah yang besar, contohnya, tembikai atau hanya membuat satu sisi makanan ringan yang stabil (satu kiub keju, nanas) dan letakkan semua kosong di atasnya. Dalam versi kedua, canapes yang dibuat dengan mudah ditempatkan pada plat terang besar di sekeliling mangkuk dengan sos yang sesuai untuk hidangan tersebut.

Loping pada lidi panjang boleh dihidangkan berdasarkan prinsip barbeku pada hidangan segi empat tepat atau bulat. Dalam kes ini, ia patut meletakkan mereka pada daun pudina, penyebaran buah beri segar atau bulu nipis jeruk. Sesetengah suri rumah lebih suka menyusun skewers dengan canapes di gelas yang tinggi dan stabil. Tetapan meja ini membolehkan tetamu membawa mereka dengan selesa.

Pembuka selera dengan reka bentuk asal dalam bentuk haiwan lucu harus dihidangkan di meja kanak-kanak. Sebagai contoh, potong landak dari pir (hidung dan mata yang terbuat dari anggur gelap). Duri binatang harus diganti dengan canapes kecil pendek dengan buah-buahan dan beri. Keluarkan lidi ke pir.

Buah cincang yang indah untuk makanan ringan asal

Apabila mengiris buah untuk pembuka yang dibincangkan, peraturan utama bukanlah untuk mengisar. Jika tidak, buah-buahan akan kehilangan banyak jus dan makan mereka akan sangat tidak selesa.

  • Berry yang terbaik ditinggalkan keseluruhan atau hanya dicincang separuh (contohnya stroberi besar).
  • Citrus untuk canapes biasanya dipotong menjadi bulatan nipis, selepas itu mereka dilipat "belayar".
  • Pisang dicincang dalam bulatan tebal.
  • Anggur dibiarkan beri keseluruhan.

Yang paling berkesan adalah makanan ringan, buah-buahan yang dipotong menjadi kepingan yang sama dalam bentuk dan saiz. Sebagai contoh, canapes yang dibuat dari kiub kemas keju, nenas, kiwi dan pisang yang lebih kemas, dan pilihan lain yang serupa kelihatan sangat berfaedah.

Resipi langkah demi langkah untuk canape buah untuk orang dewasa

Di meja perayaan, di mana tetamu dewasa dengan selera makan yang baik akan berkumpul, ia bernilai menghidangkan canapes, yang terdiri bukan sahaja daripada buah-buahan, tetapi juga makanan yang lebih memuaskan. Keju pelbagai jenis, ham atau daging dalam bentuk lain paling sesuai untuk ini.

Untuk buah-buahan untuk orang dewasa, penting untuk menambah sos tanpa gula. Sebagai contoh, bawang putih pedas atau madu mustard. Mereka akan membuat rasa makanan ringan itu lebih cerah dan lebih menarik.

Dengan anggur dan keju

Bahan-bahan

  • keju berkualiti tinggi (keras / separa keras) - 80 - 100 g;
  • cahaya dan anggur gelap - 80 - 100 g;
  • seluruh biji walnut - dengan bilangan lidi;
  • tarragon segar - sekumpulan kecil.

Memasak:

  1. Untuk apa-apa resipi anda perlu mengambil tidak terlalu keju masin. Ia perlu dipotong ke dalam kiub kemas yang sama saiznya.
  2. Basuh, kering dan tinggalkan anggur sepenuhnya. Yang pertama menyambungkan mereka pada lidi lebih dekat dengan "pemegang".
  3. Seterusnya, susunkan kacang dan sebilangan kecil sayur-sayuran.
  4. Rentetan keju digantung terakhir.
  5. Letakkan lidi tidak di atas pinggan rata yang besar dengan bahagian yang stabil ke bawah. Hiaskan keinginan anda.

Tarragon adalah bahan makanan ringan pilihan. Tetapi dia memberikan gourmets aftertaste piquant yang luar biasa. Canape dibuat dengan baik dengan wain putih yang kering, vermouth dan beberapa minuman beralkohol yang lebih kuat.

Dengan melon dan Parma ham

Dalam penyediaan makanan ringan itu, perhatian khusus harus dibayar untuk memotong bahan-bahan. Keping mestilah sangat nipis dan kemas, jika tidak, penampilan merawat itu tidak sesuai dengan jadual perayaan.

Bahan-bahan

  • melon kecil (sangat manis) - 1 pc;
  • Parma ham - 120 - 140 g.

Memasak:

  1. Peel yang sangat manis, tetapi tidak melon terlalu banyak (supaya kepingan kuat dan tidak runtuh), kulit dan lubang, potong dengan kue sederhana.
  2. Potong ham dengan jalur yang nipis, lut melintang lebar kepingan tembikai. Jika tidak ada pisau tajam yang baik di rumah, lebih baik segera beli daging di dalam pinggan atau meminta mereka memotongnya di kedai dengan alat khas.
  3. Di pinggir setiap jalur ham, letakkan kubus tembikai dan bungkusnya di ico roll.
  4. Kencangkan struktur yang dihasilkan dengan lidi kecil atau tompok gigi.

Letakkan pembuka selesai pada hidangan segi empat tepat.Hidangkan dengan sos panas, yang termasuk sejumlah besar lada dan / atau bawang putih.

Lemon dengan marmalade dan keju

Pada pandangan pertama, gabungan produk mungkin kelihatan pelik. Tetapi pada akhirnya, tusuk itu akan mempunyai pelangi cerah sebenar yang akan menakluk mana-mana gourmet.

Bahan-bahan

  • keju - 80 - 100 g;
  • marmalade dengan rasa lemon - 80 - 100 g;
  • buah zaitun - 80 - 100 g;
  • lemon - 1 pc.

Memasak:

  1. Zaitun untuk merawat sedemikian segera perlu memilih tanpa biji dan tanpa pengisian. Letakkannya dalam colander dan biarkan parit cecair yang berlebihan keluar dari tin.
  2. Keju dipotong menjadi kiub besar. Tampalkannya pada lidi dahulu.
  3. Di atas keju, letakkan pada kepingan kecil lemon, setelah memilih biji dari mereka.
  4. Seterusnya, anda perlu meletakkan sekeping kecil lemon marmalade. Besar jika ia dimasak di rumah. Tetapi kedai manis juga sesuai.
  5. Sentuhan finishing adalah zaitun di ujung tusuk.

Ia adalah perlu untuk mencuba semua komponen sekaligus, tetapi tidak secara berasingan. Hanya bersama-sama mereka membolehkan anda mengalami rasa yang luar biasa dari merawat itu.

Makanan ringan di meja perayaan untuk kanak-kanak

Sekiranya anda menyediakan meja perayaan untuk kanak-kanak, maka canapes adalah lebih baik untuk menjadi manis sekali. Buah-buahan dalam kes ini boleh ditambah dengan hirisan pencuci mulut kegemaran anda. Sebagai contoh, marshmallow, coklat, karamel.

Sos manis sesuai untuk hidangan makanan - susu pekat biasa (cair / direbus), krim masam, disebat dengan gula dan pisang mashed, coklat cair.

Pisang Coklat, Strawberi dan Marshmallow

Anda boleh mengambil apa-apa marshmallow untuk minuman, sama ada rumah, kedai, buah atau buah. Adalah lebih baik untuk menggunakan pencuci mulut penutup coklat.

Bahan-bahan

  • strawberi - 80 - 100 g;
  • pisang - 1 pc;
  • marshmallows - 4 - 5 pcs .;
  • mana-mana sos coklat untuk rasa.

Memasak:

  1. Bilas dan keringkan strawberi dengan teliti. Setiap buah beri dipotong menjadi dua bahagian yang sama. Halves perlu ditempatkan pada lidi di dua tempat - pada awalnya dan pada akhirnya.
  2. Di tengah, letakkan pengisi - lingkaran pisang dan potongan marshmallow dalam coklat. Mereka tidak seharusnya terlalu besar. Adalah penting untuk mengambil buah-buahan lembut masak, tetapi tidak hijau atau hitam.
  3. Anda boleh menggantikan bahan-bahan dalam sebarang pesanan. Sesetengah suri rumah meningkatkan jumlah stroberi pada satu tusuk segera dengan 2 hingga 3 beri.
  4. Canapes yang dibuat siap dibuang ke atas dengan apa-apa sos coklat cair. Sesuai untuk tujuan ini dan kacau, disediakan secara berasingan daripada krim masam, gula, koko dan mentega.

Hidangkan pembuka pada plat terang yang besar. Hiaskan dengan daun yang berbeza dari pudina segar jika dikehendaki.

Resipi yang tidak biasa - Jelly on Skewers

Bahan-bahan

  • jeli "kiwi" dan "strawberi" - 1 pakej;
  • susu pekat (mentah) - 1/2 tin;
  • gelatin - 4 - 5 sudu besar. l

Memasak:

  1. Campurkan gelatin dengan setengah gelas air panas. Apabila bahan kering telah dibubarkan, tambah susu pekat dan jumlah cecair yang sama.
  2. Menurut arahan, buat jeli hijau dan merah.
  3. Tuangkan campuran ke dalam bentuk dalam lapisan: hijau - putih - merah. Benarkan membekukan.
  4. Flip bentuk dan potong kandungannya menjadi segitiga menyerupai irisan tembikai.
  5. Masukkan sate ke dalam setiap.

Hidangkan jeli siap sebagai pencuci mulut di pesta kanak-kanak.

Buah buah untuk parti kanak-kanak

Bahan-bahan

  • sebarang buah beri - 2 sudu besar;
  • buah-buahan yang pelbagai - kira-kira 1.5 - 2 kg.

Memasak:

  1. Untuk snek kanak-kanak dalam bentuk canapes, anda perlu mengambil lidi panjang nipis. Beri atau sekeping buah-buahan yang pelbagai akan ditanam secara bergantian.
  2. Bilas semua buah-buahan yang disediakan dengan teliti. Masukkan buah beri, mengupas buah jika perlu, dipotong menjadi kiub besar atau sederhana.
  3. Letakkan bahagian yang dihasilkan pada lidi. Adalah dinasihatkan untuk menggantikan buah-buahan yang cerah dan terang. Sebagai contoh, kiub epal dan irisan strawberi, anggur ringan dan pulpa mangga yang cerah, tembikai tembikai dan tembikai cerah.

Buah-buahan dan buah beri untuk merawat yang sesuai. Di samping itu, anda juga boleh menggunakan pic, pear, anggur gelap, ceri dan ceri tanpa biji, raspberi, kiwi, nanas, blueberries.

Canape buah pada lidi tidak boleh disediakan terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk membuatnya sebaik sebelum cuti. Anda perlu menyimpan makanan ringan walaupun selama beberapa jam di bawah filem tebal.