Bagaimana memanggang anak bawang putih - 14 resipi untuk anak bawang putih goreng

Penembak bawang putih mengambil kekuatan pemakanan dari kepala, menghalangnya dari pembangunan normal, sehingga mereka hancur dan paling sering dibuang. Tidak semua orang tahu bahawa pelbagai hidangan dengan aroma yang cerah dan rasa yang menarik dapat disediakan dari mereka. Terdapat banyak jawapan kepada soalan "bagaimana memasak anak bawang putih", kerana semua orang memasak mereka untuk rasa mereka sendiri, menggunakan bahan-bahan yang berbeza.

Untuk menggoreng, penembak muda dengan perbungaan yang tidak berkembang, lembut dan lembut, tanpa serat kasar, lebih sesuai. Sebelum memasak, anak panah dibasuh, dikeringkan, dan kotak benih dikeluarkan.

Anda boleh goreng anak panah keseluruhan, tetapi batang yang melengkung sangat sukar untuk diserahkan, jadi mereka biasanya dipotong menjadi kayu panjang yang berbeza bergantung pada resipi.

Dalam resipi klasik, tongkat kecil (kira-kira 4 cm panjang) adalah asin dan goreng dalam mentega cair. Kesediaan ditentukan oleh warna (lebih gelap), struktur (lebih lembut) dan aroma (lebih tepu). Anda boleh menambah lada atau ketumbar, gunakan pelbagai sos. Anak panah digabungkan dengan sayur-sayuran hijau: dill atau pasli. Goreng mereka dengan pelbagai produk.

Dengan bawang dan wortel

Untuk pilihan sayuran anda perlu:

• sepasang kepala bawang, dihiris dengan cincin separuh;
• lobak parut;
• anak panah kira-kira 5 cm panjang;
• minyak sayuran (2-3 sudu l.);
• satu sudu teh bijan;
• rempah ratus.

Langkah memasak langkah demi langkah:

1. Goreng bawang sehingga telus dalam minyak hangat.
2. Masukkan wortel, ringan goreng.
3. Tuangkan anak panah dan gorengkan api yang rendah sehingga masak, tutup dengan tudung.
4. Garam, lada.
5. Goreng dengan baik dengan meningkatkan haba.
6. Tambah biji bijan.

Untuk meningkatkan bau, biji wijen boleh sedikit goreng dalam kuali kering.

Dengan telur: 3 resipi

Resipi untuk anak panah bawang putih goreng dengan telur termasuk bahan-bahan berikut:

• 3 telur
• 300 g penembak 3 cm panjang;
• sedikit dill dicincang halus;
• rempah untuk rasa;
• minyak (sebaik-baiknya berkrim - maka anak panah akan menjadi lebih lembut, tetapi juga sayuran mungkin).

Cara memasak:

1. Keluarkan anak panah dalam minyak panas selama 5 minit sehingga mereka melembutkan.
2. Tambah dill.
3. Pukul telur dengan rempah dalam cawan yang berasingan.
4. Tuangkan campuran ke anak panah dan goreng sehingga telur dimasak.

Jika anak panah dimasak dengan bawang, kemudian dicincang halus, tambahkan selepas memanggang batang (selepas kira-kira satu minit) dan goreng selama 4 minit sehingga anak panah menjadi lembut. Kemudian jisim telur dicurahkan dan sayur-sayuran ditambah.

Untuk mengeluarkan anak panah dengan telur dan tomato, anda perlu:

• Penembak 0.2 kg panjang kira-kira 2 cm;
• 3 telur
• tomato sederhana - potong ke dalam tongkat kecil;
• 4-5 Art. l minyak;
• rempah ratus.

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, letakkan anak panah, tuangkan 2-3 sendok makan air dan reneh.
2. Selepas beberapa minit menambah rempah, tomato, gaul dengan baik.
3. Pukul telur, tuangkan dalam 5 minit selepas campur tangan rempah, kacau dan reneh hingga lembut.
4. Hiaskan anak panah siap dengan sebatang dill.

Untuk membuat telur ayam anda perlu:

• sekumpulan anak panah dipotong menjadi kepingan kecil;
• 3 telur
• 100 ml susu;
• rempah ratus
• minyak.

Cara memasak:

1. Goreng panah dalam minyak selama 2 minit.
2. Semasa mereka digoreng, pukul telur dengan susu dan rempah.
3. Tuangkan campuran ke dalam kuali dan reneh hingga masak.

Dengan tomato atau pes tomato

Bahan-bahan

• bawang cincang pada cincin separuh;
• 2 tomato dihiris;
• sekumpulan anak panah, dibahagikan kepada bahagian-bahagian panjang 9-10 cm;
• pasli cincang halus;
• lada merah;
• garam;
• minyak.

Cara memasak:

1. Goreng bawang dalam minyak.
2. Tambah tomato, rebus selama beberapa minit.
3. Tuang panah, tambah rempah, kacau.
4. Goreng sehingga anak panah masak.
5. Taburkan dengan pasli.

Pilihan lain: pertama, anak panah dihantar ke bawang goreng, dan kemudian tomato ditambah.

Jika anda menggantikan tomato dengan pes tomato, maka persediaan khusus akan berubah sedikit.

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• 100 g anak panah bawang putih, potong kepingan kecil;
• cengkih bawang putih cincang;
• sudu pes tomato.
• beberapa air;
• rempah ratus

Spesifikasi Memasak:

1. Anak panah goreng.
2. Tuangkan air.
3. Tambah rempah dan bawang putih.
4. Kacau hingga masak.
5. Letakkan pes, campurkan.
6. Semakin beberapa menit lagi.

Baca juga: anak panah untuk kegunaan masa depan - luar biasa

Gaya Korea dengan payudara

Resipi Korea mengandungi ayam.

Resipi segera mudah termasuk bahan-bahan berikut:

• campakkan dada ayam ke dalam jalur;
• Kami membahagikan 200 g anak panah ke dalam tongkat supaya panjangnya sepadan dengan jerami ayam;
• potong kepala bawang ke dalam cincin separuh;
• sudu tepung;
• kicap (30 ml);
• rempah ratus
• minyak.

Cara memasak:

1. Tuangkan daging dengan sos, biarkan untuk mengasinkan selama 5-10 minit.
2. Taburkan fillet yang diasinkan dengan tepung, campuran, goreng hingga kerak muncul.
3. Dalam kuali lain, goreng bawang cincin separuh.
4. Tambah anak panah kepada mereka, masak selama beberapa minit.
5. Pindahkan daging kepada mereka.
6. Tambah rempah dan bumbu.
7. Gelapkan di bawah tudung selama 2 minit.

Anak panah Korea panas dan sejuk.

Dengan cendawan

Untuk menyediakan hidangan cendawan, komponen berikut diperlukan:

• 500 g cendawan: cuci cendawan saya, kering dan potong, cendawan hutan hendaklah direbus terlebih dahulu selama 30 minit, kemudian tuangkan air, dan potong cendawan dalam jalur;
• 300 g anak panah, saiznya bersamaan dengan saiz kepingan cendawan;
• 100 g bawang, dihiris dengan cincin separuh;
• 1 lada loceng - potong ke dalam jalur;
• rempah ratus
• minyak.

Resipi langkah demi langkah:

1. Goreng cendawan dalam minyak panas sehinggalah cecair telah benar-benar sejat selama api sederhana.
2. Apabila mereka mula goreng, tuangkan bawang.
3. Selepas seminit, letakkan anak panah.
4. Selepas 5 minit, tuangkan pecan lada, garam, lada, goreng hingga dimasak di bawah tudung tertutup.

Dengan daging: 3 resipi

Anak panah dengan daging disediakan dengan cara yang berbeza.

Untuk pilihan pertama yang anda perlukan:

• Penembak 0.2 kg;
• 0.7 kg daging;
• 3 buahlada loceng;
• bawang;
• sayuran halus dicincang;
• rempah ratus
• minyak.

Kami memotong bawang dan lada dalam cincin separuh, anak panah - penyepit sekitar 4 cm panjang, daging - dalam kiub.

Seterusnya:

1. Goreng bawang.
2. Apabila goreng sedikit, tambahkan anak panah.
3. Selepas 4 minit, sebarkan lada loceng.
4. Selepas 2 minit, tambahkan garam, rempah, biarkan kiub daging.
5. Rebus sehingga daging sudah siap.
6. Taburkan dengan herba beberapa minit sebelum dimasak.

Jika anda menambah krim masam semasa rebus, ia akan menjadi lebih enak.

Menurut resipi kedua untuk jumlah daging yang sama (dipotong menjadi kiub), anda perlu:

• 2 kepala bawang (cincang halus);
• lemon keempat;
• 200 g penembak 3 cm panjang;
• perasa dan rempah;
• minyak.

Cara memasak:

1. Semburkan daging dengan jus lemon, tambah garam.
2. Goreng hingga separuh masak dalam minyak.
3. Tambah bawang.
4. Selepas 3 minit, tuang 2-3 sudu air, tutup, reneh hingga daging dimasak.
5. Susun anak panah, rempah-rempah, reneh sehingga anak panah siap.

Bahan-bahan untuk resipi ketiga:

• Bilas 500 g daging babi, potong ke dalam jalur;
• sekumpulan anak panah dipotong menjadi kira-kira 5 cm;
• potong kepala bawang ke dalam cincin;
• madu (1 sudu kecil);
• kicap (6 sudu besar l.);
• lada panas;
• minyak (3 sudu l.);
• sayuran halus dicincang.

Cara memasak:

1. Campurkan sos, madu dan cili dengan baik. Campurkan campuran yang dihasilkan dalam daging dan biarkan bercampur selama 2 jam.
2. Pindahkan massa ke minyak panas dan goreng selama 7 minit.
3. Tuangkan anak panah, tutup dan reneh selama seperempat jam lebih panas.
4. Tambah rempah.
5. Goreng tanpa tudung sehingga kerak muncul.
6. Taburkan dengan herba.

Dengan kentang

Untuk menyediakan anak panah dengan kentang yang anda perlukan:

• 3 kupas kentang, dihiris;
• 6 penembak 10-15 cm panjang;
• Dill dicincang halus;
• rempah ratus
• 1.5 sudu besar. l minyak.

Resipi:

1. Goreng kentang dalam minyak panas selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
2. Tambah anak panah.
3. Masukkan rempah dan garam beberapa minit sebelum siap.
4. Setelah kentang dimasak dengan baik, anda boleh mematikan gas.
5. Taburkan dengan dill dan biarkan di bawah tudung selama beberapa minit.

Dengan sayuran dan krim masam

Satu lagi hidangan sayuran dengan rasa krim masam.

Untuk mempersiapkannya, anda perlu:

• 400 g penembak kira-kira 3 cm panjang;
• 2 lobak lob dan bel, dicincang ke dalam jalur;
• kepala bawang, cincang separuh cincang;
• 4 sudu besar. l krim masam;
• 2-3 sudu besar. l minyak;
• rempah ratus.

Resipi:

1. Goreng wortel dan bawang dalam minyak panas selama kira-kira dua minit.
2. Tambah anak panah, tutup dan renehkan selama api kecil selama kira-kira 10 minit.
3. Tuangkan lada yang manis, gorengkan jisimnya dengan baik, tambah api.
4. Tuangkan rempah dan reneh selama 5 minit.
5. Taburkan dengan herba.

Ternyata hidangan sampingan yang indah untuk direbus bijirin atau pasta.

Dengan vaksin ayam

Perut yang boleh dimakan - perut ayam - juga berlaku dengan penembak bawang putih.

Untuk menyediakannya, anda perlu:

• ventrikel dibasuh dan dibersihkan - 500 g;
• 400 g dicincang dalam mana-mana potongan anak panah;
• 1 sudu besar. l pes tomato.
• bawang, dihiris dengan cincin separuh;
• rempah ratus
• 4 sudu minyak.

Resipi:

1. Rebus perut selama 15 minit, tuangkan air, sejuk, potong 2-3 bahagian.
2. Letakkan bawang dalam kuali dan gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan.
3. Selepas satu minit, tuangkan anak panah.
4. Selepas 5 minit menambah perut.
5. Goreng hingga anak panah lembut.
6. Masukkan rempah dan pasta tomato dicampur dengan 2 sudu air.
7. Goreng dengan api yang tinggi sehingga berkerut, matikan gas.
8. Taburkan dengan herba.

Hidangkan dengan kentang rebus atau sebagai hidangan bebas dengan sayur-sayuran segar.

Beberapa petua terakhir

Jika anda membekukan anak panah, maka anda boleh menikmati produk yang lazat walaupun di musim sejuk. Untuk melakukan ini, cobalah tongkat panjang tertentu, letakkannya dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.

Anak panah ditahan juga digunakan sebagai makanan. Hanya pada mulanya mereka dilembutkan dengan mendidih selama beberapa minit dalam air mendidih. Atau rebus dengan air dalam kuali sehingga dimasak.

Jika terdapat anak panah bawang putih goreng yang tersisa, anda boleh menatal mereka melalui penggiling daging dan meletakkannya dalam balang untuk penyimpanan di dalam peti sejuk.Jisim yang terhasil boleh dioleskan pada roti atau digunakan sebagai sos dalam penyediaan hidangan.