Ia akan berguna untuk setiap suri rumah tahu bagaimana untuk membakar bit dalam ketuhar. Lagipun, hidangan sedemikian sebagai hasilnya bukan sahaja menjadi tambahan kepada salad, tetapi juga hidangan sampingan yang bebas - sangat berguna dan makanan. Ia adalah semasa membuat roti di dalam oven bahawa sayur-sayuran mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan bahan berguna lain.

Untuk membuat bit sempurna dibakar, lebih baik memilih buah sederhana. Sayuran yang terlalu besar akan masak terlalu lama. Dan selalu ada kemungkinan bahawa di dalamnya mereka masih akan tetap mentah. Ia juga penting untuk memilih tanaman akar dengan kulit utuh.

Bagaimana untuk membakar bit dalam ketuhar dalam kerajang?

Cara paling mudah untuk membakar bit untuk peti sejuk, pelbagai salad dan makanan ringan lain adalah dalam kerajang. Ia adalah cara memasak sayuran yang dipersoalkan di dalam ketuhar yang paling biasa. Sekiranya bit adalah saiz sederhana atau kecil, ia adalah mustahil untuk membakar keseluruhannya.

  1. Pertama, tanaman akar dibasuh dengan sempurna dari pasir dan bahan cemar lain. Bahagian atas dan duri tidak boleh dipotong terlalu pendek dengan pisau tajam.
  2. Setiap bit ditempatkan pada lembaran foil kira-kira 1.5 kali lebih besar daripada sayuran itu sendiri. Ia perlu untuk mengelaknya secukupnya.
  3. Sekiranya sayur-sayuran sangat kecil dalam setiap helaian foil, anda boleh menguruskan beberapa keping sekaligus.
  4. Ketuhar memanaskan hingga 200 darjah terlebih dahulu, selepas itu bit yang disediakan diletakkan di dalamnya dan dibiarkan dalam kabinet pada suhu yang sama selama kira-kira 1.5 jam. Sayuran siap jadi lembut, yang mudah diperiksa dengan tusuk gigi.

Ia adalah yang terbaik untuk meninggalkan bit untuk menyejukkan hak dalam kerajang. Selepas itu, ia boleh diperluaskan, dibersihkan dan dibina. Ia adalah akar yang disediakan dengan cara ini yang disimpan paling lama.Di rak bawah peti sejuk, bit yang dibakar di dalam ketuhar dalam foil boleh menghabiskan sekurang-kurangnya 3 hari. Perkara utama bukan untuk mengembangkan penutup. Dan jenazah bit yang tidak digunakan dibenarkan untuk membekukan sama sekali.

Jika pelayan wanita perlu memasak sayur-sayuran secepat mungkin, maka dia boleh memanfaatkan pelbagai cara untuk mempercepatkan proses penaik. Sebagai contoh, tuang sedikit air pada lembaran penaik.

Bakar bit dalam lengan

 

Jika tidak ada kerajang di tangan, maka anda boleh memasak bit dalam ketuhar menggunakan lengan pembakar khas. Setiap daripada mereka akan muat tidak lebih daripada 5 tanaman akar sederhana.

  1. Beets dibersihkan dengan sempurna dari kotoran, dibasuh dengan air dan dikeringkan dengan tuala.
  2. Sayur-sayuran dihantar ke lengan pembakar, yang mesti diikat di kedua-dua belah pihak, setelah melepaskan semua udara.
  3. Billet itu berlaku di atas kertas penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira satu jam. Selepas 40 minit, anda boleh menyemak kesediaan tanaman akar dengan tusuk gigi atau lidi kayu tipis.

Dengan cara ini, rahsia berikut akan membantu mempercepatkan proses baking beets di dalam ketuhar: sayuran perlu terlebih dahulu diletakkan di dalam lengan pembakar, dan kemudian dibalut dengan kerajang di atas. Benar, dalam kes ini, pelayan wanita perlu menghabiskan lebih banyak masa menyediakan produk.

Bit bejana bakar

 

Jika tukang masak tidak mempunyai sebarang aksesori tambahan di tangan, maka anda boleh membakar bit dalam cara yang terbuka. Untuk melakukan ini, ia akan cukup untuk menggunakan penaik atau juga rak ketuhar. Kelajuan penaik untuk sebarang pilihan akan sama.

Resipi lazat: bagaimana memasak bit dalam microwave

  1. Selepas mencuci dengan teliti dengan air, bit akan dikeringkan dengan tuala kertas dan dibentangkan pada lembaran penaik.
  2. Dari atas, tanaman akar sedikit disembur dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
  3. Hidangan panas dengan air dipasang di bahagian bawah oven. Ini akan menghalang sayur-sayuran kering semasa proses memasak.

Selepas kira-kira sejam, ketuhar itu dimatikan, dan bit tetap di dalamnya sehingga sepenuhnya disejukkan. Ini akan membolehkan tanaman akar untuk "mencapai" keadaan yang diingini dan tidak di dalam mentah.

Berapa banyak untuk membakar bit dalam ketuhar?

Tidak mustahil untuk mengatakan dengan tegas berapa banyak untuk membakar bit dalam oven sehingga masak sepenuhnya. Ia bergantung kepada banyak faktor. Sebagai contoh, dari jenis ketuhar, dari saiz tanaman akar, dari suhu yang ditetapkan dan lain-lain.

Ingin mempercepatkan proses memasak sayuran, jangan tetapkan suhu di atas 200 darjah. Jika tidak, bit akan terlalu kering, yang akan menjejaskan bukan sahaja penampilannya, tetapi juga rasa.

Secara purata, masa memasak beet adalah 1-1.5 jam. Untuk menentukan dengan tepat ketika sayur-sayuran sudah siap, ia senantiasa menusuk mereka dengan tusuk gigi. Setelah akar sayur menjadi lembut, anda boleh mematikan oven.

Recipe Beet Panggang

Dalam buku masakan moden, terdapat banyak salad dengan bit yang dibakar. Antaranya adalah yang paling mudah dan paling rumit.

Salad bawang putih

 

Salad ini disediakan secepat mungkin dan dari produk yang paling mudah. Baginya, anda perlu mengambil 6-7 pcs. sayuran, sebilangan besar kacang kenari yang dikupas, bawang putih atau sos bawang putih. Yang terakhir boleh digantikan dengan krim masam dan yoghurt tanpa gula.

Memasak:

  1. Bit beet digosok pada parutan sederhana;
  2. Kacang walnut, tanah dalam pengisar, ditambah kepada sayur-sayuran;
  3. Ia tetap menjadi musim hidangan dengan sos bawang putih atau krim masam (mayonis, yogurt) dengan penambahan bawang putih yang dilalui oleh media.

Salad berjalan lancar dengan apa-apa hidangan daging. Ia boleh dihidangkan untuk makan harian dan untuk meja perayaan.

Sup Krim Keju

 

Dari bit yang dibakar ia akan dimasak untuk memasak puree sup sedap. Lebih baik memasak crouton roti putih terlebih dahulu. Selain 4 buah. bit perlu mengambil 0.5 liter ayam, 1-2 kentang dan 200 gr. diproses tanpa keju tambahan.

Memasak:

  1. Kentang, potong kecil, direbus sehingga dimasak dan ditambah ke sup;
  2. Beets yang dicincang dihantar ke sana;
  3. Ia kekal untuk menambah keju sayur-sayuran, dengan teliti merosakkan jisim, tambah garam dan apa-apa perisa untuk itu, dan kemudian hantar ke api sederhana selama 5-10 minit.

Dihidangkan dengan croutons dan herba cincang.

Irisan bit dengan sos tartar

Bit beet juga merupakan hidangan sampingan yang sangat baik. Untuk melakukan ini, sayuran siap dipotong menjadi kepingan kecil dan disusun dalam bahagian. Ia tetap untuk menyediakan mereka dengan sos krim masam, mayonis, bawang putih yang beralkali dan timun jeruk. Yang kedua adalah cincang halus atau parut. Semua bahan dicampur dengan teliti, dan sos boleh disebarkan di atas kepingan bit. Jus bit akan membantu menjadikan warna lebih saturated dan mulut.

Hidangan sampingan sudah siap. Terutama dengan baik, ia melengkapkan daging goreng atau dibakar merah.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: