Anda masih tidak tahu bagaimana membuat kentang tumbuk untuk membuatnya enak? Kemudian dengan segala cara gunakan salah satu resipi di bawah. Di antaranya anda akan mendapati bukan sahaja versi asas, tetapi juga beberapa yang sangat luar biasa.
Kandungan Bahan:
Classic Delicious Mashed Potato
Produk Yang Diperlukan:
- sekeping mentega seberat 50 gram;
- kira-kira satu kilogram kentang;
- 0.2 liter susu;
- perasa secukupnya.
Proses memasak:
- Kupas kentang dan bilas dengan baik. Kami meletakkan tanaman akar dalam bekas terpilih dan mengisi dengan air. Anda boleh segera garam sedikit.
- Selepas kira-kira 25 minit, apabila ubi sudah lembut, keluarkan baki cecair dan putar kentang tumbuk. Ini boleh dilakukan dengan penolak (sebaik-baiknya kayu) atau dengan pengadun tangan.
- Susu susu, cairkan mentega sehingga cair dan tuangkannya ke dalam hidangan hampir siap. Kacau kentang tumbuk dengan rapi dan musim dengan rempah secukup rasa.
Anda boleh mempercepatkan proses memasak dengan menghantar sayur-sayuran akar ke dalam air tidak sepenuhnya, tetapi selepas memotongnya menjadi kiub.
Memasak dalam periuk perlahan
Produk Yang Diperlukan:
- setengah paket mentega;
- kira-kira satu kilogram kentang;
- setengah gelas susu;
- perasa kepada citarasa anda.
Proses memasak:
- Seperti biasa, kupas kentang, bilas dan potong, tetapi tidak terlalu halus.
- Kami menghantar penghiris sayur ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air yang ditapis supaya ia meliputi seluruh tanaman akar, dan segera garam. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan daun bay atau lada pada kentang.
- Kami menghidupkan peranti dalam mod "Membakar" selama 40 minit, dan selepas masa ini, keluarkan cecair yang berlebihan. Kami mengalihkan kentang ke bekas lain agar tidak merosakkan periuk perlahan, dan menguli dengan cara apa pun.
- Masukkan minyak lembu dan susu panas, masak sehingga rata.
Kentang tumbuk dengan telur dan susu
Kentang tumbuk dengan susu adalah pilihan yang paling mudah untuk semua orang untuk memasak hidangan kegemaran mereka. Tetapi anda boleh membuatnya lebih tepu dengan bantuan telur.
Produk Yang Diperlukan:
- kira-kira satu kilogram kentang;
- sekeping mentega;
- 0.1 liter susu;
- satu telur;
- perasa mengikut keinginan anda.
Proses memasak:
- Kupas ubi, bilas, potong ke dalam bahagian dan bawa ke kesediaan dalam kuali dengan air. Ini akan mengambil masa kira-kira 25 minit selepas mendidihnya.
- Kemudian kami menggabungkan sup yang tinggal dan segera menguli kentang supaya ia menjadi kentang tumbuk.
- Kami memanaskan susu dan menghantarnya ke jisim kentang. Mentega boleh dicairkan atau dimasukkan ke dalam kentang tumbuk yang dicincang. Campurkan segala-galanya atau pukulan dengan pengisar.
- Walaupun hidangan hangat, gerakkan telur dan campurkan lagi. Pada tahap yang sama, kami meletakkan sebarang rempah untuk rasa, tidak melupakan garam.
Jangan gerakkan telur segera, tambahnya yang terakhir, supaya protein tidak "merampas" apabila dihubungi dengan tanaman akar yang sangat panas.
Cara memasak tanpa susu
Jika atas apa jua sebab anda tidak boleh atau tidak mahu menggunakan bahan ini, maka anda harus membuat tulen tanpa susu. Ia ternyata tidak kurang enak.
Produk Yang Diperlukan:
- sekeping mentega - kira-kira 50 gram;
- satu kilogram kentang;
- perasa mengikut keinginan anda.
Proses memasak:
- Percuma ubi dari kulit dan bilas dengan baik. Kami memasukkannya ke dalam bekas yang dipilih untuk memasak, tuangkan air ke atas dua jari di atas dan masak selama kira-kira 20 minit sehingga air garam lembut.
- Selepas itu, keluarkan cecair yang berlebihan, meninggalkan kira-kira setengah gelas dalam kuali, dan potong sayur-sayuran akar dalam kentang tumbuk.
- Kami menyebarkan mentega (anda boleh mencairkannya semula) dan kacau.
Dengan keju
Produk Yang Diperlukan:
- 0.2 kg keju;
- kilogram kentang;
- rempah untuk rasa;
- 30 gram mentega;
- dua ulas bawang putih.
Proses memasak:
- Kami menyediakan kentang: kupas, bilas dengan teliti dan potong.
- Isikan akar sayuran dengan air, disiapkan untuk mendidihkan air masin sehingga tusukan ringan dengan garpu.
- Pada masa ini, kami memanaskan mentega, campurkan dengan bawang putih yang dicincang kasar dan simpan pada api yang rendah selama beberapa minit supaya minyak tepu dengan aroma pedas. Kemudian keluarkan kepingan bawang putih.
- Tuangkan kentang, mash dan tuangkan minyak yang dibumbui. Campurkan kentang lecek dan cuba. Sekiranya perlu, letakkan lebih banyak garam dan rempah lain untuk rasa anda.
- Pukul keju pada parutan halus, letakkan dalam hidangan, kacau dan sediakan.
Sangat baik untuk menggunakan keju tajam, keju dan produk dengan pelbagai bahan tambahan, seperti zaitun, zaitun atau lada, untuk puri ini.
Dengan susu dan mentega
Produk Yang Diperlukan:
- perasa untuk rasa;
- kira-kira 50 gram mentega;
- segelas susu;
- kilogram kentang.
Proses memasak:
- Percuma ubi dari kulit, basuh, potong dan masak sehingga lembut, selama 20 minit.
- Sebaik sahaja kentang menjadi lembut, keluarkan baki cecair dan mash sayur-sayuran rebus dalam kentang tumbuk dengan pengisar atau penolak.
- Campurkan massa kentang berperisa dengan rempah, ghee, dan mustard, tetapi tidak mendidih susu. Hidangkan hidangan siap ke meja dengan mana-mana salad daging, ikan dan sayur.
Kentang goreng dengan bawang goreng
Produk Yang Diperlukan:
- dua bawang;
- satu kilogram kentang;
- 150 mililiter susu;
- perasa untuk citarasa anda;
- 50 gram mentega.
Proses memasak:
- Bawang mesti dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil, dimasukkan ke dalam kuali dengan mentega terlarut dan goreng sehingga cerah.
- Kupas kentang, potongnya dengan sewenang-wenangnya, sehingga masak lebih cepat. Jangan buat kepingan terlalu kecil, kalau tidak, hidangan itu akan menjadi tidak enak.
- Rebus kentang selama kira-kira 20 minit dalam air masin selepas ia mendidih. Tetapi lebih baik periksa kelembutan produk dengan garpu.
- Melelehkan mentega yang tersisa di atas dapur atau dalam microwave; panaskan susu dengan baik.
- Keluarkan kentang dari kompor, ketatkan kaldu yang tersisa dan putar kiub sayur menjadi kentang tumbuk.
- Masukkan susu dan mentega terlebih dahulu, kemudian letakkan bawang goreng. Campurkan dengan baik.
Kentang tumbuk ini sesuai untuk mengisi pai.
Hiasan bebas bungkusan dengan pengadun
Menurut resipi ini, kentang tumbuk disediakan untuk kanak-kanak tanpa benjolan. Hidangan ini terasa lembut, sejuk dan pasti akan menyenangkan untuk anak-anak.
Produk Yang Diperlukan:
- perasa untuk citarasa anda;
- kira-kira satu kilogram kentang;
- setengah gelas susu;
- dua sudu mentega.
Proses memasak:
- Sediakan kentang: bebas dari kulit dan potong ubi terlalu besar. Isikan dengan air dan masak sehingga dimasak selama kira-kira 20 minit.
- Pada masa ini, panaskan susu, tetapi jangan sampai mendidih.
- Kami menuangkan air dari kentang, yang tidak menguap, dan segera masukkan minyak ke sayuran, potong. Kami mula menghancurkan komposisi dengan penolak, kemudian tuang susu ke dalamnya dan letakkan rempah-rempah.
- Kini jisim yang terhasil mesti dibuat lebih ringan dengan pengadun. Hanya mengalahkan kentang tumbuk untuk sementara waktu pada revolusi lambat dan anda akan melihat bagaimana konsistensinya telah berubah.
Kentang mashed - itu mudah! Dan juga bajet, lazat dan cantik. Anda boleh membuat hidangan lebih enak dengan bantuan saus daging atau sayuran rebus.
