Bagaimana untuk memasak lidah babi dengan nikmat?

Sifat pemakanan dari jeroan adalah jauh lebih tinggi daripada daging. Dari pilihan kami, anda akan belajar cara memasak lidah babi supaya terasa lezat, lembut dan tidak merosakkan couscous dishes.

Bagaimana untuk memasak lidah babi lazat jellied?

Secara tradisional, hidangan ini disediakan dalam banyak keluarga untuk cuti.

Bahan-bahan

• telur - 2 pcs. direbus;
• sayuran - 23 g;
• bahasa - 1 pc. babi;
• gelatin - 20 g;
• kacang hijau - 2 sudu besar. sudu;
• lada hitam - 3 kacang;
• zaitun - 2 sudu besar. sudu;
• lada hitam - 3 kacang;
• bawang merah - 1.5 pcs;
• Lavrushka - 2 pcs .;
• lobak - 2 pcs.

Memasak:

1. Tuangkan lidah dengan air. Untuk garam. Buang lavrushka. Letakkan bawang merah dan bawang. Taburkan dengan lada. Rebus.
2. Peel jerawat. Potong ke dalam jalur.
3. Larutkan gelatin dalam sup. Potong sayur dan telur rebus.
4. Letakkan lidah dengan sayur-sayuran di atas pinggan. Tambah kacang dan zaitun. Taburkan dengan herba.
5. Tuangkan dengan gelatin. Letakkan sejuk.

Bakar lidah babi dalam ketuhar dengan kacang

Hidangan yang dibakar sentiasa popular kerana fakta bahawa mereka mengekalkan lebih banyak vitamin.

Bahan-bahan

• lidah lembu - 550 g;
• lada;
• walnut - 65 walnut;
• garam;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak;
• krim masam - 100 ml;
• sayur-sayuran;
• bawang merah - 1 pc;
• pasli;
• cendawan - 170 g;
• hops suneli - 0.3 tsp;
• krim - 120 ml.

Memasak:

1. Rebus air. Letakkan lidah. Masukkan wortel dan bawang. Throw greens. Rebus selama tiga jam. Taburkan dengan garam. Buang lavrushka dan lada. Rebus satu jam lagi.
2. Kupas lidah yang direbus. Chop. Letakkan dalam bentuk lancar.
3. Potong bawang. Cendawan cendawan. Tuangkan minyak ke dalam kuali. Hidangan cincang goreng. Garam dan taburkan dengan lada. Shuffle.Letakkan lapisan seterusnya dalam bentuk.
4. Letakkan kacang dan bawang putih di dalam penuai. Untuk mengisar. Tuangkan ke dalam mortar dan gosokkan jisim berminyak. Tuang krim dan krim masam. Shuffle. Jika jisimnya terlalu tebal - tuangkan sup itu. Masukkan garam dan lada ke hop. Kacau.
5. Tuangkan makanan. Tutup acuan dengan kerajang. Letakkan dalam ketuhar panas. Bakar selama setengah jam.
6. Keluarkan foil dan noda selama seperempat jam.

Daging pasang prehabrikasi dengan lidah babi

Masakan Rusia terkenal dengan pelbagai hidangan. Sediakan salah seorang daripada mereka untuk keluarga anda.

Bahan-bahan

• air - 1950 ml;
• gula - 1 sudu kecil;
• bahasa - 1 pc .;
• sayuran - 25 g;
• ayam - 2 buah dada;
• krim masam - 8 sudu besar. sudu;
• capers - 1 sudu teh;
• babi - 250 g;
• lemon - 0.5 pcs .;
• daging lembu - 250 g;
• buah zaitun - segenggam;
• rempah - 1 sudu besar. sudu herba kering;
• sosej - 320 g merokok;
• allspice - 5 kacang;
• jeruk timun - 240 ml;
• Lavrushka - 1 pc .;
• bawang merah - 2 buah;
• minyak sayuran;
• timun - 4 masin;
• mustard - 0.5 tsp butir kering;
• kubis - segenggam segelas;
• saderi - 1 akar;
• pasta tomato - 3 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Rebus lidah. Tambah daging babi, susu dan daging lembu. Rebus sejam.
2. Throw biji sawi, lada. Tambah lavrushka, saderi. Rebus selama setengah jam.
3. Dapatkan semua jenis daging dan potong. Terikan sup.
4. Tuangkan air garam ke dalam sup. Rebus.
5. Goreng bawang putih dalam minyak dalam kuali. Masukkan timun cincang. Buangkan kubis dan sosej yang dicincang. Untuk goreng. Tuangkan dalam pes. Taburkan dengan campuran herba kering dan goreng selama satu minit. Hantar kepada sup.
6. Kembali potongan daging kembali. Letakkan capers. Rebus selama lima minit.
7. Tuangkan ke dalam mangkuk. Letakkan kepingan lemon, herba, zaitun dan tuangkan krim masam.

Bagaimana untuk membakar foil keseluruhan yang lazat?

Hidangan hebat yang akan menjadi lazat bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk.

Bahan-bahan

• perasa untuk daging;
• lidah babi - 420 g;
• Dill - 20 g dicincang;
• minyak zaitun - 25 ml;
• garam;
• bawang putih - 4 ulas.

Memasak:

1. Beri cengkih bawang putih. Campurkan dengan Dill. Untuk garam. Tuangkan minyak. Kacau dan hantar ke mortar. Grind. Pucat lidah anda. Pickle selama tiga jam.
2. Bungkus kerajang. Hantar pada lembaran penaik. Bakar 180 darjah selama tiga jam.

Untuk memudahkan lagi mengupas lidah dengan segera selepas masak, letakkan di dalam air ais. Tunggu selama lima minit. Selepas ini, kulit akan mudah bergerak dari luar.

Lidah babi pada meja perayaan di adunan

Jika anda mencari resipi yang sesuai untuk meja perayaan, variasi ini akan membantu untuk menggembirakan tetamu dan mempelbagaikan percutian dengan sensasi rasa baru.

Bahan-bahan

• lidah babi - 1 pc;
• garam;
• susu - 110 ml;
• kacang; kacang;
• air - 2950 ml;
• telur - 2 buah;
• lobak merah - 1 pc;
• mentega - 55 g;
• bawang merah - 1 pc;
• tepung - 1 cawan.

Memasak:

1. Letakkan lada dalam air. Tuang garam. Buang bawang dan wortel. Rebus. Tambah bahasa. Rebus. Ia akan mengambil masa empat jam.
2. Susu panas dan taburkan tepung. Pukul. Ia perlu adunan. Meleleh mentega. Tuangkan jisim. Garam dan kacau. Tuangkan telur. Untuk garam. Pukul.
3. Tuangkan banyak minyak ke dalam stewpan. Panaskan. Lidah dipotong. Ambil potongan dengan garpu dan aduk dalam adunan. Buang minyak. Untuk goreng.

Salad Nanas Fancy

Pancang selalu memberi rasa khas dan unik kepada salad.

Bahan-bahan

• bahasa - 1 pc. direbus;
• garam;
• Kubis Cina - 130 g;
• nanas - kaleng;
• mayonis;
• jagung - 0.5 tin;
• telur - 2 pcs. rebus.

Memasak:

1. Telur telur. Potong lidah dan kubis dalam bahagian.
2. Nanas diperlukan dalam kepingan kecil. Campurkan semua produk. Untuk garam. Musim dengan mayonis. Shuffle.

Lidah daging babi dibakar dengan sayur-sayuran

Hidangan yang lembut dan enak akan menambahkan kepelbagaian kepada diet anda.

Bahan-bahan

• mentega - 50 g;
• lada hitam;
• bawang merah - 1 pc;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
• bir ringan - 220 ml;
• lobak merah - 1 pc;
• bahasa - 2 buah. babi;
• krim masam - 220 ml;
• cendawan - 35 g kering.

Memasak:

1. Strip daging babi ke dalam jalur. Tuangkan air mendidih ke atas cendawan. Disisihkan selama setengah jam. Tuangkan air ke dalam cawan.Tuangkan cendawan.
2. Letakkan mentega dan minyak sayuran dalam kuali. Masukkan sayur-sayuran dan cendawan yang dicincang halus. Untuk garam. Hentikan satu perempat jam. Sekiranya kuali menjadi kering, tambah air cendawan.
3. Tambah babi. Tuang bir dan cendawan cendawan. Rebus. Masak seperempat jam. Tuangkan dalam krim masam. Rebus. Lima minit untuk menggelapkan. Taburkan lada dan garam. Shuffle.

Bagaimana untuk memasak lidah babi?

Dalam usaha untuk menjadikannya lembut, anda mesti dapat memasaknya dengan betul.

Bahan-bahan

• lidah babi - 2 buah;
• lada - 5 kacang;
• Lavrushka - 2 daun; Bawang - 1 pc;
• garam;
• akar pasli;
• lobak - 1 pc.

Baca juga: resipi daging lembu rebus

Memasak:

1. Letakkan di dalam air. Rebus selama tiga jam.
2. Letakkan sayur-sayuran keseluruhan, selepas mengelupas. Untuk garam. Tuangkan akar dan lada. Tambah lavrushka itu. Rebus sejam.

Daging babi dengan cendawan

Untuk mengurangkan masa memasak, gunakan doh siap sedia.

Bahan-bahan

• lidah babi - 270 g rebus;
• garam;
• keju - 35 g;
• bawang merah - 1 pc. cincin
• mayonis - 1 sudu besar. sudu;
• champignons - 320 g dicincang;
• gula
• kicap - 3 sudu besar. sudu;
• lada hitam;
• puff pastry - pembungkusan;
• telur - 1 pc;
• minyak - 4 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Tuangkan minyak ke dalam kuali. Letakkan bawang dan cendawan. Untuk goreng. Tuangkan sos. Manis dan taburkan dengan garam. Masukkan lada dan mayonis. Shuffle. Potong lidah anda dan campurkan dengan menggoreng.
2. Pukul keju. Letakkan dua lapisan doh. Tempat pertama pada lembaran penaik. Letakkan lapisan menggoreng. Cover ofal. Taburkan dengan keju. Tutup dengan lapisan kedua. Cubit tepi.
3. Bakar pada 180 darjah. Ia akan mengambil masa setengah jam.

Kaserol dengan kentang dan lidah

Baik untuk menu makan tengah hari.

Bahan-bahan

• bahasa - 4 buah. babi rebus;
• mentega;
• kentang - 6 pcs. direbus;
• lada hitam tanah;
• cendawan - 420 g cincang;
• garam;
• krim - 320 ml;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc. dicincang.

Memasak:

1. Potong kentang dan bahan makanan. Lay out in layers.
2. Cair mentega dalam kuali. Bawang merah. Letakkan cendawan. Untuk goreng. Untuk garam. Taburkan dengan lada. Shuffle. Tuang tepung. Shuffle. Tuangkan dalam krim. Gelap hingga menebal.
3. Tuangkan ke dalam bentuk. Hantar bakar ke ketuhar. Setengah jam. 180 darjah mod.

Daging babi Braised dalam periuk perlahan

Peranti ini akan sangat memudahkan memasak. Anda hanya perlu meletakkan produk yang diperlukan, dan multicooker akan melakukan yang lain untuk anda.

Bahan-bahan

• lidah babi - 3 buah;
• lada;
• garam;
• Lavrushka - 2 pcs .;
• garam;
• allspice - 5 kacang;
• bawang merah - 1 pc;
• gula
• wain merah kering - 250 ml;
• mentega - 25 g;
• air - 110 ml;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• lobak - 1 pc.

Memasak:

1. Letakkan bahagian dalam mangkuk. Tuangkan air. Tetapkan mod "Pemadaman". Pemasa adalah dua jam.
2. Letakkan lavrushka. Taburkan dengan lada. Sweeten. Tetapkan pemasa selama setengah jam.
3. Dapatkan lidah anda dan potong.
4. Hidupkan mod "menggoreng", letakkan minyak di dalam mangkuk. Buang bawang cincang. Wortel parut. Untuk goreng.
5. Tuangkan air. Lada dan garam. Tuangkan dalam wain. Beralih ke "Pemadaman". Pemasa - 40 minit.
6. Potong lidah dan kacau dengan sos.