Bagaimana untuk memasak pollock lazat? 11 resipi

Anda boleh belajar bagaimana memasak pollock dengan lazat menggunakan 11 resipi asli. Ikan ini baik untuk kesihatan, ia mempunyai beberapa tulang, jadi hidangan dari itu akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak.

Pollock goreng dalam kepingan

Ini adalah resipi sejagat dengan mana anda boleh memasak ikan laut dan sungai.

Untuk memasak, anda perlukan:

• pollock 1.5 kg;
• 4 sudu besar. l sos soya;
• jus lemon 2 sudu besar. l.;
• campuran lada;
• 5 g garam;
• tepung 160 g;
• 100 ml minyak sayuran.

Langkah demi langkah penerangan:

1. Selepas membersihkan ikan, potong ke dalam kepingan kecil.
2. Tuangkan separuh lemon dengan kicap dan jus, garam dan lada, kacau, simpan selama 5 jam.
3. Panaskan minyak sayur dalam kuali.
4. Roti kepingan ikan dalam tepung. Goreng hingga masak selama kira-kira 7-9 minit. Beralih ke bahagian kedua dan penutup.
5. Letakkan pollock pada serbet untuk menyerap kelebihan lemak.

Menurut resipi sederhana ini, pollock goreng dalam kuali bertukar wangi, emas di luar dan berair di dalamnya.

Resipi Minyak Jeruk

Pollock dengan krim masam digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan, mudah memasak.

Bahan-bahan penting:

• pollock 1200 g;
• 120 g tepung;
• busur 1 pc;
• garam;
• 100 ml minyak sayuran;
• krim masam 100 g;
• 250 ml air.

Langkah demi langkah penerangan:

1. Basuh dan bersihkan polos, bahagikan kepada kepingan.
2. Roti tepung dan goreng dalam kuali.
3. Cincang bawang, kocok dengan dua genggam tepung dalam minyak.
4. Masukkan krim masam ke dalam kuali bawang.
5. Tuangkan bawang 1 sudu besar. air panas, dan reneh selama 10 minit.
6. Masukkan polok goreng dalam sos yang disediakan.
7. Rebus selama 7 minit dengan tutup ditutup.

Sos krim masam yang lazat adalah sos yang indah, dan ikan dalam sosnya sangat lembut dan berair.

Kek ikan yang lazat

Resipi ini luar biasa di dalamnya bahawa potong pollock keluar sangat enak. Fillet ikan dicincang dengan pisau untuk memelihara jus daging cincang.

Produk:

• pollock fillet 1000 g;
• 200 g roti putih;
• bawang besar 1 pc;
• 1 telur
• garam 20 g;
• 50 g semolina;
• minyak zaitun;
• susu 50 ml;
• peterseli kering 5 g;
• lada tanah 2 g.

Langkah demi langkah penerangan:

1. Buat daging cincang cincang dari fillet tanpa tulang - potong ke dalam kepingan kecil.
2. Potong kerak dari roti, dan rendam dalam susu, tambah semolina.
3. Cincang bawang.
4. Masukkan telur, bawang dan bengkak kepada ikan cincang.
5. Garam dan lada, tambah pasli kering.
6. Kacau daging cincang dengan tangan basah sehingga halus, bentuk potong.
7. Panaskan kuali, tuangkan minyak ke dalamnya, dan goreng patties pada kedua belah pihak di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
8. Apabila anda menghidupkan patties pada sisi kedua, jangan lupa untuk menutup kuali dengan tudung, dan tolak api.

Kek ikan yang lazat sudah siap!

Ini menarik:pollock

Di bawah bawang dan lobak merah

Resipi ini mudah dilaksanakan, dan hasilnya selalu melebihi semua jangkaan.

Produk:

• pollock 1 kg;
• 3 bawang;
• 4 wortel;
• garam dan lada;
• 2 sudu kecil wain putih atau cuka sari ape;
• 450 g sos tomato;
• 100 ml air;
• minyak masak.

Memasak:

1. Bersihkan ikan, basuh, potong.
2. Potong bawang ke cincin separuh.
3. Parut lobak.
4. Goreng bawang hingga coklat keemasan, tambah secubit lada hitam.
5. Buang lobak merah ke dalam bawang, reneh hingga lembut, garam dan lada secukup rasa.
6. Masukkan sos tomato kepada sayur-sayuran dalam kuali, reneh selama 2 minit.
7. Tambah 150 ml air dan cuka atau wain untuk memasak tomato dalam kuali, reneh selama 3 minit.
8. Garam ikan itu, masukkan sos tomato yang sudah siap dalam kuali. Tutup dan renehkan dengan api yang rendah sehingga dimasak.

Daripada sos tomato, anda boleh mengambil tomato berkerak segar, dihancurkan oleh pengisar.

Pollock di bawah pengambilan tomato dan sayur-sayuran berjalan lancar dengan hidangan sampingan kentang rebus.

Dalam periuk perlahan

Ikan yang luar biasa enak di atas bantal sayuran, di bawah krim masam krim masam, diperolehi dalam periuk perlahan.

Produk:

• pollock 2 bangkai;
• 2 bawang;
• 1 lobak merah;
• 100 g krim masam;
• 150 ml krim;
• garam;
• perasa untuk ikan;
• minyak tanpa lemak.

Memasak:

1. Kupas polok itu, dan potong.
2. Garam ikan dan taburkan dengan perasa.
3. Potong bawang dan parut lobak.
4. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan bawang dan wortel.
5. Tutup tudung multicooker, tetapkan mod "Baking" atau "Multi-cook" (125-135 ° C) selama 40 minit.
6. Sediakan krim masam tuang, kacampur krim masam, krim dan secubit garam.
7. Kacau sayur di periuk perlahan. 20 minit selepas permulaan rebus, letakkan kepingan ikan dalam mangkuk berbilang periuk pada pad sayuran.
8. Tuangkan ikan dalam pelbagai warna dengan campuran krim dan krim masam. Tutup tudung, dan masak sehingga program berakhir.

Hidangkan dengan bubur soba atau kentang lecek.

Bakar ikan dengan tomato dan keju

Untuk memasak pollock dalam ketuhar, anda memerlukan lembaran besar untuk penaik. Ia boleh ditutup dengan kerajang.

Produk:

• pollock 1600 g;
• 200 g keju;
• krim masam 200 g;
• 2 bawang;
• bawang putih 3 gigi;
• 5 tomato;
• dill 1 tandan;
• garam 10 g;
• bumbu untuk ikan 5 g.

Langkah demi langkah penerangan:

1. Bersihkan ikan, basuh, dan potong ke dalam bahagian.
2. Potong bawang ke cincin separuh.
3. Sediakan pakaian krim masam dengan menambah bawang putih dicincang, dill dan garam ke krim masam.
4. Di bahagian bawah hidangan penaik, letakkan bawang, di atas ikan. Iris berus pollock dengan krim masam dengan bawang putih dan herba.
5. Masukkan cawan tomato di atas ikan, taburkan dengan keju parut, dan berus dengan krim masam.
6. Letakkan dalam ketuhar yang panas, bakar selama kira-kira 45 minit pada 200 ° C.

Pollock lazat yang dibakar di bawah keju bersedia!

Pollock utuh dalam ketuhar dalam foil

Ikan yang disediakan mengikut resipi ini lembut dan lazat. Persediaannya mengambil sedikit masa.

Produk:

• pollock 1000 g;
• 10 g garam;
• lada hitam 2 g;
• 3 sudu besar. l minyak tanpa lemak;
• jus lemon 3 sudu besar. l.;
• 1 sudu besar. l pes tomato;
• mayonis 1 sudu besar. l

Langkah demi langkah penerangan:

1. Bersihkan dan cuci ikan, gosokkannya dengan garam dan lada.
2. Campurkan untuk sos: pasta tomato, mayonis, jus lemon dan minyak sayuran (zaitun boleh), garam garam. Kacau hingga lembut.
3. Tutup lembaran pembakar dengan kerajang, gris dengan mentega, letakkan ikan itu, dan tuangkan sos di atas.
4. Tutup lembaran penaik dengan ketat dengan kerajang.
5. Bakar ikan pada 200 ° C selama kira-kira 40 minit.

Sekiranya polok tidak dibakar sehingga akhir, anda boleh memegangnya dalam ketuhar tanpa kerajang pada suhu yang sama selama 5 minit.

Hidangan siap bertukar jus jeruk.

Fillet ikan dalam adunan

Ikan yang disediakan mengikut resipi ini adalah sama dengan makanan istimewa restoran. Ia mempunyai sedikit rasa limau dan tekstur halus.

Produk:

• pollock fillet 1000 g;
• 100 g jus lemon;
• sos delima 4 sudu besar. l

Untuk adunan:

• telur 2 pcs;
• 10 g garam;
• paprika 6 g;
• 2 sudu besar. l krim masam;
• tepung 60 g.

Langkah demi langkah penerangan:

Bersihkan ikan, basuh, potong bahagian.

1. Parut dengan garam, tuangkan jus lemon dan sos delima.
2. Letakkan berkarut selama 2 jam di dalam peti sejuk.
3. Sediakan adunan dari telur, krim masam dan tepung, jangan lupa untuk garam dan tambahkan paprika tanah manis.
4. Letakkan kepingan ikan dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali, mencelupkannya ke dalam adunan. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.

Hidangan ini akan menarik perhatian orang-orang yang bukan penggemar pollock.

Bubur polong bakar dengan kentang

Resipi ini membuat kaserol ikan yang indah.

Produk:

• pollock fillet 500 g;
• kentang 4 pcs .;
• garam;
• lada;
• pala;
• mentega 100 g;
• tepung 2 sudu besar. l (dengan bahagian atas);
• susu 50 ml;
• krim 50 ml;
• bawang putih 2 ulas;
• parsley 2 cawangan;
• keju 100 g

Langkah demi langkah penerangan:

1. Kupas, basuh, potong atau potong kentang menjadi kepingan nipis. Garam, lada dan campuran.
2. Hancurkan acuan dengan minyak. Letakkan kentang dalam lapisan yang lebih baik.
3. Potong fillet polok menjadi kepingan, garam dan lada, campurkan.
4. Letakkan kepingan ikan pada kentang.
5. Buat sos mentega dan tepung. Cairkan mentega dalam kuali, tuangkan tepung ke dalamnya, kacau selama 2 minit.
6. Tuang susu ke dalam sos dalam aliran nipis, kacau, lada, garam, tambah pala tanah secukup rasa.
7. Masukkan krim ke sos, kacau.
8. Sincang bawang putih pada ikan, dan tuangkannya ke dalam sos krim.
9. Letakkan acuan dalam ketuhar dengan suhu sehingga 190 ° C
10. Bakar selama setengah jam.
11. Keluarkan ikan itu, taburkan dengan keju parut dan pasli cincang. Bakar lagi 10 minit.

Setelah diambil dari ketuhar, bahagikan basi ikan ke dalam bahagian, dan dekorasi dengan sayur-sayuran.

Ikan di bawah kerak keju

Anda boleh melayani ikan tersebut dengan salad sayuran segar, kentang rebus atau nasi.

Produk:

• pollock 700 g;
• keju 160 g;
• busur 2 pcs;
• lemon 0.5 pcs;
• campuran lada;
• garam.

Langkah demi langkah penerangan:

1. Basuh ikan, kulit, potong ke dalam bulat. Garam lada, taburkan dengan jus lemon.
2. Potong cincin bawang.
3. Pada lembaran yang rata, letakkan lapisan bawang, ikan siap di atas.
4. Letakkan beberapa bawang di atas juga.
5. Taburkan dengan keju parut.
6. Bakar pada 190 ° C selama kira-kira setengah jam.

Menarik ikan dengan kerak keju emas.

Gulung beras

Pembuka selera ini kelihatan sangat luar biasa, sukar untuk segera mengatakan apa yang dibuat. Ikan sedap dengan nasi boleh menghiasi jadual percutian.

Produk:

• pollock bakar 200 g;
• 1.5 sudu besar. nasi beras rebus;
• kacang panggang 50 g;
• 90 g keju;
• lobak rebus 300 g;
• 1 epal adalah masam;
• garam;
• bawang putih 1 gigi;
• 2 sudu besar. l mayonis.

Langkah demi langkah penerangan:

1. Pate apel secara berasingan, keju, lobak rebus.
2. Tuangkan kacang tanah.
3. Campurkan dalam mangkuk aromatik, dibakar dengan rempah, pollock, epal, beras, keju, kacang.
4. Masukkan garam, beberapa mayonis, dan bawang putih secukup rasa.
5. Shuffle dan tongkat gulung kecil dengan tangan basah.
6. Letakkan mereka dengan wortel parut, dan letakkan sejuk.

Banyak hidangan lazat disediakan dari pollock. Ikan ini sesuai untuk menggoreng, rebusan, baking.

Resipi sangat pelbagai dan menyelerakan - pollock dengan krim masam dan tomato, dengan kentang dan keju, dalam adunan dan gulungan beras.