Bagaimana untuk memasak terung yang lazat?

Walaupun permintaan untuk buah-buahan berwarna-warni yang popular, kita sering berfikir tentang cara memasak terung supaya hidangan itu tidak remeh, senang dengan kebaruan rasa, dan keindahan reka bentuk luaran. Resipi masakan yang dipenuhi memenuhi semua keperluan seni masakan yang tinggi.

Tumis terung di rumah

Hidangan asal, dengan nama yang anda boleh rasakan dengan segera asal Perancis, mudah disediakan di rumah.

Komposisi Produk:

• terung muda - 2 pcs .;
• tomato - 5 pcs .;
• minyak sayuran - 50 g;
• sejenis gula biasa;
• mentol dan lada Bulgaria - 2 buah;
• kami memilih jumlah sayuran, bawang putih mengikut keinginan anda.

Kaedah Memasak:

1. Sebelum memutuskan apa yang boleh dimasak daripada terung, kita ambil perhatian tentang peraturan pertama - kita membeli secara eksklusif tidak berwarna biru. Buah-buahan semacam itu tidak mempunyai kepahitan dan menyatakan "warna" astringen.
2. Sayur-sayuran saya, keringkan dengan serbet, dipotong menjadi bulatan sehingga tebal 0.8 cm. Kami membahagi kepingan besar ke dalam bahagian.
3. Lada dan bawang cincang cincang, tomato - plat nipis. Kami menyebarkan produk dalam periuk dalam lapisan, sedikit garam setiap baris. Pertama kita meletakkan bawang, kemudian lada, kemudian kepingan biru. Kami melengkapkan hiasan makanan dengan hirisan tomato cincang.
4. Taburkan hidangan dengan secubit gula, letakkan 3 cengkeh bawang putih, cincang hijau. Tuangkan dengan minyak aromatik, reneh 40 minit ditutup.

Goncangkan hidangan secara berkala, tetapi dalam kes tidak, jangan campurkan kandungannya. Ini adalah prasyarat untuk menyediakan hidangan Perancis!

Korean biru

Kami beralih kepada masakan Asia, yang dibezakan dengan tradisi kuno dan ciri masakan.

Komponen yang diperlukan:

• wortel manis - 1 kg;
• terung - 3 pcs .;
• minyak bersandar (bunga matahari atau zaitun) - 100 g;
• kicap - 20 g;
• cuka - 30 g;
• ulas bawang putih - 7 pcs;
• gula biasa - 50 g;
• garam - 10 g;

Proses memasak:

1. Terung tulen dipotong menjadi jalur, garam, meninggalkan selama 3 jam.
2. Kami mendapat grater khas untuk memasak wortel di Korea, kami menggosok sayuran akar yang manis, letakkan dalam hidangan yang mudah.
3. Kami memerah warna biru dari cecair yang dilepaskan, tambah ke dalam mangkuk dengan bawang putih yang dicincang, garam, taburkan dengan gula putih.
4. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran, tambah jumlah yang dikehendaki dari lada panas. Tuang sayuran dengan campuran tajam, kacau dengan teliti, hantar ke peti sejuk selama beberapa jam.

Terung Korea adalah pembuka pedas yang lazat lazat, disertai dengan pelbagai daging dan hidangan lain.

Rebus dengan zucchini dan tomato

Senarai ramuan:

• terung besar - 2 buah;
• zucchini - 1 pc .;
• tomato - 3 buah;
• lada loceng (merah);
• cili
• wortel - 2 buah;
• minyak (bunga matahari atau zaitun) - 200 g;
• garam, sayur-sayuran.

Teknologi Memasak:

1. Saya yang berwarna biru kecil, kami memotong kulit, membahagi menjadi empat hingga tebal 2 cm. Kami memanaskan minyak dalam kuali, gorengkan buahnya ke kerak coklat. Sentiasa mengganggu komposisi, jika perlu, tambah lemak.
2. Dalam mangkuk yang berasingan dengan minyak, sebarkan zucchini dihiris dalam kiub. Apabila kepingan "bertukar merah jambu", tambah bawang cincang separuh, lobak parut, potong cincang lada kupas. Kami terus memanaskan produk sehingga dimasak, pada akhirnya kami meletakkan tomato cincang, bawang putih cincang, cili cili, herba Provencal, herba kegemaran.
3. Kami menggabungkan komponen dalam satu kuali, garam dan lada, kacau rata, masak selama 3 minit.

Terung dengan tomato sangat baik pada keesokan harinya.

Musaka dengan terung dan daging cincang

Masakan Yunani menarik banyak pencinta makanan yang enak dan lazat. Satu jenis hidangan masak yang dimasak "hits" di tempat, dan tangan secara sukarela mencapai garpu.

Produk Yang Diperlukan:

• keju - 200 g;
• daging lembu cincang - 400 g;
• tomato dan bawang - 2 buah;
• terung - 2 pcs .;
• telur;
• mentega - 40 g;
• tepung - 50 g;
• susu keseluruhan - 500 ml;
• minyak tanpa lemak;
• wain (putih kering) - 180 ml;
• bawang putih (2 ulas), rempah dan rempah (pala, paprika, herba Provence).

Memasak Moussaki:

1. Kami memotong terung dengan nipis panjang (sehingga 5 mm). Jika ada keraguan tentang kehadiran kepahitan dalam buah beri, letakkan produk itu dalam mangkuk, taburkan dengan garam. Kami meninggalkan "pembinaan" selama sejam di bawah penindasan, kemudian mengalirkan air. Cara terbukti untuk menghilangkan solanin.
2. Potong goreng biru secara bergantian sehingga warna merah muda.
3. Dalam kuali dengan mentega, kami menyalurkan bawang cincang separuh. Apabila sayur menjadi lembut, sebarkan daging cincang, tambah garam, lada, rempah dan rempah yang disediakan.
4. Kami menggabungkan segalanya dengan baik, masak sehingga komponen daging sudah siap, kemudian tuangkan wain, rebus makanan selama seperempat jam ketika ditutup.
5. Seterusnya, teruskan penyediaan sos bechamel. Dalam kuali yang berasingan, cairkan mentega segar, ayakan tepung. Pecahkan semua benjolan dengan sudu, tuangkan susu keseluruhan. Bawa komposisi hingga mendidih, masukkan telur, letakkan sepertiga keju parut. Panaskan campuran selama 3 minit, matikan haba.
6. Dalam bentuk segi empat tepat, kami melelehkan beberapa terung goreng, satu lapisan daging cincang, dan plat biru yang lain. Tuangkan makanan dengan sos bechamel, taburi dengan cip keju. Bakar selama 30 minit pada 190 ° C.

Lebih banyak bahan:Moussaka Yunani dengan terung - resipi

Anda boleh memasak moussaka dengan terung dan daging cincang dalam pelbagai variasi. Sebagai contoh, menjadikannya lebih pedas atau menghiasi dengan rasa yang lembut dan halus.

Rebus dengan bawang putih

Bahan-bahan

• yang biru - 2 buah;
• lada manis, bawang;
• tomato - 3 buah;
• ulas bawang putih - 5 pcs .;
• minyak tanpa lemak;
• garam, rempah, lada.

Memasak:

1. Dadu bawang dalam kuali dengan mentega. Selepas 5 minit, tambahkan lada dicincang ke dalam jalur, panaskan sehingga sayur-sayuran siap, pindahkan ke pinggan.
2. Kami membersihkan terung, membahagi menjadi kepingan, gorengkannya ke kerak, letakkan kepingan tomato tanpa kulit. Apabila tomato membiarkan jus, letakkan bawang dan lada.
3. Campurkan makanan, simmer tertutup selama 15 minit, kemudian tambah rempah, rempah dan herba. Kemudian kami memasak dengan bawang putih, halus memotong gigi panas.

Makanan yang sangat lazat! Bawang dan lada menyediakan daging cincang dengan kualiti yang berair, wain memberikan hidangan yang sangat menarik.

Resipi Caviar Caviar

Cara asal masakan biru yang sihat dengan bau api yang indah.

Senarai Produk:

• terung - 4 pcs .;
• mentol - 2 pcs .;
• tomato - 4 pcs .;
• minyak sayuran - 20 g;
• ulas bawang putih - 3 pcs;
• kepingan laurel, cilantro, pasli, kemangi.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kemuncak kaviar adalah rawatan wajib biru dengan api terbuka, yang boleh dilakukan bukan sahaja pada api atau barbeku, tetapi juga di rumah. Kami menghidupkan pembakar, meletakkan beri secara langsung dalam api yang kuat, supaya terung terbakar dan seolah-olah asap (direndam dalam asap).
2. Pada akhir prosedur "panas", kulit janin akan menjadi hangus, mudah dilepaskan. Diproses biru dimasukkan ke dalam air sejuk, terus membakar buah yang masih tinggal.
3. Dari terung yang disejukkan, keluarkan kulitnya, potong memanjangkannya ke bahagian, kemudian bagikannya ke dalam kepingan besar, memberikan rasa ketara bagi setiap komponen.
4. Potong bawang ke dalam kubus, panaskan minyak sehingga lembut, tambah hirisan tomato tanpa kulit. Rebus selama 10 minit, kemudian masukkan kepingan garam biru, bawang putih, garam, lada panas. Jangan lupa untuk campuran komposisi.
5. Kami memasak produk selama 10 minit, tetapkan kuali daripada api, menyebarkan rumput yang dicincang, 2 daun laurel.

Kami melayani kaviar terung dalam setengah jam, dengan keseronokan menghirup bau asap cahaya, aroma rempah dan rempah-rempah. Rumah kami "api unggun" adalah semata-mata ajaib!

Ketuhar dengan ayam dalam ketuhar

Produk Yang Diperlukan:

• keju keras - 300 g;
• fillet ayam - 500 g;
• terung - 3 pcs .;
• bawang merah dan lobak merah;
• beras - 90 g;
• krim masam segar - 100 g;
• keju (pelbagai jenis keras) - 50 g;
• minyak tanpa lemak;
• garam, lada.

Ini menarik: terung pada musim sejuk - resipi terbaik

Memasak:

1. Dalam bekas berasingan, rebus nasi dan fillet. Kami garam sedikit air.
2. Kami membasuh terung, memotong hujung, membahagikan buah-buahan menjadi dua bahagian. Blanch produk selama 5 minit dengan sedikit air masin, kemudian keluarkan dari cecair. Dari biru yang sejuk, kami mengeluarkan daging, membentuk bot asal dari kerak.
3. Tumis bawang goreng yang halus, tambah pulpa sayur-sayuran yang dipisahkan, wortel parut, beras, daging ayam dadu. Garam dan lada, gaul rata.
4. Kami mengisi perahu dengan pemadat fillet unggas, memasangkan lembaran pembakar, tuangkan krim masam, hantar selama setengah jam ke ketuhar (180 ° C). 5 minit sebelum akhir penaik, taburkan dengan keju parut.

Terung dalam ketuhar - pilihan win-win untuk memasak dengan cepat hidangan lazat dan sangat rapi.

Bagaimana memasak terung kering?

Di negara-negara Mediterranean, penuaian yang berwarna biru sedikit telah lama dihargai oleh pengeringan.

Dengan pemprosesan yang betul dalam terung, hampir semua komponen berguna dipelihara.

Pengeringan udara:

• Saya membasuh telur dengan baik, memecahkan mereka dengan serbet, memotongnya menjadi kiub, meletakkannya di atas lapisan kertas putih. Untuk teknologi memasak yang betul, kami memilih tempat yang hangat dan gelap. Kering selama 6 hari, secara berkala tukar kepingan. Kami melindungi produk dengan kasa, melindungi dari lalat dan serangga.
• Buah-buahan, kiub atau separuh terung diikat pada benang yang keras, kita mengikat hujung untuk menyokong yang terletak di wilayah yang ditiup. Di rumah, ia boleh menjadi balkoni atau loggia.Untuk mengelakkan sinar matahari jatuh pada ikatan, kami menutupi bahan mentah dengan kepingan kertas atau akhbar. Kering selama kira-kira seminggu.
• Terung boleh disediakan untuk musim sejuk dan di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, potong buah-buahan dalam bentuk yang dikehendaki (kiub, jerami, bahagian) atau gunakan secara keseluruhan. Kami meletakkan kepingan-kepingan dalam lapisan yang lebih baik pada lembaran penaik, hantar ke oven, menetapkan 160 ° C. Biarkan pintu dibuka. Masa memasak - dari 3 hingga 6 jam.
• Memasak di pengering elektrik memberikan hasil yang baik. Kami memotong sayur-sayuran yang disediakan dalam bentuk apa pun dengan ketebalan sekeping sehingga 2 cm. Arahan peranti menunjukkan berat yang diperlukan dulang, suhu dan masa pemprosesan yang diperlukan.

Oleh kerana terung kering kehilangan banyak berat, mereka harus direndam dalam air panas sebelum digunakan. Untuk stews, borscht atau sup, prosedur ini tidak diperlukan. Sesetengah hidangan (makanan dari adunan) umumnya tidak menerima kawasan kejiranan dengan warna biru "kurus". Kita akan berhati-hati!

Gandum tomato dan keju

Senarai ramuan:

• Keju Feta - 300 g;
• krim masam - 80 g;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• terung - 2 pcs .;
• tomato - 2 buah;
• minyak tanpa lemak;
• garam, sayur-sayuran.

Kaedah Memasak:

1. Kami memotong lapisan biru menjadi lapisan panjang sehingga 0.5 cm tebal. Taburkan kepingan dengan garam kasar, tinggalkan dalam keadaan ini selama setengah jam, kemudian basuh dan keringkan.
2. Keju parut digabungkan dengan herba cincang dan bawang putih yang dicincang.
3. Goreng kedua-dua belah terung sehingga coklat, tersebar selama setengah minit di atas kertas untuk meninggalkan lemak berlebihan di atasnya.
4. Lubricate the cooled plate dengan campuran keju yang disediakan. Di satu hujung setiap lapisan, letakkan bulatan tomato, gulungkan gulungan terung dengan berhati-hati.

Kami menyebarkan hidangan yang dimasak di atas pinggan, berkhidmat dengan rumput herba segar.

Biru kecil dalam adunan dalam bahasa Cina

Melihat betapa hebatnya tuan Empayar Surgawi membawa makanan itu ke kesempurnaan dalam hitungan detik, ada keinginan besar untuk mengulangi "shamanisme" ini di rumah.

Komposisi Produk:

• minyak tanpa lemak;
• telur putih - 2 pcs .;
• terung - 2 pcs .;
• kanji - 300 g;
• air ais - 60 g.

Kaedah Memasak:

1. Kami mengeluarkan kepahitan dari yang biru, membahagikannya kepada segmen kecil. Masakan Cina dikenali dengan cara mengasah makanan yang sangat kecil.
2. Kami meletakkan protein yang dipisahkan daripada kuning telur di dalam mangkuk, tambah kanji (kentang atau jagung), pukul komponen dengan pukul. Tuangkan dalam satu sudu air ais, panaskan komposisi ke dalam konsistensi homogen sama dengan krim masam buatan sendiri yang tebal.
3. Kami mencelupkan terung itu ke dalam adunan yang telah dimasak, campurkannya, menenggelamkan setiap buah beri dalam campuran kanji.
4. Kami memanaskan minyak di dalam penggoreng yang dalam, goreng bahagian buah selama dua minit di semua sisi. Kami mengeluarkan kelabu biru dari lemak, meletakkannya di atas kertas, kemudian di atas piring, menghias dengan sayur-sayuran.

Apa-apa hidangan di atas meja Cina melambangkan kemakmuran. Biarkan makanan panas ini juga mempunyai makna yang sama bagi kami.

Pembuka "lidah ibu" dari terung

Mari kita berharap nama hidangan itu dicipta oleh lelaki menantu yang bersyukur yang menghargai kebolehan kuliner ibu mertua tercintanya.

Produk Yang Diperlukan:

• terung;
• keju - 20 g;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• Tomato
• minyak (bunga matahari atau zaitun);
• mayonis - 30 g;
• garam, lada, herba.

Pembuka selera memasak:

1. Kami membahagikan biru yang bersih menjadi jalur panjang sehingga 5 mm lebar. Goreng baji sehingga coklat terang, tersebar di atas tuala, kemudian di atas pinggan. Untuk menghalang terung daripada menyerap banyak lemak semasa rawatan haba, mula-mula membakarnya dengan air mendidih.
2. Kami menggabungkan mayonis, bawang putih cincang, herba cincang, keju parut dalam mangkuk. Susunkan komposisi dengan sempurna, salur setiap lapisan terung dengan sos tebal.

Pembuka hasil yang dihasilkan boleh dihiasi dengan cara yang dicadangkan, menghias dengan hirisan tipis tomato. Banyak produk lipat dengan gulung, "memendekkan" sedemikian rupa "lidah ibu mertua".

Kaserol dengan kentang dan daging

Hidangan yang sangat memuaskan yang dicintai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Senarai komponen:

• kentang, terung, bawang - 2 buah;
• telur - 3 pcs;
• daging cincang - 1 kg;
• mentega - 120 g;
• cip keju yang dicincang - 120 g;
• tomato - 150 g;
• ulas bawang putih - 5 pcs .;
• mayonis - 100 g;
• tepung - 60 g;
• garam, rempah, herba Provence.

Kaedah Memasak:

1. Masukkan bawang putih cincang, bawang cincang, garam, lada ke daging cincang. Sungguh-sungguh menguji massa yang dihasilkan.
2. Kupas kentang dan terung. Kami membahagikan tanaman akar ke dalam kepingan bulat nipis, memotong yang biru dalam bentuk yang sama dengan ketebalan plat sehingga 5 mm.
3. Campurkan mayonis dengan bawang putih yang dicincang.
4. Kami menyebarkan kepingan minyak di bahagian bawah bentuk yang mendalam, menyebarkan barisan kentang. Garam sedikit dan lada produk, taburkan dengan herba Provencal, "menarik" jaring mayonis bawang putih. Seterusnya, kami membentuk lapisan biru dengan rempah dan rempah, kemudian letakkan daging cincang, bumbu dengan garam, lada, campuran Provencal.
5. Ulangi urutan lapisan menggunakan semua produk. Kami menyelesaikan perhimpunan hidangan dengan kepingan tomato dan grid mayonis. Kami menghantar makanan ke dalam ketuhar selama 20 minit (200 ° C).

Pada akhir memasak, taburkan kaserol dengan keju parut, selesaikan proses selepas pembentukan kerak emas kegemaran anda.

Terung bakar dalam foil

Rasa yang luar biasa dari hidangan asal akan menjadikan kita peminatnya!

Bahan-bahan penting:

• badam - 30 g;
• akar halia - 25 g;
• terung - 2 pcs .;
• minyak zaitun;
• separuh lemon, garam, lada.

Memasak:

1. Kami memotong bulu biru bersih menjadi bulatan sehingga tebal 1 cm Jika terdapat tanda-tanda kepahitan, taburkan dengan garam, biarkan selama setengah jam di bawah penindasan.
2. Tuangkan badam ke dalam serbuk, letakkan dalam mangkuk, pasangkan jus lemon, masukkan akar halia, garam dan lada halus. Campurkan campuran bau dengan baik.
3. Kami meliputi bentuk dengan kerajang, memprosesnya dengan minyak, letakkan irisan terung. Tuangkan produk dengan sos yang disediakan, bungkus kertas logam terbalik.

Bakar selama 30 minit di 190 ° C. Hidangkan terung, tuangkan sos pedas.

Bakso lazat dalam kuali

Satu "kesatuan" yang menakjubkan antara daging biru dan cincang mampu mencipta keajaiban masakan sebenar.

Senarai Produk:

• telur;
• bawang;
• terung;
• daging cincang - 400 g;
• minyak tanpa lemak;
• garam, lada.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kami membuat komposisi daging dari mana-mana komponen yang dikehendaki - daging lembu, babi, fillet unggas. Kami menggunakan bahan-bahan yang sememangnya berkualiti..
2. Kami melepaskan bawang cincang halus, tambah terung, dikupas dan dicincang ke dalam kiub kecil.
3. Makanan rebus sehingga lembut, kemudian gabungkan dengan daging yang dipintal, garam, lada dan telur. Sungguh-sungguh menguji massa yang dihasilkan.
4. Kami memanaskan minyak tanpa lemak dalam kuali, membentuk produk bulat, goreng kedua belah pihak sehingga coklat keemasan.

Pasta dengan sayur-sayuran dan dada ayam

Bahan-bahan

• terung;
• Tomato
• fillet ayam - 300 g;
• pasta rebus (pasta secukup rasa);
• paprika manis - 1 sudu besar. l.;
• krim (35% lemak) - 60 ml;
• kicap - 30 g;
• tepung - 60 g;
• perasa ayam - 30 g;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• minyak tanpa lemak;
• pasli, lada panas.

Memasak:

1. Kami memotong fillet burung dengan kayu panjang nipis, masukkannya dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Cincang daging dengan cepat, sentiasa patahkan jalur. Pada akhirnya, tambah perasa ayam, garam, paprika, lada.
2. Kami membahagikan terung ke bulatan, kemudian potong dengan jerami nipis, goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan. Garam, lada, musim dengan paprika.
3. Dalam kuali yang mendalam kami menggabungkan kepingan sayur sayuran biru, komposisi daging, tomato terukir tipis. Makanan rebus ditutup sehingga tomato lembut.
4. Masukkan bawang putih dan kicap cincang dalam mangkuk, tambah krim segar, pasli cincang, kacau rata.
5. Tuangkan spageti yang dimasak dengan komposisi aromatik, menyediakan mereka dengan keseluruhan jisim pasta.

Dengan menyesuaikan jumlah rempah dan bumbu yang digunakan, kami mendapat pasta dengan sayuran dan dada ayam dalam tafsiran masakan yang dikehendaki.

Yang biru dalam tomato untuk musim sejuk

Persoalan bagaimana memasak terung lezat untuk masa depan adalah penting untuk setiap tuan rumah yang peduli.Berbanding barang-barang dalam tin, kualiti tinggi buatan sendiri adalah di luar persaingan.

Produk Yang Diperlukan:

• terung kecil kecil - 3 kg;
• lada manis - 500 g;
• bawang putih - 2 kepala;
• daun laurel - 2 buah;
• tomato (lembut dan matang) - 3 kg;
• minyak sayuran - 500 ml;
• gula biasa, cuka - 200 g setiap;
• lada - 10 pcs.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Tuangkan tomato tulen dalam pemproses rumah, kemudian masak selama 5 minit dengan api yang rendah.
2. Kami membersihkan benih lada manis yang dibebaskan dari sekam sekam. Kami lulus produk melalui penggiling daging, dimasukkan ke dalam tomato mendidih. Tambah daun laurel, gula putih, cuka (9%), minyak sayuran, lada hitam. Rebus komposisi 10 minit selepas permulaan mendidih baru.
3. Kami mengeluarkan "ekor" dari terung, memotong buah ke dalam bulatan, kemudian kuarters dengan ketebalan sehingga 0.5 cm. Kami menghantar buah-buahan ke dalam periuk dengan tomato dan terung. Kami mendidih produk selama setengah jam lagi, selepas itu kami memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan, dengan hati-hati menggulung bekas.

Biru dalam tomato untuk musim sejuk - satu produk yang serba boleh digunakan sebagai makanan ringan yang hebat, komponen yang sangat baik untuk kursus pertama dan kedua.

Cara Membuat Terung Frozen Deliciously

Apabila musim memetik buah-buahan dan sayur-sayuran datang, suri rumah yang bijak secara harfiah "menyumbat" beku dengan makanan kegemaran mereka. Dalam kes ini, soalan sering timbul mengenai cara menguruskan bekalan yang berharga dengan betul.

Keperluan utama untuk menggunakan terung beku:

• Kami sentiasa mengeluarkan dari beku sebagai biru seperti yang diperlukan untuk memasak. Pembekuan berulang tidak mencukupi beri makanan dan rasa.
• Setelah menentukan bilangan terung yang diperlukan, biarkan mereka di dalam peti sejuk untuk malam itu, meletakkannya di atas rak yang lebih rendah.
• Makanan dicairkan yang dirancang untuk penyediaan kursus kedua atau pelbagai makanan ringan pasti kering, mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Salad terung

Bahan-bahan

• telur rebus - 3 buah;
• bulu bawang - sekumpulan;
• mayonis - 300 g;
• yang biru beku - 500 g;
• minyak sayuran.

Memasak:

1. Tuangkan terung, catat dengan tuala, letakkan dalam kuali dengan lemak sayuran, garam, goreng sehingga dimasak.
2. Campurkan sayur-sayuran yang disejukkan dengan telur parut, bulu bawang cincang. Musim salad dengan garam dan mayonis, gaul dengan baik.

Terung beku boleh cukup digunakan dalam resipi seperti "Terung Sautéed di rumah" atau "Rebus dengan zucchini dan tomato."

Lebih sering termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang sihat dalam diet harian anda untuk membantu menjaga kecantikan dan kesihatan anda.