Cara memasak nasi dalam periuk perlahan - 20 resipi!

Ramai wanita dengan pengalaman hidup dan kuliner tidak teragak-agak untuk mengakui bahawa mereka tidak mempelajari kaedah memasak nasi. Semua orang mahu melihat bijirin ini dengan rapuh, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bagaimana untuk mencapai matlamat ini. Itulah sebabnya, hari ini saya ingin mendedahkan rahsia cara memasak nasi dalam periuk perlahan. Memasak di dalamnya adalah keseronokan! Sekiranya anda mengikuti resipi dengan ketepatan dan memerhati beberapa perihal, mana-mana suri rumah akan mendapat hidangan sampingan beras yang sangat lazat.

Penyediaan bijirin untuk memasak

Tahap ini dalam proses memasak dapat dipanggil utama, itu bergantung pada kualitas dan rasa hidangan. Pertama sekali, anda perlu membuat keputusan tentang pelbagai. Oleh itu, sekiranya beras padi panjang dipilih, hidangan akan berubah menjadi kering dan kering, dan dari bulat-bulat, sebaliknya, sedikit lengket dan "berair". Selepas bijirin dipilih, kami meneruskan penyediaan:

1. Pertama, alur-alur disusun. Ini diperlukan untuk menghilangkan bijirin yang rosak, batu kecil dan kekotoran lain.
2. Kemudian ia perlu dibasuh dengan sempurna. Ini membantu membasuh sebahagian daripada pati, menjadikan beras kurang melekit.Proses ini dijalankan dalam beberapa peringkat, air terakhir harus mempunyai suhu sekurang-kurangnya 70 °.
3. Butiran beras sebelum rawatan haba perlu direndam selama 20-30 minit. Ini membantu mengurangkan masa memasak. Di samping itu, apabila tepu dengan kelembapan, mereka tetap pepejal, dan tidak memecahkan semasa rawatan haba.
4. Selepas mencuci atau merendam, nasi perlu diletakkan di atas penapis, di mana semua cecair yang berlebihan mengalir dari sana.

Di Timur, dipercayai bahawa bijirin ini harus dicuci sekurang-kurangnya 7 kali. Hanya dengan cara ini adalah mustahil untuk membersihkan nasi dari kanji berlebihan, yang memberikan hidangan siap jadi melekit.

Terdapat satu lagi cara untuk membilas produk bijirin ini. Ia terdiri daripada fakta bahawa prosedur itu dijalankan dalam ayak di bawah aliran yang mengalir. Kedua-dua kaedah adalah sama mudah, oleh itu, terserah kepada pelayan wanita untuk memutuskan mana yang akan dipilihnya.

Resipi padi longgar dalam periuk perlahan

Pinggang longgar, betul dianggap salah satu bahan tambahan yang paling berguna untuk daging atau ikan, mudah dimasak dalam periuk perlahan. Peralatan dapur ini di kebanyakan negara Eropah digunakan secara eksklusif untuk membuat bijirin. Ia dipanggil "periuk nasi". Tetapi masih, walaupun adanya arahan, dan kesederhanaan yang jelas memasak, nasi yang lazat tidak selalu boleh diperolehi. Sering kali, biji-bijian tidak matang dan keras, atau, sebaliknya, tetap bersama. Sebab itulah persoalan cara memasak nasi dalam periuk perlahan supaya ia tidak terlalu kering dan tidak melekit, dan juga tidak kehilangan sifat yang berguna, adalah relevan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui beberapa perkara kecil.

Untuk asas latihan, anda boleh mengambil resipi standard, mengikut mana ia tidak sukar untuk memasak hidangan sampingan berasap untuk kursus kedua:

• nisbah biji cair dan beras harus 2: 1;
• Produk bijirin yang telah dibasuh dengan baik (2 multi-gelas) diletakkan di dalam mangkuk pelbagai warna dan dicurahkan sebanyak 2 kali lebih banyak dalam asin untuk mencicipi air mendidih;
• kuali ditutup rapat dan selama setengah jam salah satu program ditetapkan - "Memasak" atau "Beras", tetapi pilihan yang paling optimum adalah fungsi "Memasak wap". Dalam kes ini, bijirin beras bukan sahaja akan memelihara semua nutrien, tetapi juga menjadi benar-benar rapuh.

Kaedah ini dianggap sebagai asas untuk semua kaedah lanjut mengenai bijirin mendidih. Jangan lupa bahawa dalam hal memasak nasi tidak sebagai tambahan kepada daging atau ikan, tetapi sebagai kursus kedua penuh, peranti mesti dimatikan tidak lewat dari 10 minit sebelum akhir proses memasak. Jika tidak, kerak yang rapuh dan rapuh terbentuk.

Cara Memasak Nasi Bergarap Panjang

Ia adalah pelbagai biji bijirin yang paling sering digunakan untuk menambah hidangan daging dan ikan.

Agar hidangan untuk berubah menjadi rapih dan lazat, adalah perlu untuk memerhati beberapa hal yang menonjol:

• nisbah beras kepada cecair, seperti yang ditunjukkan di atas, harus 1: 2;
• garam hidangan secukupnya, anda juga boleh menambah 20 gram mentega dan, jika dikehendaki, perasa;
• bahagian yang dibasuh beras diletakkan di dalam mangkuk unit dan dituangkan dengan air mendidih. Sebaliknya, anda boleh mengambil sup ayam atau daging. Perkara utama pada peringkat ini dianggap tepat mengamati perkadaran air dan beras.

Selepas itu, fungsi yang diingini dipilih. Pakar-pakar masakan berpengalaman menasihati menggunakan program "Steam cooking". Masa memasak - setengah jam. Tidak perlu mengaduk beras, ia tidak boleh membakar. Jika anda mengikuti cadangan, hidangan akan berubah - lazat, rapuh.

Memasak nasi perang coklat (coklat) dalam periuk perlahan

Pelbagai jenis bijirin ini dinilai oleh suri rumah yang canggih dan koki yang berpengalaman lebih tinggi daripada yang lain, kerana, tidak seperti "saudara" putih, ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mempunyai kandungan vitamin yang tinggi. Di samping itu, bijirin coklat tidak menjalani penyediaan pra-jualan intensif dan pengisaran, dan oleh itu terdapat bahan-bahan dan kekotoran yang kurang berbahaya di dalamnya. Ramai enggan membeli bijirin, takut untuk tidak menghadapi persiapannya.

Walau bagaimanapun, dalam proses memasak, kitaran penuh yang mengambil masa tidak lebih daripada 45 minit, tidak ada yang rumit, jadi jangan menafikan diri anda kesenangan untuk mencuba hidangan sampingan organik untuk hidangan daging dan ikan. Mendapatkan hasil yang diingini agak mudah, dengan menggunakan beberapa petua:

1. mengukur beras pelbagai gelas dan sekurang-kurangnya 7 kali, seperti yang dijelaskan di atas, bilas;
2. tuangkan gandum beras yang disiapkan ke dalam mangkuk memasak;
3. garam, masukkan bumbu secukup rasa, serta 2 sudu minyak sayuran;
4. tuangkan air mendidih, yang dalam kes ini diambil sedikit lagi. Perkadaran optimum adalah 2.5 multi-gelas cecair setiap 1 beras;
5. Untuk menyediakan bijirin coklat pada periuk yang perlahan, program Krupa dipilih, yang mengambil masa 45 minit.

Nasi beras yang siap sedia mempunyai rasa yang menyenangkan dengan sedikit warna nutty. Yang paling harmoni, ia berjalan lancar dengan hidangan daging yang dimasak dalam tomato atau sos krim masam.

Nasi biji-bijian bulat

Berbagai produk biji bijirin paling sering digunakan untuk penyediaan sup dan bijirin, memandangkan ia tidak sesuai untuk kursus kedua, kerana ia sangat direbus dan melekat bersama. Pendapat ini tidak sepenuhnya benar.

Ia tidak sukar untuk memasak nasi bulat-bijirin dalam periuk perlahan dalam pelbagai warna, kerana ini sudah cukup untuk mengikuti tip sederhana:

• letakkan segelas bijirin bijirin yang dibasuh dalam mangkuk multicooker, licin permukaan;
• tuangkan air mendidih dari nisbah 1: 1;
• Tutup tudung unit pembuatan bir.

Dalam periuk perlahan, program "Beras" dipilih. Selepas itu, hidangan siap dibalut secukup rasa, tambah minyak, rempah, jika dikehendaki. Sekiranya, sebagai hasil memasak, sedikit kelebihan produk siap dikesan, ini adalah kesalahan cook, bijirin itu tidak dibasuh secukupnya.

Resipi lain untuk hidangan sampingan dalam periuk perlahan

Di samping kursus kedua, bukan sahaja bijirin sahaja. Dari bijirin padi, yang direka untuk meningkatkan rasa kursus kedua, anda boleh memasak karya sebenar, anda hanya perlu menambahnya dengan komponen tertentu. Nasi hiasan yang disediakan dengan betul akan kelihatan hebat, mempunyai rasa yang unik dengan aroma yang indah.

Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk makan malam keluarga. Dia tidak akan malu untuk menawarkan tetamu di meja perayaan. Apa yang diperlukan adalah pelbagai nasi yang sesuai, periuk perlahan dan komponen, sayuran, cendawan dan sebagainya, yang selalu terdapat di dalam peti sejuk. Terdapat banyak resipi yang serupa, mengikut mana hanya nasi yang lazat dan berkhasiat disediakan untuk hidangan sampingan dalam periuk yang perlahan, saya ingin memikirkan yang paling popular.

Ini menarik: Resipi beras sebelah longgar

Resipi beras dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

 

Walaupun simbiosis beras dan sayur-sayuran memberikan hidangan yang cukup memuaskan, tidak boleh menyebutnya kalori. Ini jelas ditunjukkan oleh keharmonian hampir semua wakil rakyat Asia, yang beras yang dimasak bijirin dan sayur-sayuran adalah asas diet. Pengiraan teori ahli pemakanan juga mengesahkan ini.

 

Tambahan besar adalah hakikat bahawa berada dalam kuali tertutup rapat, ia memperoleh sejambak aroma maksimum dan rasa ramuan dan perisa yang disediakan.

Proses memasak agak mudah:

1. bawang cincang, wortel, lada paprika, zucchini, tomato (sayur-sayuran boleh diambil). Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan keping sayur-sayuran yang disediakan. Ia perlu dimasak selama 10 minit pada program "Menggorok" atau "Bakar";
2. selepas campuran sayur-sayuran telah disediakan, letakkan biji-bijian beras yang disediakan 1 pelbagai mangkuk di atasnya, dan tambahkan 2 cawan air mendidih, garam, tambah perisa.

Hidangan ini dimasak dalam mod "Rice" atau "Stew" selama 20 minit. Selepas kuali memberikan isyarat kesediaan, campurkan kandungannya, susun pada piring, taburkan dengan sayur-sayuran di atas. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai tambahan kepada daging atau ikan, dan juga makan sendiri. Apa-apa pilihan tidak akan meninggalkan isi rumah atau tetamu di rumah yang tidak ambil peduli.

Beras dengan cendawan dalam periuk perlahan

 

Sejumlah besar sambutan hangat telah menghias beras yang dimasak dengan cendawan. Anda boleh menggunakan champignons, cendawan tiram, serta cendawan liar yang sesuai untuk menggoreng. Hidangan lazat yang sedap ini sangat memuaskan sehingga dapat disampaikan bukan hanya sebagai tambahan kepada yang kedua, tetapi juga sebagai hidangan utama.
Mengenai bagaimana memasak nasi dalam periuk perlahan dengan cendawan, ia ditulis dalam semua koleksi resipi yang dilekatkan pada kuali ini. Tetapi tidak semua suri rumah, ternyata, menurut resipi ini, hidangan yang dikehendaki. Oleh itu, saya ingin menawarkan resipi masa yang telah diuji.

Untuk menyediakan hidangan, sebagai tambahan kepada biji-bijian padi dan air mendidih yang diambil dalam nisbah 1: 2, anda memerlukan:

• cendawan - 200 gram;
• minyak sayuran - 60 mililiter;
• 1 bawang besar;
• 2 ulas bawang putih.

Dalam mangkuk multicooker dengan minyak, goreng bawang, dicincang ke dalam kiub kecil. Selepas 5 minit, tambahkan kepingan cendawan. Sekiranya mereka dibekukan, maka mereka perlu terlebih dahulu dicairkan.

Selepas 10 minit, sebarkan nasi yang disiapkan pada campuran goreng bawang cincang, memerah bawang putih ke atasnya dan tuangkan air rebusan masin secukupnya. Tutup unit, pilih program "Pemadaman", tunggu isyarat kesediaan.

Nasi kukus

Kaedah penyediaan ini dianggap paling berguna, kerana ia membolehkan anda menjimatkan vitamin dan mineral. Sebab itulah persoalan bagaimana memasak nasi dalam periuk perlahan untuk pasangan paling sering ditanya. Ini tidak rumit. Semua yang diperlukan untuk memasak adalah 2 cawan beras dibasuh dan garam secukup rasa. Selebihnya langkah-langkahnya sangat mudah:

• bijirin yang dibasuh dengan sempurna diletakkan dalam bekas khas dengan lubang kecil, direka untuk mengukus;
• bekas dipasang di mangkuk berbilang periuk, di mana air dicurahkan
• program "Steaming" diaktifkan, masa adalah 30 minit.

Selepas masa berlalu, isyarat diberikan bahawa hidangan sudah siap. Paling penting, hidangan sampingan lazat dan sihat ini akan digabungkan dengan produk daging atau ikan yang dimasak dalam sos.

Beras dengan Sayuran Beku

 

Pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar tidak mencukupi, adalah disyorkan untuk menggunakan campuran sayur-sayuran, yang dijual di pasar raya. Mereka amat diperlukan untuk orang yang mengikut diet vegetarian atau pemakanan, serta puasa.

Senarai bahan-bahan yang diperlukan:

• segelas gandum beras panjang;
• beg campuran sayuran beku (400 gram);
• minyak masak untuk menggoreng;
• garam, rempah secukup rasa.

Campuran sayur dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayuran (jangan dicairkan terlebih dahulu) dan dimasak selama 15 minit dalam mod "Frying". Apabila sayuran sudah siap, tambahkan beras dan perisa yang dibasuh, tuang dua gelas air mendidih dan masak selama 20 minit pada program "Stewing". Hidangan ini baik bukan sahaja sebagai hidangan sampingan, tetapi juga sebagai karya masakan bebas.

Nasi dengan wortel dan bawang dalam periuk perlahan

 

Hidangan mudah ini sesuai bukan sahaja untuk hidangan sampingan. Nasi pada hidangan sampingan dalam periuk perlahan, jika ia disediakan dengan penambahan bawang dan wortel, dengan mudah boleh menggantikan sarapan pagi atau makan malam. Tambahan besar adalah nilai pemakanan yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah. Beras dengan bawang dan wortel berjalan lancar tidak hanya dengan ikan atau produk daging, tetapi juga dengan salad sayur-sayuran.

Untuk mempersiapkannya, sekurang-kurangnya ramuan diperlukan:

• pelbagai kaca nasi dan 2 air mendidih;
• lobak besar;
• 2 biji sederhana;
• sayur-sayuran;
• satu sudu minyak sayuran.

Memasak mudah. Dari pelayan wanita perlu mengupas dan memotong sayur-sayuran, meletakkannya di dalam mangkuk unit, menetapkannya untuk goreng. Selepas 10 minit, nasi yang dibasuh dengan betul, garam, perisa ditambah kepada campuran sayur-sayuran, ia ditutup rapat dan program Pilaf diaktifkan. Untuk membuat hidangan lebih lazat dan mendapat ketepuan, bukannya air, disyorkan untuk menggunakan sup daging, ayam atau cendawan.

Hidangan penuh

Kini, dengan kadar kehidupan yang pantas, isu diet yang sihat dan sihat memudar ke latar belakang manusia. Untuk sebahagian besar, orang tidak mempunyai masa untuk menghabiskan masa memasak. Ramai orang lebih suka makan makanan cepat saji, dibasuh dengan soda. Inilah sebabnya untuk perkembangan pelbagai penyakit sistem pencernaan. Tetapi, terima kasih kepada kemajuan teknologi, multicookers teguh kukuh dalam kehidupan kita, ini boleh dielakkan. Pot yang bijak melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk memasak tanpa mencerna makanan, meninggalkan masa dan tenaga wanita untuk perkara yang lebih penting. Ia cukup untuk meletakkan bahan-bahan yang diperlukan dalam mangkuk, menetapkan pemasa, dan sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam akan siap.

Resipi Nasi Ayam Multicooked

 

Sebelum pemilik kuali pintar, persoalan bagaimana memasak nasi dalam periuk perlahan untuk mendapatkan makanan lengkap untuk seluruh keluarga tidak berbaloi. Sekiranya anda menggunakan resipi asal, murah untuk ayam dan nasi di Korea, sangat mudah bukan sahaja untuk memberi makan isi rumah, tetapi juga mengejutkan tetamu yang tidak dijangka. Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan ialah pelbagai padi. Hanya bijirin bijirin lama diletakkan di dalam hidangan sedemikian. Jika tidak, produk yang rumit tidak memerlukan:

• beras - 2 pelbagai gelas, empat air mendidih atau sup;
• fillet ayam - 0.5 kilogram.

Untuk pakaian oriental pedas, campurkan sesudu kecil madu dan halia parut, 50 mililiter kicap dan dua minyak bijan. Masukkan bawang hijau halus dan 2-3 ulas bawang putih yang dihancurkan ke campuran ini.

Cara memasak nasi dalam periuk perlahan dengan ayam digambarkan dalam banyak panduan resep. Makna resipi adalah bahawa fillet payudara mesti dipotong menjadi kepingan kecil dan dicampur dengan pakaian pedas. Seterusnya, letakkannya dalam mangkuk pelbagai warna, isi dengan nasi yang dibasuh dengan sempurna, tingkatkannya, isi dengan cair dan hidupkan mod "Pilaf". Sebaik sahaja bunyi isyarat itu, ayam dengan nasi sedia di Korea dan anda boleh mengejutkan hidangan dengan rasa yang hebat, isi rumah atau tetamu.

Resipi beras dengan daging dalam periuk perlahan

Ini adalah satu lagi resipi cepat yang boleh mengejutkan dan harap isi rumah berkumpul semasa makan malam, serta tetamu. Tambahan ialah di sini anda boleh menggabungkan pelbagai jenis beras. Dalam resipi ini, 5 langkah air diambil untuk 4 ukuran bijirin beras.

Produk berikut juga diperlukan:

• lobak besar;
• dua bawang sederhana;
• satu pon pulpa daging lembu;
• minyak, sebaik-baiknya zaitun, untuk menggoreng, perasa secukupnya.

Kami memotong daging sapi dengan kiub, bawang dalam kiub kecil, kami mengeringkan wortel pada parut. Kami meletakkan komponen yang disediakan dalam mangkuk multicooker dan menghidupkan fungsi "Penggorengan" selama 10 minit. Seterusnya, kami isi padi beras, tambah rempah, garam, air, menutup tudung dan tetapkan mod "Pilaf" atau "Stewing". Selepas isyarat, kami meletakkan karya masakan di atas pinggan, disiram dengan sayur-sayuran.

Beras dengan Rebus

Kadang-kadang pelayan wanita tidak mempunyai keinginan untuk "mengganggu" dengan daging atau ikan. Di sini rebus akan datang untuk menyelamatkan. Lebih baik memasak dengan bijirin beras. Dalam periuk perlahan, hidangan memperoleh aroma dan rasa yang terang, kaya. Dan proses memasak sendiri tidak akan menimbulkan masalah.

Untuk memasak, anda perlukan:

• mana-mana ubat beras - 2 gelas;
• rebus - 1 boleh;
• bawang dan wortel masing-masing;
• minyak masak, perasa.

Dalam minyak, dicurahkan ke dalam mangkuk berbilang masak, letakkan bawang merah diced, lobak merah, rebus, selama 10 minit mod "Frying" dihidupkan. Kemudian, nasi siap diletakkan di atas, 2 cawan air mendidih atau sup air dicurahkan, dan pemasa ditetapkan untuk fungsi rebusan. Selepas isyarat kesediaan, biarkan hidangan mencuci selama seperempat jam, berkhidmat ditaburi dengan herba.

Nasi bakar dalam periuk perlahan

Baik untuk makan malam keluarga dan perhimpunan dengan rakan-rakan, tukang masak nasi. Dalam kuali ia boleh dimasak dalam sebarang variasi - dengan daging, ikan.

Teknik memasak adalah mudah:

• minyak sayur dicurahkan ke dalam mangkuk, segelas beras dibasuh;
• tutup lapisan bijirin dengan daging atau ikan yang diisi dicampur dengan bawang (dapat disiapkan dalam bentuk daging cincang atau potong kecil);
• tutup segalanya dengan lapisan beras yang lain, tambah jumlah air panas yang diperlukan dengan rempah atau sup. Perkadaran, seperti dalam resipi sebelumnya, harus 1: 2.

Mod "Bakar" diaktifkan. Selepas masak, taburkan kaserol dengan keju halus parut, biarkan selama 10 minit sebelum mencairkannya. Bagi kanak-kanak terdapat variasi hidangan sedemikian dari mana mereka akan gembira. Ini adalah kaserol beras dengan pengisian manis, dalam peranannya adalah keju atau buah kotej.

Nasi dengan daging cincang dalam periuk perlahan

Ia begitu berlaku bahawa di dalam peti sejuk terdapat mincemeat yang terlupa yang tidak dapat disediakan. Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak karya sebenar dari selebihnya daging cincang dan segelas beras. Hidangan lazat dan lazat ini popular dan sering dipanggil pilaf malas atau beras laut.

 

Kemudahan penyediaan dan sekurang-kurangnya ramuan masuk menjadikannya popular di kalangan suri rumah.

Untuk memasak daging cincang dengan beras dalam periuk perlahan, anda mesti mempunyai komponen berikut:

• 500 gram daging cincang;
• 2 pelbagai gelas beras;
• bawang besar - 1 keping;
• lobak bersaiz sederhana - 1 keping;
• garam, rempah ratus, rempah ratus.

Dalam mod "Frying", goreng bawang, dadu, dan wortel, parut pada parut kasar. Sekiranya terdapat tomato, ia juga boleh ditambah kepada sayur-sayuran. Ia akan menjadikan rasa hidangan yang siap menjadi lebih sengit. Setelah campuran sayur-sayuran siap, tambahkan daging cincang, campurkan dan terus menggoreng dalam mod yang sama selama setengah jam lagi. Dari masa ke masa, nasi dibentangkan dalam mangkuk multicooker, 4 cawan air mendidih dengan rempah dicurahkan, pemasa, menetapkan mod "Pilau" dan sehingga isyarat akhir, tuan rumah dapat berehat.

Beras makanan laut

Sama popular adalah resipi padi yang ditambah dengan makanan laut. Ini adalah terima kasih kepada periuk pintar di koktail laut beku yang seluruh gamutnya dibuka. Hidangan sedemikian mengandungi sekurang-kurangnya kalori dan sesuai dengan diet semua orang yang menjalani gaya hidup yang sihat dan mematuhi diet.

Untuk memasak nasi dengan makanan laut yang anda perlukan:

• koktel makanan laut beku (anda boleh mengambil produk dalam air garam) - 350 gram;
• nasi kukus - 2 gelas;
• lobak sederhana - 1 keping;
• 2 bawang kecil;
• garam, rempah secukup rasa.

Proses memasak adalah bahawa sayur-sayuran cincang pertama dan makanan laut digoreng dalam mangkuk multicooker. Selepas mereka hampir siap (selepas 15 minit), nasi yang dibasuh dengan teliti, 4 cawan air, garam dan rempah ditambah kepada mereka. Pada pemasa, mod "Pilaf" diaktifkan. Waktu memasak mengambil masa satu jam.

Pilaf dalam periuk perlahan

Ia sangat mudah untuk memasak pilaf kegemaran anda, yang selepas memasak dalam periuk perlahan akan menjadi hebat! Bukan rahsia lagi bahawa dalam irama kehidupan moden dia jarang berjaya mencuba, kerana hidangan ini memerlukan masa. Masalah ini benar-benar hilang untuk mereka yang mempunyai periuk perlahan.

Resipi klasik untuk pilaf dalam periuk perlahan

Resipi ini adalah klasik. Walaupun hidangan itu disediakan semata-mata, ia dapat mengejutkan rasa setiap orang (dengan pengecualian, sudah tentu, vegetarian). Sekiranya dikehendaki, dalam asas berasaskan resipi, anda boleh menukar apa-apa bahan, tetapi masih, ia pada mulanya bernilai menyediakan hidangan mengikut resipi yang dilampirkan:

• Bilas 500 gram daging, potong kepingan kecil, campurkan dengan garam dan rempah;
• dimasukkan ke dalam mangkuk dengan minyak sayuran dan masak dalam "menggoreng" 10 minit;
• potong bawang dalam cincin separuh, wortel dalam jalur, menambah daging, masak semua bersama selama 8 minit;
• tuang 700 ml air mendidih dan masak dalam mod yang sama selama 3 minit lagi;
• tambah nasi yang dibasuh dengan sempurna ke dalam bahan-bahan yang disediakan secara separuh, keluarkannya di tengah-tengah kepala yang dibasahi tetapi tidak dikupas bawang putih, hidupkan pemasa untuk mod "Pilaf".

Wortel adalah hiasan pilaf, jadi ia tidak boleh banyak!

Hidangan ini akan, dalam perjalanan, semasa makan malam keluarga, untuk merawat kawan-kawan yang tiba-tiba melihat "dalam cahaya". Ia terbaik disajikan dengan salad yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar.

Pilaf ayam

Untuk resipi yang mudah tetapi tidak kurang lazat, anda boleh menggunakan kedua-dua fillet ayam dan pinggul atau kakinya.

Untuk 2 hidangan, anda memerlukan produk berikut:

• 500 gram ayam tanpa tulang;
• 1.5 cawan beras (anda boleh menggunakan apa-apa);
• 1 kepala bawang, 2-3 lobak merah;
• 3 ulas bawang putih;
• minyak masak untuk menggoreng;
• garam, rempah secukup rasa.

Proses memasak pilaf dengan ayam adalah sama dengan versi klasik, yang diambil sebagai asas untuk semua resipi untuk hidangan yang enak ini.

Pork pork

Resipi adalah sama seperti dalam versi klasik pilaf, tetapi apabila memilih daging mungkin terdapat beberapa nuansa. Bagi mereka yang suka hidangan yang lebih gemuk, adalah disyorkan untuk menggunakan brisket tanpa tulang, dan untuk pemakan daging tanpa lemak ham sesuai.

Satu-satunya perkara yang saya ingin menasihati suri rumah babi memasak pilaf dalam periuk perlahan adalah untuk memberi perhatian kepada pilihan langsung rempah dan beras. Croup mesti diambil kukus tanpa gagal, ia paling sesuai untuk hidangan ini. Dan gourmets boleh disyorkan untuk memasak pilaf dari campuran beras biasa dengan liar. Rasa hidangan dalam kes ini akan menjadi sukar ditandingi. Dan dari rempah-rempah untuk daging babi pilaf adalah yang terbaik untuk mengambil perasa timur dari pengeluar, dipanggil "Pokok Magic".

Bagaimana untuk memasak nasi untuk sushi dan gulung dalam periuk perlahan?

Ramai orang berminat dengan bagaimana dan berapa banyak memasak nasi dalam periuk perlahan untuk gulung dan sushi. Baru-baru ini, hidangan ini di kalangan peminat masakan Jepun berada di puncak popularitas "fesyen masakan." Saya ingin mengatakan segera bahawa tidak ada kesulitan dalam proses menyediakan hidangan ini. Yang paling penting adalah pemilihan beras ketan. Pakar dalam kes ini mengesyorkan mengambil sejenis bijirin yang khusus untuk membuat bijirin biji sushi atau bulat. Mereka membentuk sushi dengan baik.

Sebagai tambahan kepada dua gelas butiran beras, bahan-bahan berikut akan diperlukan:

• cuka beras - 50 mililiter;
• kicap - 0.5 sudu teh;
• jus lemon yang baru dimasak - satu sudu;
• gula - 2 sudu teh;
• garam adalah satu.

Betul dibasuh nasi dibentangkan dalam mangkuk pelbagai periuk, dituangkan dengan 2.5 gelas air. Mod Rice / Grain, masa 25 minit. Walaupun bijirin direbus, sos harus disediakan dari bahan-bahan lain. Untuk melakukan ini, mereka bercampur, dibawa ke mendidih, dibiarkan sejuk. Nasi siap dibuang dengan perapian yang terhasil dan selepas itu anda boleh mula membentuk tanah.

Dalam proses penyediaan bijirin untuk gulungan, tidak juga ada yang rumit. Satu-satunya perbezaan dengan sushi adalah bahawa ia tidak memerlukan penyediaan saus khas untuk menuang. Untuk tujuan ini, gunakan cuka beras biasa. Perlu juga diperhatikan bahawa beras yang dimasak digunakan untuk membentuk gulung sebaik selepas kesediaan. Jika anda membiarkan dia berdiri sebentar, dia akan menjadi keras dan keras, tidak sesuai untuk membuat gulungan.

Bubur beras dalam periuk perlahan

Hidangan ini adalah yang paling biasa di kalangan suri rumah. Dalam memasak menggunakan pelbagai bubur nasi, ada beberapa nuansa yang boleh mencapai hasil yang terjamin:

• Untuk bijirin, pelbagai biji-bijian beras digunakan, lebih baik direbus;
• apabila memasak dalam susu, ia ditambah kepada air (nisbah 1: 3), dan bukan sebaliknya. Nuansa ini akan menghalang "melarikan diri" susu;
• untuk tujuan yang sama, anda boleh melengkapkan dinding mangkuk dengan mentega;
• dalam hal memasak pada permulaan yang tertangguh, sebahagian daripada cecair terletak di dalam bekas dalam bentuk beku - ini tidak akan membenarkan ia menjadi masam walaupun dalam cuaca yang paling hangat;
• Bubur yang sangat baik boleh didapati dengan mendidihnya di dalam air, tanpa susu. Dalam kes ini, buah-buahan, buah beri, daging atau pengisi ikan ditambahkan ke dalam hidangan untuk mendapatkan rasa rasa asal mengikut budi bicara wanita.

Sebenarnya ramai wanita adalah persoalan bagaimana memasak nasi dalam periuk perlahan untuk mendapatkan bubur yang lazat.Ia bergantung kepada model pan dan jumlah bahan yang perlu dibuang. Dalam kes apabila output memerlukan jumlah produk siap yang cukup besar, dan multicooker mempunyai kuasa yang lemah (500 W), selepas berakhirnya mod "Bubur" ia harus ditetapkan semula atau hidangan harus ditinggalkan dalam mod pemanas selama satu setengah jam. Unit berkuasa boleh dengan mudah menangani apa-apa, malah bilangan produk yang paling banyak.

Bubuk klasik dalam susu

Dengan resipi ini, anda harus mula membiasakan diri anda dengan teknik itu, kerana ia adalah asas dari variasi hidangan yang lain.

Untuk mendapatkan produk siap yang lazat pada output, resipi berikut digunakan:

• 5 gelas susu;
• 1 cawan nasi beras bulat;
• ¼ sudu garam dan 2 gula;
• sebilangan kecil mentega.

Nasi dibasuh dengan air sejuk dimasukkan ke dalam mangkuk dan diisi dengan susu dengan penambahan garam dan gula. Cooker perlahan dihidupkan dalam mod "Bawang Susu" atau "Beras" selama 25-30 minit. Setelah siap, disarankan untuk menahan hidangan di bawah penutup selama 15 minit lagi. Ini akan membolehkannya untuk menegaskan dan merendam sepenuhnya. Tertakluk kepada nuansa ini, bubur ternyata lazat dan kaya.

Bubur beras dalam periuk perlahan di atas air

Ini adalah resipi yang paling asas. Masa yang memakannya adalah membasuh bijirin. Dan semuanya semuanya mudah. Gandum yang dibasuh diletakkan di dalam mangkuk, minyak, gula, garam ditambah dengan rasa, dituangkan dengan air mendidih pada kadar 1: 2.5, mod "Bubur" ditetapkan dan itu sahaja. Sebaik sahaja hidangan sudah siap, unit pintar akan memberitahu anda mengenainya.

Untuk mempelbagaikan rasa produk siap, anda boleh menambah ramuan berikut:

• sosej atau daging salai yang digoreng dalam minyak sayuran, baik dengan bawang dan tanpa mereka. Rasanya berbeza bergantung kepada komponen;
• rempah-rempah aromatik dan rempah ratus;
• buah-buahan kering (prun, aprikot kering, kismis);
• jagung kalengan memberikan juiciness kepada bubur nasi yang dimasak dalam periuk perlahan di atas air.

Ini senarai minimum ramuan yang boleh digunakan untuk merasakan rasa bubur bijirin beras di atas air. Bergantung kepada apa yang direkomendasikan oleh tuan rumah kepada hidangan ini, tujuannya akan bergantung. Oleh itu, variasi manis terbaik disajikan untuk sarapan pagi, dan penambahan produk daging atau ikan akan menghiasi makan malam dan makan tengah hari.

Bubur dengan labu

Pilihan yang baik untuk pelbagai hidangan menambah labu. Hari ini semua orang tahu betapa berguna sayur ini, dan dalam bentuk apa pun. Bubur sebegini boleh dimakan untuk sarapan pagi dan makan malam. Di mana-mana hidangan, ia akan sesuai. Dan, secara menarik, menurut orang yang tidak dapat mentolerir labu rebus, sikap mereka terhadap sayuran ini berubah secara radikal selepas makan bubur nasi yang dimasak dengannya. Proses memasak hidangan ini adalah mudah. Satu-satunya kaveat adalah bahawa kepingan labu tidak dicincang dengan sangat halus dan tidak mendidih sepenuhnya semasa memasak. Dalam bubur siap, anda boleh menambah sedikit vanillin untuk rasa. Tetapi ini bukan untuk semua orang.

Bubur dengan buah-buahan dalam periuk perlahan

Dan versi hidangan yang enak ini sesuai untuk sarapan pagi untuk kanak-kanak. Tidak ada satu pun, malah serbuk yang paling rumit, yang selalu menolak makan pada waktu pagi, tidak dapat menahan sepiring bubur beras wangi yang enak, berperisa dengan buah-buahan. Lebih-lebih lagi, anda boleh menambah kepada hidangan yang disediakan buah-buahan yang dicintai oleh kanak-kanak. Adalah baik untuk pra-menaburkannya dengan kayu manis. Ini akan memberikan bubur tambahan yang lebih baik. Proses memasak itu sendiri tidak berbeza dengan pilihan yang disenaraikan di atas.