Dari ubat-ubatan millet, anda boleh memasak bubur atau sup yang lazat lazat, buat kaserol jika anda boleh masak dengan mahir. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak bijirin supaya terasa rapuh, sambil mengekalkan rasa dan faedah pada masa yang sama.

Proses penyediaan bijirin untuk memasak supaya tidak melekat bersama

Rasa dan tekstur bubur bergantung kepada apa yang anda pilih untuk memasak dan cara mempersiapkannya.

Mentega di atas air perlu keluar seperti yang sepatutnya - lazat dan rapuh.
  1. Kami mengambil ubat millet warna kuning tepu. Ini adalah penunjuk bahawa produk telah disusun dan dikukus sebelum ini. Mentega itu dimasak dengan cepat, dan hidangannya akan menjadi bubur.
  2. Jika anda membeli bijirin yang lebih ringan, itu tidak penting. Tetapi ia perlu dibasuh dan disusun tambahan sebelum memasak. Penapis sampah, butir hitam. Dalam bubur mereka tidak diperlukan.
  3. Bilas millet dari mana-mana warna sehingga air menjadi jelas. Bendalir harus panas. Kemudian produk akan mengekalkan semua ciri bergunanya dan semasa memasak, granul tidak akan melekat bersama.
  4. Sebelum meletakkan kuali dalam kuali, proses terakhir kali dengan air masak panas.

Bagaimana dan bagaimana untuk memasak bubur dedaunan yang longgar di dalam air di atas dapur?

  1. Pertama, ambil hidangan yang betul. Kuali harus mempunyai bahagian bawah tebal dan dinding enamel. Jadi madu tidak melekat pada hidangan dan tidak terbakar.
  2. Adalah penting untuk mencurahkan jumlah air yang betul ke dalam kuali. Apabila memasak, produk akan meningkat sebanyak lima kali. Jadi untuk 200 gram dadu (ini adalah satu gelas) kita menggunakan 800 ml air. Sekiranya perlu, jangan takut menambah air.
  3. Mula-mula kita mendidih air, dan kemudian kita tuangkan ubat-ubatan millet ke dalam cairan menggelegak.
  4. Kami mengurangkan kuasa api dan perlahan masak di bawah tudung.
  5. Berapa banyak memasak millet: 20 minit.
  6. Selepas itu, kami menambah garam, gula secukupnya, anda boleh menambah sedikit air dan reneh di bawah tudung selama 10 minit lagi.

Mentega di atas air perlu keluar seperti yang sepatutnya - lazat dan rapuh. Sekiranya anda mahukan makanan manis, taburkan lebih banyak gula.

Resipi untuk memasak dalam susu dalam kuali

Bubur jus dalam susu, tertakluk kepada bahagian yang betul, dimasak dengan sangat mudah.

Anda perlu:

  • garam - 4 g;
  • alur millet - 190 gr;
  • susu - 0.4 l;
  • gula pasir dengan rasa;
  • air - 0.4 l;
  • sekeping mentega;
  • kismis, prun.

Cara memasak susu dalam susu:

  1. Kami menghilangkan sampah dan bijirin hitam dari millet, bilas beberapa kali dengan air dan akhirnya membakar dengan air mendidih.
  2. Sapukannya dalam periuk air dan masak sehingga mendidih. Keluarkan buih yang telah muncul.
  3. Teruskan masak sehingga hampir semua air telah menguap.
  4. Tuang susu, letakkan api di dapur gas dengan kuasa minimum.
  5. Taburkan garam dan gula pasir.
  6. Masak hidangan selama 20 minit lagi. Selepas itu, ia perlu menebal. Campurkan bubur dari semasa ke semasa supaya tidak ada pembakaran.
  7. Ia tetap untuk meletakkan beberapa sudu minyak, matikan haba, kemudian gelap di bawah tudung selama 10 minit, supaya ia memperoleh rasa krim yang kaya.
  8. Kami menyajikan hidangan manis yang lembut ke meja dengan sebahagian kismis atau prun.

Dalam periuk perlahan di atas air

Sebagai peraturan, arahan termasuk resipi untuk memasak di dalam ketuhar. Tetapi jumlahnya terhad.

Senarai Produk:

  • sekeping mentega - 40 gram;
  • garam - 5 g;
  • alur millet - 180 gr;
  • air - 0.6 l.

Memasak dadu dalam periuk perlahan:

  1. Tuangkan bijirin dari beg ke dalam mangkuk yang dalam. Kami memprosesnya beberapa kali dengan air suam.
  2. Rebus dengan air mendidih dan longkang air dari mangkuk.
  3. Kami mengalihkan produk ke dalam mangkuk multicooker.
  4. Potong mentega menjadi kepingan kecil dan buangnya dalam bubur.
  5. Tuangkan air sejuk dari atas, tuangkan garam.
  6. Dalam menu program perkakas dapur, klik pada butang "Bubur" atau "Pemadaman".
  7. Kami menetapkan masa untuk 40 minit.
  8. Walaupun hidangan disediakan, anda boleh pergi ke perniagaan anda dengan selamat, kadang-kadang mengawal proses itu.
  9. Sebaik sahaja periuk perlahan menandakan berakhirnya program, tunggu lagi 20 minit.
  10. Pada masa ini, makanan akan menyiram, menjadi lembut dan harum.
  11. Ia tetap untuk mencampur alur yang rapuh. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas untuk sarapan atau sebagai hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging.

Masak dalam "pan pintar" pada susu

Sekarang cuba memasak versi manis manis dengan susu.

Biji padi dalam susu adalah salah satu hidangan sarapan pagi yang paling disukai.

Bahan asas:

  • dua keping garam;
  • millet - 190 gr;
  • air - 400 ml;
  • sekeping minyak - 35 gr;
  • gula - 25 gr;
  • susu - 600 ml.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Keluarkan alur millet yang dibasuh ke dalam pelbagai warna.
  2. Masukkan garam, tuangkan air, susu, tuangkan gula pasir. Campurkan semua bahan dengan baik.
  3. Kami menyertakan program "Nasi", "Rebus" atau "Bubur". Masa adalah 40 minit.
  4. Sebaik sahaja multicooker selesai bekerja, letakkan keping minyak dan kacau makanan.
  5. Jika anda ingin mendapatkan bubur yang lebih tebal, tekan butang "Hangat" dan renungkan hidangan selama 30 minit. Selera makan!

Berapa minit adalah bijirin yang dimasak dalam sup?

Dari ubat millet satu sup berkhasiat dengan rasa kaya diperolehi. Ia menggunakan produk paling mudah.

Untuk sup, kita mengisar bijirin dan merendamnya di dalam air selama 6 jam. Ia disyorkan untuk menukar air tiga kali pada masa ini. Jika anda tidak mempunyai masa untuk penyediaan bijirin yang betul, maka tuangkan air mendidih ke atasnya. Mentega dalam sup direbus selama 20-30 minit.

Susu Susu Bahan-bahan:

  • air - 0.4 l;
  • alur millet - 150 gr;
  • susu - 1.5 l;
  • mentega secukup rasa.

Penyediaan langkah demi langkah:

  1. Bijir diproses dalam kuali dengan air, letakkan sekeping minyak.
  2. Bawa campuran ke dalam mendidih. Selepas itu, kami memasak 15 minit lagi dengan kuasa api kecil.
  3. Masukkan susu dan sup masak selama 10 minit lagi.

Bagaimana untuk mempersiapkan diri untuk mempersiapkan alur millet untuk hidangan sampingan?

Perintah penyediaan hidangan untuk hidangan sampingan hampir sama dengan bubur biasa.Perkara yang paling penting adalah bahawa bijirin harus berubah menjadi gembira dan tidak melekat pada sudu atau kuali.

Alur-alur dadu yang dihiasi dengan ayam, daging, ikan atau asas sayuran akan menambah pelbagai makanan dan meja.

Senarai ramuan:

  • garam secukup rasa;
  • millet - 180 gr;
  • air - 400 ml.

Algoritma tindakan:

  1. Kami membilas beberapa kali di bawah paip dengan air suam.
  2. Kami menyebarkannya di bahagian bawah kuali dan isi dengan air sejuk.
  3. Sebaik sahaja bubur bubur, longkang cecair lama dan tuangkan yang segar.
  4. Bawa pinggan itu ke dalam mendidih, tuangkan garam.
  5. Kurangkan haba dan masak selama 20 minit sehingga air menguap sepenuhnya.
  6. Selepas itu, biarkan makanan selama 15 minit. Jika perlu, anda boleh membuang sekeping mentega secara pilihan. Selera makan!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: