Bubur yang disiapkan dengan betul dari bijirin boleh menjadi hidangan sampingan untuk daging atau ayam, serta hidangan bebas sepenuhnya. Terutamanya jika anda menambahnya dengan sayur-sayuran, cendawan atau makanan tambahan mulut yang lain. Resipi yang diterbitkan di bawah ini akan memberitahu semua orang yang berminat untuk memasak bubur biji dalam air yang lazat.

Bubur jagung di atas air - resipi klasik

Jika anda dengan murah hati menambah mentega untuk merawat, maka ia tidak akan berubah menjadi kering dan segar. Selain bahan ini (70-90 g), diambil: 2.5 cawan air, separuh sudu kecil garam, 1 cawan mentega.

  1. Krupa berhati-hati dan membuang sampah yang boleh merosakkan bubur. Dalam ayakan halus, bijirin dibasuh untuk ketelusan air yang mutlak.
  2. Seterusnya, dadu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama sejam. Pada masa ini, kumpulan itu membengkak sedikit. Semua rasa pahitnya akan kekal dalam cecair.
  3. Mentega yang disiapkan dituangkan dengan air minuman dan asin. Apabila garam dibubarkan sepenuhnya, anda boleh menghantar bekas dengan bijirin ke dalam dapur, masak sehingga mendidih, dan kemudian masak api yang paling lambat sehingga cecair menguap sepenuhnya.
  4. Kira-kira setiap 5-8 minit, merawat perlu dikacau.
  5. Ia masih menambah minyak ke dalam hidangan.

Sekiranya anda merancang untuk merawat manis, maka garam diganti dengan gula atau madu lebah semulajadi.

Bagaimana untuk memasak bubur dedaunan yang longgar di dalam air?

Puan-puan biasanya hairan dengan soalan ini apabila mereka merancang untuk berkhidmat dawa yang direbus sebagai hidangan sampingan. Agar makanan menjadi rapuh, anda perlu memilih bijirin berkualiti tinggi dan menyediakannya dengan betul. Selain millet (180 g), diambil: sedikit lebih daripada 2 sudu besar. air, gula dan garam secukup rasa, apa-apa minyak sayuran.

  1. Meter dipindahkan dan dibasuh untuk menghilangkan debu dan serpihan industri.
  2. Pada akhirnya, produk ini dibumbui dengan air rebus supaya ia tidak pahit dalam hidangan siap. Ini akan menyediakan kebolehan hidangan.
  3. Dalam pinggan tebal, air dibawa ke mendidih. Bijir yang disiapkan dituangkan ke dalamnya. Ia kekal untuk menambah rempah, beberapa sudu minyak dan bubur masak selama kira-kira 25 minit sehingga tebal.

Dengan labu

Sayur masak yang cerah tidak hanya akan menghiasi dadu, tetapi juga menambah kegunaannya dan membuat rasa lebih tepu. Selain labu (680 g), akan digunakan: 375 g gandum, 800 ml air minuman bersih.

  1. Sayur dikupas dari kulit dan teras, dan kemudiannya dicincang halus.
  2. Labu dipindahkan ke kuali dengan air rebus dan dimasak selama 12-15 minit.
  3. Bijirin dibasuh dengan air yang mengalir sehingga ia benar-benar menghilangkan salutan putih. Mentega mendapat cukup tidur dalam kuali untuk sayuran, dan bersama-sama produk mereda selama 25-30 minit dengan kacau sekali-sekala.

Hidangan ini dikeluarkan dari haba selepas memasak, dibungkus selimut dan dibiarkan selama kira-kira setengah jam.

Ini menarik: bubur millet dengan labu

Memasak dalam periuk perlahan - resepi langkah demi langkah

Peranti pintar boleh digunakan dalam apa jua bentuk dan model. Daripada produk yang anda perlukan untuk menyediakan: 1 sudu besar. alur millet, segelas gula pasir dan garam, 480 ml air, 45 g mentega berkualiti tinggi.

  1. Mentega dibasuh dengan air sejuk, dan kemudian direbus dengan air mendidih yang curam.
  2. Dalam mangkuk dalam, croup dituangkan dengan jumlah cecair yang ditunjukkan dalam resipi, masin, manis. Anda boleh menambah campuran dengan mana-mana rempah untuk rasa.
  3. Dalam program "Bubur Susu" hidangan disediakan untuk tempoh masa yang diprogramkan oleh periuk perlahan secara automatik.

Selepas isyarat yang sesuai, anda perlu meremukkan hidangan untuk pemanasan selama 15-20 minit lagi.

Di atas air di dalam ketuhar

Untuk kaedah bubur memasak ini, periuk penaik terbuka atau periuk tahan panas akan digunakan. Ia juga perlu menyediakan kerajang untuk menutup bekas dengan kandungannya. Dari produk yang perlu anda ambil: 2 sudu besar. air mendidih, 70 g mentega, secubit garam, 1 sudu besar. alur millet, 2 sudu besar setiap satu gula dan madu.

  1. Langkah pertama secara tradisional dibasuh dengan bijirin (sehingga airnya jelas). Kemudian ia direndam kira-kira setengah jam dalam air mendidih.
  2. Bijirin dicampur dengan gula dan garam, dan kemudian dibentangkan dalam mangkuk penaik yang dipilih. Penyelesaian terbaik adalah periuk seramik yang luas.
  3. Dari atas jisim dituangkan dengan madu. Jumlahnya harus disesuaikan dengan citarasa anda. Adalah lebih baik untuk mencairkan produk gula daripada pembiakan lebah terlebih dahulu dalam gelombang mikro.
  4. Bekas terbuka ditutup dengan kerajang dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 50-55 minit.

Sekitar 5 minit sebelum memasak, salutan dikupas dan mentega dimasukkan ke dalam hidangan.

Masakan yang hangat dengan kentang

Ini adalah hidangan sampingan yang sangat popular di Rusia. Hidangan ini juga mempunyai nama sendiri "Slivuha". Pada masa ini, ia sangat popular di Kuban dan secara tradisional dimasak dalam ketuhar Rusia. Tetapi anda boleh gunakan untuk memasak dan microwave. Bahan-bahan yang anda perlukan: 2 ubi kentang besar, 1.5 sendok teh. garam, 2 sudu besar. air, 0.7 sudu besar. susu lemak, 1 sudu besar. millet. Cara memasak bubur millet dengan kentang diterangkan secara terperinci di bawah.

  1. Kentang dibasuh, dikupas, dipotong. Kiub harus sangat kecil.
  2. Mentega juga perlu disiapkan terlebih dahulu - bilas dan tuangkan dengan air mendidih.
  3. Kedua-dua produk ini akan masak bersama. Ia dibenarkan untuk segera garam, dan tambah susu - 5-7 minit sebelum akhir program.
  4. Dalam mod "Bubur", hidangan merosakkan selama 35 minit.
  5. Hidangan dihidangkan dengan mentega cair.

Anda boleh memasak bubur dalam ketuhar, meletakkannya dalam kelompok atau satu periuk seramik yang besar. Dalam kes ini, masa memasak akan bergantung kepada saiz hidangan dan pelbagai kentang. Sebaik sahaja sayuran menjadi lembut dan bijirin menyerap air, anda boleh menyejukkan merawat dan menghidangkannya di rumah.

Bagaimana untuk memasak bubur millet untuk kanak-kanak?

Ramai bayi suka bijirin kerana kelembutannya dan rasa halus.Mereka gembira dapat menikmati bubur dengan penambahan kacang dan buah-buahan kering. Komponen-komponen sedemikian menjadikan merawat itu lebih bermanfaat dan berkhasiat. Dari aditif yang diambil: sebilangan kecil aprikot kering, prun dan badam. Dari produk utama: 1 sudu besar. alur millet, 0.5 tsp garam halus, 3 sudu besar. air minuman panas, 2 sudu besar. gula pasir.

  1. Selepas mencuci teliti, dadu dituangkan dengan air suam dan diselitkan selama 5-7 minit. Parit bendalir. Jika ia belum telus, anda boleh mengulangi prosedur lagi.
  2. Kemudian, kocokan di kuali akan dihantar ke api sederhana, dan dimasak selama kira-kira 15-17 minit selepas mendidih, sehingga semua air telah menguap.
  3. Kacang dan buah-buahan kering dalam mangkuk berasingan dicurahkan dengan air mendidih dan menegaskan selama beberapa minit.
  4. Seterusnya, badam dikupas dan dipotong halus. Prun dan aprikot kering dihancurkan dengan pisau tajam. Jika anda mahu, anda boleh menggunakan tarikh, kismis, dan sebagainya.
  5. Aditif dengan garam dan gula dicurahkan ke dalam hidangan beberapa minit sebelum dimasak. Setelah mencampurkan dengan teliti, makanan akan ditegaskan selama 5-7 minit di bawah tudung tertutup.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan gula pasir dengan madu lebah semulajadi, tambah sayuran, ghee atau mentega ke bubur millet longgar di atas air.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: