Bagaimana memasak telur puyuh?

Telur puyuh adalah makanan yang sangat bernilai dan sihat, tanpa mengira saiznya. Tetapi sebelum anda memasak apa-apa hidangan dari mereka, anda perlu tahu cara memasak telur puyuh. Lagipun, hanya dalam telur rebus yang betul akan memberi faedah dan rasa maksimum.

Bagaimana untuk memasak telur puyuh keras?

Proses memasak telur puyuh keras secara praktikal tidak dikecam daripada memasak ayam biasa. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan kecil yang akan dipertimbangkan sekarang.

Sekiranya telur keluar dari peti sejuk, ambilnya terlebih dahulu supaya mereka panas sedikit.

Tuang sedikit air ke dalam periuk diameter kecil supaya ia hanya meliputi telur. Kami meletakkan hidangan di atas dapur dan menunggu saat mendidih.

Kemudian perlahan-lahan sudu telur dengan teliti ke dalam kuali sehingga mereka tidak menewaskan satu sama lain semasa mendidih.

Sebaik sahaja kandungan periuk itu lagi berkulit, kita mengesan 4 minit dan segera meletakkan telur. Kami menggabungkan air panas, mengisi produk dengan sejuk.

Ia tidak perlu mencerna telur, kerana kuning telur mereka akan menjadi gelap, dan protein akan menjadi getah.

Selepas penyejukan, kami membersihkan cangkerang, menggunakan telur puyuh untuk tujuan yang mereka inginkan.

Bagaimana untuk memasak telur puyuh lembut?

Setiap orang yang mematuhi diet yang sihat perlu mengetahui kaedah-kaedah untuk membuat telur ayam yang lembut, seperti ia adalah salah satu makanan diet utama.

Basuh telur dengan teliti dengan soda. Dalam periuk kecil, bawa air masin ke dalam mendidih. Berhati-hatilah telur dalam air mendidih.

Selepas satu minit memasak, kami menggantikan stewpan di bawah air yang mengalir sejuk.

Kami membersihkan telur - produk sedia untuk digunakan.

Memasak untuk kanak-kanak

Setiap ibu tahu bahawa diet kanak-kanak perlu diubah, sihat dan berkhasiat.Sudah berusia 6-8 bulan, kuning telur puyuh boleh diperkenalkan ke dalam diet, sebagai Produk ini benar-benar hypoallergenic dan tidak akan menyebabkan kanak-kanak menghadapi sebarang masalah. Bermula dengan satu perempat, dan secara beransur-ansur membawa kepada kuning telur, dan selepas setahun memberikan testimoni yang lengkap.

Harus diingat bahawa untuk makanan bayi, telur yang diletakkan tidak lebih dari seminggu yang lalu harus digunakan.

Sebelum memasak, pastikan untuk mencuci telur dengan berus lembut dan air sabun hangat.

Anak tidak perlu garam air di mana telur puyuh direbus, kerana ini boleh merosakkan rasa produk tersebut. Di samping itu, garam untuk bayi sehingga setahun mesti diberikan dengan teliti.

Untuk mengekalkan lebih banyak nutrien dalam produk, lebih baik untuk mencelup telur dalam air mendidih dan masak selama tidak melebihi 5 minit.

Bagaimana untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro?

Microwave biasa akan membantu dengan cepat memasak telur puyuh. Proses memasak sangat mudah. Kami meletakkan telur-telur yang disediakan dalam kuali kaca untuk ketuhar gelombang mikro, isi dengan air dan sedikit tambah garam.

Kami menutup relau, menetapkan kuasa kepada 500 W dan memulakan proses selama 2-4 minit. Selepas itu, dengan bantuan sarung tangan, kami mendapat periuk, mengalirkan air. Kami mengalihkan telur ke pinggan dan selepas penyejukan kami bersih. Telur sudah siap.

Masak dalam periuk perlahan

Tetapi berapa banyak untuk memasak telur puyuh keras dalam periuk perlahan akan dianggap lebih lanjut, kerana Peranti ini juga bagus untuk tujuan ini. Selain itu, dalam periuk perlahan anda boleh memasak telur dalam dua cara: kukus dan di dalam air.

Untuk mengukus, kami meletakkan telur yang dibasuh dalam bakul stim. Kami mengisi mangkuk ke bawah dengan air dan setkan bekas. Kami menutup peranti itu, mengaktifkan program "Steam".

Selepas masa yang diperlukan, keluarkan telur dari dandang berganda:

• Selepas 10 minit - rebus;
• Selepas 5 minit - "dalam beg";
• Selepas 3 minit - rebus.

Kemudian kami memindahkannya ke air sejuk, dan kemudian membersihkannya.

Telur rebus dalam periuk perlahan

Satu lagi cara yang sangat menarik untuk memasak telur ayam dalam periuk perlahan adalah untuk membuat telur rebus. Hidangan ini akan menjadi sarapan yang sangat baik untuk seluruh keluarga.

 

Hancurkan cecair silikon bersih dan kering dengan minyak sayuran. Basuh telur dengan teliti, keringkan. Perlahan-lahan memandu testis ke dalam setiap acuan, tutup bahagian atas acuan dengan sekeping kerajang makanan dan letakkannya dalam bakul stim.

Isi periuk tembikar dengan air ke bawah, pilih program "Steam". Dalam 3-5 minit, bergantung kepada kuasa peranti anda, telur Benediktus akan siap. Cuba jangan mencerna telur, seperti Keseluruhan daya tarikan hidangan ini adalah dalam protein yang lengkap dan kuning telur mentah.

Sebelum berkhidmat, taburkan setiap hidangan dengan herba dan sajikan dengan sayur-sayuran segar.

Bagaimana menggoreng telur puyuh?

Telur puyuh jarang dimasak, tetapi telur goreng kecil sering digunakan untuk menghiasi salad dan hiasan. Oleh itu, anda perlu tahu bahawa anda perlu menggoreng telur kecil selama 2 hingga 5 minit dengan api sederhana.

Sebagai peraturan, telur puyuh hanya digoreng di satu sisi, sebagai perlahan-lahan flip mereka ke sisi lain tanpa merosakkan struktur mereka, kerana saiz ia hanya tidak realistik.

Bagaimana memasak telur puyuh supaya tidak pecah?

Kulit telur puyuh sangat tipis, tetapi kuat. Tetapi ia sering berlaku semasa memasak, retakan telur dan kebocoran. Produk sedemikian tidak boleh lagi dimakan, dan ia tidak lagi sesuai untuk hiasan. Untuk mengelakkan ini berlaku semasa memasak, tambah sudu natrium klorida ke air.

Tip berguna

Semasa memasak telur puyuh, anda perlu memberi perhatian kepada nuansa berikut:

• Untuk makan, anda hanya perlu menggunakan produk segar. Ia sangat mudah untuk menentukan tahap kesegaran oleh berat telur. Telur segar tidak boleh kurang daripada 15 gram.
• Anda tidak boleh meletakkan telur yang hanya dikeluarkan dari peti sejuk ke dalam air mendidih. Cangkang akan pecah kerana perbezaan suhu.
• Untuk memberikan telur bentuk seragam yang indah, anda perlu menembusi sisi testis dengan jarum. Kemudian gelembung udara di dalam telur akan pecah dan kandungan akan segera mengisi seluruh ruang di dalam cangkang.

Telur puyuh adalah produk makanan yang sangat berharga dan mesti hadir pada menu setiap keluarga, terutamanya di mana terdapat anak-anak dan orang tua. Dan rawatan haba yang betul akan melindungi produk dan menjadikannya lebih berguna. Selera makan kepada semua!