Bubur jagung cerah tidak begitu popular di negara kita. Tetapi setiap orang yang telah mencuba sekurang-kurangnya sekali, cuba menambah hidangan itu ke menu mereka. Lagipun, ia bukan sahaja sangat lazat dan berkhasiat, tetapi juga sihat. Cara memasak bubur jagung betul diterangkan di bawah.

Bagaimana memasak bubur jagung dalam susu?

Rawatan yang paling memuaskan diperolehi dengan mendidih dalam susu. Untuk pilihan ini, hidangan diambil: 1 sudu besar. susu tepung dan air minuman yang dimurnikan, 85 g tepung jagung, segenggam gula dan garam, mentega secukup rasa.

  1. Keruntuhan dicurahkan dengan air mendidih dan asin. Ia mesti dimasak dengan kacau berterusan pada api yang sangat minimum.
  2. Apabila jagung mula terlewat di belakang dinding piring, anda boleh menambah susu panas. Dalam cecair lebih baik untuk membubarkan gula pasir terlebih dahulu. Sekiranya anda perlu merawat manis, gula diambil sekurang-kurangnya 2 sudu besar. sudu.
  3. Selepas menambah susu, jisim mesti digali dengan teliti supaya tiada benjolan di dalamnya.
  4. Ia tetap memasak merawat selama 25 minit di bawah tudung. Adalah penting untuk tidak lupa sentiasa mengganggu sudu yang luas.

Bubur jagung siap dalam susu dihidangkan dengan mentega.

Resipi untuk memasak di atas air

Menurut resipi ini, hidangan akan berubah menjadi gula tanpa gula. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai hidangan sampingan. Untuk bubur diambil: 210 g bubur jagung, 630 ml air minuman yang dimurnikan, satu garam garam.

  1. Air dalam kuali dibawa ke mendidih
  2. Cecair ini diasinkan dengan rasa.
  3. Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dalam aliran nipis. Dalam proses ini, jisimnya sentiasa kacau.
  4. Bubur dimasak dengan api yang sangat rendah di bawah penutup tertutup selama 25 minit.

Sekiranya anda perlu menambah gula pada merawat, anda boleh mencurahkannya dengan jem atau susu pekat.

Bubuk jagung dalam periuk perlahan

Oleh kerana bubur jagung boleh dibakar dengan cepat dalam periuk biasa, lebih baik menggunakan periuk perlahan untuk memasaknya. Sebarang model peranti akan dilakukan. Untuk apa-apa hidangan diambil: 2 cawan tepung jagung, 2.5 sudu besar. air minuman yang dimurnikan dan susu lemak, beberapa sudu gula, garam.

  1. Pertama sekali, bijirin dituangkan ke dalam mangkuk peranti. Ia mesti dicuci terlebih dahulu dengan air sejuk.
  2. Jagung dituangkan dengan air dan susu. Batang besar dan taburkan dengan gula.
  3. Setelah kacau, bubur dalam periuk perlahan masak selama 55 minit dalam program Buckwheat.
  4. Jika selepas itu perlakuan kelihatan lembap, anda perlu menambah satu lagi air dan meninggalkan komponen dalam program "Stewing" selama 15-20 minit lagi.

Jika gula dikecualikan daripada resipi, anda boleh menyampaikan bijirin siap dengan daging.

Dengan penambahan buah kering

Buah-buahan kering boleh digunakan untuk merawat apa-apa. Lebih baik mengambil kismis, prun dan aprikot kering (30 g setiap). Sebagai tambahan kepada buah-buahan kering, anda perlu menyediakan: 1 pelbagai kaca gandum jagung, 4 bekas air yang sama, 70 g mentega berkualiti tinggi, kecil. sudu garam.

  1. Ia juga terbaik untuk memasak bubur dengan buah-buahan kering menggunakan kuali ajaib.
  2. Kismis, prun dan aprikot kering dibasuh dengan air panas, selepas itu ia kering dan dicincang kasar.
  3. Bahagian bawah mangkuk peranti itu banyak dilapisi dengan mentega cair.
  4. Pecah masuk ke dalam bekas selepas mencuci awal. Adalah lebih baik untuk mengambil produk pengisaran terbaik.
  5. Baki mentega diletakkan di atas kepingan.
  6. Air dicurahkan ke dalam pelbagai warna, garam ditambah.
  7. Selepas tidur buah-buahan kering, semua komponen bercampur dengan baik.
  8. Dengan tutup ditutup, hidangan akan dimasak dalam program Buckwheat selama 40 minit.

Anda boleh menghiasi merawat dengan buah segar.

Bubur yang enak untuk kanak-kanak

Bubur yang dibuat dari jagung adalah sangat bernilai untuk tubuh anak. Oleh itu, ia akan menjadi sarapan yang sangat baik untuk ahli keluarga terkecil. Berbagai suplemen yang lazat akan membantu membuat merawat lebih bermanfaat. Sebagai contoh, wortel manis segar (1 pc.). Di samping itu, ia digunakan: 90 g bubur jagung, 240 ml air minuman yang dimurnikan, garam, gula, 70 g mentega.

  1. Wortel dibasuh, dikupas dan diparut dengan sel terkecil. Seterusnya, sayur dicelup dalam air mendidih dan direbus sehingga lembut. Ini hanya akan mengambil masa beberapa minit.
  2. Kemudian, bubur jagung dituangkan dengan jumlah air yang ditunjukkan, ditambah dan dimasak dengan rasa.
  3. Pada bubur panas rendah dimasak selama 25 minit.
  4. Kira-kira 10 minit sebelum kesediaan, lobak yang telah dilembutkan ditambah kepadanya.

Rawatan disajikan dengan mentega lembut.

Dengan labu

Labu segar berjalan lancar dengan merawat jagung. Selain sayur-sayuran (270 g pulpa), ia akan digunakan: separuh segelas bijirin, epal, sudu besar madu, 1.5 liter air minuman yang dimurnikan.

  1. Dalam kuali, air dibawa ke mendidih, selepas itu madu segera dimasukkan ke dalamnya. Jumlahnya boleh diselaraskan mengikut citarasa anda sendiri. Selepas 5 minit, bubur jagung dicurahkan dan dimasak sehingga lembut.
  2. Dalam bekas yang berasingan, labu dikupas dan dihiris, serta hirisan epal, direbus. Sekiranya anda ingin mendapatkan hidangan manis, tambah gula lagi kepada sayur-sayuran dan buah-buahan di dalam air. Kemudian hirisan akan sedikit karamel.
  3. Ia masih menjadi pengisar untuk menghidupkan epal dan labu jadi kentang tumbuk, dan kemudian campurkan dengan bubur panas.

Bubur terbuat dari bubur jagung dengan irisan epal segar dan cranberry.

Bubur dengan daging

Bubur yang diperbuat daripada jagung boleh jadi makan malam yang penuh hajat untuk seluruh keluarga. Untuk melakukan ini, 270 g babi ditambah kepadanya. Anda juga perlu menggunakan: bawang kecil, 180 g bijirin, 25 ml minyak bukan aromatik, garam, 480 ml air minuman tulen, lada hitam tanah.

  1. Daging dan bawang cincang halus. Dalam mangkuk yang dalam, bahan-bahan ini diasinkan, dibumbui dan dicampur. Seterusnya, biarkan makanan selama 15 minit.
  2. Babi dengan sayur-sayuran selama 5-7 minit, goreng dalam minyak panas.
  3. Kemudian sedikit air dimasukkan ke dalam kuali, dan komponennya dibakar selama 20 minit.
  4. Selepas masa yang ditetapkan, cecair yang tinggal dituangkan ke dalam bekas, garam dan lada ditambah dengan rasa.
  5. Ia tetap meletakkan jagung jagung untuk daging dengan bawang. Apabila air mendidih, kebakaran dikurangkan kepada nilai minima, dan perlakuan itu meresap di bawah tudung selama 25 minit dengan pengadukan yang kerap.

Hidangan yang sama boleh dimasak dalam periuk perlahan.