Sebelum ini, setiap suri rumah mempunyai resipi tandatangannya sendiri untuk memasak jeli. Hidangan ini masih menjadi salah satu pencuci mulut yang paling di Rusia. Ia lebih baik daripada permata kedai dan restoran.

Cara memasak kanji dan jeli jeli

Untuk memasak jeli kanji, anda perlu memasak kanji sendiri atau membelinya di kedai. Selepas itu, anda boleh mula menyediakan jeli buatan sendiri yang lazat, berkhasiat dan sihat. Ia juga penting untuk memilih hidangan yang betul. Sebelum anda memasak jeli, anda perlu tahu: anda tidak boleh menggunakan perkakas logam, tetapi pan enamel adalah sempurna. Sekiranya anda menggunakan logam, akibat tindak balas pengoksidaan, pencuci mulut akan membahayakan bahan toksik yang mengancam nyawa.

Berikut adalah resipi mudah:

  • Rebus tiga liter cecair;
  • Tambah 500 gram jem;
  • Rebus, sediakan lapan pil teh kanji kentang;
  • Rebus sekali lagi.

Kelihatan jeli yang baik, dicurahkan ke dalam cawan dan dihiasi dengan rempah pudina.

Berry Berry Jelly

Untuk memanjakan orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut berry, anda tidak perlu menunggu musim ini. Hidangan pencuci mulut dari bahan mentah beku dalam selera mereka adalah sama seperti jeli dari "hadiah hutan" segar. Jeli jelly dengan beri akan membantu anda merasai musim panas di musim sejuk. Anda perlu mengambil strawberi atau buah lain. Jeli yang baik juga akan datang dari gooseberries masak, serta dari buah liar (lingonberries, blueberries, strawberi). Tidak syak lagi berhak membuat jeli daripada berry beku, kerana ia biasanya ternyata berwarna cerah dan sangat harum.

Kaedah Memasak:

  • Tuangkan stroberi (500 g) ke dalam cawan, isi dengan air (8 gelas);
  • Rebus selama dua puluh minit. rebus pada api yang rendah;
  • penapis, masukkan ke dalam kuali yang lain;
  • Rebus, masukkan kanji dan gula pasir, campuran;
  • Keluarkan dari haba, berkeras di bawah tudung selama setengah jam.

Anda memerlukan lapan pil teh.

Memasak dari kompot

Kissels dari kompot juga berubah warna yang enak dan cantik. Kompaun boleh digunakan mana-mana: dari ceri, plum, currant hitam atau merah, serta dari epal masam seperti "Antonovka".

Anda boleh memasaknya seperti ini:

  • Rebus tiga liter kompos apa-apa, keluarkan dari haba;
  • Tambah tiga sendok kanji, campurkan dengan teliti;
  • Rebus sekali lagi;
  • Rebus selama lima minit.

Perlu diingat: jika anda memasak jeli selama lebih daripada lima minit, ia akan menjadi lebih cair.

Resipi Jelly Milk

Kissel yang diperbuat daripada susu, dituangkan ke dalam acuan yang indah, akan menghiasi sebarang jadual percutian dan akan menjadi merawat yang baik untuk percutian kanak-kanak. Ini adalah alternatif yang hebat untuk gula-gula industri dengan banyak pewarna berbahaya.

Inilah cara memasaknya:

  • Sedikit panas satu liter susu;
  • memperkenalkan gula pasir, campuran;
  • mendidih, tambah 75 g kanji, tambah gula vanila;
  • Rebus selama tiga minit.

Apabila hidangan mengeras, ia mesti dituangkan ke dalam acuan. Acuan harus diisi dengan minyak sayuran. Jika anda menambah pewarna semulajadi ke dalam hidangan (contohnya, bit, bayam atau jus kunyit), pencuci mulut akan menjadi berwarna-warni. Kanak-kanak pastinya menghargai pencuci mulut dan makan dengan sukacitanya.

Resipi lazat: lingonberry pie

Cranberry

Cranberry adalah salah satu daripada buah yang paling sihat. Untuk membuat jeli cranberry yang lazat, buah beri ini sempurna. Diusahakan untuk masa depan, anda perlu mengambil sedikit lebih banyak daripada yang segar, karena, ketika cair, mereka akan menurun dalam volume (air yang berlebihan akan hilang). Sebelum memasak, beri mesti dibasuh dan bergerak.

Inilah caranya untuk membuat pencuci mulut yang lazat:

  • Ambil segelas beri, hancurkan mereka dengan penolak;
  • Tambah gula dan vanila secukup rasa;
  • Tuangkan satu liter air, bertegas 15 minit;
  • Penapis jisim;
  • mendidih, masukkan 4 sudu kanji;
  • masak sehingga menebal jisim.

Selepas itu, anda perlu menunggu penyejukan.

Resipi epal

Jeli epal adalah pilihan yang baik untuk penduduk musim panas. Adalah lebih baik menggunakan epal masam kerana ia dicerna dengan baik. Tetapi lebih baik untuk meletakkan lebih banyak gula untuk menghilangkan "keasaman" yang kuat.

Inilah resipi:

  • Potong empat epal, tuang 5 cawan cecair;
  • Keluarkan dari haba, epal tumbuk;
  • Tambah cecair lagi, tambahkan gula;
  • Memperkenalkan 8 sendok teh kanji yang dicairkan, mendidih;
  • Matikan api.

Pencuci mulut epal berjalan baik dengan lemon, jadi sebelum berkhidmat dalam cawan, anda boleh menambah sedikit jus lemon atau sebiji lemon segar.

Bagaimana memasak jeli dari satu pek

Apabila anda ingin membuat pencuci mulut lebih cepat, pek siap sedia dengan tumpuan sesuai.

Untuk melakukan ini, anda perlu:

  • Rebus 0.8 l cecair;
  • tuang 0.3 l cecair sejuk ke dalam pekat kering;
  • goncang tumpuan, tuangkan ke dalam bekas dengan air mendidih;
  • Kacau lagi, kurangkan haba, rebus selama dua minit;
  • Sejuk.

Apabila memilih pekatan siap sedia, anda harus memberi perhatian kepada hakikat bahawa komposisi tidak termasuk pewarna dan tambahan makanan yang berbahaya.

Oatmeal

Oatmeal jelly - hidangan lama Rusia.

Inilah cara penyediaannya:

  • Campurkan tiga cawan bijirin dan setengah liter cecair;
  • Tambah sekeping roti putih, tutup dengan tuala dan keluarkan selama dua hari;
  • penapis, masukkan 500 g cecair;
  • tuangkan garam secukup rasa, rebus;
  • Selepas mendidih, segera matikan api.

Makan hidangan ini dengan mentega. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang memerhatikan puasa Ortodoks, serta bagi mereka yang ingin menjadi sihat dan cantik.

Pencuci mulut kegemaran akan menjadi lezat dan sihat, jika anda betul-betul mengikuti teknologi memasak.