Sayur-sayuran yang indah ini telah dilupakan oleh ramai, tetapi anda boleh memasak pelbagai hidangan daripadanya, kedua-dua rumit dan mudah, anggaran. Mari kita lihat cara memasak kubis dalam kuali untuk menjadikannya lazat.

Bagaimana untuk memasak kubis dalam kuali

Malah produk mudah seperti itu mempunyai rahsia dan Jika anda ingin kubis rebus yang lazat berada di atas meja anda, anda pasti perlu mempertimbangkan semua nuansa memasak.

  • Sayur segar semestinya dibasuh, daun paling atas dikeluarkan dari situ, kerana mereka yang mengumpulkan semua kotoran luaran.
  • Kemudian tunggul itu dikeluarkan dari kepala, dan ia sendiri dibahagikan kepada beberapa bahagian dan dicincang halus.
  • Ia bukan lagi sayur sayuran muda yang paling sesuai untuk rebusan, dan ia adalah wajar bahawa ia menjadi pelbagai lewat.
  • Apabila rebusan, jangan lupa bahawa semasa memasak jumlah kubis terasa dikurangkan.
  • Sayuran cincang dicurahkan dengan sedikit air atau sup untuk rebus dengan baik dan tidak dibakar ke dalam pinggan.
  • Bagaimana untuk memasak kubis? Masa purata kira-kira 20 minit, tetapi lebih baik untuk menentukan kesediaan dengan kelembutan dan warna.

Resipi daging

Betul rebus dengan daging dalam kuali tidak lebih sukar daripada hanya sayuran. Hasilnya adalah lebih kaya dan lebih aromatik.

Komposisi Produk:

  • 300 gram daging;
  • satu pakej kecil tomato;
  • 0.6 kg kubis;
  • satu lobak merah dan bawang;
  • rempah secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Bilas daging, potong kecil, gosokkan dengan rempah-rempah dan biarkan selama 20 minit.
  2. Gulungkan sayur-sayuran dan hantar mereka ke goreng sehingga coklat keemasan, kemudian kacau dengan pes tomato, daging jeruk dan masak selama setengah jam lagi pada api yang rendah.
  3. Bilas kubis itu, cincang dengan halus, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air supaya ia hanya meliputi separuh kandungannya, dengan segera musim dengan rempah dan kacau selama 20 minit.
  4. Ia tetap hanya untuk mencampurkan daging dan sayur-sayuran dengan kubis dan tahan selama 10 minit lagi sehingga lembut.

Hidangan Kentang Jantung

Mungkin semua orang tahu kubis rebus dengan kentang dalam kuali. Walaupun kesederhanaannya, hidangannya agak lazat. Anda boleh melakukannya tidak lebih teruk lagi dalam periuk.

Komposisi Produk:

  • 600 gram kentang;
  • 0.4 liter air;
  • rempah ratus
  • kepala kecil kubis;
  • 10 mililiter minyak sayuran;
  • 100 gram pes tomato.

Proses secara berperingkat:

  1. Pertama, cawan kubis itu, hantar ke kuali, isi dengan jumlah air yang dinyatakan, musim dengan rempah-rempah yang dipilih, aktifkan api yang rendah dan, sebaik sahaja ramuan mula mendidih, mengesan 45 minit.
  2. Pada masa ini, kupas dan cop kentang, ia mesti ditaburi dengan rempah terpilih, dicampur dengan pes tomato dan ringan goreng.
  3. Kami sedang menunggu untuk kubis untuk melembutkan, tambah komponen-komponen yang lain untuk hidangan itu dan reneh selama 20 minit lagi.

Cara memasak sauerkraut dengan enak

Komposisi Produk:

  • dua gelas air;
  • pelbagai perasa;
  • 0.7 kg sudu kubis;
  • 20 mililiter minyak sayuran;
  • sudu pes tomato;
  • bawang merah.

Proses secara berperingkat:

  1. Pertama anda perlu melembutkan sayuran sedikit di dalam kuali. Untuk melakukan ini, goreng bawang cincang selama beberapa minit dalam minyak, letakkan kubis itu dan selepas 3-4 minit menghantar semuanya ke dalam kuali dan isi dengan air.
  2. Taburkan bahan dengan bumbu dan masak selama kira-kira 20 minit, jangan lupa untuk membuat api lebih kecil dan tutup bekas.
  3. Ia tetap hanya untuk mencampur sayur-sayuran dengan pes tomato dan tahan api untuk jumlah masa yang sama. Sebelum berkhidmat, pilihannya taburkan kubis dengan sedikit gula.

Memasak dengan daging cincang

Komposisi Produk:

  • rempah untuk rasa;
  • kepala kecil kubis;
  • empat sudu pes tomato;
  • satu bawang;
  • 300 gram daging cincang.

Proses secara berperingkat:

  1. Cincang kubis yang kubis, kirimkan kepada kuali, isi dengan air, tetapi supaya ia hanya separuh dan reneh selama 15 minit dengan api yang rendah sehingga ia menjadi hampir lembut.
  2. Pada masa ini, goreng bawang cincang dalam kuali terlebih dahulu, dan kemudian masukkan daging cincang itu, menguli, musim dengan rempah dan pasta tomato. Kami goreng tidak lebih daripada lima minit, daging perlu bertukar menjadi putih.
  3. Kami mengalihkan daging cincang ke kubis dan teruskan memasak selama 10 minit lagi.

Dengan penambahan zucchini

Komposisi Produk:

  • perasa;
  • 50 gram pes tomato;
  • satu bawang dan wortel;
  • 0.25 liter air;
  • satu skuasy sederhana;
  • satu kepala kecil kubis;
  • sudu minyak sayuran.

Proses secara berperingkat:

  1. Zucchini dikupas dari kulit dan benih, dipotong menjadi kepingan kecil.
  2. Bawang bawang dengan wortel, masukkan dalam kuali dan goreng beberapa minit dalam minyak, kemudian tambah zucchini yang disediakan ke tempat yang sama.
  3. Kami membasuh kubis, dicincang, dimasukkan ke dalam kuali, isi dengan segelas air, hantar sayur goreng ke dalamnya, dengan segera musim dengan rempah, pasta tomat, campurkan dengan baik.
  4. Kami membawa hidangan itu dengan kesediaan dengan membuat tahap pemanasan yang rendah dan menutup kuali dengan tudung selama kira-kira 30 minit atau sehingga bahan-bahan lembut.

Pedesaan dengan sosej

Komposisi Produk:

  • bawang;
  • sudu minyak sayuran;
  • 0.6 kg kubis;
  • dua sudu tomato;
  • 200 gram sosej;
  • rempah secukup rasa.

Proses secara berperingkat:

  1. Kami membersihkan bawang, mengubahnya menjadi petak kecil dan meletakkannya di bahagian bawah kuali, di mana minyak sayuran sedikit dituangkan terlebih dahulu. Kami masak beberapa minit sehingga bawang menjadi warna emas yang indah.
  2. Selepas itu, kami menyebarkan kubis itu, yang, tentu saja, dibasuh dan dicincang halus, dicampur dan direbus selama 20 minit lebih panas. Jika perlu, jika sayur-sayuran dibakar, anda boleh mencurahkan sedikit air.
  3. Selepas masa ini, musim dengan rempah, tambahkan pes tomato dan terus masak sehingga kubis benar-benar lembut.
  4. Sosej yang dipotong menjadi irisan bulat tidak terlalu tebal dan goreng di kedua-dua belah dalam kuali hingga keemasan coklat.
  5. Kami campurkan kubis dengan sosej dan sajian hidangan semasa masih panas.

Seperti yang anda dapat lihat, tidak ada yang rumit dalam kubis berair. Dan hidangan ringan seperti itu boleh menjadi makan malam yang bebas, jika dimasak dengan aditif, atau hidangan sampingan yang lazat.