Bubur jagung tidak diberi perhatian khusus kepada pakar masakan moden. Malah, bijirin ini boleh dimasak dengan sangat enak. Terutama jika anda menambah sayur-sayuran, buah-buahan kering atau juga daging untuknya. Hasilnya adalah makanan kaya anggaran. Kemudian beberapa resipi menarik diterbitkan sekali gus, yang akan memberitahu anda cara memasak bubur kuning.

Bagaimana untuk memasak bubur millet dalam susu?

Resipi klasik melibatkan penggunaan susu rendah lemak dan mentega. Ia cukup untuk mengambil 450 ml dan 60 g produk ini, masing-masing. Di samping itu, anda perlu: 1 sudu besar. tidak dihancurkan millet, setengah 1 sudu kecil garam halus, 1.5 sudu besar gula pasir.

  1. Meter adalah awalnya dikeluarkan dan dibasuh dengan teliti. Seterusnya, bijirin dimasak dalam air dengan mendidih sedikit selama 25 minit.
  2. Sebaik sahaja masa yang telah ditandakan, susu ditambah. Seterusnya, bubur dimasak pada api yang rendah sehingga dimasak. Ia sangat penting untuk menggerakkannya secara berterusan, jika tidak, kumpulan itu akan terbakar.
  3. Apabila semua cecair diserap, anda boleh menambah mentega, garam, gula dan campurkan dengan teliti.

Selepas mengambil sampel, anda boleh menambah atau mempermanis jika merawatnya. Seperti yang anda dapat lihat, bubur tepung memasak dalam susu sangat mudah.

Resipi air

Hidangan ini akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging atau ayam. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat rasa lebih terancam dengan bawang putih. Selain 1 sudu besar. ubat millet, anda perlu menggunakan: 2 kali lebih banyak air, sekeping mentega, secubit garam.

  1. Mentega dituangkan dengan air sejuk dan dibawa ke mendidih. Seterusnya, anda perlu menutup kuali itu dengan tudung, dan masak sehingga cecair telah benar-benar sejat, kacau sekali-sekala.
  2. Jika air menguap dari tangki terlalu cepat, anda boleh menambah air mendidih.
  3. Garam dan mentega dicampur dalam bubur yang disediakan.

Secara pilihan, anda boleh bereksperimen dengan pelbagai aditif yang enak ke hidangan. Sebagai contoh, sediakan bubur bijirin di dalam air dengan lada merah rebus rebus.

Memasak bubur yang lazat dalam periuk perlahan

Resipi ini menggunakan sejumlah besar cecair, jadi ahli keluarga terkecil sepatutnya menyukai hidangan siap. Ia sesuai untuk bayi berumur lebih dari satu tahun. Untuk penyediaan bubur akan digunakan: 1 madu pelbagai cawan dan 6 kali lebih banyak susu, 2.5 sudu besar. gula, garam garam, 30 g mentega.

  1. Bijirin dibasuh dengan air sejuk dan segera dibirung dengan air mendidih. Seterusnya, millet boleh diletakkan di dalam mangkuk peranti.
  2. Di atas bijirin dituangkan dengan susu, gula, garam dan minyak ditambahkan ke bahan-bahan.
  3. Selepas pencampuran yang menyeluruh, anda boleh menghidupkan mod "Bubur" dan tunggu isyarat bunyi pada akhir memasak.

Jika jumlah susu yang dinyatakan tidak ada, anda boleh mencairkannya dengan air.

Milet susu dengan labu

Sayur-sayuran akan membantu membuat bijirin lebih sihat. Contohnya, pulpa labu segar (350 g). Juga untuk penyediaan hidangan akan digunakan: 180 g bijirin yang digilap, 900 ml susu lemak, 2 sudu besar. gula pasir, segelas mentega dan garam secukup rasa.

  1. Langkah pertama adalah dengan berhati-hati menyediakan labu untuk pemprosesan selanjutnya. Kulit kasar itu terputus dari padanya, dan teras berserabut dengan biji dan pulpa kehijauan juga dikeluarkan. Seterusnya, bahagian yang lain dipotong menjadi kiub kecil dan dipenuhi dengan air.
  2. Pada api sederhana, sayuran dibawa ke mendidih, selepas itu haba dikurangkan, dan labu direbus sehingga lembut.
  3. Ia tetap menguli bahan pelembut yang cerah dengan menghancurkan atau melalui penapis halus.
  4. Pecahannya dibasuh, dituangkan ke dalam kuali dengan labu dan dituangkan dengan susu panas.
  5. Dengan tudung ditutup, makanan akan dimasak selama 35 hingga 45 minit.
  6. Beberapa minit sebelum siap, tambahkan garam, gula dan mentega ke dalam bekas.

Bubur jagung dengan labu akan berubah menjadi lebih lazat dan lembut, jika kuali itu dibalut dengan selimut dan dibiarkan untuk menyiram selama setengah jam.

Resipi lazat: bubur kuning dalam periuk perlahan

Dengan madu dan buah-buahan kering

Dengan aditif tersebut, bubur akan berubah menjadi manis. Daripada buah-buahan kering, lebih baik menggunakan aprikot kering, epal dan prun (sekumpulan segelintir). Dan selainnya: 800 ml susu, 220 gram bijirin yang digilap, garam secukup rasa, madu cair dan bukannya gula.

  1. Pertama, buah-buahan kering disediakan. Jika perlu, prun dikeluarkan tulang. Semua produk terpilih dihancurkan. Kemudian mereka dicurahkan dengan air suam selama 25 minit untuk melembutkan.
  2. Mentega dikeluarkan, menghilangkan bijirin yang tidak dicuci dan dibasuh di beberapa perairan. Seterusnya, produk direbus dalam air.
  3. Apabila semua cecair diserap ke dalam bijirin, tuangkan susu ke dalam kuali, tambah garam dan buah-buahan kering.
  4. Hidangan dimasak di atas api yang rendah sehingga tepung direbus sepenuhnya. Adalah penting bahawa susu tidak lari dan bijirin tidak dicerna. Oleh itu, proses itu dikawal.

Sebelum berkhidmat kepada meja, madu dibentangkan untuk setiap hidangan. Anda boleh menambah mentega ke pinggan.

Dish Meat Dish

Resipi ini akan membolehkan anda memasak hidangan yang sangat memuaskan. Ia akan menjadi makan tengah hari yang sihat. Untuk memasak, anda boleh menggunakan daging babi atau daging lembu (800 g), serta: 450 ml air, segelas biji-bijian, bawang, 1 sudu kecil. paprika manis, 3 sudu besar minyak zaitun, garam, herba aromatik.

  1. Bijirin dibasuh dengan air hangat, selepas itu mendidih dengan air mendidih untuk menghilangkan tepung dari kepahitannya yang melekat.
  2. Dalam minyak zaitun, bawang dibakar dengan teliti sehingga coklat keemasan dengan kacau berterusan.
  3. Dalam kuali kedua, daging pertama digoreng sehingga kerak selera kelihatan lebih panas, dan kemudian direbus selama 10 minit di bawah tudung tertutup. Pada peringkat ini, anda boleh garam dan menambah perisa yang dipilih.
  4. Di sebelah daging dituangkan 1 sudu besar. air mendidih, dan ia sudah dimasak sehingga dimasak dengan api terkecil.
  5. Mentega ditambahkan ke dalam kuali ke daging yang telah siap sepenuhnya, dan selepas itu baki air dituangkan ke dalam bekas.Bersama-sama, produk-produk ini mereda sehingga bijirin dimasak dengan api yang minimum.

Hidangan yang dihasilkan berjalan lancar dengan sayur-sayuran jeruk pelbagai dan herba cincang. Anda boleh melengkapkannya dengan salad timun segar dan bawang hijau.

Bubur jagung dengan rebus

Hidangan mudah ini mudah disediakan di luar dan di rumah. Anda perlu menyimpan bahan-bahan berikut: tin daging babi atau rebus daging lembu, bawang, 120 g ubat millet, 1 lobak merah, 1 sudu besar. air, garam, apa-apa perisa.

  1. Mentega dicuci dan direbus dengan air mendidih. Ia perlu dibasuh sehingga air menghilangkan kekeruhan.
  2. Alur-alur mentega dimasak dalam periuk yang mendalam selama kira-kira 25 minit. Pada masa yang sama, ia mesti sentiasa diaduk supaya hidangan tidak terbakar dan tidak melekat bersama.
  3. Sayur-sayuran dibasuh, dikupas dan dilalui di mana-mana lemak atau minyak. Pertama, bawang dibawa ke ketelusan, dan selepas itu, wortel parut dihantar ke sana. Garam dan lada sayuran secukup rasa.
  4. Cecair disalirkan dari rebusan. Tetapi anda tidak perlu menghantarnya ke sink. Susu akan digunakan lebih lanjut dalam hidangan yang dibincangkan. Daging mengasah dengan garpu. Sehingga merawat tidak berubah menjadi terlalu segar, lemak dari balang juga harus dibiarkan.
  5. Daging dihantar untuk menggoreng, selepas itu bersama-sama produk dimasak selama 5-7 minit lagi.
  6. Semasa penyediaan bahan-bahan lain, bubur akan dimasak sepenuhnya. Ia ditambah pada kuali pada saat terakhir. Si sup dari rebusan pergi ke sana.
  7. Produk dicampur dengan teliti, masin dan ditaburi dengan sebarang perisa yang dipilih.
  8. Rawatan merangsang di bawah penutup tertutup selama sekurang-kurangnya 25 minit.

Hidangan panas dengan sayur-sayuran segar. Dengan cara ini, anda boleh memasaknya dalam ketuhar dalam bentuk tahan haba.

Resipi asal dengan hati ayam

Anggaran dan hidangan yang berpatutan akan berubah jika anda memasaknya dengan bahan makanan. Hati ayam menjadi baik dengan bijirin. Anda perlu mengambil 650 g daging, dan anda juga perlu: 2 sudu besar. bijirin, wortel, 2 bawang putih kecil, 4 sudu besar. susu, 2 sudu besar. krim masam yang gemuk, jus tomato dan mentega, 1.5 sudu besar. gula, garam.

  1. Meter dibuang dan dibasuh sehingga airnya bersih, kemudian ia pergi ke periuk perlahan, masin, dituangkan dengan susu dan dimasak dalam program khas "Bubur".
  2. Hati dipotong setengah dan menyingkirkan saluran. Letakkannya dalam stewpan dan letakkan dalam 1 sudu besar. air masin hingga cecair menguap sepenuhnya. Seterusnya, apa-apa lemak akan ditambah ke dalam bekas, dan hati sedikit browned.
  3. Sayur-sayuran yang dicincang dan pasta tomat ditambah kepada daging. Bersama-sama, produk-produk ini dibakar selama beberapa minit.
  4. Ia kekal untuk mencampurkan jisim daging dan bijirin rebus, musim dengan krim masam dan mentega.

Daripada pes tomato, anda boleh menggunakan beberapa tomato segar tanpa kulit.

Bagaimana memasak dadu dengan nasi?

Biji beras dan bijirin sentiasa berubah menjadi lezat. Terutamanya jika anda memasak dengan nasihat chef berpengalaman. Untuk apa-apa hidangan akan digunakan: separuh segelas bijirin dan nasi, 2 sudu besar. air dan susu, 4 sudu besar. gula, garam, kepingan mentega.

  1. Mentega dibasuh dengan sempurna, menghilangkan serpihan kecil, dipindahkan ke kuali dan dibawa ke mendidih. Air pertama disiram dari bijirin.
  2. Beras juga dibasuh dan dihantar ke kuali dengan bijirin. Bijirin dicurahkan dengan 2 gelas air dan asin.
  3. Bubur dimasak selama 30 minit sehingga air sepenuhnya diserap. Seterusnya, susu mendidih dicurahkan ke dalam hidangan dan gula ditambah.
  4. Pada api yang rendah, makanan dimasak selama 8 minit lagi.
  5. Ia tetap hanya untuk menambah minyak kepadanya dan tutup dengan tudung untuk menegaskan.

Dengan jumlah gula yang ditunjukkan, hidangan itu akan menjadi manis, jadi anda harus melaraskan bahagian pasir untuk memilih rasa.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: