Terdapat banyak cara untuk memasak bubur semolina dalam susu - di atas dapur, dalam microwave atau dalam periuk perlahan. Terlepas dari bagaimana hidangan itu akan disediakan, adalah penting untuk mematuhi beberapa peraturan - bubur harus tanpa benjolan, ketumpatan yang tepat dan rasa baik. Makanan yang disediakan dengan betul akan merayu kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Ia akan menjadi sarapan yang ideal, dan jika anda mengisi hidangan itu dengan madu, tambah beri atau buah-buahan kering, anda boleh mendapatkan hidangan bahan yang berguna dan menyediakan tubuh dengan tenaga sehingga makanan seterusnya.

Nuansa membuat bubur semolina dalam susu

Rasa bubur semolina sudah biasa kepada ramai kanak-kanak dari zaman kanak-kanak dan tidak semua kenangan ini menyenangkan - satu warna tebal warna putih dengan benjolan yang tidak menyenangkan diselesaikan dalam ingatan dan meninggalkan emosi negatif. Walau bagaimanapun, yang lain tidak hanya ingat dengan keseronokan, tetapi juga terus memasak semolina dalam susu, menikmati rasa yang menyenangkan. Masalahnya ialah bahawa bubur semolina dalam susu mempunyai nuansa sendiri memasak, yang akan membantu untuk mendapatkan konsistensi hidangan yang sempurna, menyelerakan dan tepat.

  1. Supaya susu tidak terbakar semasa memasak, anda perlu mencurahkan sedikit air bersih di bahagian bawah tangki. Sekiranya ini belum dilakukan, anda boleh mengelakkan pembakaran cecair putih dengan menambahkan garam secukupnya.
  2. Sering kali, suri rumah yang berpengalaman dan tidak-begitu berjalan lari susu, meninggalkan jejak yang tidak menyenangkan di atas dapur dan bau yang terbakar yang agak stabil. Untuk mengelakkan ini, sekeping mentega akan membantu, yang harus menggosok sisi kuali di atas.
  3. Manka adalah produk yang kaya dengan karbohidrat, yang mana banyak pakar menanggapi negatif. Agar tidak membahayakan kesihatan dan khususnya angka, disyorkan membiak susu dengan air. Sangat penting untuk melakukan ini jika produk buatan sendiri dan dicirikan oleh peningkatan kandungan lemak.Pilihan yang ideal ialah mencairkan susu dengan 1: 1 cecair yang bersih.
  4. Adalah penting bahawa bahagian bijirin dan cecair diperhatikan untuk mendapatkan hidangan konsistensi yang betul. Jadi bubur ketumpatan sederhana akan berubah jika anda mengambil 3-4 sudu setiap 0.5 liter susu. menipu. Bagi kanak-kanak, nisbah cecair kepada bijirin hendaklah sekurang-kurangnya 1 sudu. bijirin setiap 400 ml cecair (yang lebih tua kanak-kanak, semakin banyak anda boleh meningkatkan jumlah semolina).
  5. Untuk mengelakkan munculnya benjolan yang tidak diingini dalam bubur, penting untuk mencurahkan bijirin tersebut ke dalam cecair yang dipanaskan. Untuk ini, semolina pertama kali dicampurkan dengan gula dalam bekas berasingan, selepas itu diperkenalkan ke dalam susu rebus dengan aliran nipis dan menggerakkan secara intensif. Adalah penting untuk mengelakkan makanan mendidih semasa proses memasak, sebaliknya ketulan tidak boleh dielakkan.
  6. Baik untuk memasak bijirin untuk mengambil bekas dengan bahagian bawah tebal. Jangan masak bubur dan hidangan lain dalam susu dalam kuali aluminium.

Selepas memasak, anda boleh mengalahkannya dengan pengisar atau pukul - supaya ia menjadi lebih megah dan lapang. Buah kering, buah beri, jem atau madu akan membantu meningkatkan rasa hidangan siap.

Bagaimana untuk memasak dengan penambahan air?

Air apabila memasak semolina dalam susu bukan sahaja tidak membahayakan, tetapi juga akan memberi kesan positif terhadap rasa dan sifat berguna hidangan tersebut. Ia akan menjadikan bubur lebih ringan dan produk yang lebih berkhasiat, lebih-lebih lagi, pilihan ini sesuai untuk kanak-kanak kecil. Perkadaran ketika memasak bubur semolina air dan susu dipilih bergantung pada kandungan lemak produk lembu dan umur anak (jika hidangan disediakan sebagai makanan bayi). Cara mencairkan susu dengan air apabila memasak bijirin untuk bayi, pakar akan memberitahu.

Untuk menyediakan hidangan tradisional, anda harus mengambil:

  • air - 250 ml;
  • susu - 250 ml;
  • semolina - 4 sudu besar;
  • garam dan minyak;
  • gula pasir dengan rasa.

Pertama, air dicurahkan ke dalam bekas memasak, diikuti oleh susu. Semua ini pergi ke dapur dan mendidih sehingga mendidih. Selepas menghidupkan api, cecair itu perlu ditambahkan sedikit supaya ia tidak terbakar.

Secara berasingan, gula dan semolina dicampur dalam mangkuk sehingga halus. Apabila cecair di dapur mendidih, anda perlu mengurangkan haba dan tuangkan campuran gula-semolina, kacau secara intensif dengan sudu.

Masak bubur selama 4-6 minit, kacau produk sepanjang masa. Selepas memasak, adalah penting untuk membiarkan hidangan masakan, dan kemudian tuangkan pada pinggan, tidak melupakan musim dengan madu atau jem yang lazat.

Susu semolina dalam periuk perlahan

Menyediakan bubur semolina dengan susu dalam periuk perlahan dengan cepat, dengan menggunakan set produk minimum. Kelebihan memasak dalam periuk ajaib ini adalah pasti ia akan menjadi lazat tanpa pembakaran dan ketulan.

Menyediakan makanan berdasarkan:

  • susu - 350 ml;
  • mentega - 12 g;
  • semolina - 70 g;
  • gula pasir - 2 sudu besar.

Pertama, cecair dituang ke dalam mangkuk multicooker, selepas semua komponen longgar. Anda perlu mengisi secara perlahan-lahan, sentiasa kacau. Kemudian bekas itu ditutup, dan hidangan dimasak dalam "bubur susu" 12 minit. Sebelum menghidangkan hidangan, anda perlu memasak dengan mentega. Di atas semolina, dibentangkan pada pinggan porsi, anda boleh meletakkan daun pudina segar.

Pada susu tepung

Memasak bubur semolina dalam susu tepung tidak boleh dipanggil tradisional, tetapi untuk merasakan hidangan akan menjadi sangat selera dan, penting, tanpa ketulan. Di samping itu, susu tepung mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada susu segar, jadi ia boleh dibeli terlebih dahulu dan kemudian digunakan untuk memasak hidangan.

Untuk memasak bubur yang lazat tanpa ketulan, anda harus menyimpan:

  • susu tepung - 4.5 sudu besar;
  • air - 0.5 l;
  • semolina - 80 g;
  • garam - secubit;
  • mentega - untuk berpakaian;
  • buah, jem - pilihan.

Tuangkan bijirin dengan susu ke dalam kuali untuk memasak bubur dan campurkan semuanya dengan teliti. Seterusnya anda perlu menghantar komponen pukal yang tinggal. Selanjutnya, air sejuk tulen dituangkan ke dalam bekas dan segala-galanya disebat dengan teliti.

Apabila campuran sudah siap, ia mesti dibakar dan direbus selepas mendidih, kacau sentiasa, selama 4-6 minit. Jika hidangan semasa memasak kelihatan tebal, anda boleh mencairkan dengan selamat dengan air rebus. Masukkan mentega dan manis pada hidangan siap.

Bubur cair untuk kanak-kanak

Lebih mudah untuk anak-anak muda makan hidangan semolina dengan semolina tanpa benjolan.

Anda boleh memasak bubur seperti:

  • semolina - 2 sudu besar;
  • susu - 200 ml;
  • air - 200 ml;
  • gula.

Air dan susu bercampur-campur dan dibakar. Selepas mendidih, bijirin dengan gula ditambah kepada mereka dan semuanya dimasak selama 4 minit. Sekiranya bayi kecil, sehingga umur 8 bulan, anda boleh menambah susu. Gula ditambah kepada kanak-kanak dalam kuantiti yang kecil. Kanak-kanak yang lebih tua boleh memasak hidangan siap dengan jem kegemaran mereka atau coklat.

Bubur semolina tebal

Semolina tebal dengan susu adalah makanan istimewa kegemaran ramai atlet yang ingin membina otot dengan cepat dan mengekalkannya dalam keadaan ini secara berterusan. Jika anda memakannya pada waktu pagi bersama buah-buahan kering kegemaran anda, tubuh akan menerima bekalan tenaga yang diperlukan untuk masa yang lama.

Menyediakan produk berdasarkan:

  • semolina - 4 sudu besar;
  • mentega - 25 g;
  • susu - 0.4 l;
  • gula - 2 sudu besar;
  • buah-buahan kering, madu.

Untuk mengelakkan susu daripada terbakar, mula-mula kapal masak dibilas dengan air sejuk, maka ia dipenuhi dengan susu. Apabila cecair putih bisul, anda perlu menuangkan semolina dengan gula ke dalamnya, sentiasa kacau pada masa yang sama. Apabila bubur sudah siap, ia harus dibersihkan dengan minyak dan berkhidmat. Jam atau madu ditambah seperti yang dikehendaki.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Dalam ketuhar gelombang mikro, bubur dari semolina dimasak dengan sangat cepat, tetapi para pakar menasihatkan menggunakan cara memasak ini sangat jarang.

Untuk 1-2 hidangan hidangan yang anda perlukan:

  • semolina - 2.5 sudu besar;
  • gula - 2, 5 sendok teh;
  • susu - 250 ml;
  • garam.

Dalam bekas yang berasingan, anda perlu menggabungkan produk pukal, kemudian tuangkannya ke dalam bekas memasak dan tambah susu. Dalam ketuhar gelombang mikro, hidangan perlu dimasak dengan kuasa penuh, selama 4 minit. Setiap 60 saat ia perlu dikeluarkan dan diaduk untuk mencapai konsistensi yang sempurna.

Doktor dan ahli pemakanan di seluruh dunia menasihatkan supaya tidak terbawa biri-biri semolina, memasaknya hanya beberapa kali seminggu sebagai tambahan kepada makanan utama. Bagi kanak-kanak dan orang-orang yang menghadapi masalah pencernaan, lebih baik memasak produk dalam susu tanpa lemak, dengan tambahan madu dan buah-buahan kering.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: