Fragrant, cantik dan megah, lebur di mulut, lazat - ini adalah keju casserole. Ia boleh dilakukan dengan penambahan pisang, pic dan pelbagai buah beri. Setelah belajar bagaimana memasak casserole keju kotej, ada peluang untuk mempelbagaikan diet rumah tangga anda dengan kerap memanjakannya dengan hidangan yang lazat.

Keju cottage cheese yang lazat, seperti di tadika

Yang paling popular adalah hidangan yang dibuat di sebuah tadika. Keju cottage cheese yang lazat adalah resipi yang terbukti untuk kebanyakan ibu yang anaknya tidak mahu makan produk tenusu.

 

Keju kotej adalah produk wajib dalam diet kanak-kanak, menguatkan gigi dan tulang, meningkatkan fungsi sistem saraf, dan menyokong nada tisu otot. Kelebihan produk ini adalah bahawa walaupun dengan rawatan haba ia mengekalkan unsur-unsur berguna, vitamin, mikro dan makro.

Senarai komponen:

  • keju kotej - 500 g;
  • gula - 100 g;
  • semolina - 100 g;
  • mentega - 50 g;
  • susu - ¼ st;
  • vanillin - 1 sachet;
  • kismis - 30 g;
  • telur - 2 pcs.

Teknologi Memasak:

  1. Pukul komponen dengan teliti dengan pengadun, sebagai tambahan kepada kismis, minyak dan semolina.
  2. Tuangkan ubat pada bahagian kecil, kacau supaya tiada benjolan.
  3. Tambah kismis sebelum direndam dalam air suam.
  4. Pindahkan dadih ke acuan. Rendam selama empat puluh minit. Ini diperlukan untuk pembengkakan semolina.
  5. Bakar pada 200 darjah selama tiga puluh minit. Kesediaan ditentukan oleh tusuk gigi, jika anda melekatkannya di tengah, tongkat harus tetap kering. Https: //www.youtube.com/watch? V = dX_f9L3fgnE

Penting! Tempoh penaik secara langsung bergantung kepada diameter, ketinggian acuan. Sekiranya pencuci mulut adalah tinggi, tetapi pada masa yang sama diameternya kecil, masa meningkat kepada 40-45 minit.

Rahsia utama rasa yang ideal, aroma yang halus dan menarik adalah bahan semula jadi, berkualiti tinggi. Jika boleh, disyorkan untuk mengambil hanya telur buatan sendiri, keju cottage, susu, krim masam.

Memasak dengan Pisang

Keju casserole yang hangat di dalam ketuhar, dibakar dengan penambahan pisang masak, akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik. Untuk memasak di rumah, anda perlu mengambil keju kotej segar dan masam secara eksklusif, tetapi tidak segar. Ekspresi rasa bergantung pada ini.

 

Produk tenusu segar diperbetulkan dengan menambah krim masam. Airiness dan ringan diberikan oleh telur, yang memainkan peranan bahan mengikat.

Petua. Kaserol akan mengekalkan bentuknya, akan berair dan sedikit lembab jika dimasak dengan semolina, bukan tepung. Ia digabungkan dengan komponen asas, dicairkan dengan sedikit kefir / susu, supaya ia membengkak. Hanya selepas itu anda boleh mula membakar.

Produk:

  • keju kotej - 500 g;
  • pisang - 2-3 pcs;
  • tepung - 60 g;
  • telur - 3 pcs;
  • gula pasir - 50 g;
  • mentega - 20 g;
  • susu - 100 ml;
  • vanillin - 1 sachet.

Perintah proses kuliner:

  1. Pukul telur dengan gula dalam buih yang subur.
  2. Tuangkan tepung yang diayun, tuangkan susu dan tambah keju kotej. Kacau hingga lembut.
  3. Kupas pisang, memotongnya dalam cincin atau kiub, dan selepas itu mereka boleh bercampur dengan jisim curd.
  4. Tuangkan acuan dengan minyak, pergeseran bahan kerja untuk casseroles masa depan.
  5. Bakar pada 190 darjah sehingga perang keemasan. Ia akan mengambil masa 35-40 minit.

Hidangkan pencuci mulut dalam bentuk panas atau sejuk, disiram dengan krim masam. Anda boleh mencuba dengan resipi yang dicadangkan dengan menambahkan kayu manis, zaitun jeruk, buah kering, atau akar halia. Daripada pisang, ceri, strawberi, plum dan aprikot agak sesuai.

Cara memasak dengan epal

Gula-gula tidak perlu memakan kek kedai, gula-gula, kek. Sekiranya anda mahukan sesuatu yang lazat, tidak biasa, anda boleh mengelakkan penggunaan makanan pencuci mulut yang tinggi, pencuci mulut yang berbahaya. Ia cukup untuk memasak yang sihat, gourmet, lebur dalam mulut casserole anda dengan keju dan epal kotej.

Senarai Produk:

  • keju kotej - 0.5 kg;
  • gula - 150 g;
  • epal - 600 g;
  • semolina - 120 g;
  • telur - 4 pcs .;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • semangat - dari 1 lemon;
  • vanillin - 1 sachet;
  • serbuk penaik - ½ sachet;
  • garam adalah secubit.

Teknologi Memasak:

  1. Basuh epal, potong separuh, keluarkan teras. Cincang halus ke dalam kiub atau kepingan.
  2. Pindahkan keju mangkuk ke dalam mangkuk, menguli dengan garpu supaya tidak ada potongan besar.
  3. Pisahkan tupai dari kuning. Campuran kedua dengan zaitun lemon, gula, vanila, mengisar. Anda boleh menggunakan pengadun, jadi prosesnya akan mempercepatkan dengan ketara.
  4. Pukul putih dengan garam dan jus lemon sehingga membentuk buih yang tegas.
  5. Yolks untuk menghantar ke dadih. Tambah semolina, serbuk penaik, kacau dengan teliti. Jisim itu akan menjadi seragam, elastik dan taat. Kemudian gilirannya datang kepada epal, tupai cambuk diletakkan pada akhirnya. Kukuk secara besar-besaran, dengan lancar, dalam satu arah.
  6. Letakkan adunan curd dalam bentuk kaca. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah sekurang-kurangnya 45 minit. Semak kesediaan produk dengan tusuk gigi.

Hancurkan pencuci mulut siap dengan gula tepung. Hidangkan dengan buah atau krim masam.

Tanpa menambah semolina dalam multicooker

Untuk menyediakan makanan penutup yang lazat, lazat akan berubah menggunakan periuk yang perlahan. Ini cara yang ideal untuk membakar bukan sahaja casseroles, tetapi juga pai, kek, gulung, mufin. Mana-mana pastri, termasuk kaserol dalam periuk perlahan, akan menjadi lebih sihat, lebih sihat daripada dalam ketuhar.

Perkakas dapur ini menyediakan memasak yang seragam dan bermutu tinggi, ia adalah mungkin untuk mengekalkan semua nutrien dalam produk.

Untuk berfungsi, anda perlu:

  • keju kotej - 500 g;
  • gula aising - 60 g;
  • tepung - 60 g;
  • mentega - 10 g;
  • telur - 5 pcs .;
  • garam kecil - 5 g;
  • sebarang jem - 50 g.

Penyediaan langkah demi langkah pencuci mulut gourmet tanpa semolina:

  1. Perlahan-lahan memisahkan protein dari kuning, pukulan dengan pengadun, tambah sedikit garam.
  2. Dalam mangkuk yang mendalam, gosok keju kotej dengan garpu, tambah kuning dan gula tepung.
  3. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung, mengalahkan jisim dengan pengisar / pengadun.
  4. Massa, jisim protein ringan untuk dicampur dalam dadih.
  5. Tuangkan keupayaan multicooker dengan minyak, pergeseran sekeping kaserol. Tutup tudung, pilih pilihan "Baking". Tempoh proses adalah 40 minit.

Pencuci mulut boleh disiram bukan sahaja dengan krim masam, tetapi juga dengan jem. Keju kotej baik dengan strawberi, raspberi, kek pudina.

Resipi Buah Buatan Homemade

Jika terdapat sedikit masa, kaserol gelombang mikro berkhasiat, sihat, berkhasiat akan datang untuk menyelamatkan. Ia boleh disediakan dalam masa 10 minit, dan rasa lapar selepas sarapan pagi itu tidak akan berlaku sehingga makan tengahari. "Puncak" pencuci mulut adalah kehadiran buah-buahan kering, yang digabungkan dengan produk tenusu dengan sempurna.

Produk:

  • keju kotej - 200 g;
  • gula - 20 g;
  • aprikot kering, prun, kismis - 30 g setiap;
  • telur - 1 pc;
  • tepung - 1 sudu besar. l.;
  • vanillin - secubit;
  • serbuk penaik - ½ tsp.

Algoritma proses kuliner:

  1. Rendam buah-buahan kering dalam air mendidih selama setengah jam, disarankan untuk melakukan ini terlebih dahulu. Tiriskan, kering, potong ke dalam kepingan kecil.
  2. Tuangkan keju kotej dengan garpu, campurkan dengan bahan-bahan tersenarai.
  3. Pindahkan jisim yang disediakan ke dalam acuan silikon, dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama sepuluh minit. Kuasa maksimum - 900 watt.

Tuangkan makanan istimewa dengan krim masam atau jem, ia akan menjadi sangat enak, berkhasiat, dan sihat. Kandungan kalori pencuci mulut adalah kira-kira 230 kcal.

Keju cottage cheese yang lembut dengan susu

Kaserol susu sangat lapang, lazat, berliang, berair. Ini adalah tambahan hebat untuk secawan kopi dan teh panas. Kismis bertindak sebagai komponen tambahan, dan anda juga boleh menambah buah-buahan, buah zest, dan buah-buahan kering yang lain.

Komponen

  • semolina - 100 g;
  • susu - 100 ml;
  • keju kotej - 0.5 kg;
  • gula - 3 sudu besar. l.;
  • telur - 4 pcs .;
  • mentega - 10 g;
  • garam - di hujung pisau;
  • vanillin - 1 sachet;
  • kismis - 40-50 g.

Spesifikasi Memasak:

  1. Tuangkan susu ke dalam periuk kecil, sedikit hangat di atas dapur. Selepas ini, tuangkan semolina, kacau, mengelakkan pembentukan benjolan.
  2. Hantar keju kotej ke dalam mangkuk, tambah gula dan vanili, gosok dengan garpu.
  3. Campurkan kuning yang dipisahkan daripada protein dalam jisim curd.
  4. Pukul putih dengan garam menggunakan mixer. Dapatkan buih yang rimbun yang akan memberikan rasa lapar, kemudahan hidangan siap.
  5. Menggunakan pengadun, pukul keju kotej, kemudian tambahkan semolina bengkak. Kacau hingga rata.
  6. Masukkan kismis yang direndam protein. Campurkan dengan lembut, letakkan dalam acuan.
  7. Bakar pada 180 darjah selama empat puluh minit.

Hidangkan hidangan yang siap panas atau panas, sebelum disiram dengan krim masam atau susu pekat.

Cottage cheese casserole adalah pencuci mulut yang biasa untuk semua orang sejak zaman kanak-kanak. Terdapat sejumlah besar pilihan, anda boleh melakukan percubaan secara terus, menambah bahan-bahan baru ke dadih dan mendapatkan hasil yang sempurna dan canggih.

Dengan bantuan resipi dan cadangan yang dicadangkan, bahkan seorang budak sekolah dapat menghidupkan casserole keju. Selera makan kepada semua!

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: