Semua orang tahu bagaimana memasak salad Mimosa dalam versi klasik. Tetapi apa lagi yang dibenarkan untuk menambah resipi? Ia boleh menjadi epal, nasi rebus, keju keras dan pelbagai ikan kalengan dari sardin, saury, salmon merah jambu atau tuna.

Salad ikan klasik "Mimosa"

Sesetengah suri rumah menggunakan bawang segar untuk makanan ringan. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk mengemparkannya sedikit sebelum meletakkan. Jika tidak, dia akan meletakkan banyak jus, kerana yang mana salad ikan Mimosa klasik akan menjadi hodoh dalam penampilan.

Ramuan untuk memasak:

  • minyak ikan dalam tin - 200 g;
  • kentang - 250 g;
  • bawang merah - 150 g;
  • cuka, garam dan lada untuk pengasam;
  • telur ayam - 4 pcs .;
  • mayonis berpakaian;
  • wortel - 150 g;
  • garam batu secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah untuk salad Mimosa:

  1. Sebuah kentang kecil, yang, tidak seperti yang besar, akan dimasak dengan lebih cepat, dicuci dengan baik dengan wortel dan telur ayam. Letakkan dalam periuk, tambah air dan biarkan selama api sederhana.
  2. Pada masa ini, kupas dan potong bawang dengan pinggan, dimasukkan ke dalam mangkuk, di mana untuk menambah garam batu dan lada kecil. Tuangkan ke dalam cuka. Untuk campur. Cuti untuk jeruk.
  3. Selepas 40 minit, longkang air panas dari kuali. Letakkan bahan-bahan di atas pinggan. Kemudian keluarkan kulit dengan pisau dari kentang dan wortel, dan juga keluarkan kulit telur.
  4. Gosokkan sayuran, protein dan kuning telur ke dalam empat plat berasingan. Juga buka balang ikan dalam minyak. Pindahkan bahan terakhir ke dalam mangkuk, di mana untuk mengisar dengan garpu. Tuangkan pengasam dari bawang.
  5. Lap hidangan hidangan. Letakkan lapisan kentang pertama. Taburkan dengan garam jika dikehendaki. Minyak perlahan dengan bahagian mayonis.
  6. Letakkan ikan di atas, yang segera ditutupi dengan bawang jeruk. Recoat lapisan dengan sedikit mayonis.
  7. Kini memperkenalkan lobak merah.Musim dengan garam batu, kemudian tambah protein parut. Potong tepi untuk mendapatkan bentuk bulat yang agak rata.
  8. Coat salad ikan Mimosa klasik dengan mayonis. Pada akhirnya, menambah permukaan dengan kuning cincang. Simpan di rak yang disejukkan.

Ia tidak perlu untuk menambah garam, kerana cukup banyak mayonis digunakan, yang sudah mengandungi rempah ini.

Dengan salmon merah jambu dalam tin

Dalam versi salad yang akan datang, akan ada keropok dalam minyak. Tetapi untuk bawang merah bukan cuka, ia disyorkan untuk mengambil jus lemon.

Untuk salad dengan salmon merah jambu, anda perlu:

  • salmon merah jambu dalam tin - 200 g;
  • kentang rebus - 245-250 g;
  • bawang besar;
  • jus lemon dan garam untuk pengasam;
  • mayonis dalam salad;
  • telur mentah - 4 pcs .;
  • lobak rebus - 145 g;
  • pasli segar secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah untuk salad ikan dengan salmon merah jambu

  1. Kupas bawang besar. Kemudian basuh dan gosokkan pada papan kering. Setelah dituangkan ke dalam bekas, tuangkan jus lemon. Garam dan kacau. Sediakan untuk jeruk.
  2. Basuh telur (sebaik-baiknya dalam larutan soda). Rebus selama 20-25 minit.
  3. Juga letakkan kentang dan lobak yang dibasuh pada api sederhana. Masa memasak - sekurang-kurangnya 30 minit.
  4. Percuma dan kupas bahan siap. Telur dibahagikan kepada protein dan kuning. Gosok dengan kentang dan wortel dalam plat yang berlainan.
  5. Letakkan kentang di atas pinggan. Selaraskan dengan membentuk pangkalan bulat. Tekan ringan dan kot dengan mayonis.
  6. Selanjutnya, bergilir-gilir untuk membuat lapisan salmon merah jambu dalam tin, bawang jeruk ditekan dan wortel parut. Untuk kali kedua, kot dengan mayonis.
  7. Pada akhirnya, isikan permukaan dengan protein. Tutup salad dengan lapisan nipis dan rapi dengan mayonis. Hiaskan dengan kuning cincang dan pasli cincang. Hidangkan sejuk.

Apabila memotong salmon merah jambu, disarankan untuk tidak mengalirkan minyak di dalam balang itu, tetapi pastikan untuk mengeluarkan tulang besar jika ia berlaku.

Memasak dengan Keju

Keju keras sering ditambah ke salad ikan Mimosa klasik, yang sempurna mengimbangi dan melengkapkan rasa bahan-bahan yang lain. Tetapi apa jenis kegunaan yang digunakan adalah urusan setiap pelayan wanita.

Resipi yang serupa:Mimosa dengan keju

Untuk pembuka ikan dengan keju yang anda perlukan:

  • ikan dalam tin dalam minyak - boleh 1;
  • bawang jeruk - 145 g;
  • keju keras - 110 g;
  • kentang "dalam kulit mereka" - 245 g;
  • lobak rebus - 145 g;
  • telur sederhana - 4 pcs;
  • mayonis untuk lapisan.

Resipi salad demi langkah:

  1. Dihancurkan jeruk bawang dalam perapan klasik dari cuka garam dan arak selama setengah jam.
  2. Pada masa ini, rebus kentang kecil dan lobak besar dalam air mendidih. Juga masak telur rebus.
  3. Sebelum memulakan pembentukan salad dengan ikan dan keju kalengan, kupas sayuran. Gosokkan secara berasingan. Cuti dan keluarkan kulit telur. Tuangkan semak dalam mangkuk kering.
  4. Mengisar keju keras pada akhir proses persediaan.
  5. Letakkan kentang rebus di bahagian bawah pinggan rata. Selaraskan dengan membentuk asas bentuk bulat yang sesuai.
  6. Meliputi lapisan pertama dengan mayones, membuat lapisan ikan dihancurkan, bawang jeruk dan wortel yang sama dalam ketebalan.
  7. Lay protein parut dengan lapisan kelima. Secara generik tetapi tidak terlalu tebal melindungi pembuka selera dengan mayonis ikan dan keju.
  8. Di atas salad rata-rata dengan cip keju. Hidangkan sejuk, dan simpan tidak lebih daripada 12 jam. Mudah dan mudah dimasak dengan keju!

Jika pembuka selera tidak akan disampaikan dengan serta-merta selepas memasak, disyorkan untuk mencampur keju dengan sedikit mayonis atau minyak zaitun. Jika tidak, ia akan menjadi surut, yang akan merosakkan rupa salad.

Mimosa dengan nasi dan saury

Selain kentang rebus untuk salad ikan, nasi sangat baik. Ia adalah dengan bijirin ini bahawa versi Mimosa akan disediakan.

Untuk salad nasi dengan ikan, anda perlu menyediakan:

  • nasi bulat - 1/2 cawan;
  • air dan garam untuk bijirin memasak;
  • kaleng saury;
  • bawang jeruk - 145 g;
  • telur ayam - 5 pcs .;
  • lobak rebus - 140 g;
  • mayonis klasik - 4-5 sudu besar

Arahan Langkah demi Langkah:

  1. Tuangkan nasi kering ke dalam ayak. Basuh untuk membersihkan air, yang mengambil masa kira-kira seminit. Kemudian tuangkan lobak ke dalam stewpan. Rebus dalam air masin sehingga lembut.
  2. Juga marinate bawang cincang dalam cuka atau jus lemon dengan tambahan garam.
  3. Rebus wortel segar dalam telur dan telur ayam selama setengah jam. Anda boleh melakukan ini dalam satu kuali.
  4. Sebelum memulakan perhimpunan salad Mimosa dengan nasi, gulungkan saury kalengan dengan garpu bersama dengan minyak dari tin. Kemudian mengupas telur. Pisahkan kuning telur dari protein. Gosokkan ke dalam bekas berasingan.
  5. Tuangkan kuah dari bawah beras dengan meletakkannya dalam penyaring. Mudah memerah bawang dari perapan. Kupas dan parut rebus lobak lembut.
  6. Campurkan bijirin dengan sudu mayonis. Letakkan nasi likat di lapisan pertama. Tekan dan keluarkan asas bulat.
  7. Letakkan saury dicincang dengan garpu di atas. Tutup dengan bawang dan tutup dengan lobak rebus.
  8. Lubricate permukaan atas dan sampingan salad Mimosa dengan mayonnaise saury sekali lagi. Taburkan dengan protein parut. Letakkan kuning cincang dalam bentuk kluster bunga.

Lebih banyak bahan:mimosa salad dengan saury - resipi

Adalah sangat penting untuk tidak mendidih nasi supaya ia tetap rapuh, tanpa menghidupkan piring ke dalam satu konsistensi aneh aneh. Ini akan merosakkan Mimosa dengan beras dan saury.

Dengan sardin dalam tin

Kalengan sardin adalah bahan yang paling popular untuk salad ikan puff. Oleh itu, ikan ini akan digunakan dalam resipi ini. Tetapi adalah disyorkan untuk tidak mengambil bawang, tetapi goreng mereka dalam mentega.

Bahan-bahan untuk Salad Ikan:

  • kentang - 255 g;
  • telur - 5 pcs .;
  • sardin dalam minyak - 200 g;
  • mayonis cahaya - 4-5 sudu;
  • bawang merah - 140 g;
  • mentega untuk bawang;
  • garam dan rempah untuk bawang;
  • Keju Rusia - 95 g;
  • air untuk memasak.

Resipi langkah demi langkah untuk salad ikan:

  1. Letakkan kentang dan telur rebus pada api sederhana. Pada masa ini, kupas, basuh dan potong bawang.
  2. Meleleh mentega dalam kuali yang sesuai, dan goreng bawang yang disediakan dengan penambahan rempah garam dan kegemaran.
  3. Selepas beberapa minit, matikan pembakar. Biarkan panggang sejuk sepenuhnya dengan beralih ke pinggan. Tuangkan lebihan minyak.
  4. Juga lulus sardin dengan betul garpu di bank. Sungguh-sungguh menggosok keju Rusia.
  5. Kupas kentang lembut dan wortel. Parut setiap ramuan secara berasingan di sisi grater. Campurkan dengan mayonis yang cukup.
  6. Letakkan jisim kentang di atas pinggan. Tekan ringan dengan sudu, membuat lapisan bulat. Letakkan dan tingkatkan ikan.
  7. Tuangkan bawang goreng dan lobak rebus yang diparut pula. Tambah lapisan keju, yang segera ditutup dengan putih telur.
  8. Di semua pihak, kotangkan selera dengan sarden kaleng dengan mayones. Tenggelam dengan ketat dengan kuning telur.

Oleh kerana kedua-dua kentang dan wortel akan dicampur terlebih dahulu dengan mayonis, lapisan akan sama rata, dan proses itu sendiri akan sedikit berkurangan dalam waktunya.

Ketam melekat resipi

Tidak ada ikan dalam tin? Anda boleh menggantikan bahan ini dengan tongkat ketam. Bagi bawang, adalah lebih baik untuk tidak mengambil bawang, tetapi hijau untuk apa-apa salad.

Untuk salad ketam yang anda perlukan:

  • beras putih - 95 g;
  • tongkat ketam - 180 g;
  • bawang hijau - 5-6 anak panah;
  • telur ayam sederhana - 4 pcs .;
  • air dan garam untuk bijirin;
  • Mudahkan mayonis - 4-5 sudu besar;
  • Keju Rusia - 95 g.

Langkah memasak salad:

  1. Telur rebus dalam larutan soda mendidih dalam air mendidih. Basuh beras pada masa yang sama. Letakkan pembakar bersebelahan dalam periuk air. Masak sehingga bijirin lembut.
  2. Apabila masa yang ditetapkan telah berlalu, keluarkan nasi ke dalam penyaring dan keluarkan semua kelembapan. Juga keluarkan cangkang keras dari telur. Pisahkan protein dan kuning telur dan gosokkan ke dalam hidangan yang berbeza.
  3. Keluarkan tongkat dari bungkusan. Keluarkan filem telus pelindung. Sering memarut.
  4. Mengisar keju Rusia yang keras dan anak panah hijau yang dibasuh.
  5. Tuangkan sudu mayonis cahaya ke dalam semangkuk beras. Shuffle.Letakkan jisim di bahagian bawah hidangan rata. Sejajar dengan asas bulat dengan spatula masak atau belakang sudu.
  6. Tuangkan batang ketam di atas, yang ringan disejukkan dengan mayonis dan tutup dengan bawang hijau. Cuma tambah cip keju.
  7. Letakkan protein di permukaan yang meliputi salad Mimosa dengan beras dari semua pihak. Tekan ringan dan tenggelam dengan berpakaian mayonis.
  8. Hiaskan pembuka dengan kuning telur. Rak peti sejuk sebelum berkhidmat.

Resipi yang disajikan dengan tongkat ketam adalah belanjawan, jadi ia boleh disediakan bukan sahaja untuk cuti, tetapi juga pada hari-hari biasa.

Cara memasak dengan epal

Epal sering dijumpai dalam resipi untuk salad daging atau ikan, kerana mereka melengkapi makanan ringan dengan naungan manis dan masam yang menyenangkan. Salad seterusnya akan bersama mereka.

Untuk menyediakan salad ikan, anda perlu mengambil:

  • kentang segar - 255 g;
  • epal manis dan masam - 140 g;
  • lobak sederhana - 100 g;
  • salmon merah jambu dalam minyak - 200 g;
  • telur ayam mentah - 5 pcs .;
  • mayonis gris;
  • cuka, lada dan garam batu untuk jeruk;
  • bawang merah - 110 g;
  • keju keras - 105 g.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Potong kulit dari lobak, kemudian basuh dan parut dengan halus. Tuangkan bawang kupas. Campurkan kedua-dua sayuran dalam mangkuk yang sesuai.
  2. Tuangkan sesudu cuka atau jus lemon ke dalam bekas. Garam dan musim dengan lada tanah. Campurkan bahan. Cuti untuk pengambilan seterusnya.
  3. Pada masa yang sama mendidih kentang dalam jumlah air yang mencukupi. Apabila ia menjadi lembut, sejuk dan keluarkan kulitnya. Gosok besar.
  4. Juga masak telur, dan kemudian masak protein rebus dan kuning telur. Parut di dalam plat yang berlainan.
  5. Pada akhir penyediaan, gulungkan keju dan epal manis dan masam tanpa kulit.
  6. Di atas pinggan meletakkan kentang, ikan dihancurkan dengan garpu, wortel dan bawang yang diperas dari perapan, keju, epal dan protein. Lubricate lapisan pertama dan terakhir murah hati dengan mayonis.
  7. Hiaskan salad dengan kuning telur merah jambu dalam tin. Hidangkan sejuk.

Sebagai tambahan kepada ikan yang ditentukan, anda boleh menggunakan yang lain. Perkara utama adalah bahawa ia perlu dalam minyak, dan bukan dalam pakaian tomato. Oleh itu, kami mencuba bagaimana untuk memasak salad ikan lazat dengan epal!

"Mimosa" yang luar biasa dengan tuna

Bosan dengan pakan jeram Mimosa? Kemudian disyorkan untuk mencampur bahan-bahan, musim dengan mayonis dan berkhidmat, membentuk dengan cincin logam khas.

Untuk salad campuran, anda perlu menyediakan:

  • tuna dalam tin - 200 g;
  • telur ayam segar - 5 pcs .;
  • bawang jeruk - 110 g;
  • nasi putih rebus - 200 g;
  • wortel yang disediakan - 125 g;
  • mayonis klasik - 4-5 sudu;
  • jagung dalam tin - 3 sudu besar.

Arahan Langkah demi Langkah:

  1. Marinate bawang cincang terlebih dahulu. Juga masak lobak merah sehingga lembut. Gosok selepas menyejukkan sepenuhnya.
  2. Pada masa yang sama masak nasi bulat dalam air masin. Selepas seperempat jam, suramkan kaldu panas. Rebus telur rebus yang keras.
  3. Lap mangkuk besar. Tuangkan dalam wortel rebus parut, bawang jeruk yang dicincang, jagung kalengan, nasi lembut, protein cincang dan ikan mashed dengan garpu.
  4. Kacau dengan beberapa pergerakan, kemudian masukkan mayonis. Campurkan lagi.
  5. Letakkan cincin logam pada pinggan berkhidmat. Masukkan bahagian snek yang sama. Naikkan dan alih keluar borang. Isi Mimosa yang tidak biasa dengan tuna dengan kuning telur yang diparut.

Jika anda bercadang untuk menyimpan snek untuk beberapa waktu, lebih baik tidak menambah mayonis. Mencampurkan dan membentuk salad penting sebelum disajikan.