Kue yang rapuh adalah pilihan tambahan teh atau kopi, dan juga suri rumah yang baru boleh membuat pencuci mulut seperti mereka sendiri. Di bawah ini anda akan dapati arahan ringkas dan terperinci bagaimana membuat cupcake dengan oren, coklat, mengisi cecair atau bahkan dalam cawan dalam gelombang mikro.

Cupcake dalam ketuhar dalam acuan silikon

Bahan-bahan: oren sederhana, 0,5 tsp. serbuk penaik, separuh segelas tepung gred bertingkat tinggi, jumlah gula pasir yang sama, 2 telur besar.

Cupcakes cepat dan mudah.
  1. Telur mentah dituangkan ke dalam gula, selepas itu bahan dipukul sehingga busa kaya muncul.
  2. Tepung, bersama-sama dengan serbuk penaik, ditapis dengan baik dan dihantar ke campuran dari langkah pertama. Produk-produk itu disebat lagi.
  3. Jeruk dikupas bukan sahaja dari kulit, tetapi juga dari filem-filem yang tidak berwarna putih pada baji. Pulpa dihancurkan dan diletakkan di dalam adunan.
  4. Jisim yang terhasil boleh dituangkan ke dalam satu acuan kecil atau beberapa kecil yang diperbuat daripada silikon. Mereka diisi oleh 3/4, kerana baking di dalam oven akan meningkat dengan ketara dalam saiz.

Muffin dibakar dalam ketuhar "sebelum perlawanan kering" pada 180-190 darjah. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 20 minit.

Resipi mudah dalam cawan dalam gelombang mikro

Bahan-bahan: 40 g mentega, telur sempurna, 4 sudu besar tepung premium dan jumlah yang sama gula pasir, 3 sudu besar koko dan susu, 30 g coklat gelap.

Bagaimana untuk memasak kek cawan lazat dalam ketuhar gelombang mikro, kami akan menganalisis lebih lanjut.

  1. Pertama, dalam mangkuk yang berasingan, semua bahan longgar yang dinyatakan dalam resipi digabungkan.
  2. Telur besar mentah dimasukkan ke dalam campuran.
  3. Seterusnya, susu tidak sejuk dan mentega cair dituangkan di sini.
  4. Produk-produk ini diremas sehingga licin dan hasilnya adalah adunan kental. Di atasnya, bar coklat menggosok.
  5. Setelah kacau seterusnya, jisim dibentangkan dalam cawan. Anda perlu memilih hidangan yang sesuai untuk digunakan dalam microwave. Ia cukup untuk mengisi bekas dengan hanya separuh sahaja.

Cupcake disediakan dalam cawan hanya dalam masa 2-3 minit pada kuasa maksimum peranti. Sekiranya perlu, masa yang disyorkan boleh dilanjutkan selama beberapa minit lagi.

Chocolate Muffins

Komposisi produk: separuh satu pek mentega berlemak, 1 sudu teh. serbuk penaik dan jumlah kopi tanah yang sama, 2 sudu besar. l air ditapis dan separuh sebanyak koko, 110 g tepung gred tinggi, 2 telur besar, 80-90 g coklat gelap, 60 g gula pasir.

Muffin coklat adalah tambahan yang enak untuk teh atau kopi.
  1. Kopi dibancuh dengan jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi. Hasilnya adalah minuman pekat yang perlu ditapis dan disejukkan.
  2. Telur mentah dan pasir mengalahkan sehingga semua bijian manis dibubarkan.
  3. Kopi yang disiapkan dituangkan di sini dan mentega dicairkan dibentangkan.
  4. Tepung dengan serbuk penaik dan koko ditapis ke produk. Doh bercampur dengan spatula.
  5. Ia tetap untuk mencampur coklat gelap dicincang ke dalam kepingan kecil.
  6. Jisim diletakkan dalam tin.

Muffin coklat dipanggang selama 17-20 minit pada tahap purata 180-190 darjah dalam ketuhar yang dipanaskan.

Dalam susu

Bahan-bahan: segelas pasir gula pasir dan lemak lemak, setengah gelas minyak halus, 2 telur besar, ½ tsp. soda, 2 gelas segi tepung gred tinggi, secubit gula vanila.

  1. Semua produk yang diisytiharkan mestilah pada suhu bilik. Pertama, telur mentah dituangkan ke dalam mangkuk dan semua gula tumpah sekaligus. Komponen dipukul sehingga licin.
  2. Susu sedikit hangat, minyak halus dicurahkan di sini, dan gula vanila dicurahkan. Semua produk bercampur semula.
  3. Tepung digabungkan dengan soda dan diayak bersama beberapa kali. Dalam bahagian kecil, bahan kering mengganggu asas doh.
  4. Adunan cair dituangkan ke dalam bentuk yang tinggi. Perlu diingat bahawa kek dalam proses penaik akan meningkat kira-kira 2 kali.

Rawat dibakar pada suhu sederhana sehingga muncul kerak emas. Cupcake dihiasi dengan gula es.

Dari adonan kefir

Bahan-bahan: 2 gelas tepung tepung, segelas gula pasir dan kefir, 1.5 sudu besar. serbuk penaik, segenggam kacang tanah, 2 telur besar, 2/3 cawan minyak sayuran.

Resipi ini boleh memanjakan isi rumah.
  1. Telur mentah dipukul dengan gula sehingga buih muncul dan semua bijian manis dibubarkan.
  1. Kefir bukan minyak dan minyak dituangkan di sini, tepung ditambah, ditapis dengan serbuk penaik.
  2. Doh dipukul sedikit dengan pengadun, kemudian kacang yang dicincang dicurahkan ke dalamnya. Anda boleh menggunakan bukan sahaja kacang, tetapi juga mana-mana orang lain.
  3. Jisim itu dibentangkan dalam bentuk yang disediakan.

Bakar merawat di dalam ketuhar pada 190-200 darjah selama kira-kira 45 minit.

Dalam periuk perlahan

Bahan-bahan: 2 lobak mentah besar, satu pakej gula vanila, satu gelas penuh tepung premium dan jumlah gula pasir yang sama, 1 sudu teh. serbuk penaik, 2 telur terpilih, 160 g mentega berlemak.

  1. Sayur-sayuran dibasuh, dikupas dan digosok sebaik-baiknya.
  2. Mentega lembut adalah berasaskan gula. Telur mentah dituangkan di sini. Campuran disebat dengan pengadun sehingga ia berlipat ganda.
  3. Selepas menambah lobak ke pangkal untuk doh, ia sudah dicampur dengan lembut dengan spatula.
  4. Produk lain ditapis dengan gula vanila dan serbuk penaik. Bahan-bahan ini bercampur dengan baik lagi.
  5. Dalam semangkuk "periuk pintar", lancar, sebarkan adunan.

Dalam mod yang sesuai untuk penaik, merawat disediakan selama 60-70 minit.

Bagaimana membakar kek dengan kismis di rumah?

Bahan-bahan: 230 g tepung gred tinggi, 160 g gula pasir dan mentega, 3 telur besar, 1 sudu teh. serbuk penaik dan jumlah gula vanila yang sama, secubit garam, 110 g kismis gelap, semangat setengah limau.

Kek kismis adalah jenis kek yang paling popular.
  1. Pertama, kismis dikukus dengan air mendidih dan diselitkan.
  2. Minyak itu melembutkan dan disebat dengan pengadun. Telur mentah diperkenalkan kepadanya satu demi satu.
  3. Semua bahan kering, kecuali tepung, dicurahkan di sini. Dengan mixer, campurkan campuran sehingga bijian manis dibubarkan.
  4. Zest halus menggosok ke jisim udara dan kismis yang dihasilkan. Hanya selepas tepung ini ditapis ke dalam adunan.
  5. Campuran tebal dibentangkan dalam bentuk yang ditutupi dengan kulit.

Pencuci mulut dibakar selama 70-80 minit pada suhu sederhana.

Resipi untuk mesin roti

Bahan-bahan: oren besar, 330 g tepung gandum, 3 telur besar, setengah gelas kismis, secubit garam, 12 g serbuk penaik, segelas segelas gula pasir, 80 g mentega.

  1. Jus diperah daripada oren. Cecair hendaklah 100 ml. Jika jus tidak mencukupi, anda boleh sedikit mencairkannya dengan air masak. Citrus zest menggosok pada grater terbaik.
  2. Kismis dibasuh, direbus dalam air mendidih sehingga lembut, dikeringkan pada tuala kertas dan runtuh dalam tepung. Ini adalah perlu bagi pengedaran buah-buahan kering dalam doh. Jika tidak, semua kismis boleh di bahagian bawah.
  3. Telur mentah ditekan dengan baik dengan mentega, pasir dan garam yang lembut.
  4. Ia tetap untuk menggabungkan semua komponen yang disediakan, kecuali untuk kismis, dan tuangkan tepung kepada mereka, diayak dengan serbuk penaik. Jisim dipukul dengan pengadun pada kelajuan perlahan sehingga seragam.
  5. Selepas itu, buah-buahan kering ditambah dan doh itu sudah dihiasi dengan spatula.
  6. Campuran dipindahkan ke semangkuk peranti. Tidak perlu melumur dengan minyak.
  7. Dalam menu peranti, mod pembakar (tanpa menguli) dipilih. Program ini ditetapkan selama 65 minit.

Hidangan pencuci mulut yang siap dihiasi dengan gula es.

Cawan Cupcakes

Bahan-bahan: 60 g tepung gred tinggi dan gula, 220 g coklat gelap, 2 telur besar dan 3 lagi kuning, satu garam garam, 110 g gula tepung dan mentega berlemak.

Pengisian cecair hanya cair di dalam mulut anda.
  1. Mentega dengan coklat, dipecahkan kepada kepingan, diletakkan dalam baldi dan dihantar ke mandi air. Campuran secara berkala dikacau sehingga menjadi homogen dan cair.
  2. Semua telur dan kuning mentah keseluruhan dituangkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Mereka asin, ditaburi dengan gula dan disebat sehingga buih.
  3. Jisim mentega coklat, yang telah disejukkan, juga dibentangkan di sini.
  4. Ia kekal untuk menuang tepung dan serbuk. Adunan dicampur dengan spatula sehingga licin dan diletakkan dalam acuan silikon.
  5. Dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, perlakuan dipanggang selama 8 hingga 10 minit. Dengan masa yang minimum, kek cawan akan berubah dengan pengisian coklat yang mengalir. Selepas 10 minit, penaik memegang bentuknya lebih baik dan kandungannya masih lembut dan lembut. Pilihan untuk memilih, setiap masakan memutuskan untuk dirinya sendiri.

Cupcakes siap dihiasi dengan gula tepung atau coklat putih parut.

Kek kuih

Bahan-bahan: 75 g mentega berlemak, 160 g tepung gred tinggi dan gula pasir, 130 g keju kincir halus, 2 biji telur, 0,5 tsp. serbuk penaik.

  1. Keju kotej disapu melalui penapis halus dan dicampur sehingga licin.
  2. Mentega cair sehingga lembut, selepas itu ia berasaskan gula. Campuran yang dihasilkan, bersama dengan keju kotej, disebat dengan pengadun.
  3. Telur dipecah menjadi hidangan berasingan dan dicampur dengan baik supaya komponennya bergabung. Seterusnya, campuran telur dibuang ke dalam jisim dari langkah kedua. Semua produk adalah keseragaman. Ketulan padat tidak harus tetap dalam campuran.
  4. Tepung yang terakhir diayak, ditapis dengan serbuk penaik.
  5. Ia kekal untuk mengalahkan doh dengan pengadun pada kelajuan minimum seminit.

Hidangan istimewa dibakar dalam ketuhar, dipanaskan pada suhu purata (160-170 darjah), selama kira-kira satu jam. Muffin curd yang siap dibakar lazat untuk dimakan dengan hangat dan sepenuhnya disejukkan.