Bagaimana untuk mencium puer?

Terdapat dua jenis utama Puer - Shu-puer dan Shen-puer. Untuk memahami bagaimana untuk membakar Puer dengan betul, anda perlu membezakan teh ini, yang, antara lain, dihasilkan dalam bentuk longgar atau ditekan. Longgar Sheng Puer lebih besar, daunnya mungkin mempunyai warna kehijauan. Shu-puer kecil, dengan gulls gelap. Ia disediakan dengan kaedah penapaian khas, mempunyai rasa gila di mana nota bumi dibezakan.

Cara mencurahkan teh puer ditekan dalam tablet

Pu-erh tablet (xiaoto) dibancuh sedikit berbeza daripada teh lain yang lain. Tablet teh mempunyai pemadatan yang kuat dan terdiri daripada bahan mentah kecil.

Prosedur untuk pembuatan bir:

1. Untuk membuat minuman anda akan memerlukan 1 liter termos.
2. Ia meletakkan 1 tablet teh, direndam dalam air mendidih, dan tuangkan air panas dengan suhu kira-kira 95 ° C.
3. Teh ditegaskan selama satu jam setengah.
4. Tuang cecair, berpisah dari daun teh, dan minum.

Kali kedua menggunakan tablet teh tidak dituangkan dengan air mendidih. Adalah dipercayai bahawa mereka telah memberikan segala nilai kepada infusi yang disediakan.

Dalam teko atau gaiwani, tablet teh diseduh dengan cara ini:

1. Rendam dalam air mendidih selama 5 saat, longkang air.
2. Tuangkan air mendidih (95 ° C) selama 7 saat, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan minum.
3. Pada masa ini, tablet sekali lagi dicurahkan dengan air mendidih, meningkatkan kedua kali masa pembuatan bir dengan dua saat.

Dengan cara ini anda boleh memasak hingga 10 brews, semasa pembuatan bir ketiga dan seterusnya meningkat sebanyak 15 atau 30 saat setiap kali.

Peralatan yang diperlukan untuk membuat teh

Untuk mencurahkan Puer menggunakan hidangan berikut:

• teko atau gaiwan dengan jumlah 150 - 250 ml;
• creamer atau chahai;
• mangkuk.

Yang terbaik untuk pembuatan bir dianggap sebagai teko yang diperbuat daripada tanah liat Issin.Mana-mana teh, dan terutama Puer, akan dibuka di dalamnya serta mungkin.

Tanah liat Issinskaya mempunyai sifat termodinamik dan berliang yang sangat baik. Dalam teko sedemikian, walaupun Pu-erh tua yang padat akan memberikan rasa dan aroma terbaik.

Kurang kerap, teh ditegaskan hanya dalam cawan atau dalam termos. Untuk pembuatan bir dengan kaedah selat, tipot digunakan - cerek dengan butang.

Pada suhu apa yang hendak diseduh

Untuk membakar Puer, anda memerlukan air pada suhu tertentu.

Ia bergantung pada jenis teh yang dipilih:

1. Tekan teh Shu-Puer dibancuh dengan air mendidih pada suhu 90 - 95 ° C. Air pertama mesti disalirkan, bersama-sama dengannya semua habuk dan kuman yang secara tidak sengaja akan berakhir dalam bahan mentah akan hilang. Kali kedua, tuangkan daun teh dengan air mendidih suhu yang sama dan berdiri selama beberapa saat dalam teko yang tertutup atau gaiwan.
2. Teh Sheng Puer tuangkan air panas dengan suhu 85 ° C. Dengan pemanasan selanjutnya, minuman memperoleh rasa pahit.
3. Jualan anda juga boleh menemui Puer tea dalam tangerine. Ini adalah komposisi teh yang dicurahkan di dalam mandarin kering. Minuman yang dibuat darinya mempunyai aroma mandarin khas yang paling baik diungkapkan pada suhu 95 ° C.

Apa masa untuk membuat teh

Berapa banyak yang boleh dimakan Puerh bergantung kepada jenisnya dan kaedah memasak yang dipilih.

Secara tradisinya, teh yang dibasuh dicurahkan dengan air mendidih selama 7 atau 10 saat, minuman yang terhasil mabuk, dan kemudian pembuatan bir diulang 5 hingga 10 kali.

Sesetengah pencinta teh lebih suka membakar dengan pendedahan yang besar - sehingga beberapa minit. Dalam kes ini, minuman boleh diulang tidak lebih dari 2 kali.

Cara memasak puer

Serbuk Wild Puer dalam beberapa cara, misalnya, dalam cawan.

Penerangan proses:

1. Pertama, panaskan hidangan dengan air mendidih.
2. Tuangkan air, tuangkan Puer pada kadar 4 g setiap 100 ml air.
3. Tuangkan air mendidih (hampir 100 ° C) dan tegaskan 2 minit.

Kelemahan kaedah ini adalah bahawa daun teh boleh masuk ke dalam mulut semasa minum teh.

Untuk menanam puer liar di gaiwan, lakukan manipulasi berikut:

1. Bilas gaiwan dengan air mendidih.
2. Tuangkan teh ke dalamnya pada kadar 4 g setiap 150 ml air.
3. Tuang air dengan suhu 95 - 98 ° C, longkang selepas satu saat.
4. Sekali lagi, air mendidih dicurahkan ke dalam gaiwan dan teh dibancuh selama beberapa saat hingga 3 minit, dan selepas itu minuman siap dibuang ke dalam mangkuk.

Gunakan puer liar di bahagian kecil untuk menghargai selera dan tindak balas.

Cara membuat teh longgar Puer

Kira-kira 4-5 gram daun teh kering dimasukkan setiap hidangan Puer dan 150 ml air diambil.

Urutan tindakan:

1. Dalam periuk, air dipanaskan hingga mendidih dan dikacau, mencipta kitaran.
2. Tuang teh dengan pinset khas dan biarkan selama beberapa minit.
3. Apabila daun teh mula tenggelam, minuman itu siap. Anda boleh menanam teh selama beberapa saat untuk menggunakan daun teh beberapa kali.

Ia tidak disyorkan untuk membuat minuman teh dari spesies muda sheng puerh menggunakan kaedah ini, kerana minuman itu mungkin tidak berjaya sepenuhnya. Ia akan menjadi terlalu kuat, dengan rasa pahit.

Kaedah pembuatan bir selat

Untuk menanam selat, gunakan cerek khas dengan butang, atau tipot.

Pesanan memasak:

• panaskan cerek dan mangkuk dengan air panas;
• tuangkan teh kering ke dalam hujung;
• tunggu beberapa saat sehingga dia menyemai;
• longkang minuman dan tuangkan ke dalam cawan;
• ulangi membakar jumlah yang dikehendaki kali.

Tepung tekot atau, seperti yang dinamakan, kungfu menggabungkan dua bekas dalam reka bentuknya, yang satu lagi untuk teh bru dan yang lebih rendah untuk minuman siap. Cerek mempunyai penapis yang menghalang penyerapan daun teh dari mangkuk, dan tubuhnya diperbuat daripada kaca tahan panas.

Bagaimana mencium teh Puer

Teh ditekan dan longgar. Tekanan Puer perlu dipilih dengan pisau. Untuk pembuatan bir, ambil air minuman bersih, melalui penapis, atau air mata air. Anda tidak boleh mengambil air bandar dari paip, ia akan merosakkan rasa minuman itu.

Urutan tindakan:

1. Semua perkakas - mangkuk, gaiwan, chahai dituangkan dengan air mendidih.
2. Daun teh yang disiapkan dicurahkan ke dalam cerek yang dipanaskan dan dibasuh. Cara pembuatan bir yang betul melibatkan membasuh mandian minuman dalam air panas sebelum menyiapkan minuman. Ini membolehkan anda menghilangkan habuk dari daun teh kering, serta mendapatkan hanya rasa yang baik dan kaya dari mereka.
3. Kemudian tuangkan lagi air mendidih selama 5 saat atau beberapa minit. Ia semua bergantung pada pilihan rasa.
4. Tuangkan minuman ke dalam chahai melalui penapis dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Puer mabuk perlahan-lahan, dalam sips kecil, menuangkan bahagian berikutnya air mendidih menjadi teko sebelum pesta teh.

Ciri-ciri unik minuman ini

Pu-erh teh adalah daun teh dari wilayah Yunnan China. Dia mengeluarkan dari bumi segala-galanya berharga yang ada di dalamnya, dan memindahkannya kepada orang-orang dengan minuman beraroma yang harum.

Puer mengandungi kompleks asid amino, vitamin, unsur surih yang memberi manfaat kepada kesihatan manusia.

Ciri-ciri penyembuhan unik Puer telah lama diketahui.

• Dibuktikan bahawa terima kasih kepada penggunaannya diperluaskan, peredaran darah dalam badan bertambah baik. Ini membolehkan anda mengurangkan semua proses negatif, radang. Puerh tidak menjejaskan jantung, dan kesan tonik minuman tidak dikaitkan dengan peningkatan kadar jantung.
• Minum teh merangsang aktiviti otot dan motor, memberikan rangsangan tenaga selama beberapa jam. Adalah dinasihatkan untuk minum pada waktu pagi, sebelum makan tengahari.
• Minuman juga berguna dengan kerja mental yang dipertingkatkan, kerana ia membantu menumpukan perhatian, meningkatkan perhatian, ingatan dan persepsi.
• Puerh tidak menjejaskan mukosa lambung. Dalam hal ini, tidak seperti teh lain, ia dibenarkan meminumnya walaupun dengan ulser peptik.
• Minum meningkatkan proses metabolik, membantu menghilangkan toksin dari badan, menguatkan sistem imun.

Ia patut dicuba beberapa cara untuk menghancurkan teh Puer dan memilih yang lebih sesuai dengan citarasa anda. Tidak perlu menyimpan dengan memilih jenis teh ini, kerana produk yang baik hanya dijual dengan harga yang tepat.