Menggabungkan rasa pedas madu dengan pelbagai produk, anda boleh membuat salad yang menarik, makanan ringan perayaan, persiapan musim sejuk dan perasa asli. Sekiranya anda masih tidak tahu bagaimana memasak tukang masak supaya ia lazat, tambahkan resipi yang menarik kepada bank piggylain anda yang akan membantu anda mengatasi pelbagai penyakit.

Tulang lobak klasik di rumah

Cuba untuk memasak lobak kuda dari akar, yang idealnya menghalang rasa ikan dan hidangan daging, jeli dan sandwic. Dalam kombinasi dengan bawang putih, perisa rempah yang lazat diperolehi.

Bahan-bahan

  • cuka - 3 sudu besar. sudu;
  • lobak - 4 akar;
  • garam - 4 sudu teh;
  • bawang putih - 17 ulas;
  • gula - 2 sudu kecil;
  • air - 140 ml panas.

Memasak:

  1. Letakkan ulas bawang putih dan akar dalam pengisar. Untuk mengisar. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, gunakan kuali.
  2. Tuang cuka ke dalam gula. Tuang garam. Tuangkan air mendidih. Shuffle. Semua komponen mesti dibubarkan. Tuang campuran lobak kuda. Shuffle. Sejuk. Simpan di dalam peti sejuk. Sesuai untuk digunakan dengan serta-merta selepas penyejukan.

Bagaimana untuk memasak dengan bit?

Satu pilihan yang sangat mudah untuk menyediakan lobak kuda dengan bit, yang ternyata cantik dalam penampilan dan lazat.

Bahagian besar tidak boleh dimasak. Dalam bentuk gelisah, lobak ayam serta-merta kehilangan sifat dan ketajamannya.

Bahan-bahan

  • cuka epal - 7 sudu besar. sudu;
  • lobak - 210 g;
  • garam - 1 sudu teh;
  • bit - 1 pc;
  • air - 180 ml;
  • gula - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Tuangkan akar dengan air. Biarkan selama setengah jam. Keluarkan dan keluarkan. Potong ke dalam bar. Kosongkan bit.
  2. Letakkan makanan yang disediakan dalam pengisar daging. Twist. Gunakan panggangan tengah. Untuk mengelakkan bau pedas dari menyebar ke sekeliling ruangan, letakkan beg pada pengisar daging dan ketatkan dengan jalur elastik. Untuk memasak, lebih mudah untuk menggunakan penggiling daging manual.
  3. Tuang gula ke dalam jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi. Tuang cuka dan tambah garam. Rebus. Sejuk. Suhu cecair memerlukan 30 darjah.
  4. Tuangkan ke dalam campuran parut. Kacau. Tutup dengan kerajang dan biarkan selama sehari di dalam peti sejuk.

Jadual lobak

Homerade horseradish adalah perasa yang hebat yang baik dengan banyak merawat. Ia terasa lezat dan pedas. Anda boleh berkhidmat bercampur dengan krim masam, maka lobak ayam akan menjadi lebih lembut dan lembut.

Bahan-bahan

  • air - 190 ml;
  • lobak - 320 g;
  • gula - 1 sudu besar. sudu;
  • garam - 1 sudu teh;
  • cuka -3 sudu besar. sudu (9%).

Memasak:

  1. Tuangkan garam ke dalam gula. Shuffle. Tuangkan air. Rebus. Tambah cuka. Shuffle. Terima kasih kepada penambahan cuka, perasa boleh disimpan selama tiga bulan di dalam peti sejuk. Anda tidak boleh menambah bahan ini, maka anda perlu menggunakannya dalam masa tiga hari.
  2. Kosongkan akar. Chop. Letakkan dalam pengisar. Untuk mengisar. Tuangkan dalam campuran panas. Shuffle. Masukkan satu bekas dan tutup dengan penutup. Ia harus dilindungi, sebaliknya ketajaman akan hilang.

Resipi penuaian musim sejuk

Tuai umbi untuk musim sejuk mengikut versi asal dengan kacang. Rasa akan lebih tepu daripada kaedah penyediaan klasik.

Bahan-bahan

  • garam - 1 sudu teh;
  • lobak - 420 gram;
  • walnut tanah - 5 sudu besar. sudu;
  • air - 240 ml hangat;
  • gula - 1 sudu kecil;
  • Cuka sari apel - 240 ml.

Memasak:

  1. Tuang air ke garam. Tambah gula. Larutkan. Tuangkan cuka. Shuffle.
  2. Tuangkan akar dalam pengisar. Tuangkan dalam air garam. Tambah kacang. Shuffle.
  3. Sediakan balang kecil. Letakkan perasa. Anda boleh menyimpan selama tiga bulan.

Baca juga:resipi lobak merah

Korset berkuda

Minuman yang hebat yang akan menghilangkan dahaga anda, dan juga sesuai untuk okroshka.

Bahan-bahan

  • parut lobak - 110 g;
  • keropok - 820 g rye;
  • gula - 2 sudu besar. sudu;
  • air - 4050 ml air mendidih;
  • millet - 50 g;
  • yis - 0.5 pek kering;
  • kismis - 50 g;
  • madu - 110 ml.

Memasak:

  1. Tuang air mendidih ke atas keropok. Diketepikan selama tiga jam. Strain.
  2. Tuangkan yis. Tutup dengan kain kasa. Beri lima jam untuk penapaian. Kemudian panaskan dan tambah madu dengan lobak. Kacau.
  3. Tuangkan kismis, gula dan bijirin. Shuffle. Tuangkan botol. Clog up.
  4. Sekat selama dua hari dan ketegangan.

Baca juga:lobak: faedah kesihatan dan bahaya

Cara paling mudah dari akar umbi

Ini adalah variasi paling mudah di mana minimum produk digunakan.

Bahan-bahan

  • horseradish - 950 g;
  • pengasam dari tomato - 550 ml.

Memasak:

  1. Apabila anda telah makan semua tomato, jangan tergesa-gesa untuk menuangkan air garam. Dengan pertolongannya, anda boleh memasak perasa yang lazat.
  2. Hancurkan air garam dengan lembut. Anda boleh menggunakan penggiling daging, grater atau pengisar. Tuangkan dengan cecair panas. Shuffle. Simpan di dalam balang.

Memasak Hrenoder

Perasa ini, disebabkan oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat, akan membantu melindungi tubuh dari jangkitan pada musim sejuk.

Bahan-bahan

  • gula - 1 sudu kecil;
  • tomato - 1500 g;
  • horseradish - 5 akar;
  • bawang putih - 7 ulas;
  • garam - 1 sudu besar. sudu;
  • lada merah panas - 1 pod.

Memasak:

  1. Hantar akar, tomato, ulas bawang putih dan cabai kepada penggiling daging. Grind.
  2. Tuang gula dan garam. Kacau. Senaraikan jam. Tuangkan ke dalam balang.

Ini menarik. Dalam akar lobak tidak menentu, yang merosakkan bakteria dan acuan.

Bagaimana untuk memasak lobak?

Warna ini pada zaman purba terkenal bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk ciri-ciri bermanfaat. Hidupkan tradisi nenek moyang kami dengan menyediakan minuman yang indah.

Bahan-bahan

  • vodka - 550 ml;
  • biji sawi - 1 sudu teh;
  • madu - 1 sudu teh cecair;
  • jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
  • horseradish adalah akar.

Memasak:

  1. Hantar akar ke dalam penggiling daging. Untuk mengisar.
  2. Tuangkan jus madu. Tambah mustard. Campurkan dengan lobak.
  3. Tuangkan vodka. Anda boleh menggunakan moonshine. Tutup tudung. Shake. Biarkan panas selama empat hari. Goncang sekali sehari.
  4. Pas berwarna melalui kemasan cheesecloth, kemudian melalui bulu kapas. Jika matahari tidak jatuh pada botol di mana minuman itu terletak, ia boleh disimpan sehingga tiga tahun.

Dengan epal

Perasa mempunyai rasa yang indah dan berlangsung beberapa bulan.

Bahan-bahan

  • garam - 0.5 tsp;
  • lobak - 350 g akar;
  • air - 4 sudu teh;
  • epal - 110 g;
  • gula - 1 sudu teh.

Memasak:

  1. Potong lapisan atas dari akar. Kupas epal.
  2. Ambil grater halus dan gosok makanan yang disediakan. Untuk campur. Untuk garam. Taburkan dengan gula. Shuffle.
  3. Bekas kecil sesuai untuk bekas, yang mesti dibasuh dan dicuci dengan air mendidih. Letakkan perasa.
  4. Air panas dalam bekas besar. Letakkan balang yang sebelum ini telah ditutup dengan penutup. Tahan setengah jam. Keluar dan sejuk. Simpan di ruang bawah tanah.

Petua:

  • Pilih akar yang tidak mempunyai bahagian kering atau kerosakan.
  • Perasa dari lobak kuda adalah tajam. Jika anda ingin melembutkan rasa, maka sebelum dihidangkan, campurkan dengan madu atau krim masam.
  • Rasanya akan menjadi lebih lembut jika anda meningkatkan jumlah tomato dalam resipi.
  • Jika anda ingin meningkatkan rasa salad, kemudian tambahkan sedikit lobak ke komposisi.
  • Untuk mengisar, gunakan penggiling daging secara manual. Pengisaran masam mestilah yang terakhir.
  • Sekiranya anda meletakkan beg pada leher penggiling daging, kemudian buang bau akut akar.
  • Sekiranya anda mahu lobak kuda menjadi kurang tajam, kemudian rendam selama beberapa jam sebelum memasak.
  • Untuk menuai, menggali akar di pertengahan musim luruh. Perasa ini mengekalkan ciri-ciri berguna selama tiga minggu, sehingga tidak banyak penuaian yang tepat.
  • Pada musim luruh, anda boleh mengeringkan akar dan gunakan di musim sejuk untuk membuat lobak.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: