Jika anda tidak tahu bagaimana menggoreng ikan di dalam kuali untuk membuatnya lazat, pastikan anda menyemak resipi di bawah. Mereka akan membantu untuk mendapatkan hidangan mulut dalam beberapa minit dan tanpa banyak buruh.

Cara memasak ikan dengan nasi dengan irisan

Ikan lazat boleh digoreng dengan sangat mudah dan cepat dalam kuali. Hidangan ini dihidangkan dengan sos atau hidangan sampingan.

Bahan-bahan penting:

  • satu atau dua bangkai ikan;
  • apa-apa rempah untuk citarasa anda;
  • tiga sudu tepung.

Proses memasak:

  1. Ikan terpilih perlu dicincang, dibilas dengan baik, dipotong menjadi bahagian sederhana dan dikeringkan menggunakan tuala kertas atau secara semulajadi.
  2. Taburkan setiap kepingan dengan rempah, lada dan garam, kemudian gulung tepung dan masukkan ke dalam kuali.
  3. Goreng bilas di kedua belah pihak dalam minyak selama 2 hingga 3 minit, kemudian kurangkan panas, tutup dan tahan selama lima minit untuk membiarkan hidangan "mencapai".

Memasak dalam adunan

Menggoreng ikan dalam adunan tidak lebih sukar daripada sekadar kepingan. Pada masa yang sama, ternyata lebih enak dan lebih memuaskan.

Bahan-bahan penting:

  • tiga telur;
  • kira-kira 500 gram sebarang fillet ikan;
  • segelas susu;
  • kira-kira 200 gram tepung;
  • apa-apa perisa yang anda kehendaki.

Ikan, terutamanya jenis yang mulia, tidak suka rempah ratus. Peppers, marjoram, mustard putih, pasli, bawang putih, pudina, thyme harmonis digabungkan dengannya. Ia cukup untuk memilih beberapa jenis perisa supaya tidak menenggelamkan rasa bahan utama.

Proses memasak:

  1. Kami memotong ikan ke dalam bahagian, taburkannya dengan rempah dari semua pihak.
  2. Kami meletakkan kandungan telur dalam mangkuk, goncang dengan garpu, tambah sedikit garam, tuangkan susu ke dalamnya dan letakkan tepung. Hasilnya haruslah campuran kepadatan sederhana.
  3. Setiap sekeping fillet siap diturunkan ke dalamnya supaya ia menyelimuti ikan dengan baik dari semua pihak, dan diletakkan dalam kuali, yang dipanaskan dengan penambahan minyak.
  4. Masak selama kira-kira lima minit di setiap sisi, sehingga permukaan kepingan menjadi warna yang indah dan berwarna merah muda.

Ikan merah goreng

Kami digunakan untuk membakar ikan merah di dalam ketuhar, tetapi ia juga boleh sangat lazat dimasak dalam kuali.

Bahan-bahan penting:

  • separuh lemon;
  • garam dan lada mengikut keinginan anda;
  • dua hingga tiga sudu minyak zaitun;
  • beberapa stik ikan merah.

Proses memasak:

  1. Taburkan ikan dengan rempah yang ditunjukkan, tentu saja, anda boleh menambah sesuatu yang lain, tetapi ini biasanya cukup.
  2. Sengat irisan di kedua belah pihak dengan minyak zaitun dan peras jus lemon sedikit pada mereka.
  3. Hancurkan mentega dalam kuali dan alihkan stik di sana. Gorengkannya pada api yang tinggi sehingga berkerut, dan kemudian kira-kira lima minit di bawah tudung, tetapi pada masa yang sama, mengurangkan tahap pemanasan.

Bubur goreng dalam kuali

Ia sangat mudah untuk goreng ikan pollock dalam kuali. Proses ini tidak memerlukan sebarang set produk tertentu, tetapi hidangan pada masa yang sama keluar berkhasiat dan rendah kalori.

Bahan-bahan penting:

  • apa-apa rempah yang anda kehendaki, anda boleh mengambil campuran siap untuk ikan;
  • tiga sudu tepung dan minyak sayuran untuk memanggang;
  • satu atau dua bangkai polo.

Proses memasak:

  1. Pastikan membebaskan karkas dari kulit, keluarkan kepala dan semua kelebihan, bilas dengan air bersih dan kering. Ini boleh dilakukan dengan tuala kertas atau secara semulajadi. Kemudian potong ikan menjadi kepingan yang tidak terlalu tebal.
  2. Tuang tepung ke dalam bekas bersaiz sederhana, masukkan rempah-rempah terpilih ke dalamnya, campurkan. Dalam jisim ini, celupkan semua kepingan ikan seterusnya supaya ia ditutup dengan komposisi pedas.
  3. Letakkan bilet dalam kuali dengan minyak, hidupkan tahap pemanasan sederhana dan biarkan ikan di atas dapur sehingga warna di kedua-dua belah pihak menjadi cantik dan berkilau. Ia mengambil masa kira-kira lima minit untuk kepingan tebal, kepada orang-orang yang tebal - 8 hingga 10.

Dengan kerak rangup

Terdapat beberapa cara untuk menggoreng ikan dengan kerak. Dalam resipi ini, pertimbangkan yang paling mudah. Jika anda mematuhi semua syarat, maka dalam setengah jam anda akan menggembirakan diri anda dengan hidangan rangup.

Bahan-bahan penting:

  • mana-mana ikan pilihan anda - kira-kira 500 gram;
  • garam, lada hitam dan rempah lain;
  • 100 gram tepung dan jumlah minyak sayuran yang sama untuk menggoreng.

Proses memasak:

  1. Untuk memulakan, sediakan ikan - keluarkan semua yang tidak perlu, bilas dengan baik, biarkan ia kering dan bahagikan kepada kepingan sederhana. Selepas ini, taburkan bahan kerja dengan rempah yang dipilih.
  2. Biarkan kepingan untuk seketika supaya mereka boleh tepu dengan bumbu. Matikan haba, tuangkan minyak ke dalam kuali dan biarkan ia panas dengan baik.
  3. Gulungkan keping dalam tepung dan hantar ke kuali yang telah dipanaskan. Tahan sehingga bahagian menjadi sangat rosak, dengan kerak, kemudian pasangkan benda kerja ke sisi lain dan buat api lebih rendah. Turunkan sisi terbalik kepada warna emas dan sajikan hidangan siap dengan kentang dan timun segar.

Tiada tepung tambah

Bahan-bahan penting:

  • apa-apa perasa berdasarkan keistimewaan citarasa anda;
  • kira-kira satu kilogram ikan (bangkai atau fillet);
  • dua sudu besar kicap;
  • kira-kira 30 mililiter minyak sayuran.

Proses memasak:

  1. Kami memproses ikan, kami mengeluarkan semua yang tidak perlu. Sekiranya anda mengambil fillet itu, maka dipotong dan keringkannya.
  2. Kemudian taburkan bahagian dengan rempah, letakkan di dalam bekas mudah, isi dengan kicap dan biarkan selama sekurang-kurangnya 20 minit untuk berendam.
  3. Pada masa ini, kami memanaskan dapur, meletakkan kuali dengan minyak, menghantar persiapan ikan di sana dan masak selama kira-kira 3 hingga 4 minit di setiap sisi, sehingga warna ikan menjadi cantik dan emas.

Bagaimana menggoreng ikan sungai

Ikan goreng ikan tidak boleh berbeza dari memasak yang lain.Tetapi ada beberapa nuansa - anda perlu mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan dan entah bagaimana menghilangkan tulang.

Bahan-bahan penting:

  • setengah gelas tepung;
  • apa-apa perisa yang dikehendaki;
  • kilogram ikan sungai;
  • separuh lemon.

Proses memasak:

  1. Mulakan proses dengan memotong ikan, anda perlu mengeluarkan semua yang tidak perlu dari itu dan, sudah tentu, memotong kepala anda. Untuk mengeluarkan bau yang tidak enak, perlahan-lahan taburkan bangkai dengan jus lemon dan biarkan selama 10 minit.
  2. Bahagikan ikan ke dalam kepingan yang tidak terlalu tebal, tunggu hingga kering atau gunakan tuala kertas.
  3. Untuk tidak memotong ikan ke fillet untuk pengekstrakan tulang, anda perlu membuat pemotongan jauh ke atas bangkai yang mungkin ke rabung, dan pastikan untuk goreng pada api yang tinggi. Tulang kecil hanya dibubarkan.
  4. Memanaskan kelajuan, letakkan potongan-potongan yang dihiris dalam rempah dan tepung, dan goreng pada kedua-dua belah ke warna yang indah.

Seperti yang dapat anda lihat, ikan di kuali dimasak bukan sahaja dengan cepat, tetapi juga dengan mudah. Ia tidak dikehendaki mempunyai kemahiran khusus dan menghabiskan banyak masa untuk penyediaannya.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: