Cara Bawang Putih - 10 Resipi Memasak Homemade

Setiap suri rumah berusaha untuk menyediakan bukan sahaja lazat, tetapi salutan musim sejuk yang sihat. Sebagai contoh, bawang putih mengunyah dalam apa cara sekalipun mempunyai beberapa kelebihan berbanding sayuran segar. Ia adalah lebih lembut dalam rasa, ia tidak mempunyai kepahitan seperti itu, dan yang paling penting, tidak ada bau, yang bermaksud bahawa akibat "aromatik" penggunaannya tidak sama seperti selepas makan segar - anda boleh dengan selamat makan makanan ringan dan tidak bimbang tentang kesegaran nafas anda. Tidak pasti bagaimana untuk mengambil bawang putih? Semuanya mudah di sini! Perkara utama ialah memilih buah yang sesuai, yang tidak boleh menjadi sangat muda, tetapi tidak cukup lama.

Cara mengambil bawang putih dengan cara yang klasik

Bawang putih jeruk adalah pembuka asli atau produk yang menarik untuk memasak hidangan lain.

Ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, perkara utama adalah memilih sayur tanpa cacat.

Bahan bergantung pada 2 kg bawang putih:

• 280 ml cuka;
• pod lada panas;
• dua sudu gula pasir;
• akar lobak;
• dua ulas.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan empat gelas air yang ditapis ke dalam bekas dan masukkannya ke dalam mendidih. Kemudian kami memperkenalkan cuka dan meletakkan perisa yang disediakan.
2. Rebus perapian selama beberapa minit dan sejuk hingga 40 ºС.
3. Kami mengupas bawang putih dari kulit, mengedarnya di antara bekas, isi dengan air garam dan gulungkannya.
4. Dalam proses penjerukan, bawang putih akan mengubah warna menjadi hijau. Jangan takut, ini adalah proses biasa.

Anda boleh makan makanan ringan yang lazat selepas sebulan.

Resipi penuaian musim sejuk

Sekarang kita mahu berkongsi kaedah memasak bawang putih jeruk, sering digunakan oleh orang Perancis.

Mereka mengambil sayur-sayuran yang bersemangat dengan ramuan aromatik dan berkhidmat dengan hidangan dari mana-mana daging dan ikan dan hanya dengan keju.

Untuk melengkapkan resipi, anda memerlukan satu kilo bawang putih dan empat botol kaca sebanyak 350 ml setiap satu.

Bahan-bahan

• 500 ml minyak zaitun;
• empat buah lada panas;
• tiga sudu campuran herba (anda boleh mengambil Provence);
• 180 ml cuka;
• 8 bay daun.

Algoritma tindakan:

1. Kepala bawang putih dibersihkan dan dibagi menjadi segmen. Botol mesti disterilkan dan meletakkan peterseli dan pod pembakaran dalam setiap. Kemudian masukkannya dengan ketuhar bawang putih dengan ketat.
2. Sekarang isikan mereka dengan air mendidih dan selepas sepuluh minit mengalirkan air. Sebaliknya, kita tuang 45 ml cuka.
3. Tuangkan 350 ml air, minyak ke dalam kuali, letakkan herba, dua sudu pemanis dan jumlah garam yang sama. Dari saat mendidih, kami memegang air garam selama beberapa minit dan segera mengisi mereka dengan kandungan tin.
4. Kami memutar bekas dan selepas menyejukkan kami menyimpan pemeliharaan di dalam bilik sejuk. Tiga minggu kemudian, makanan ringan itu akan siap.

Kepala keseluruhan

Semua peminat sayur-sayuran seperti ini pasti akan menikmati resipi kami yang akan datang. Bawang putih jeruk bukan sahaja menyelerakan, tetapi juga tidak merosakkan kesegaran nafas, tidak seperti segar. Kami mengambil bawang putih dengan kepala, dan pengiraan rempah datang dari satu kilogram sayuran.

Bahan-bahan

• 420 ml gigitan dan air;
• separuh segelas pemanis biasa;
• dua tunas ulas;
• sepuluh kacang lada harum;
• dua daun bay.

Kaedah Memasak:

1. Kami meletakkan tunas kering, kacang pedas pedas dan daun harum dalam bekas kaca.
2. Kemudian kami lulus kepala tumbuhan melalui air mendidih dan juga mengedarkannya dalam bekas.
3. Sekarang sediakan air garam. Untuk tujuan ini, tuangkan air dengan cuka ke dalam mangkuk kecil, pastikan komposisi dibakar selama lima minit bersama dengan pemanis dan sudu garam halus biasa.
4. Kami mengedarkan cecair ke dalam bekas, memutarnya dengan baik, bungkusnya dan biarkan sejuk berehat. Https: //www.youtube.com/watch? V = nYTm6dNFFeQ

Bawang putih segera yang dijepit

Sekiranya anda tidak boleh menunggu untuk makan snek yang lazat hampir esok, maka resipi berikut adalah untuk anda. Hanya tiga hari - dan anda boleh menikmati rasa merawat kegemaran anda. Satu balang 350 ml mengambil setengah kilogram bawang putih.

Bahan-bahan

• 100 ml cuka;
• cincang kayu manis dan rosemary;
• daun bay;
• lada panas separuh.

Bahan-bahan

1. Kami membahagikan bawang putih ke dalam prongs, dimasukkan ke dalam sebarang hidangan, tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian kita mendapatkannya, bilas dengan air sejuk dan letakkan di dalam balang bersama-sama dengan lada panas cincang.
2. Tuang separuh secawan air ke dalam stewpan, hantar satu sudu gula dan setengah sudu garam di sana, serta rempah dan bumbu lain.
3. Sebaik sahaja air garam mula mendidih, rebus sebentar dan tuangkannya ke sayuran. Kami memutar bekas dan selepas penyejukan kami meletakkannya dalam sejuk selama dua hingga tiga hari.

Bagaimana untuk mengambil jeruk di Ukraine

Bawang putih dicerna bukan sahaja di Ukraine, tetapi juga di negara lain, tetapi kami ingin menawarkan resipi untuk masakan Ukraine yang tepat. Bawang putih terasa pedas dan pedas dalam rasa, pembuka selera akan sentiasa mencari tempat di meja perayaan. Untuk resipi, ambil lima kepala bawang putih dan tiga balang kecil.

Bahan-bahan

• merah cili pod;
• lada wain keseluruhan, payung dill wangi, daun currant;
• dua sudu kecil garam halus biasa dan gula putih;
• 2 sudu besar cuka.

Kaedah Memasak:

1. Kami membersihkan bawang putih. Supaya proses pembersihan tidak mengambil banyak masa, sayuran boleh dibahagikan kepada kepingan, tuangkan air mendidih, dan berikan mereka masa untuk menyejukkan. Filem ini akan dikeluarkan dalam satu gerakan.
2. Kami mengisi balang dengan ulas bawang putih, kami menghantar segala yang ada di sana, dengan pengecualian yang longgar.
3. Sekarang jeruk. Tuangkan kira-kira satu liter air ke dalam stewpan, tuangkan bahan longgar dan sebaik sahaja granul mereka dibubarkan, tuangkan komposisi ke dalam balang. Kami menunggu sepuluh minit dan mengembalikan cecair ke periuk, tetapi sudah dengan jumlah cuka tertentu.
4. Tuangkan bawang putih dengan larutan panas, masukkan bekas. Dan itu sahaja. Makanan ringan Ukraine sudah siap.

Panggang kacang bit

Bawang putih jeruk untuk musim sejuk, dimasak dengan sejumlah bit, diperoleh bukan sahaja gourmet, tetapi juga lebih menarik dalam penampilan. Untuk resipi, anda perlu mengambil satu kilo sayuran dan satu bit. Yang terakhir boleh dipotong menjadi jalur nipis atau hanya sapu pada parut.

Bahan-bahan

• 55 ml cuka;
• beberapa lada;
• Lavrushka
• ulas.

Kaedah Memasak:

1. Cengkeh bawang putih yang ditanam berdiri beberapa minit di dalam air panas dan dimasukkan ke dalam balang dengan bit yang dicincang. Kami meletakkan lavrushka dan rempah lain.
2. Tuangkan sudu garam dan jumlah pemanis yang sama ke dalam air dan hangat selama lima minit. Kemudian tuangkan cuka dan laraskan larutan dalam satu minit. Airnya dengan bawang putih.
3. Cork balang, balut dan tunggu penyejukan. Https: //www.youtube.com/watch? V = 3XLczqDIEW8 & t = 4s

Cengkeh bawang putih jeruk untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Bawang putih pedas boleh diperoleh tanpa sterilisasi. Pembuka selera keluar manis dan masam dan sederhana pedas. Sayuran semacam itu boleh dihidangkan sebagai makanan ringan biasa atau digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan.

Bahan-bahan

• 650 g bawang putih;
• sdt halia
• dua sudu kecil thyme (kering);
• lapan pedas lada;
• dua tandan parsli;
• empat daun pasli;
• dua payung dill;
• enam sudu cuka.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan bawang putih bawang putih yang disediakan untuk prosedur lanjut, air mendidih, kering dan masukkan ke dalam balang bersama payung pasli dan dill yang dicincang.
2. Dalam dua liter air, kacau empat sudu gula biasa dan tiga sudu garam. Letakkan thyme, lavrushka, lada. Sebaik sahaja air garam mula mendidih, kami memperkenalkan cuka dan meletakkan halia. Masak sebentar dan tuangkan bawang putih dalam penyelesaian yang disediakan.
3. Sejukkan bekas dan sejuk di bawah selimut hangat.

Dengan lada cili

Peminat semua pedas dan gurih pasti akan suka resipi kami untuk bawang putih jeruk dengan lada cili. Untuk memasak, ambil balang dan banyak bawang putih yang boleh muat di dalamnya.

Bahan-bahan

• cili (secukup rasa);
• ½ sudu intipati cuka (70%);
• minyak bunga matahari.

Kaedah Memasak:

1. Kami membersihkan sayuran dan meletakkannya dalam bekas yang bersih dan steril.
2. Untuk perapian, ambil satu liter air, rebus bersama cuka dan sesudu garam.
3. Tuangkan bawang putih dengan larutan panas, tutup dengan penutup dan biarkan selama seminggu.
4. Kemudian kami mengalirkan air garam, cincang halus cili dan renehkannya selama satu minit dalam minyak panas.
5. Kami menghantar minyak dan lada ke dalam bawang putih, memutarkan balang dan sebaik sahaja snek telah menyejukkan, letakkannya di tempat yang sejuk. Kami tunggu satu minggu, selepas itu anda boleh buka kosong dan cuba. Https: //www.youtube.com/watch? V = jGREZyHfvRs

Dalam bawang bawang

Anda boleh memar bawang putih dalam kulit bawang. Pembuka selera keluar baik lazat dan cantik. Untuk resipi, ambil kilogram sayuran.

Jika anda menghadapi cuka, ganti dengan jus lemon.

Bahan-bahan

• Menggigit 110 ml;
• tujuh buah lada;
• lapan daun bay;
• 3 g kayu manis;
• enam bawang;
• sudu garam dan dua sudu gula.

Kaedah Memasak:

1. Keluarkan kulit dari bawang, basuh dan keringkan. Bahagikan bawang putih ke dalam prongs dan bersihkan dari filem.
2. Kulit kepala siung bawang putih dengan air mendidih, bilas dan masukkannya ke dalam balang bersama sekam bawang.
3. Tuang lebih sedikit daripada segelas air ke dalam bekas, tuangkan gula dan garam. Masak sehingga granul dibubarkan sepenuhnya.
4. Kemudian kami memperkenalkan cuka dan selepas satu minit kami mematikan pembakar. Tuangkan larutan panas ke sayur, putar bekas dan tegaskan persediaan selama tiga minggu.

Resipi Georgia

Resipi bawang putih jeruk Georgian menggunakan tarragon, yang memberikan hidangan pembuka rasa yang menyenangkan dan rasa masam. Juga, untuk perapuran, sebahagian daripada air boleh digantikan dengan jus delima, berkat yang rasa akan menjadi lebih tepu.

Bahan-bahan

• satu kilo bawang putih;
• Cuka wain 280 ml;
• 180 ml jus air dan delima;
• tarragon, kacang dan lada merah secukup rasa.

Bawang putih boleh diasinkan bukan sahaja dengan tambahan jus delima, tetapi juga dengan penggunaan anggur. Rasa bahan kerja itu lebih manis.

Kaedah Memasak:

1. Kami meletakkan cengkih sayuran, tarragon dan lada ke dalam bank-bank dalam lapisan.
2. Untuk air garam, gabungkan air dengan jus. Rebus komposisi dan kacau empat sudu garam di dalamnya. Kemudian tuangkan cuka.
3. Tuangkan perapian yang disiapkan untuk bawang putih, kiralikkan bekas dan biarkan di dalam bilik selama dua bulan.

Terdapat banyak pilihan lain untuk bawang putih. Semua orang memilih untuk dirinya sendiri apa jenis makanan ringan yang dia mahu mendapatkan pada akhirnya - pedas, masam atau lebih manis. Tetapi jangan lupa bahawa walaupun rasa lazat dan faedah yang tidak dapat dinafikan seperti sayuran, anda boleh memakannya hanya dalam jumlah yang terhad.