Charlotte - pai yang ringan, hebat sekali! Kelebihan baking adalah kemudahan penyediaan dan ketersediaan ramuan. Hari ini kita ingin memberitahu bagaimana untuk membakar charlotte mengikut resipi klasik, dan juga dalam beberapa cara lain, kerana mereka semua berhak mendapat perhatian! Jika anda suka memasak kek yang berbeza untuk teh, maka resipi kami akan berguna.

Charlotte klasik dengan epal di dalam ketuhar

Tiada apa yang diperlukan dalam resipi ini. Sekurang-kurangnya ramuan, masa dan usaha, dan di meja anda terdapat kek ceri wangi yang akan membawa seluruh keluarga untuk minum teh! Apple charlotte akan menjimatkan anda sekiranya ketibaan tetamu tidak dijangka, jika anda mahu merawatnya dengan sesuatu yang lazat, tetapi cepat untuk menyediakan.

Bahan-bahan

  • 7 apel (kami cadangkan tidak mengambil manis, tetapi sedikit jenis berasid - Antonovka sesuai);
  • 5 telur besar;
  • segelas tepung premium;
  • segelas gula (biarkan jumlah ini tidak menakutkan kamu, jangan terlalu manis);
  • separuh sudu teh soda;
  • beberapa mentega untuk melincirkan acuan.

Memasak memikat kesederhanaan:

  1. Bahagikan telur menjadi protein dan kuning. Pukul putih, tambah nipis "aliran" gula. Apabila anda mendapat buih tebal, masukkan satu kuning telur, tidak berhenti sebat.
  2. Soda perlu dimakan dengan cuka, ditambah kepada telur yang dipukul.
  3. Untuk mendapatkan karangan yang paling hebat, anda perlu menapis tepung sebelum digunakan. Oleh itu, produk itu akan diperkaya dengan oksigen, dan adunan akan menjadi lebih lapang apabila membakar gelembung.
  4. Campurkan semua bahan, adunan hendaklah kelihatan seperti krim masam dalam konsistensi.
  5. Jangan mengeluh epal, ia dibakar sangat enak.Potong buahnya separuh, keluarkan teras, potong kepingan kecil dan rata.
  6. Lubricate the baking sheet dengan mentega, biarkan epal di lapisan yang lebih, tuangkan adunan.
  7. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, letakkan helai baking dengan pai masa depan selama 20-25 minit.

Apabila siap, putar pai di atas pinggan dengan bahagian epal. Anda tidak boleh menunggu penyejukan, segera potong dan sajikan teh.

Airy kefir apple pie

Pilihan memasak ini akan menarik semua orang yang suka pastri biskut. Charlotte dengan epal pada kefir lebih lembut, lapang, tetapi tidak mempunyai kulit yang berkilat dan renyah ketika dimasak mengikut resipi klasik. Kek biasa lebih elastik, kefir - ia hanya mencairkan di dalam mulut anda! Cubalah, anda tidak akan menyesalinya, terutamanya kerana charlotte itu juga disediakan dengan mudah dan cepat.

Akan diperlukan daripada produk:

  • segelas kefir dari kandungan lemak mana pun;
  • tiga telur ayam;
  • dua gelas tepung premium;
  • 5 buah epal besar;
  • segelas gula pasir;
  • pembungkusan (5 gram) serbuk penaik atau 1/2 sudu teh soda (mengikut resipi ini tidak perlu memadamkannya, ia akan menjadi cukup asid kefir);
  • gula gula dan pala tanah.

Bagaimana untuk membakar charlotte pada kefir? Segala-galanya adalah cetek dan mudah:

  1. Pisahkan telur, kocok putih dengan gula terlebih dahulu, kemudian bawakan satu kuning pada satu masa.
  2. Tuang kefir ke dalam buih gula telur, pukul dengan pukul.
  3. Tepung tepung, kemudian perlahan-lahan dalam bahagian kecil, masukkan ke dalam cairan asas adunan. Campurkan tidak terlalu intensif dan tidak lama, jika udara akan keluar dari doh dan cupcake tidak akan berubah seperti yang subur.
  4. Basuh epal, jangan mengupas kulitnya, cuma memotong teras. Potong buah-buahan ke dalam kepingan nipis, susunkannya dalam hidangan penaik yang rata.
  5. Tuangkan adunan lebih banyak epal.
  6. Letakkan kek dalam ketuhar untuk membakar pada 180 darjah selama 40-45 minit. Kesediaan Charlotte dapat diperiksa dengan tusuk gigi atau perlawanan.

Putar charlotte dengan epal, taburkan dengan murah hati dengan pala dan gula tepung.

Resipi cepat untuk charlotte malas

Pai epal ini sudah bersedia dengan cepat, jadi anda tidak boleh mengurangkan masa! Tetapi bagi suri rumah yang paling malas kita boleh menawarkan pilihan di mana anda tidak perlu memotong apa-apa dengan tipis, dengan hati-hati meletakkannya. Anda hanya perlu campurkan segala-galanya, letakkan di dalam ketuhar dan tunggu siap!

Apa yang diperlukan daripada produk?

Semuanya adalah sama seperti charlotte yang tidak malas:

  • 5 telur;
  • segelas gula;
  • segelas tepung;
  • 5-7 epal (bergantung kepada saiz);
  • beg serbuk penaik;
  • beberapa mentega.

Sambungkan dan bakar:

  1. Jangan memisahkan telur, hanya pukul dengan gula, menambah serbuk penaik atau soda slaked.
  2. Jangan terlalu malas untuk menyaring tepung, ia akan menjadi kek yang lebih megah. Masukkan dalam telur dengan gula, campurkan.
  3. Potong epal ke dalam kiub, hantar juga ke adunan, campurkan segalanya.
  4. Gosokkan bentuk dengan mentega, isi adunan.
  5. Dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, anda perlu membakar charlotte selama 20-30 minit.

Semak kesediaan dengan perlawanan atau tusuk gigi.

Dari epal dan keju kotej

Pai yang paling lazat juga boleh mempunyai rasa curd bercampur dengan epal dan adunan telur. Ini adalah pencuci mulut yang ringan tetapi sangat memuaskan yang disediakan dengan sangat mudah dan cepat.

Daripada ramuan yang diperlukan:

  • 4 biji telur
  • tiga buah epal;
  • segelas gula;
  • 200 gram keju kotej;
  • segelas tepung;
  • 3 sudu krim masam atau cawan ketiga kefir;
  • garam garam;
  • satu sudu teh serbuk penaik atau soda, yang cuka tidak perlu dipadamkan di sini.

Kaedah Memasak:

  1. Dalam satu mangkuk, pukul telur dengan gula hingga subur. Dalam mangkuk lain - keju cottage dengan krim masam, garam dan serbuk penaik. Campurkan.
  2. Tuangkan tepung, masukkan bahagian kecil, kacau dengan pukul, dalam campuran telur dadih.
  3. Tuangkan kertas penaik dengan minyak, tuangkan adunan.
  4. Potong epal dengan separuh, keluarkan teras, potong bahagian menjadi kepingan nipis. Potongan-potongan ini perlu dimasukkan ke dalam doh dalam lingkaran, separuh kedalaman, biarkan separuh kedua tetap di atas.

Letakkan kek dalam ketuhar selama 35-40 minit.

Kek coklat

Ini adalah pilihan untuk gigi manis yang mencintai segala-galanya dengan coklat! Kami akan menyediakan charlotte coklat yang lazat, yang akan menggembirakan anda dengan penampilannya, dan anda dengan selamat boleh meletakkannya di meja cuti!

Lebih banyak ramuan diperlukan daripada charlotte biasa, dan memasak lebih sukar. Tetapi ia berbaloi!

Komposisi:

  • 5 epal;
  • segelas gula;
  • segelas tepung + 2 sudu besar;
  • 5 telur;
  • setengah gelas kefir;
  • coklat berjubin;
  • dua sudu koko.

Arahan Memasak:

  1. Pukul telur dengan gula, kemudian masukkan tepung yang diayak, campurkan, pisahkan adunan menjadi dua bahagian.
  2. Dalam satu bahagian, tambahkan koko, kefir, 2 sudu besar tepung, campurkan. Konsistensi tidak boleh lebih tebal atau lebih nipis daripada separuh putih yang kedua.
  3. Tambah kepingan coklat ke adunan putih.
  4. Potong epal ke dalam kepingan nipis, susunkannya dalam bentuk yang lancar. Di atas, mula meletakkan adunan pada satu masa: sudu dengan koko, sudu putih dengan coklat di atas, dan silih ganti sehingga kedua-dua mangkuk kosong.
  5. Masukkan pai dalam ketuhar selama 30 minit.

Semak kesediaan dengan perlawanan.

Baca juga:bagaimana membuat pai epal

Resipi kayu manis dalam periuk perlahan

Tidak ada yang mengalahkan rasa epal dan kayu manis! Charlotte bersedia mengikut resipi ini sesuai untuk minum teh pada Krismas atau malam musim sejuk yang biasa. Rasa dan aroma pai adalah keselesaan rumah, kehangatan keluarga, kegembiraan mesyuarat yang mesra! Kata-kata tidak dapat diterangkan, jadi kami menawarkan diri untuk memasak dan mencuba secara peribadi. Dalam periuk perlahan lebih mudah untuk memasak kerana anda tidak perlu menunggu masa, jangan takut membakarnya atau terlepas pai yang boleh dibakar. Tetapkan mod "Membakar" untuk masa yang tertentu, tunggu isyarat kesediaan.

Senarai produk adalah seperti berikut:

  • segelas tepung;
  • segelas gula;
  • tiga telur;
  • setengah gelas kefir;
  • 5 epal;
  • 5 gram serbuk penaik;
  • 2-3 gram kayu manis (perkara utama di sini adalah untuk tidak keterlaluan, jika tidak, rasa itu akan benar-benar buruk).

Prinsip memasak:

  1. Pukul telur dalam buih, tambah gula. Kemudian campurkan jisim dengan kefir, serbuk penaik, kayu manis.
  2. Kupas epal, dipotong menjadi kiub, menambah jumlah jisim bahan.
  3. Tuangkan tepung, tuangkan "tipu" tipis ke dalam pangkalan cecair, terus kacau dengan pukul atau garpu.
  4. Tuangkan bentuk multicooker dengan minyak, tuangkan adunan.

Tetapkan mod ke "Baking", dan masa adalah 50 minit.

Memasak roti panjang asal

Resipi ini harus diingati oleh semua orang yang menghadapi masa-masa yang teruk pada tahun 90-an, ketika orang dewasa harus menghitung setiap sen, dan pada masa yang sama mereka berjaya memanjakan anak-anak mereka dari semasa ke semasa dengan baking mereka sendiri. Jadi, charlotte yang luar biasa dibuat dari roti yang tidak lazat, yang tidak lazat untuk dimakan, itu adalah kasihan untuk membuangnya, dan saya mahukan sesuatu untuk teh. Anda boleh membuat charlotte epal biasa dengan strawberi dari roti panjang, tetapi kami mahu menawarkan pilihan lingonberry!

Bahan-bahan

  • sedikit keras "semalam" roti bersaiz sederhana;
  • dua genggam lingonberry;
  • 4 biji telur
  • segelas gula;
  • satu liter susu setiap kandungan lemak;
  • sedikit vanili jika dikehendaki.

Memasak:

  1. Sekiranya roti itu tidak terlalu keras, ia akan hancur menjadi kepingan kecil. Sekiranya anda terlebih overdid dengan pengeringan dan kini mempunyai keropok, anda boleh memarutnya. Adalah lebih baik untuk mempercayai aktiviti menarik ini kepada ahli keluarga terkecil, kerana kerja membangunkan kemahiran motor yang halus, kanak-kanak sibuk, dan ibu dapat berehat!
  2. Pukul susu dengan telur dan gula, vanila (jika digunakan).
  3. Tuangkan acuan dengan mentega, letakkannya dalam lapisan: serbuk, beberapa beri, tuangkan campuran susu-telur, tamp sedikit. Sekali lagi serbuk, beri, tuang, dan beberapa lapisan, serbuk terakhir. Air sekali lagi, tetapi kek masa depan tidak harus terapung dalam omelet. Sekiranya terdapat susu dengan telur yang tersisa, lebih baik goreng crouton dengannya (celupkan potongan roti, goreng di kedua belah pihak).
  4. Masukkan hidangan penaik selama 20-25 minit.

Kerak emas akan menceritakan kesiapan.

Memasak dengan epal dan kacang dalam bahasa Perancis

Resipi ini sama dengan yang sebelumnya, tetapi kami tidak akan menggunakan roti yang tidak rata, tetapi roti basi (bukan keropok), dan prinsip memasak sangat berbeza. Hasilnya adalah kek wangi yang tidak rumit di mana tidak ada yang akan meneka komposisi adunan (tentu saja, jika anda tidak tahu apa yang ada)! Kagum kawan-kawan, keluarga dan masak charlotte dalam bahasa Perancis.

Sediakan bahan-bahan:

  • 250 gram roti basi;
  • 2 telur
  • Gula 2/3 cawan;
  • sedikit lebih daripada segelas susu;
  • satu paun epal;
  • 100 gram walnut dikupas;
  • 5 sudu besar dihancurkan serbuk serbuk atau kue roti pendek (anda boleh menatal melalui pengisar daging atau mengisar - sekali lagi mengamanahkan bayi);
  • 5 sudu tepung gula;
  • beberapa minyak bunga matahari.

Bagaimana untuk membuat kek lazat dari set makanan ini?

Simpan resipi:

  1. Pukul telur dengan gula sehingga topi berbuih tebal meningkat.
  2. Panaskan susu ke suhu 35-40 darjah, tuangkan telur, pukul lagi.
  3. Potong roti ke dalam kiub 1cm x 1cm, berbaring di sebelah satu sama lain dalam satu lapisan, tuangkan telur dan jisim susu. Dalam bentuk ini, kepingan-kepingan itu perlu direndam, direndam selama 40-45 minit.
  4. Dadu epal, potong kacang dalam mortar atau pengisar, hantarkan semua ini ke dalam roti direndam, campurkan dengan lembut.
  5. Letakkan jisim dalam bentuk lancar, di atas anda boleh taburkan dengan kulit lemon.

Bakar selama 25-30 minit pada 180 darjah.

Sekarang anda tahu 8 resipi untuk membuat pai epal kegemaran anda! Charlotte baik dalam keadaan hangat dan sejuk. Benar, dia jarang berjaya sejuk, kerana dia cepat tersapu dari meja. Nikmati pesta teh anda!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: