Dibungkus dengan adunan roti nipis, daging goreng dengan sayuran dan sos dikenali dengan pelbagai nama. Kami mempunyai shawarma kegemaran ini. Tetapi membeli produk seperti di gerai jalan atau pertubuhan katering tidak selalu selamat. Mengetahui cara membuat shawarma, anda dapat dengan cepat memasak snek yang memuaskan dan enak bagi seluruh keluarga, tanpa perlu khawatir tentang kualiti produk siap.

Pilihan untuk Sos Dish

Bahan-bahan yang paling banyak digunakan untuk sos adalah mayonis, pes tomato, saus tomat, yogurt, kefir, krim masam. Sebagai aditif, bawang putih, timun segar atau masam, herba, jus lemon, herba kering sering digunakan.

Bagi mereka yang mengambil berat tentang sosok mereka, versi makanan sos adalah sesuai:

  • yogurt nonfat tanpa gula - segelas;
  • timun segar - 1 pc;
  • bawang putih - 4 ulas;
  • Dill - 4-5 cawangan;
  • lada dan garam secukup rasa.

Memasak:

  1. Gulung timun pada parut.
  2. Pas bawang putih melalui media.
  3. Potong Dill.
  4. Gabungkan semua komponen dan biarkan ia menghasilkan sedikit.

Daripada yogurt, anda boleh menggunakan krim masam, tetapi anda tidak boleh memanggil sos pemakanan sedemikian.

Pilihan Kedua:

  • mayonis dan krim masam - 2 sudu besar setiap satu;
  • sos tomato - 50 g;
  • adjika - 1 sudu besar. l

Cara memasak:

  1. Campurkan krim masam dengan sos tomato.
  2. Memperkenalkan mayonis dan adjika hijau atau merah.
  3. Kacau hingga lembut.

Sos ini sesuai bukan sahaja untuk shawarma, tetapi juga untuk hidangan sayuran lain.

Shawarma Chicken Classical

Ayam shawarma disediakan agak ringkas.

Komponen yang diperlukan:

  • roti pita nipis - 3 pcs .;
  • fillet ayam - 1-2 pcs .;
  • timun dan tomato - 2 buah;
  • kubis - 150 g;
  • mayonis - 6 sudu besar. l.;
  • Dill - 3-4 cawangan;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • garam, rempah, minyak - mengikut budi bicara peribadi.

Urutan tindakan:

  1. Potong daging ke dalam kepingan dan goreng sehingga keemasan. Musim dengan garam dan musim untuk rasa.
  2. Gosok kubis, taburkan sedikit dengan garam dan mash dengan tangan anda supaya ia menjadi lebih lembut.
  3. Potong timun dan tomato ke dalam bulatan.
  4. Potong bawang putih dan dill. Campurkan dengan mayones, tambah rempah yang perlu.
  5. Letakkan kepingan roti pita di atas meja. Letakkan sayur-sayuran di satu sisi, daging di atas, kemudian tuangkan sos.

Ramai yang tidak tahu cara membungkus shawarma dengan betul. Ini tidak rumit: anda hanya perlu menggulung kosong dengan roll, sambil mengetuk tepi supaya kandungannya tidak jatuh.

Memasak dengan daging babi

Babi adalah lemak berlemak dan daging kalori, jadi perlu ditambah dengan sebilangan besar sayuran. Anda boleh membeli adunan siap untuk roti pita, tetapi anda juga boleh menjadikannya sendiri, walaupun tidak semua orang mempunyai masa dan keinginan untuk mengikatnya.

Apa yang anda perlukan:

  • pita - 3 pcs;
  • babi - 300 g;
  • tomato dan timun - 1 pc;
  • Kubis Korea dan wortel - 100 g setiap;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • mayonis dan saus tomat - 125 g setiap;
  • garam dan rempah secukup rasa.

Cara memasak:

  1. Potong daging ke dalam jalur. Garam, musim dan goreng sehingga coklat keemasan.
  2. Sediakan sayur-sayuran: kubis kubis, potong ke dalam timun besar timun dengan wortel.
  3. Lulus cengkeh bawang putih melalui akhbar dan gabungkan dengan sos tomato dan mayones.
  4. Susun roti pita, gris bahagian tengah bahan kerja dengan sos, menyebarkan daging dan sayur-sayuran. Gulungkan sisa sos di atas.
  5. Runtuh kosong dalam bentuk sampul surat.

Goreng dalam kuali kering. Shawarma di rumah sudah siap!

Bagaimana dengan daging lembu

Sebagai alternatif, anda boleh cuba membuat shawarma dengan daging lembu.

Satu set komponen:

  • pita - 3 pcs;
  • kentang - 7 umbi;
  • tunduk;
  • daging lembu - 250 g;
  • cendawan tiram - 200 g;
  • mayonis - pek kecil;
  • keju diproses - 150 g;
  • bawang putih - 4 ulas;
  • kubis masam dan bayam - 100 g setiap;
  • mustard, garam dan rempah secukup rasa.

 

Resipi langkah demi langkah:

  1. Potong kentang menjadi jalur nipis dan goreng. Musim dengan garam dan musim.
  2. Mengisar keju, cendawan cincang. Fry cendawan tiram.
  3. Potong bawang ke cincin.
  4. Masukkan garam dan rempah ke daging cincang dan kacau dengan baik. Goreng sehingga masak sepenuhnya.
  5. Pas bawang putih melalui akhbar dan tambah kepada mayonis bersama dengan sawi dan rempah. Tuzha juga menghantar bayam halus. Shuffle.
  6. Sebarkan kosong di atas meja. Gosok setiap daun dengan sos. Letakkan kentang, sauerkraut, cincin bawang, daging cincang dan cincang sautéed. Tuang sos yang tersisa dan taburkan dengan cip keju.
  7. Lipat dengan sampul atau gulung dan goreng di kedua belah pihak.

Hidangan yang hangat dan mulut disediakan!

Resipi Shawarma di Pita

Hidangan ini akan dihargai oleh semua pencinta makanan segera buatan sendiri. Anda boleh menggunakan sebarang daging. Daripada sayur-sayuran, timun dengan tomato, bawang merah, lada manis, lobak merah Korea, kubis, dan terung sering ditambah.

Komponen yang diperlukan:

  • pita - 8 pcs .;
  • fillet ayam - setengah kilo;
  • kubis - 300 g;
  • jeruk - 2 buah;
  • lobak merah - 1 pc;
  • sos shawarma - gelas;
  • zira dan hops-suneli - 1 sudu kecil setiap satu.

Urutan tindakan:

  1. Potong daging ke dalam keping, tambah rempah. Anda boleh mengalahkan sedikit dengan tukul, jika anda mempunyai masa. Fry.
  2. Chop kubis, lobang parut. Garam dan gosok dengan baik dengan tangan anda.
  3. Potong timun ke dalam jalur nipis.
  4. Buat sos.
  5. Letakkan bahan-bahan yang disediakan di pita dalam sebarang pesanan.

Berpakaian dengan sos.

Selera makan!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: