Zucchini Korea adalah cara cepat untuk menyediakan hidangan lazat dan pedas. Setelah membuat snek seperti itu, anda boleh meletakkannya di atas meja dan mempelbagaikan menu pada bila-bila masa.
Kandungan Bahan:
Squash musim sejuk tradisional Korea
Zucchini Korea untuk musim sejuk dimasak dengan rempah panas tertentu. Tetapi anda sentiasa boleh mengurangkan atau meningkatkan jumlah mereka berdasarkan keutamaan anda.
Produk Yang Diperlukan:
- dua kilogram skuasy;
- setengah sudu cuka;
- gula dan garam untuk rasa anda;
- dua ulas bawang putih;
- dua lada merah;
- dua wortel;
- 50 mililiter minyak sayuran;
- ketumbar tanah, lada merah dan hitam.
Proses memasak:
- Kami mencuci zucchini dan wortel dan mengisar pada kisi Korea untuk membentuk jalur nipis.
- Kami mengeluarkan topi dari lada, keluarkan benih dan potong ke dalam kepingan.
- Kami campurkan sayur-sayuran yang disediakan dengan satu sama lain, musim dengan rempah dan bawang putih yang dihancurkan, biarkan selama lima jam di dalam peti sejuk.
- Pisahkan minyak, cuka, garam dan gula secara berasingan dan tuangkan sayur-sayuran dengan campuran ini, sambil mencampurkan dengan teliti.
- Biarkan selama beberapa jam lagi, kemudian diedarkan kepada bank-bank yang disterilkan dan bergulung.
Resipi segera
Resipi cepat terdiri daripada bahan-bahan yang hampir sama, tetapi pada masa yang sama sayuran tidak perlu mengambil jeruk lama, yang bermaksud bahawa labu akan siap selepas beberapa jam.
Produk Yang Diperlukan:
- lada loceng;
- dua ulas bawang putih;
- satu bawang dan wortel;
- 50 mililiter minyak sayuran;
- garam, gula dan pelbagai rempah untuk rasa anda;
- dua zucchini.
Proses memasak:
- Zucchini adalah tanah dengan cara yang mudah, diisi dengan air dan reneh dengan api kecil selama 10 minit untuk kelembutan.
- Potong lobak merah dan paprika ke dalam kepingan, potong bawang, herba dan bawang putih menjadi kepingan kecil.
- Keluarkan zucchini dari api, longkang air dan biarkan sayur-sayuran sejuk.
- Kami mencampur sayur-sayuran yang disediakan antara satu sama lain dan tuangkan minyak, garam, gula dan rempah-rempah seperti lada hitam dan merah.
- Kami menegaskan segala-galanya selama satu jam dan hidangan itu bersedia untuk berkhidmat.
Memasak cincin dengan kunyit dan perapan
Produk Yang Diperlukan:
- dua kilogram skuasy;
- satu bawang dan satu lada manis;
- lima sudu gula;
- lima gelas air;
- sudu kunyit;
- setengah gelas cuka.
Proses memasak:
- Kupas zucchini, potong cawan, taburi dengan garam dan biarkan selama lima jam untuk berendam. Kemudian mengalirkan cecair yang dihasilkan dan merosakkannya.
- Tambah kepada mereka separuh jumlah yang ditunjukkan dari kunyit, campuran.
- Hantar bawang, potong cuka dan lada ke dalam kepingan nipis.
- Campurkan cuka, air, gula, biji kunyit, bawa campuran ini ke dalam mendidih dan tuangkan sayur-sayuran di atasnya.
- Alihkan salad yang dihasilkan ke dalam balang disteril dan simpan di tempat yang sejuk atau berkhidmat apabila ia sejuk.
Squash Korea beracun dengan wortel
Zucchini yang diperawai dengan gaya Korea dengan wortel adalah pembuka selera yang sangat sesuai untuk hidangan kedua atau sebagai tambahan kepada daging goreng.
Produk Yang Diperlukan:
- 50 mililiter minyak sayuran;
- kilogram skuasy;
- 50 gram gula;
- tiga wortel;
- empat sudu cuka;
- cengkih bawang putih;
- sudu garam;
- Sudu rempah lobak Korea.
Proses memasak:
- Kupas, basuh dan potong lobak menggunakan kuali Korea yang khas.
- Masukkan jumlah separuh jumlah gula, sedikit garam dan perasa.
- Zucchini dipotong ke dalam bulatan, dimasukkan ke dalam lobak merah, campurkan, tuangkan cuka di atas, taburkan dengan gula yang masih tinggal dan bawang putih yang dihancurkan.
- Minyak perlu dipanaskan, tetapi jangan biarkan ia mendidih dan tuang sayur-sayuran di atasnya.
- Campurkan segala-galanya dengan baik, bersihkan dalam bekas yang menutup dan tegaskan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam sebelum berkhidmat.
Kaedah plat memasak dengan madu dan sos soya
Ini adalah cara cepat untuk memasak makanan ringan yang lazat dan sihat. Tetapi kandungan kalori seperti hidangan adalah lebih tinggi, tepat kerana madu dan kicap dalam komposisi.
Produk Yang Diperlukan:
- 100 mililiter minyak sayuran;
- separuh sudu garam;
- dua sudu cuka;
- 500 gram skuasy;
- satu sudu kecap;
- apa-apa rempah panas kepada citarasa anda;
- dua sudu madu;
- tiga ulas bawang putih.
Proses memasak:
- Kami mencuci zucchini, dipotong menjadi plat nipis dan taburkan dengan garam.
- Secara berasingan, kacau kicap, madu, cuka, bawang putih dihancurkan dan rempah terpilih.
- Tuangkan squash squeezed dengan campuran ini, kemudian tutupnya dengan minyak sayur-sayuran yang dipanaskan dengan baik, campuran, dan hidangan itu siap untuk berfungsi selepas berdiri selama setengah jam dalam keadaan sejuk.
Salad yang paling pedas dan lazat
Produk Yang Diperlukan:
- 100 mililiter cuka dan minyak sayuran;
- tiga zucchini;
- tiga ulas bawang putih;
- perasa untuk wortel di Korea;
- garam, gula dan lada tanah selera anda.
Proses memasak:
- Kami membasuh zucchini dengan baik, dipotong menjadi jalur nipis dan mula meletakkannya dalam mangkuk dalam lapisan, sambil mengental dengan gula, garam dan rempah-rempah yang dipilih.
- Kami campurkan minyak, cuka, bawang putih yang dihancurkan, panaskan sedikit dan tuangkan zucchini dengan perapan ini, campurkan dan tegaskan dalam peti sejuk selama kira-kira sejam sebelum berkhidmat.
Zucchini hee Korea
Produk Yang Diperlukan:
- empat ulas bawang putih;
- kilogram skuasy;
- dua wortel;
- satu sudu garam, gula dan cuka;
- satu bawang;
- 150 mililiter minyak sayuran;
- lada manis;
- lada cili dan herba secukup rasa.
Proses memasak:
- Potong zucchini ke dalam cincin agar tidak tebal dan isi dengan air mendidih. Selepas beberapa minit, keluarkan cecair dan campurkan dengan wortel parut di Korea.
- Kami menghidupkan bawang dan lada ke dalam cincin, tambah zucchini dengan wortel.Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan dengan herba cincang.
- Bawang putih yang dihancurkan digabungkan dengan cuka, minyak, lada tanah, garam dan gula.
- Dengan apa yang berlaku, tutupkan sayur-sayuran dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Marina
