Daging Turki, yang merupakan sumber zat protein, lemak dan vitamin yang berharga, adalah lazat dan berkhasiat. Jika anda terhad pada masa, kami mencadangkan memasak pinggan dan daging, contohnya, ayam belanda dengan kentang dalam oven.

Seluruh ayam belanda yang dibakar

Hidangan ini akan menjadi kebanggaan tempat di meja perayaan.

Bahan-bahan

  • pala - 2 sudu kecil;
  • ayam belanda - bangkai kira-kira 4 kg;
  • garam;
  • kentang - 1450 g;
  • thyme - 10 g;
  • minyak bunga matahari - 50 ml;
  • champignons - 320 g;
  • kari - 2 sudu kecil;
  • krim masam - 100 ml;
  • ketumbar - 2 sudu kecil;
  • bawang merah - 110 g.

Memasak:

  1. Bilas kentang. Masukkan air sejuk. Rebus. Sayur-sayuran harus dimasak separuh. Untuk membersihkan.
  2. Bilas bangkai. Dapatkan basah dengan tuala. Campurkan rempah dengan garam. Taburkan bangkai. Memerah di dalam dan luar.
  3. Memotong jawatan champignons. Ia sepatutnya menjadi rekod. Potong bawang. Ia mengambil separuh cincin.
  4. Minyak haba. Goreng bawang selama lima minit. Letakkan champignons. Kelembapan harus menguap. Tuangkan dalam krim masam. Letakkan.
  5. Dua ubi kentang cincang. Campurkan kepingan kentang dengan mengisi cendawan. Stuff the turkey. Keluarkan bangkai pada helai baking. Tutup dengan kerajang. Hantar ke ketuhar.
  6. Tetapkan mod kepada 180 gram. Letakkan bangkai. Bakar satu jam. Keluarkan kerajang. Potong kentang yang tinggal. Susun kepingan yang dihasilkan di sekitar bangkai. Bakar sehingga dimasak.

Telur ayam belukar dengan kentang

Ayam belanda dengan kentang akan berubah selera, dan rasa tidak akan menyebabkan kekecewaan.

Bahan-bahan

  • fillet - 550 g;
  • lada;
  • kentang - 550 g;
  • garam;
  • bawang merah - 120 g;
  • minyak bunga matahari - 25 ml;
  • pes tomato - 55 ml;
  • keju - 550 g keras;
  • mayonis - 120 ml.

Memasak:

  1. Potong kentang ke dalam kepingan bulat. Potong bawang di cincin separuh. Keju parut menggunakan parut kasar.
  2. Tuangkan tomato ke dalam mayonis.Shuffle. Pukul pistol dengan tukul khas. Tambah garam. Taburkan dengan lada. Parut.
  3. Kerajang acuan. Lubricate with oil. Letakkan kentang. Letakkan fillet itu. Taburkan dengan cincin separuh bawang. Tuangkan sebahagian daripada sos yang dimasak. Taburkan dengan cip keju. Tuangkan sos.
  4. Letakkan di dalam ketuhar. Ia perlu dipanaskan (180 gr.). Ia akan mengambil masa satu jam untuk memasak.

Drumstick Turki

Reben ayam belanda dengan kentang di dalam ketuhar ternyata rasa kaya dengan aroma herba yang pedas, yang berjaya menggabungkan antara satu sama lain. Kura-kura adalah berair dan lembut. Penampilannya yang enak akan kaya menghiasi meja perayaan.

Bahan-bahan

  • drumstick - 850 g;
  • Herba Itali - 12 g;
  • kentang - 550 g;
  • laurel - 2 daun;
  • lobak merah - 120 g;
  • minyak zaitun - 65 ml;
  • Lada Bulgaria - 200 g;
  • air mineral yang berkilauan - 160 ml;
  • kicap - 65 ml;
  • bawang putih - 7 ulas;
  • bawang merah - 210 g bawang.

Memasak:

  1. Bilas daging. Untuk kering. Potong tiga ulas bawang putih memanjang. Buat insisi di kaki bawah. Letakkan kepingan bawang putih dalam poket yang dihasilkan.
  2. Pukul bawang putih yang masih tinggal pada grater halus. Masukkan minyak zaitun. Shuffle. Jatuh tidur herba Itali. Tuangkan dalam kicap. Tuang air mineral. Kacau.
  3. Potong panjang lengan yang diperlukan untuk penaik. Ikat pinggir. Letakkan shin. Tuangkan pengasam. Ikat pinggang kedua. Simpan beberapa jam di dalam peti sejuk. Apabila jam telah berlalu, tukar balik.
  4. Ambil lengan baru. Ikat di satu pihak. Potong lada ke dalam cincin separuh. Bawang bawang dalam bentuk yang sama. Lobak akan diperlukan dalam bentuk plat. Kentang - dalam kepingan.
  5. Letakkan kentang di dalam lengan. Tutup dengan wortel. Sebarkan bawang. Taburkan dengan lada. Letakkan ayam belanda. Ikat lengan. Hantar pada lembaran penaik. Ambil tusuk gigi, buat punctures.
  6. Letakkan di dalam ketuhar. Bakar selama satu setengah jam. 180 gr mod

Pilihan Memasak Potted

Ayam belanda dengan kentang dalam periuk bertukar lembut dan berair, dimasak rata.

Untuk mengelakkan daging kering, perlu memegangnya dalam perapian selama sekurang-kurangnya satu jam. Untuk kelembutan dan kelembutan - bungkus ayam belanda dengan filem dan pukul.

Bahan-bahan

  • garam;
  • kentang - 7 umbi;
  • pasli - 10 g;
  • mustard - 5 g;
  • Dill - 10 g;
  • bawang putih - 4 ulas;
  • yogurt semulajadi - 15 ml;
  • perasa - 10 g;
  • kalkun - 750 g fillet.

Memasak:

  1. Bilas daging. Untuk kering. Potong lapisan yang tebal dua sentimeter. Masukkan satu bekas, tambahkan garam. Musim dengan lada.
  2. Tuangkan rempah menjadi yogurt. Tambah mustard. Shuffle. Tuang daging. Shuffle. Pickle sejam setengah.
  3. Chop greens. Potong bawang putih bawang putih.
  4. Potong kentang. Potongan yang dihasilkan diletakkan di dalam pasu. Tutup dengan ayam belanda. Taburkan dengan bawang putih. Hantar kalkun. Taburkan dengan herba.
  5. Tutup dengan kerajang. Letakkan di dalam ketuhar. 180 gr mod Ia akan mengambil masa satu jam.

Kaserol ketuhar dengan kalkun dan kentang

Ia disediakan dengan mudah dan ringkas, dan rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan

  • mentega - 1 sudu besar. sudu;
  • fillet - 550 g ayam belanda;
  • garam;
  • kentang - 950 g;
  • keju - 220 g keras;
  • lada hitam tanah;
  • mayonis - 170 ml.

Memasak:

  1. Potong produk daging menjadi kepingan. Kisar kentang menjadi kepingan nipis. Tuangkan keju pada grater kasar.
  2. Hancurkan acuan dengan minyak. Letakkan sebahagian daripada kentang. Tutup dengan sekeping daging. Tambah garam. Taburkan dengan lada. Letakkan kentang lagi. Tambah garam. Hantar kalkun. Taburkan dengan lada. Untuk garam. Tutup dengan tudung keju.
  3. Sebarkan dengan mayonis. Letakkan di dalam ketuhar, yang pada masa ini telah menghangatkan (210 gr.). Gelap jam.

Dengan cendawan

Sekiranya anda mahukan rasa pedas, tambahkan cendawan ke hidangan. Makanan sederhana akan memperoleh nota halus dan akan merayu kepada semua isi rumah.

Bahan-bahan

  • bawang merah - 2 buah;
  • fillet - 350 g kalkun;
  • krim masam - 120 ml;
  • kentang - 5 umbi;
  • garam;
  • minyak;
  • cendawan - 220 g;
  • rempah ratus
  • lobak - 1 pc.

Memasak:

  1. Cendawan cendawan. Letakkan plat yang dihasilkan dalam kuali. Tuangkan minyak. Fry.
  2. Potong bawang. Separuh menghantar ke cendawan cendawan. Tambah garam. Musim dengan rempah ratus. Letakkan tujuh minit.Masukkan pinggan.
  3. Memotong daging. Langkau melalui penggiling daging. Goreng dalam kuali dengan mentega selama tiga minit. Taburkan dengan rempah. Tutup dengan tudung. Hentikan satu perempat jam.
  4. Potong kentang. Ketebalan plat harus empat milimeter. Beri lobak merah. Letakkan cip yang dihasilkan dengan baki bawang dalam kuali. Tuangkan minyak, goreng.
  5. Melincirkan borang. Mana-mana minyak boleh digunakan. Letakkan sepotong kentang. Untuk garam. Letakkan sekeping daging. Untuk garam. Tutup dengan sebahagian daripada cendawan cendawan. Taburkan dengan rempah. Selesema dengan krim masam. Sebarkan kentang. Daging sekali lagi. Untuk garam. Tambah cendawan cendawan. Seterusnya letakkan lobak merah itu. Taburkan dengan garam. Selesema dengan krim masam.
  6. Letakkan dalam ketuhar panas, suhu di mana pada titik ini ialah 180 gr., Selama satu jam.

Memasak di lengan

Turki boleh dimasak secara keseluruhan, tetapi ia akan mengambil masa untuk memasak. Oleh itu, anda boleh memotong daging dan membakar dalam lengan. Ia akan mengambil sedikit masa, dan hasilnya akan sama.

Bahan-bahan

  • garam;
  • kentang - 1100 g;
  • minyak - 55 ml bunga matahari;
  • ayam belanda - 1100 g paha;
  • rempah ratus
  • bawang putih - 7 ulas.

Memasak:

  1. Potonglah ayam belanda ke dalam kepingan. Jika kentang kecil, maka anda boleh membakar keseluruhannya. Jika besar, pot. Ambil akhbar bawang putih, lepaskan ulas. Campurkan kentang dengan daging dan bawang putih. Tambah rempah. Tambah garam. Tuangkan minyak. Shuffle.
  2. Potong lengan. Ikat pinggang. Produk pos. Ikat pinggang yang lain. Hantar pada lembaran penaik. Bakar satu jam pada 190 gr.

Resipi Perancis

Jika anda tidak boleh memutuskan apa hidangan lazat untuk memberi makan kepada keluarga anda, maka resipi ini akan sentiasa membantu.

Bahan-bahan

  • lada;
  • bawang merah - 2 buah;
  • kalkun - 2 buah. fillet;
  • mayonis;
  • tomato - 2 buah;
  • minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
  • telur - 1 pc;
  • garam;
  • keju - 320 g keras.

Memasak:

  1. Pisahkan daging ke dalam kepingan. Untuk mengalahkan, gunakan tukul khas. Prosedur ini akan membantu membuat ayam belanda lebih lembut. Campur telur dengan garam. Musim dengan lada. Shuffle. Tuangkan daging dengan campurannya. Shuffle.
  2. Potong tomato. Potong bawang. Pukul keju.
  3. Tuangkan kertas penaik dengan minyak. Sebarkan daging. Tutup dengan hirisan bawang. Letakkan tomato keluar. Sebarkan dengan mayonis. Taburkan dengan cip keju.
  4. Bakar selama kira-kira setengah jam pada 180 gr.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: