Lobak, digabungkan dengan pelbagai hidangan pelbagai masakan, telah lama menjadi makanan kegemaran di kalangan rakyat. Pada masa yang sama, tidak ramai yang tahu apa manfaat dan bahaya kepada kesihatan. Horseradish merujuk kepada tanaman sayur-sayuran saka, dianggap sebagai phytoncid yang kuat. Kenali dia lebih baik.

Horseradish: sifat berguna

Tumbuhan ini telah berkembang di satu tempat selama bertahun-tahun, dengan sistem akar kuat dan dedaunan yang kuat. Rasa ubi cabai mempunyai naungan tajam dan pudar dengan aroma yang cerah dan kaya. Sifat-sifat berguna lobak dipenuhi dengan akar dan daun, yang akan dibincangkan kemudian.

Root

Akar lobak mengandungi serat, vitamin - C, E, PP dan kumpulan B (1,2,3,6), unsur mineral (magnesium dan kalsium, kalium dan besi, fosfor dan natrium dengan sulfur), tidak menentu dan steroid, karbohidrat dan bahan-bahan nitrogen.

Komposisi yang kaya ini memberikan bahagian hemopyietik, anti-zingotik, expectorant, choleretic dan diuretik tumbuhan, serta meningkatkan selera makan apabila tidak ada dan sangat berguna untuk orang yang mengalami gastrik dengan keasidan yang rendah, merangsang perut.

Ia ditunjukkan untuk penyakit pernafasan akibat kesan antimikrob dan anti-radang.

Lobak juga disyorkan untuk mereka yang mengalami penyakit gula, keletihan usus, mati pucuk, patologi hati, tekanan darah tinggi dan batu karang.

Dengan bantuan losyen dari akar umbi, luka, lebam, luka, dermatitis dan penyakit kulit jamur dibasmi kuman.Akar ubi kayu boleh digunakan sebagai mustard untuk masalah kesihatan seperti sakit belakang, sciatica, reumatik, neuralgia, hipotermia dan kesakitan lumbar.

Infusi pada air menghilangkan bintik-bintik umur pada badan dan bintik-bintik.

Daun

Daun beracun juga dipenuhi dengan banyak kualiti yang berguna untuk badan kita. Mereka mengandungi air dengan serat makanan, abu dan banyak vitamin dengan elemen mikro dan makro.

Minyak allyl di dalam dedaunan tumbuhan dengan berkesan meningkatkan pengeluaran jus gastrik, selera makan awak.

Penting: minyak alel dalam jumlah besar sangat berbahaya.

Bahagian tanah lobak mempunyai kesan positif terhadap sistem imun, melindungi sistem saraf daripada kesan stres dalam kehidupan kita dan merupakan antioksidan yang kuat.

Bahagian lobak ini dipenuhi dengan minyak yang tidak menentu dan penting, yang bertindak sebagai antibakteria dan anti-radang, menjadi antibiotik semula jadi.

Horseradish mempunyai kesan pencegahan terhadap perkembangan skurvi, memerangi kekurangan vitamin. Pada masa yang sama, daun tumbuhan membantu melegakan batuk, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi CCC, bidang genitouriner, dan sememangnya pada seluruh badan, meningkatkan kesejahteraan.

Apakah manfaat badan manusia?

Faedah kuda lobak memanjangkan kepada banyak penyakit yang memberi kesan kepada lelaki dan wanita:

  1. Selesema dan keradangan - tumbuhan dapat memusnahkan virus patogen dengan bakteria, membantu pembuangan dahak dari bronkus.
  2. Gastrik - pelbagai gangguan dan gastritis (keasidan rendah).
  3. Gigi - karies dengan stomatitis, gingivitis dengan penyakit periodontal.
  4. Organ pernafasan - tonsillitis dengan laringitis, sinusitis dengan bronkitis dan tuberkulosis pulmonari.
  5. Hepatik dan saluran empedu - hepatitis dengan keradangan saluran empedu.
  6. Bersama - arthritis lutut dengan rematik dan radiculitis.
  7. Neurologi - sakit kepala dengan migrain dan neuralgia.
  8. Ginekologi - gangguan haid.
  9. Genitalia lelaki - potensi lemah.
  10. Kutaneus - pigmentasi dengan luka ekzema dan purulen.

Ini menarik:daripada berkumur dengan angina

Keuntungan ubat lobak meluas kepada patologi berjangkit saluran kencing, sistitis, gout. Dan kesan positif tumbuhan adalah di jantung dengan saluran darah dan fizikal dengan mental overstrain.

Bagaimana untuk memohon

Horseradish telah lama digunakan sebagai ubat bagi banyak penyakit tubuh dan jiwa sebagai perangsang, antiseptik, serta anti kudis, anti-radang, anthelmintik dan ekspektoran.

Dalam perubatan rakyat

Radiculitis dirawat dengan akar tumbuhan - masak dengan halus, dicampur dengan krim masam (berminyak) - 2/1, dan letakkan di tempat masalah selama 40 minit. Ulangi sehingga 3 kali sehari selama 3 minggu berturut-turut.

Untuk mengurangkan tahap kolesterol, melalui daging penggiling 100 g akar lobak dengan satu lemon dalam kulit dan 100 gram bawang putih. Larutkan buburan yang dihasilkan dengan air masak 1/1 dan letakkan di tempat yang sejuk selama sehari. Ubat ini diambil pada waktu pagi dan malam sebelum makan selama 40 minit dalam jumlah 1 sudu besar dengan atas.

Ini menarik:lobak - resipi masakan klasik

Untuk memulihkan hati dengan sirosis, ambil daun perasa dan nettles (300-400 g setiap), parut dan peras jus, kacau madu. Simpan di dalam peti sejuk di bawah tudung. Minum 0.5 cawan sehingga 5 kali sehari selama 1 bulan.

Pengamal tradisional mengesyorkan menggunakan lobak kuda untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan dan menghilangkan edema, serta pasir di buah pinggang, yang mana decoctions disediakan menggunakan daun.

Dalam kosmetologi

Kerana lobak mengandungi minyak pati, tumbuhan ini membantu untuk secara berkesan menghilangkan pigmentasi yang tidak perlu pada badan, termasuk freckles, melegakan bengkak dan memulihkan kesegaran kulit.

Flavonoid adalah dalam sap tanaman, menghentikan proses penuaan sel.

Minyak sayuran "terlibat" dalam melembutkan kulit, mengekalkan keanjalan dan memberikan kesan perlindungan terhadap sinaran matahari.

Resin tumbuhan yang berasal dari lobak memulihkan pemuda lama kepada wanita, menghapuskan kedutan kedutan halus, dan mengetatkan kulit. Pada masa yang sama, saponin dalam sap tumbuhan meningkatkan rintangan selular terhadap kesan buruk alam sekitar.

Untuk penjagaan kulit muka, gruel tumbuhan digunakan - biarkan ia disiram selama 5-7 minit untuk menghapuskan kepahitan. Jus juga boleh digunakan dengan memerah dengan kasa.

Horseradish membantu menjaga rambut anda. Mengambil sudu besar krim masam yang besar, jumlah minyak sayuran yang sama dan 1 akar lobak (mashed), letakkan semuanya bersama-sama dan sapukan pada kulit kepala, diikat dengan polietilena dari atas, dan letakkan pada tuala atau selendang panas selama 40 minit. Selepas masa yang ditetapkan, bilas rambut anda dengan syampu.

Dalam memasak

Horseradish telah lama mengambil tempat di atas meja kami, sebagai perasa untuk pelbagai masakan dan pemeliharaan. Daun tumbuhan berfungsi sebagai alat yang sangat baik untuk air garam dan garam, dan serbuk digunakan sebagai perasa.

Berikut adalah salah satu daripada banyak resipi - 1 kg tomato dengan 3 akar dikupas dan 15 ulas bawang putih, melalui penggiling daging, tambah sendok besar gula dan garam secukup rasa, bercampur dengan teliti. Komposisi yang terhasil boleh segera dimakan atau digulung dalam balang.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Tidak semua organisma menganggap rempah ini biasanya. Ia boleh membakar, sebab itulah anda mesti berhati-hati apabila menggunakannya tanpa menjejaskan kulit untuk jangka masa yang lama.

Adalah dinasihatkan untuk menggunakan lobak kuda untuk orang yang mempunyai saluran pencernaan yang sihat, dan kemudian dalam jumlah kecil. Ia juga mungkin untuk meningkatkan tekanan darah, sakit perut, refleks batuk, kemunculan air mata dan, dalam beberapa kes, pendarahan.

Anda tidak boleh menggunakan tumbuhan jika anda mempunyai patologi hati dan ginjal, termasuk organ saluran gastrointestinal dalam bentuk kronik.

Ia adalah kontraindikasi untuk makan lobak dengan penyakit berikut:

  1. Kolitis dan asid hidroklorik yang berlebihan.
  2. Gangguan usus dalam bentuk akut.
  3. Kehamilan dan penyusuan.
  4. Penghalang individu terhadap produk.

Anda tidak boleh menggunakan bumbu untuk penyakit yang diperburuk oleh pengambilannya, yang berlaku dengan patologi gastrik, walaupun dalam pengampunan.

Resipi lobak musim sejuk

Untuk menjadikan lazer lazat dan sihat, penting untuk menggunakan produk berkualiti tinggi.

Resipi klasik terdiri daripada akar tumbuhan, tomato dan bawang putih:

  1. grind secara berasingan dalam pengisar daging 2 kg tomato, 400 g lobak lobak dan 10 bawang putih;
  2. campurkan segala-galanya dan tambah sedikit garam, menghantar komposisi ke peti sejuk selama 30 minit;
  3. tuangkan ke dalam balang kaca steril dan kering.

Untuk melindungi makanan dari acuan, tuang sedikit minyak sayur di atasnya atau tuangkan penutup dengan mustard sebelum berguling.

Anda boleh memasak dengan aspirin, yang akan memberikan lebih banyak kesegaran kepada sos. Resipi ini sama dengan yang sebelumnya, hanya 1 tablet aspirin yang ditambahkan kepada hidangan siap.

Saucea lobak masak dimasak seperti berikut - menggunakan penggiling daging, tatalkan baldi tomato, 3-5 buah lada panas, 0.5 kg bawang putih, 400 g lobak garam (garam), garam, kacau dan tuangkan ke dalam baldi 12 liter, meninggalkan sedikit ruang di atas untuk proses penapaian. Tutup dengan sesuatu di atas dan tinggalkan selama 5 hari. Sebaik sahaja proses penapaian berhenti, minuman itu boleh dianggap sedia - tuangkan ke atas bank dan letakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Jika anda tidak yakin dengan kesihatan anda, janganlah terlalu malas untuk melawat pakar dan dapatkan nasihat. Ini akan melindungi daripada akibat yang tidak diingini dari penyalahgunaan loji luar biasa ini. Kesihatan kepada anda dan orang tersayang anda!