Anjing panas telah lama berada di dalam senarai hidangan cepat yang paling popular. Dan jika sebelum ini dianggap sebagai makanan jalan biasa, kini anda dapat menikmatinya walaupun di pertubuhan mahal. Tetapi mengapa membayar lebih jika anjing panas yang paling lazat, padat boleh dimasak hanya di rumah?
Kandungan Bahan:
Bagaimana untuk membuat anjing panas di rumah
Sekiranya anda makan hidangan mudah dengan keseronokan, maka anda mungkin ingin tahu cara membuatnya lebih buruk daripada yang dibeli, atau mungkin lebih baik. Mari kita lihat dengan lebih dekat apa kaedah memasak wujud.
Roti anjing panas
Biskut anjing panas haruslah subur, dengan sedikit rasa manis, tetapi tidak terlalu tepu sehingga tidak mengganggu rasa mengisi itu sendiri.
Sudah tentu, anda boleh membeli produk siap, tetapi mereka tidak selalu memenuhi jangkaan. Di samping itu, tidak jelas apa yang mereka buat.
Untuk membuat roti, anda perlu:
- 25 gram gula;
- 500 gram tepung;
- segelas air dan banyak susu;
- 50 gram mentega;
- sdt garam;
- empat gram yis kering.
Proses memasak:
- Susu hangat dan air hingga kira-kira 30 darjah dan campurkan.
- Masukkan jumlah ragi yang dinyatakan dalam campuran ini dan biarkan ia duduk selama kira-kira lima minit. Selepas masa ini, tuang 250 gram tepung dan keluarkan adunan di tempat yang hangat.
- Selepas kira-kira 30 minit, tambahkan tepung, gula, garam dan ghee yang lain, campurkan dengan baik. Benarkan ujian untuk mencuci selama kira-kira dua jam, tetapi tidak lupa untuk menguli setiap setengah jam.
- Dari jisim yang terhasil, bentuk bentuk bentuk dan panjang yang sesuai. Letakkannya pada lembaran penaik, biarkan selama 15 minit dan kemudian bakar selama 20 minit pada 200 darjah.
Sosej untuk memasak
Sudah tentu, sosej buatan sendiri untuk anjing panas akan menjadi yang paling lazat, tetapi, malangnya, proses penyediaan mereka agak panjang dan susah payah. Lebih mudah untuk membelinya, tetapi pada masa yang sama mempersiapkan mereka dengan betul.
- Apabila memilih produk, pastikan anda memberi perhatian kepada kesegarannya.
- Sosej boleh direka khas untuk anjing panas atau yang lain, tetapi lebih baik memilih mereka yang boleh dimasak di panggangan atau api unggun api.
- Jika anda tidak mempunyai api atau barbeku di tangan, jangan kecewa. Sosej boleh direbus, digoreng dalam kuali biasa atau dihantar selama beberapa minit di dalam ketuhar gelombang mikro, jika sudah diasumsikan.
Pada dasarnya, anda boleh mengambil apa-apa sosej dengan keinginan anda. Keadaan utama adalah bahawa mereka mestilah berkualiti tinggi, kerana ini adalah bahan utama dalam makanan ringan.
Anjing Panas Perancis buatan sendiri
Dog panas Perancis dibuat lebih mudah daripada versi Amerika. Cuba dan masaklah di rumah.
Produk Yang Diperlukan:
- lima gulung;
- sosej nipis atau sosej berburu - lima keping;
- kicap, mayonis dan mustard untuk citarasa anda.
Proses memasak:
- Kami memanaskan roti di dalam ketuhar gelombang mikro, memotong mereka memanjang, hapus sepenuhnya bahagian lembut dan tinggalkan kerak sahaja.
- Kami campurkan mustard, sos tomato dan mayones - kami mendapat sos.
- Kami menyebarkan sosej yang dipilih ke dalam roll dan tutupnya dengan sos di atas. Pembuka boleh dihidangkan.
Memasak mengikut resipi Amerika
Produk Yang Diperlukan:
- lima gulung;
- mustard, saos tomato dan mayones untuk citarasa anda;
- lima daun salad segar;
- lima sosis salai;
- 100 gram lobak;
- 200 gram timun.
Proses memasak:
- Potong roti bersama-sama. Di dalam, letakkan selembar salad segar, dan kemudian sosej.
- Hantar semua benda kerja ke dalam gelombang mikro selama beberapa minit.
- Potong timun dan lobak ke dalam kepingan nipis, letakkannya di semua sisi sosej.
- Senyapkan jumlah betul mayonis, saus tomat dan mustard di atas segala-galanya.
Anjing panas Denmark
Produk Yang Diperlukan:
- lima sosis Vienna dan sebilangan roti;
- satu bawang;
- dua sudu minyak sayuran;
- saus tomat, mustard, mayonis mengikut keinginan anda;
- dua tomato kecil;
- 200 gram timun acar;
- kira-kira 50 gram cip.
Proses memasak:
- Potong bawang dalam apa cara dan goreng dalam kuali dengan minyak sayur sehingga coklat keemasan. Selepas itu, hantarkannya ke lembaran penaik dan keringkan selama lima minit.
- Untuk bawang, tambah cip, sebelum dihancurkan menjadi serbuk.
- Sosej perlu dipanaskan atau dibakar, dan kemudian dimasukkan ke dalam roti potong.
- Tutupnya dengan sos terpilih, kemudian campuran bawang, tomato dan timun.
Pilihan mudah dalam roti pita
Anjing panas dalam roti pita adalah sejenis snek yang harum, yang dianggap lebih berguna daripada versi klasik, dan pada masa yang sama ia tidak begitu rumit.
Produk Yang Diperlukan:
- satu tomato;
- bawang segar;
- daun pita;
- saus tomat, mustard dan mayones mengikut keinginan anda;
- dua sosej;
- 100 gram kubis Beijing.
Proses memasak:
- Dengan cara apa pun, kami memasak sosis. Mereka boleh dipanaskan, digoreng atau dibakar. Kemudian letakkannya untuk menyejukkan dan menjaga roti pita.
- Lembaran boleh digunakan secara keseluruhan atau dibahagikan kepada dua bahagian jika terlalu besar.
- Kami melapisi satu sisi dengan sos yang dipilih, kemudian tutup dengan lapisan kubis halus dicincang dan letakkan kepingan tomato. Di atas sayur-sayuran, letakkan sosis dan bawang hijau segar dicincang halus.
- Kami menekuk tepi pita di sisi dan meruntuhkannya dalam bentuk roll.
- Sekarang ia boleh dipanaskan di dalam ketuhar / dalam kuali / dalam ketuhar atau letakkan di panggangan untuk menjadikannya lebih rangup.
Dengan sauerkraut
Produk Yang Diperlukan:
- dua roti dan banyak sosej;
- 100 gram sauerkraut;
- sudu minyak sayuran;
- saus tomat, mustard dan mayones untuk citarasa anda;
- satu bawang;
- sayur-sayuran segar.
Proses memasak:
- Tuangkan sayur-sayuran dengan baik, campurkan dengan bawang bombai dan bawang cincang. Campurkan campuran sayur-sayuran dengan minyak sayuran.
- Potong roti ke arah yang panjang dan letakkan pengisian yang disediakan di satu sisi.
- Masak sosej (rebus atau goreng) dan letakkannya di atas kubis.
- Teratas anjing panas dengan sos terpilih dan berkhidmat.
Sudah tentu, anjing panas adalah hidangan yang sangat menarik dan lazat, tetapi jangan lupa bahawa ia juga cukup tinggi kalori, jadi menikmati banyak rasa, gunakannya secara sederhana.
