Para saintis mula bercakap tentang peranan negatif kolesterol pada abad ke-18, tetapi hanya pada awal abad ke-20, saintis Rusia, ahli akademik N. N. Anichkov dan sekumpulan penyelidik di bawah pimpinannya, secara eksperimen membuktikan kepentingan kolesterol dalam pathomorphology atherosclerosis. Walau bagaimanapun, semasa tempoh perang dan revolusi ini menggoncang dunia dan Empayar Rusia. Maklumat mengenai plak kolesterol vaskular telah "diketepikan" sehingga selepas Perang Dunia Kedua, Amerika Syarikat membangkitkan topik kolesterol. Membuka mayat tentera yang mati, para doktor mendapati bahawa dalam ¾ korban, kapal-kapal itu telah menyatakan tanda perubahan patologi. Tetapi usia tentera adalah 20-23 tahun. Oleh itu, terdapat keperluan untuk mengkaji sifat-sifat lipid yang serius dan penciptaan jadual norma kolesterol pada lelaki mengikut umur.

Sejarah Kajian dan Penerangan Ringkas

Dalam percubaan mereka pada merpati, penyelidik N.N. Anichkova memberi mereka makan lama dengan "makanan berkalori tinggi." Selepas pembukaan, mereka melihat perubahan patologi dalam jantung dan saluran darah burung, sifat aterosklerosis pada manusia. Terima kasih kepada kuasa Anichkov dan inersia pemikiran saintifik generasi seterusnya, perjuangan bermula dengan kalori, makan berlebihan, tabiat buruk dan faktor lain. Pada awal 60-an di Amerika melancarkan program untuk memerangi kolesterol (kolesterol). Berikutan itu, banyak negara Eropah yang maju melancarkan syarikat terhadap aterosklerosis.

Faktor-faktor berikut dianggap sebagai punca penampilan kolesterol yang berlebihan:

  • berat badan berlebihan;
  • aktiviti fizikal yang rendah;
  • makan makanan berlemak;
  • tabiat buruk, terutamanya merokok;
  • umur - risiko serangan aterosklerosis, serangan jantung dan strok meningkat selepas 50 tahun.

Penyelidikan mengenai kolesterol itu sendiri dibiayai dengan murah hati, makmal-makmal baru dibuka, dan produk "ringan", penyebaran, dan makanan bayi tanpa kolesterol muncul di pasaran.

Tetapi dalam perjuangan menentang kolesterol, ada fakta yang tidak dapat dipetik yang dipersoalkan mengenai keberkesanan langkah-langkah yang telah dibangunkan:

  • walaupun pakar bedah Nazi, yang menjalankan eksperimen mereka yang tidak berperikemanusiaan di kem-kem tahanan, menyatakan bahawa saluran darah "tersumbat" dengan plak kolesterol dalam tahanan yang sangat kurus dan panjang. Bilangan orang yang menderita aterosklerosis tidak berkurangan dalam tempoh tahun peperangan yang lapar;
  • para penyelidik terpaksa mengakui bahawa pesakit dengan paras kolesterol yang normal dan bahkan rendah mati daripada penyakit kardiovaskular;
  • pada kanak-kanak kecil dan beberapa orang dewasa, plak dibubarkan secara spontan, tanpa rawatan;
  • Tahap kolesterol tinggi direkodkan walaupun pada bayi baru lahir.

Semua fakta ini memerlukan pertimbangan yang teliti, kerana, seperti yang ternyata, sebab untuk meningkatkan kolesterol tidak begitu jelas. Untuk memahami faktor-faktor apa yang mempengaruhi peningkatan kolesterol dalam tubuh, perlu mempertimbangkan kolesterol dan peranannya dalam tubuh.

"Bad" dan "Baik" Kolesterol

Kolesterol dalam tubuh manusia hadir dalam bentuk bebas dan terikat. Kolesterol endogen adalah disintesis dalam tubuh, dan kolesterol eksogen dengan produk memasuki saluran pencernaan, dari mana ia diserap ke dalam darah. Tetapi lipid tidak larut dalam cecair, jadi untuk masuk ke dalam darah, kolesterol mesti mengubah sifatnya. Lipid itu diasingkan oleh shell multilayer, membentuk sejenis kapsul, permukaan yang berinteraksi dengan air. Setiap kapsul tersebut mengandungi kira-kira 1,500 molekul kolesterol. Untuk menyasarkan sasaran, ia mengandungi protein "isyarat" di permukaannya, yang diiktiraf oleh penerima sel hati. Untuk penemuan ini, saintis di University of Texas di Austin (Amerika Syarikat) menerima Hadiah Nobel.

Tetapi, ternyata, tidak semua "kapsul" dilengkapi dengan protein isyarat seperti itu. Sesetengah menangkap dan mengangkut kolesterol percuma ke dalam hati.

Jenis kolesterol ini dipanggil "α-lipoprotein" atau "baik" kolesterol. Dan kolesterol dengan protein isyarat - "β-lipoprotein" atau "buruk" kolesterol. Dalam bentuk ujian, "kolesterol baik" ditunjukkan oleh singkatan HDL, dan "buruk" oleh LDL.

HDL - lipoprotein ketumpatan tinggi dibentuk dalam:

  • sel hati;
  • plasma darah semasa pecahan molekul lemak besar yang diserap dalam usus kecil dari makanan (chylomicrons);
  • dinding usus.

Mereka "menangkap" kolesterol bebas dan memindahkannya ke sel hati, dan juga berfungsi sebagai sumber bahan yang diperlukan untuk struktur dan fungsi sel-sel badan.

LDL - lipoprotein ketumpatan rendah disintesis oleh sel hati dan sistem vaskular organ di bawah tindakan enzim hati tertentu.

LDL juga memindahkan kolesterol ke hati, dari mana ia digunakan dalam sintesis:

  • hormon;
  • kulit dan derivatifnya;
  • asid hempedu.

LDL adalah penting untuk berfungsi normal:

  • tisu penghubung;
  • sistem penapisan buah pinggang;
  • sumsum tulang;
  • kornea mata;
  • sistem saraf;
  • kelenjar pituitari.

"Ketumpatan" bergantung kepada nisbah kolesterol bebas kepada protein kapsul. Dalam kolesterol "buruk", terdapat lebih banyak kolesterol bebas daripada protein, dan ketumpatannya lebih rendah. Dalam darah, HDL berinteraksi dengan LDL. Kenapa beberapa lipoprotein dipanggil "baik" dan yang lain "buruk" jika mereka semua diperlukan dalam badan? Ringkasnya, jika HDL "menangkap" kolesterol bebas dan menyampaikannya untuk pemprosesan, maka itu adalah "baik" kolesterol. Dan LDL adalah "buruk" kolesterol, yang boleh didepositkan pada dinding saluran darah, membentuk plak tidak larut yang membawa kepada penyakit kardiovaskular.Walau bagaimanapun, punca-punca gangguan vaskular yang teruk tidak begitu banyak dalam "kualiti" seperti dalam jumlah kolesterol.

Sekiranya N.N. Anichkov membuat hipotesis bahawa pembentukan plak pada dinding saluran darah kolesterol tidak diperlukan untuk badan, maka penyelidik moden mematuhi sudut pandangan yang sedikit berbeza.

Menurut satu hipotesis, bentuk plak di tempat di mana kapal itu rosak. Ini adalah sejenis "patch". Mereka menjadi berbahaya apabila kapal tidak dapat pulih untuk masa yang lama, plak itu diresapi dengan kalsium dan mengeras. Tepatnya kalsifikasi adalah kerosakan. Dan sebab proses regenerasi kapal panjang adalah kekurangan "bahan binaan" - protein.

Menurut teori lain, kolesterol "buruk" yang menembusi dinding salur darah, terkumpul di dalamnya, melakukan lipolisis (merosakkan struktur) dan menyebabkan ciri-ciri kerosakan aterosklerosis.

Sebab dan tanda-tanda meningkatkan kolesterol darah pada lelaki

Jika masa penukaran LDL lebih lama, dan kepekatan mereka dalam darah lebih tinggi dan, di samping itu, beberapa kolesterol "buruk" dioksidakan dan dimusnahkan oleh radikal negatif, maka risiko peningkatan aterosklerosis meningkat. Kolesterol seperti itu amat berbahaya, dan bukan sahaja merosakkan bahagian dalam kapal, tetapi juga berinteraksi dengan faktor pembekuan darah, menyebabkan pembentukan gumpalan darah.

Punca peningkatan paras kolesterol darah adalah keabnormalan genetik yang ditentukan:

  • pengekodan reseptor LDL, kerana kolesterol tidak dapat menembus sel-sel hati dan digunakan di dalamnya;
  • menurunkan penukaran kolesterol kerana ketidakseimbangan dalam molekul pengangkutan;
  • menurunkan sensitiviti reseptor sel sasaran.

Faktor luar dan dalaman hanya memburukkan lagi patologi dan menyebabkan berlakunya patologi pada usia muda.

Faktor luaran untuk meningkatkan kolesterol darah adalah:

  • peningkatan berat badan;
  • pelanggaran diet (makan berlebihan), penggunaan produk berbahaya yang berlebihan mengandung lemak haiwan, bahan pengawet dan aditif lainnya;
  • tabiat buruk - merokok dan penyalahgunaan alkohol;
  • tidak aktif fizikal;
  • penggunaan ubat tertentu - diuretik, steroid.

Tetapi sebagai tambahan kepada faktor luaran, faktor dalaman sangat penting dalam pelanggaran pengangkutan dan metabolisme lipid:

  • gangguan metabolik - aterosklerosis, diabetes, obesiti;
  • keradangan dan pembengkakan pankreas;
  • penyakit sistem kardiovaskular (CVS) - hipertensi;
  • patologi hati - sirosis, hepatitis;
  • hipertiroidisme;
  • kegagalan buah pinggang;
  • mabuk.

Hari ini, penyelidik menamakan lebih daripada 30 sebab yang menyebabkan peningkatan dalam kolesterol. Dan salah satu pencetus penting kolesterinemia ialah usia lelaki itu.

Dengan bertahun-tahun hidup, bilangan dan keparahan perubahan badan meningkat - menurun:

  • kelajuan proses metabolik utama;
  • aktiviti imun;
  • fungsi hati;
  • Nada vaskular dan kebolehtelapan.

Para saintis memanggil sebab lain untuk meningkatkan kolesterol - tekanan psiko-emosi. Apa yang dipanggil tindak balas emosi yang tidak lengkap (keadaan di mana konflik psiko-emosi tidak mempunyai pelepasan fizikal) membawa kepada pengumpulan bahan (lipoprotein, catecholamines) yang dikeluarkan semasa tekanan.

Kolesterol bertambah, sebagai peraturan, tidak mempunyai gejala yang jelas.

Tetapi dengan hypercholesterolemia, gejala berikut direkodkan:

  • penampilan bintik kuning dan "benjolan" (xanthomas) pada permukaan kelopak mata, kulit, tendon pada kaki, dalam lipatan kulit;
  • pembentukan pinggir kelabu di sepanjang pinggir mata kornea;
  • xanthomas (tubercles dengan sel yang diubah dengan kolesterol) mukosa gastrik dan organ dalaman lain.

Beberapa pencetus yang mencetuskan pengumpulan kolesterol boleh diselaraskan. Faktor yang tidak berubah termasuk umur, penyesuaian genetik, dan jantina.

Norma kolesterol pada lelaki mengikut umur

Sudah menjadi kajian pertama (Kajian Hati Framingham, Amerika Syarikat, 1948) mencatatkan hubungan langsung antara tahap umur dan kolesterol. Oleh itu, dalam kajian, nilai rujukan (norma) ditunjukkan mengikut umur pesakit.

Norma optimum pada lelaki muda selepas 30 tahun

Sebelum memikirkan norma darah kolesterol mana yang optimum untuk lelaki muda selepas 30 tahun, perlu dicatat bahawa kolesterol yang berbeza mempunyai keupayaan merosakkan yang berbeza. Aktiviti jumlah kolesterol dan jumlah kolesterol LDL, yang merosakkan saluran darah, dan mengganggu aliran darah dalam semua kumpulan umur, ditentukan.

Nilai rujukan untuk kumpulan umur ini ialah:

  • Jumlah HS - 3.57 - 6.58 mmol / l;
  • Kolesterol LDL - 2.02 - 4.79 mmol / L.

Penentuan kolesterol LDL selepas 30 membolehkan anda menilai risiko penyakit-penyakit CVD dan aterosklerosis pada usia tua.

Norma untuk lelaki berusia 40-50 tahun

Peningkatan lipid dalam fisiologi yang ditentukan oleh umur mencerminkan norma-norma kolesterol dan kolesterol LDL pada lelaki dalam kumpulan umur 40-50 tahun:

  • Jumlah CS - 3.91 - 7.15 mmol / l;
  • Kolesterol LDL - 2.25 - 5.23 mmol / L.

Hingga 40 tahun dalam norma turun naik tajam dalam kolesterol HDL. Dan dalam kumpulan umur 40 tahun, lonjakan dalam kolesterol rujukan lipoprotein kepadatan tinggi sehingga 0.88 - 2.12 mmol / l diperhatikan. Selepas 45 tahun, nilai menjadi sama (0.78 - 1.66 mmol / l).

Tahap darah normal pada lelaki selepas 50-60 tahun

Dalam kumpulan umur ini, proses merosakkan dan degeneratif meningkat, yang menimbulkan lebih banyak kolesterol dan, dengan itu, peningkatan dalam aktivitinya. Tahap normal kolesterol meningkat kepada 4.09 - 7.15 mmol / L. Penunjuk LDL juga meningkat - 2.28 - 5.44 mmol / L.

Kolesterol selepas 60 - 65 tahun

Kolesterol terus meningkat pada lelaki berusia lebih 60 tahun. Secara purata, nilai rujukan ialah 4.45 - 7.77 mmol / L.

Jadual norma kolesterol pada lelaki mengikut umur

Jadual di bawah menunjukkan nilai rujukan kolesterol mengikut umur lelaki:

Selang umur Nilai rujukan kolesterol (mmol / l) 
percuma choKolesterolKolesterol HDL
 52,95 – 5,25
5-103,13 – 5,251,63 – 3,340,98 – 1,94
10-153,08 – 5,231,66 – 3,340,96 – 1,91
15-202,91 – 5,101,61 – 3,370,78 – 1,63
20-253,16 – 5,591,71 – 3,810,78 – 1,63
25-303,44 – 6,321,81 – 4,270,80 – 1,63
30-353,57 – 6,582,02 – 4,790,72 – 1,63
35-403,63 – 6,991,94 – 4,450,88 – 2,12
40-453,91 – 6,942,25 – 4,820,70 – 1,73
45-504,09 – 7,152,51 – 5,230,78 – 1,66
50-554,09 – 7,172,28 – 5,260,72 – 1,63
55-604,04 – 7,152,31 – 5,100,72 – 1,84
60-654,12 – 7,152,15 – 5,440,78 – 1,91
65-704,09 – 7,102,49 – 5,340,78 – 1,94
> 703,73 – 6,862,49 – 5,340,85 – 1,94

Jika anda dengan teliti menganalisis penunjuk kolesterol, satu ciri graf pertumbuhan menjadi ketara. Bertentangan dengan jangkaan, tahap kolesterol dalam kumpulan lelaki lebih dari 70 tidak meningkat, tetapi berkurang. Pengurangan kolesterol LDL telah dicatatkan dalam kumpulan 35-40 tahun. Perubahan-perubahan tersebut tidak dapat dijelaskan hanya oleh perubahan-perubahan yang berkaitan dengan usia dalam tubuh manusia.

Diet untuk kolesterol tinggi

Oleh kerana "buruk" kolesterol datang dengan makanan, untuk mengurangkan jumlahnya, perlu menyesuaikan makanan.

Untuk menangani tahap peningkatan kolesterol, diet akan membantu, menyiratkan:

  • mengehadkan pengambilan makanan tinggi lemak haiwan dan kolesterol;
  • kawalan kalori makanan;
  • meningkatkan kadar makanan yang tinggi dalam asid lemak tak tepu;
  • peningkatan jumlah produk yang mengandung vitamin dengan kesan antioksidan.

Makanan yang paling sesuai dianggap Mediterranean. Untuk mengaktifkan proses metabolisme kolesterol, adalah perlu untuk mengurangkan bukan sahaja pengambilannya dengan lipid haiwan, tetapi juga untuk mengawal kandungan kalori makanan. Bergantung pada keparahan kerja yang dilakukan oleh lelaki itu, kandungan kalori itu mestilah 2000-2500 kkal.

Dengan hiperkolesterolemia, terapi ubat, termasuk penggunaan statin dan ubat menurunkan lipid lain, serta apheresis terapeutik - penyingkiran kolesterol LDL dengan melepasi darah pesakit melalui lajur dengan sorben yang mengikat kolesterol "buruk" mungkin diperlukan.

Apa makanan yang mengurangkan kolesterol?

Diet dengan kolesterol tinggi dapat mengurangkan LDL dengan ketara.

Makanan menurun kolesterol adalah makanan yang mengandungi asid lemak tak tepu:

  • sayur-sayuran dan buah-buahan - wortel, kubis, salad, alpukat, buah-buahan sitrus;
  • makanan laut;
  • kacang - badam, macadamia, hazelnuts, pecan, pistachio, kacang, kacang tanah, pinecone;
  • ikan - salmon, sardin, makarel, salmon;
  • minyak - bunga matahari, flaks, poppy, mustard,
  • minyak sayuran - zaitun, kacang soya, rapeseed, biji rami, bunga matahari, kacang tanah.

Produk tumbuhan dan minyak mengandungi phytostanols dan phytosterols - bahan yang sama dengan kolesterol dan bersaing dengannya dalam proses penyerapan dalam usus. Lebih banyak stanol tumbuhan dan sterol memasuki badan, kolesterol yang kurang menembusi darah. Penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi stanol sebanyak 10-15% mengurangkan tahap kolesterol endogen dan eksogen dalam darah seorang lelaki.

Tetapi pengambilan bahan-bahan ini dengan makanan tidak cukup untuk mengurangkan kolesterol secara berkesan. Mempelajari cara menurunkan kolesterol, saintis telah mendapati bahawa ester stanol lebih berkesan. Kandungan terbesar mereka dicatatkan dalam minyak sayuran. Pada tahun 1989, syarikat Finland Raisio Group menguasai pengeluaran produk yang mengandungi ester stanol dari minyak rapeseed dan soya - mayonis, yogurt, spread, kefir, susu siri Benecol.

Terima kasih kepada pengenalan program pemakanan yang sihat dan memperkenalkan "makanan berfungsi" siri Benecol ke dalam diet harian, kadar kematian penduduk yang berpenduduk Finland dari penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi sekarang 80% lebih rendah daripada 30 tahun yang lalu.

Bagaimana untuk mengurangkan ubat-ubatan rakyat kolesterol?

Kaedah alternatif menurunkan kolesterol adalah berdasarkan:

  • penggunaan tumbuhan perubatan yang mengandungi ester stenol - biji rami, minyak biji rami;
  • penggunaan tumbuhan yang merangsang perkumuhan dan aliran keluar hempedu - barberry, lingonberry, vitex suci, hernia, wort St. John, cotoneaster, madder;
  • persiapan dari tumbuh-tumbuhan yang menurunkan kolesterol darah - perlanggaran aromatik, licorice, Sophora Jepun, dioscorea Caucasian, biru sianosis.

Cara paling mudah dan paling berkesan untuk memerangi kolesterol "buruk" adalah akar dari Caucasian atau Nippon dioscorea. Atas dasarnya, mereka membuat ubat untuk hypercholisterinemia - Polisponin. Di rumah, kesan terapeutik dapat dicapai dengan mengambil serbuk dari akar tumbuhan. Ambil serbuk dengan madu, mencampurkan 1 sudu kecil. madu dan serbuk. Campuran perlu diambil selepas makan, 3-4 kali sehari. Kursus rawatan adalah 1.5 minggu, maka selama 5 hari perlu istirahat dan ulangi campuran.

Ia mempunyai kesan sampingan antikolesterol ketara tar biasa. Untuk mempersiapkannya, ambil 2 sudu teh. herba dan dikukus dengan 1 cawan air mendidih selama 2-3 jam. Ambil ¼ cawan 4 kali sehari.

Pemulihan rakyat bertindak perlahan-lahan dan tanpa kesan sampingan, tetapi akan mengambil masa yang lama untuk mengambil persiapan herba - 2-4 bulan.