Hello semua! Hari ini saya akan berkongsi resipi untuk roti tepung rye gandum gandum tanpa ragi. Susunannya termasuk: oat, dedak gandum, biji bunga matahari, biji wijen dan flaks. Semua produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem penghadaman, menormalkan fungsi usus, dan mempromosikan penghapusan toksin.

  • Masa memasak: 30 minit.
  • Pinggan Per Container: 15 keping.

Roti Segar tanpa Ragi

Bahan-bahan untuk resipi:

  • tepung rye gandum keseluruhan - 60 g;
  • oat serpihan segera - 30 g;
  • dedak gandum - 30 g;
  • biji bunga matahari - 30 g;
  • biji bijan putih - 15 g;
  • biji rami - 15 g;
  • garam - 1/3 sudu teh;
  • air sejuk - 180 ml;
  • minyak bunga matahari - 30 ml setiap doh dan 10 ml untuk minyak masak.

Resipi langkah demi langkah untuk roti di rumah:

  1. Timbang ramuan kering pada skala dapur. Campurkan tepung gandum, bran, bijan, oat, biji, dan garam dalam mangkuk gandum.Roti Segar tanpa Ragi
  2. Tuangkan air sejuk dan minyak sayuran halus, campurkan dengan garpu. Ia akan berubah menjadi buburan, yang secara konsisten menyerupai krim masam tebal.
    Roti Segar tanpa Ragi
  3. Tutup lembaran pembakar dengan kertas penaik dan minyak dengan sedikit minyak sayuran, licin doh. Ketebalan lapisan adalah kira-kira 3-5 mm.

    Penting! Kertas mestilah berkualiti tinggi, sehingga kemudiannya mudah untuk menghilangkan roti rai siap dari itu. Siliconized adalah yang terbaik.

    Roti Segar tanpa Ragi

  4. Dengan pisau, spatula atau menggunakan roller khas, bahagikan lapisan ke segi empat tepat kecil. Ini adalah perlu supaya selepas membakar ia boleh dengan mudah pecah ke dalam keping walaupun bahagian.
    Roti Segar tanpa Ragi
  5. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan ke bahagian tengah. Bakar selama 20 minit pada 170-180 darjah. Jangan terlalu kering! Sebaik sahaja tepi dicat, maka sudah tiba masanya untuk mengambil roti gandum.
    Roti Segar tanpa Ragi
  6. Biarkan produk menyejuk sedikit, kemudian berhati-hati mengeluarkannya dari kertas, memecahkannya ke bahagian berasingan.Simpan di dalam bekas kedap udara agar tidak menjadi lembap. Sekiranya ini masih berlaku, kemudian keringkan sedikit pada lembaran penaik, dan mereka akan kembali lagi.
    Roti Segar tanpa Ragi

Seperti yang anda lihat, membuat roti di rumah tidak sukar sama sekali. Mereka akan menjadi makanan ringan atau pengganti roti yang sangat baik. Anda boleh melayani mereka sebagai tambahan kepada sup, salad, semua jenis pasta atau dip (kombinasi dengan keju kambing lembut akan menjadi sangat berjaya). Mempunyai masalah yang baik!

Roti bijirin tanpa ragi - resipi buatan sendiri dengan langkah demi langkah gambar

Hello semua! Hari ini saya akan berkongsi resipi untuk roti tepung rye gandum gandum tanpa ragi. Susunannya termasuk: oat, dedak gandum, biji bunga matahari, biji wijen dan flaks. Semua produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem penghadaman, menormalkan fungsi usus, dan mempromosikan penghapusan toksin.
Persediaan10 minit
Memasak20 minit
Jumlah masa30 minit
Hidangan pada: Sarapan pagi
Dapur: Rusia
Orang: 15
Kalori 715.65kcal

Bahan-bahannya

  • 60 g. Grain Rye Grain Seluruh
  • 30 g. Segera Oat Flakes
  • 30 g. Dedak gandum
  • 30 g. Biji bunga matahari
  • 15 g. Biji wijen putih
  • 15 g. Biji flaks
  • 1/3 sdt Garam
  • 180 ml Air sejuk
  • 30 hingga adonan dan 10 hingga minyak masak ml Minyak bunga matahari

Arahan demi langkah

  • Timbang ramuan kering pada skala dapur. Campurkan tepung gandum, bran, bijan, oat, biji, dan garam dalam mangkuk gandum.
  • Tuangkan air sejuk dan minyak sayuran halus, campurkan dengan garpu. Ia akan berubah menjadi buburan, yang secara konsisten menyerupai krim masam tebal.
  • Tutup lembaran pembakar dengan kertas penaik dan minyak dengan sedikit minyak sayuran, licin doh. Ketebalan lapisan adalah kira-kira 3-5 mm.
  • Dengan pisau, spatula atau menggunakan roller khas, bahagikan lapisan ke segi empat tepat kecil. Ini adalah perlu supaya selepas membakar ia boleh dengan mudah pecah ke dalam keping walaupun bahagian.
  • Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan ke bahagian tengah. Bakar selama 20 minit pada 170-180 darjah. Jangan terlalu kering! Sebaik sahaja tepi dicat, maka sudah tiba masanya untuk mengambil roti gandum.
  • Biarkan produk menyejuk sedikit, kemudian berhati-hati mengeluarkannya dari kertas, memecahkannya ke bahagian berasingan. Simpan di dalam bekas kedap udara agar tidak menjadi lembap. Sekiranya ini masih berlaku, kemudian keringkan sedikit pada lembaran penaik, dan mereka akan kembali lagi.

Kata akhir

Seperti yang anda lihat, membuat roti di rumah tidak sukar sama sekali. Mereka akan menjadi makanan ringan atau pengganti roti yang sangat baik. Anda boleh melayani mereka sebagai tambahan kepada sup, salad, semua jenis pasta atau dip (kombinasi dengan keju kambing lembut akan menjadi sangat berjaya). Mempunyai masalah yang baik!