Grog - 13 resipi minuman di rumah

Anda boleh bercakap seberapa banyak yang anda suka tentang bahaya alkohol, tetapi ia sentiasa hadir di mana-mana jadual percutian. Segelas champagne sejuk sentiasa mengiringi peristiwa penting, dan tidak satu perjalanan barbeku boleh dilakukan tanpa bir berbuih. Koktel beralkohol juga sangat popular, dan tempat yang istimewa di antara mereka diduduki oleh yang panas. Yang paling terkenal adalah wain yang dimuliakan, diikuti oleh ketumbar. Dan jika segala-galanya lebih atau kurang jelas dengan minuman yang pertama, maka begadang itu tidak diketahui oleh semua orang. Mari kita betulkan salah faham yang menjengkelkan ini dan dapatkan minuman ini dengan lebih baik.

Apa itu katak? Kisah rupa

Terdapat banyak legenda tentang bagaimana dan kapan koktel ini dicipta. Menghiasi cerita dengan butir-butir yang luar biasa, kesemua pendongeng itu bersetuju dengan satu perkara - ketinggian pertama kali muncul di kapal-kapal armada Inggeris.

Sejak masa kelasi pertama, masalah air tawar di atas kapal selalu lebih akut daripada yang lain. Sailor secara tradisinya minum air dan bir pada pelayaran, tetapi yang pertama berkembang dengan cepat, dan yang kedua kehabisan stim. Apabila pada pertengahan abad XVII kapal-kapal Mahkota British tiba di Jamaica, ternyata tidak ada satu atau yang lain dalam jumlah yang mencukupi di pulau itu. Tetapi terdapat rum, yang menyelamatkan kelasi dan tidak lama lagi menjadi perdagangan yang menguntungkan.

Selepas hampir satu abad, rum dimasukkan ke dalam diet harian kelasi. Norma harian adalah setengah liter, yang sepadan dengan segelas segelas minuman alkohol yang kuat (80 darjah). Pelayar tidak menyambut lama, tepat sehingga 1740. Pada musim panas yang suram, Naib Laksamana Edward Vernon mengesahkan keperluan untuk mencairkan rum dengan air.Nah, apa yang memalukan apabila semua pelayar mabuk dan disiplin adalah lumpuh? Inovasi dalam Angkatan Laut telah diterima tanpa semangat dan koktel baru dipanggil belit yang kasar.

Nama minuman itu diberikan oleh para pelaut sebagai penghormatan kepada pengarangnya, atau sebaliknya, sebagai penghormatan kepada camisole dari Faya (grogramcloak), yang tidak dimakan dalam cuaca apa-apa.

Untuk meningkatkan rasa koktail, gula ditambah kepadanya, dan kemudian kapur untuk mengelakkan scurvy. Grog sempurna dipanaskan pada hari-hari yang sejuk, jika dipanaskan dan rempah ditambah.

Lama kelamaan, pelayar jatuh cinta dengan minuman itu dan, dua kali sehari, mendengar panggilan "UpSpirit!"

Tetapi masalah disiplin tidak dapat diselesaikan sepenuhnya dan, selepas hampir satu abad kemudian, bahagian itu lagi dipotong. Bersamaan dengan norma grog pada tahun 1823 mula menjadi empat daripada wiski dua kali ini! Tidak kira bagaimana mereka menipu pelayar dengan dua bahagian daging, secawan koko dan peningkatan faedah tunai, sukar untuk memanggil mereka berpuas hati.

 

Kemudaratan alkohol menjadi semakin jelas dan ancaman yang nyata muncul di atas kubur dalam armada. Pada pertengahan abad ke-19, serigala laut Amerika ditinggalkan tanpa minuman kegemaran, dan pada tahun 1970, pelaut Kerajaan British sedih merayakan Hari Stack Hitam.

Grog dibuang dari armada, tetapi dia, seperti seorang pelaut lama, tetap tinggal di pelabuhan di banyak negara di dunia. Dari sana, dia yakin tersebar ke benua, sampai ke restoran paling elit. Hari ini koktel alkohol ini adalah salah satu yang paling popular di dunia, yang ia tidak hanya berfaedah, tetapi juga semangat petualangan dan pengembaraan.

Bagaimana memasak daging lembu di rumah, bahan utama

Grog adalah salah satu koktail tertua. Selama lebih dari 270 tahun telah dimasak di semua penjuru planet. Ia berlaku bahawa minuman ini tidak mempunyai resipi yang ketat dan ini, tentu saja, hanya di tangan. Dia dilahirkan dari dua komponen - air dan rum, tetapi kini hanya air yang kekal sebagai ramuan yang boleh diramal. Budak kini sedang disediakan berdasarkan wiski, dan vodka, dan wain - jika hanya membakar. Dan rempah-rempah ditambah hanya jumlah tanpa had. Ia semua bergantung kepada imaginasi, ketersediaan bahan, dan kesesuaian kombinasi rasa. Walaupun rasa adalah satu konsep subjektif bahawa komponen yang benar-benar tidak serasi pada pandangan pertama boleh menjadi bergaya gastronomik untuk gourmet sebenar.

Walaupun hakikat pengarang minuman keras, anggur dan koktel panas lain dikaitkan dengan negara-negara Eropah yang berbeza, asal-usul minuman ini harus dicari di suatu tempat di Timur Tengah. Nomads Arab dan India di sana menyediakan koktail yang disebut punch (paantsch, panch), yang dalam bahasa Sanskrit bermaksud "lima."

Banyak ramuan dalam komposisi minuman panas:

• air
• Teh
• rum;
• jus lemon;
• gula atau molase.

Sudah jelas bahawa selama berabad-abad resipi telah mengalami banyak perubahan. Sekarang, gebu itu tidak boleh dilakukan tanpa semangat penulis. Ia dibuat bukan sahaja dari pelbagai minuman beralkohol, tetapi juga dari beberapa sekaligus. Perkara utama adalah untuk mengira kekuatan anda supaya keseronokan tidak menjadi mabuk yang menyakitkan.

Di pub Bahasa Inggeris adalah adat untuk berkhidmat kepada Grog No. 1. Komposisinya hampir sahih dan melibatkan campuran air manis dengan rum, jus lemon dan rempah. Biasanya ini adalah daun pudina, tong kayu manis dan cengkeh. Minuman siap diperolehi oleh benteng dalam lingkungan 15-20 darjah. Kos sampah di pub Eropah jauh lebih tinggi daripada koktel alkohol yang sejuk. Ternyata, "buang" untuk penggunaan gas untuk pemanasan. Oleh itu, kami akan menyediakan minuman keras di rumah - murah, lazat, banyak dan dengan jiwa.

Baca juga: rempah cengkih: sifat berguna dan kontraindikasi

Resipi Minum

Seperti yang anda rasa, puluhan resepi grog dapat dicipta - akan ada alkohol yang baik. Tidak ada kanun memasak yang ketat sama ada. Satu-satunya perkara yang perlu dilupakan adalah rejim suhu. Jangan rebus gebu anda, tetapi merana pada suhu tidak melebihi 70 ºї. Jika anda terlalu panas, koktel akan tiba-tiba memukul di hidung dengan alkohol, dan ini adalah keseronokan yang sangat diragui.

Grog secara tradisional dihidangkan pada gelas yang disebutkan irak. Ini adalah gelas dengan pemegang yang diperbuat daripada kaca tebal.

Mereka tinggi dan biasanya lurus atau hanya sedikit meningkat ke atas untuk kemudahan minum. Borang ini membolehkan minuman untuk mengekalkan suhu untuk masa yang lama. Selalunya untuk tujuan yang sama mereka memakai sarung tangan khas.

Grog, resipi klasik

Untuk menyediakan ketuhar pemanasan yang kuat anda perlu:

• 200 ml air;
• 200 ml rum putih;
• beberapa sudu gula;
• lemon.

Perlahankan imaginasi anda sekarang. Ingatlah, kami berada di atas kapal dan tangkapan kami tidak pecah dengan sirap stroberi dan akar halia. Arsenal adalah terhad, tiupan angin, pelaut mengetuk bulatan di atas meja. Mari bermula!

1. Tuang air ke dalam mangkuk dan segera tambah rum.
2. Sapu jus dari satu pertiga daripada limau terus ke dalam koktel sejuk.
3. Letakkan hidangan di atas api dan perlahan-lahan panas, tetapi jangan rebus.
4. Apabila minuman menjadi hangat, tambahkan gula. Sebaliknya, anda boleh menggunakan madu.
5. Cuba minuman, tambah limau atau gula seperti yang dikehendaki dan keluarkan dari dapur.
6. Tuangkan ke dalam irish dan berkhidmat dengan kotak-kotak dan makanan ringan untuk "pelayar" buatan tangan anda.

Resipi klasik yang dicadangkan Vernon pada tahun 1740 mencadangkan mencairkan rum dengan air dalam perkadaran yang sama. Tetapi anda dengan selamat boleh mengurangkan jumlah rum sebanyak separuh atau bahkan empat kali, seperti juga pelaut kapal Inggeris untuk menyelamatkan dan menjaga pelaut pada dua kaki.

Grog teh: resipi di rumah

 

Grog juga disediakan berdasarkan teh hitam. Rasanya dari ini menjadi lebih sengit dan mendalam. Anda boleh mengambil mana-mana teh, tetapi lebih baik untuk membuat minuman Earl Grey atau Sarapan Inggeris. Dalam tradisi bahasa Inggeris terbaik, boleh dikatakan. Ia tidak dilarang untuk memasukkan adunan bunga atau buah-buahan dalam komposisi teh. Lembu teh pada ceri akan rasa hebat.

Sebelum anda memasak daging lembu, sediakan bahan dari resipi sebelumnya, serta siram kanin dan strawberi.

1. Brew teh dan tuangkan ke dalam periuk kecil.
2. Tambah rempah, jus lemon dan sisa-sisa lemon kupas itu.
3. Tuangkan dalam rum dan hangat, tidak membenarkan mendidih.
4. Manis dan segera tuangkan ke dalam gelas.
5. Tambah sedikit sirap dan beri untuk setiap kaca untuk hiasan.

Ketiak Apple

 

Ia sangat harum dan sihat. Anda boleh mengambil epal dan bekerja sedikit, tetapi hasilnya hanya akan menggembirakan anda. Sekiranya tidak ada masa, gunakan jus epal sahaja.

• epal manis dan masam, 5 keping;
• air dan rum 4 cawan;
• madu atau gula;
• kayu manis tanah.

Pada peringkat penyediaan, epal akan dibakar, jadi anda boleh mengambil lebih banyak daripada mereka untuk berkhidmat sebagai pencuci mulut untuk koktel panas.

1. Epal mengupas, tuangkan madu, atau gulung gula dan kayu manis. Bakar sehingga dimasak dalam ketuhar.
2. Tuangkan buah-buahan dalam pengisar dan panaskan air dalam periuk.
3. Letakkan applesauce di dalam pinggan dan tambah rum. Rebus.

Lobak epal anda sudah sedia. Jika anda lebih suka jus, maka jus campuran dan rum dalam perkadaran yang sama, tambah rempah dan tuangkan ke dalam gelas.

Kebodohan wain

Kami tidak akan faham bagaimana minuman keras pada wain berbeza dari wain yang dimasak. Hanya buat minuman lazat yang disebat.

• wain merah kering;
• jus cranberry;
• air
• gula, madu atau sirap cranberry;
• pudina dan thyme.

Perlu ada banyak air dan jus sebagai wain, tetapi anda boleh mengubah kekuatan minuman anda sendiri.

1. Tuangkan pudina dengan thyme dan rebus. Biarkan ia brew.
2. Tuangkan jus cranberry ke dalam infusi yang disejukkan dan panaskan lagi.
3. Tambah gula dan wain. Jangan biarkan ia mendidih, matikan gas.

Budak Lady

Grog adalah minuman lelaki berjanggut sebenar. Dan bagaimana dengan wanita? Sesungguhnya koktel kelasi agak tajam dan umumnya sama sekali tidak menyerupai martini dengan zaitun. Kami mencadangkan sedikit mengubah komposisi koktel, menjadikannya lebih lembut, lebih halus dan lebih manis.

Sediakan bahan-bahan:

• segelas minuman keras cognac dan raspberi;
• setengah gelas wain merah;
• segelas sirap raspberry;
• gula (sedikit, jangan keterlaluan);
• rempah, seperti biasa - pudina, kayu manis, ulas.

Anda dengan selamat boleh menggantikan ramuan raspberry dengan ceri atau strawberi.

1. Panaskan wain, tambah sirup dan rempah-rempah kepadanya.
2. Cuba dan tambah sedikit gula.
3. Keluarkan wain dari dapur, tambah cognac dan minuman keras.

Berhati-hati, koktel seperti itu manis dan lazat, mabuk dalam satu nafas dan seketika menghantar kepada kalah mati.

Helgoland grog

 

Berfikir untuk memasak untuk masa yang lama - grog atau wain yang dimasak? Jangan rak otak anda, lakukan dua-dalam-satu!

• wain merah dan rum (dalam perkadaran 3: 2);
• air
• gula
• lemon.

Proses memasak tidak akan mengejutkan anda.

1. Gabungkan anggur dengan rum dan air dalam mangkuk, panas, tetapi jangan rebus.
2. Tambah gula dan jus lemon.
3. Keluarkan dari dapur dan tuangkan ke dalam gelas.

Tambah sebarang rempah atau buah-buahan jika dikehendaki. Ia tidak lagi menjadi gebu Gelgold, jadi apa? Perkara utama yang keluar lazat!

Lembu bukan alkohol

Dalam Tentera Laut, tidak ada persoalan tidak suka alkohol. Ia dikatakan minum - adalah perlu untuk diminum. Bahkan pesanan yang sama, ditandatangani oleh ratu sendiri. Tetapi, terima kasih Tuhan, kita tidak berada di Angkatan Laut, dan kita mampu untuk mengecualikan rum dari kubur. Bagi wanita hamil dan kanak-kanak semasa tempoh wabak sejuk, minuman sebegini akan menjadi pencegahan dan ubat restoratif yang sangat baik.

Anda perlu:

• teh hitam atau teh bunga raya;
• gula atau madu;
• jus buah-buahan (epal, ceri, raspberry) atau buah-buahan dan buah-buahan keseluruhan;
• lemon
• rempah - cengkih, kayu manis, allspice.

Resipi adalah klasik.

1. Brew teh dan tuangkan ke dalam periuk kecil.
2. Masukkan beri parut dan epal cincang halus.
3. Sapu jus lemon dan suntikan gula.
4. Campurkan rempah ke dalam campuran mendidih.
5. Campurkan koktail dengan teliti, keluarkan dari panas, biarkan ia berbuih.
6. Keluarkan lada dan tuangkan ke dalam cawan.

Vodka grog

Resipi ini bukan untuk keseronokan, tetapi untuk menaikkan sakit dan beku kepada kaki mereka. Anda tidak boleh minum banyak minuman sedemikian dan tidak boleh dikelaskan sebagai kegembiraan masakan. Lembah ini adalah cara hidup yang sebenar.

• vodka;
• teh yang sangat kuat (dalam perkadaran yang sama);
• gula.

Rebus vodka dengan gula. Buat teh pada masa yang sama. Plain hitam, tanpa embel-embel. Campurkan bahan-bahan tersebut dan berikan kelasi anda kepada ribut sengit atau hanya menggali kereta selama tiga jam dalam keadaan sejuk. Minum minuman pada sips kecil dan sedikit.

Rum grog

Ingat resipi kopi kami di rumah? Sekarang bayangkan bahawa anda akhirnya di pelabuhan dan anda boleh memilih suplemen terbaik yang diminta oleh jiwa. Akhirnya, minum minuman keras, tetapi halus!

Sediakan minuman teh atau air, dan pada peringkat pemanasan, masukkan sebarang rempah. Ia boleh menjadi lada hitam, anise bintang, kayu manis, ulas. Pada pelupusan anda ada beri dan sitrus. Satu penyelesaian yang baik adalah menambah syrup strawberry dan pic. Daripada air dan teh, anda boleh menggunakan jus cranberry, ceri atau jus epal dengan selamat.

Grog "Honey"

Manis dan harum, ia mempunyai kandungan rum yang lebih rendah dan sejumlah besar madu dan teh yang kuat.

1. Brew teh kegemaran anda dan buang cinnamon, ulas dan anise bintang di teko.
2. Apabila teh dibuang, masukkan sedikit lemon ke dalamnya dan buangnya terus ke dalam teko dengan kerak.
3. Panaskan rum dan tuangkan ke dalam cawan, mengisi 1/3.
4. Tambah teh dengan rempah-rempah dan di dalam setiap cawan masukkan sesudu madu. Shuffle.

Grog "Sea"

Mana-mana katak boleh dipanggil laut, tetapi kami akan disediakan dengan penambahan cognac dan kopi.

• setengah secawan kopi;
• dua gelas rum;
• segelas cognac;
• gula dan limau.

Brew kopi asli, tambah alkohol dan gula. Keringkan jus lemon dan gosok dengan kulit lemon parut. Hidangkan dengan plat keju dan madu.

Kentang buah eksotik

Katakanlah pasukan anda telah berenang untuk masa yang lama dan agak sukar untuk mengejutkannya dengan sesuatu. Dan anda cuba!

Untuk melakukan ini, ambil:

• rum putih dan teh hitam;
• sirup - buah kelapa dan semangat;
• sitrus - lemon dan oren;
• buah-buahan - epal, kiwi, nanas;
• rempah - cengkih, kayu manis, lada hitam.

Dengan segelas sampah sedemikian, anda akan merasa sekurang-kurangnya di Hawaii!

1. Campurkan teh dan rum dalam periuk dan letakkan pada api yang rendah.
2. Buang buah dan citrus yang halus. Segera lemparkan koktail pemanasan.
3. Tuangkan dalam sudu sirup, potong dengan kayu manis tanah dan lada.
4. Tanpa mendidih, keluarkan dari haba dan segera tuangkan ke dalam gelas. Hidangkan panas.

Jangan lupa payung koktel dan tiub, jika tidak gambar itu tidak lengkap.

Toddy grog dengan rum gelap

Sudah tentu, anda sudah bosan memasak daging lembu, tetapi masih terdapat satu lagi resipi yang boleh anda simpan untuk diri anda sendiri. Minuman ini juga dipanggil teh kapten, dan siapakah kapten di dapur, jika tidak? Luangkan diri dengan segelas minuman keras!

Anda perlu:

• rum dan teh, kedua-duanya hitam sebagai hamba di tempat anda;
• grenadine;
• sitrus - lemon dan oren;
• eksotik - carambola (menggantikan dengan nanas);
• rempah - pudina, kayu manis, ulas.

Perkadaran rum dan teh ditentukan oleh diri sendiri. Jika anda tidak mahu rusuhan di atas kapal, lebih baik membiak rum dalam perkadaran 1: 3.

1. Brew teh dan campurkan dalam mangkuk dengan rum. Cincang halus dan masukkan ke dalam smoothie. Hantar kayu manis dan ulas di sana.
2. Panaskan koktel, nikmati aroma selama satu minit, tambah grenadine dan keluarkan dari dapur.
3. Tuangkan ke dalam gelas, tambah satu helai mint segar dan buah eksotik anda.

Malah anak sekolah tahu bahawa armada Inggeris telah lama menjadi yang terbaik di dunia. Jadi mungkin ini adalah merit dua gelas harian grogol? Kami tidak akan meneka, tetapi kami menutup mata dan menghirup minuman astringen, memanggang, pedas dengan keseronokan.