Resipi cendawan sup dengan krim keju akan membantu anda dengan cepat menyediakan makan malam yang lazat walaupun untuk seorang pemula baru. Keju krim boleh dipilih dengan pelbagai aditif, mengisi hidangan dengan warna baru.
Kami membentangkan pilihan mereka yang paling berjaya.
Kandungan Bahan:
Sup cendawan dengan cendawan segar dan keju krim
Satu set bahan: 90 g keju krim, bawang, 5-6 pcs. kentang, wortel, chive, 160 g cendana porcini, lada loceng, sekumpulan pasli segar dan dill, garam, lada segar.
- Kentang itu dikupas dan dipotong menjadi kiub, dan kemudiannya dipasak.
- Jerami bawang dan wortel digoreng hingga coklat keemasan pada lemak yang dipanaskan dengan baik. Potongan cendawan porcini juga pergi ke sana. Ramuannya digoreng bersama.
- Selepas 7-8 minit, potong lada manis tuangkan ke dalam kuali.
- Massa meresap sehingga semua komponen menjadi lembut.
- Goreng dibentangkan dalam kuali kentang.
- Rebus bawang putih, herba cincang, keju krim ke atas sup.
- Hidangannya adalah asin, dibumbui.
Berikan sup mendidih sedikit dan berkhidmat dengan krim masam yang gemuk.
Resipi Krim
Satu set bahan: setengah liter sup daging, lobak, 2 sudu besar. l mentega dan tepung kelas pertama, satu paun cendawan beku, 80 g keju krim, 90 ml krim yang sangat lemak, garam.
- Bawang dipotong besar dan digoreng hingga coklat keemasan di setengah mentega.
- Kemudian cendawan ditambahkan ke kuali, jisim dicampur dan direbus selama 12-15 minit dengan api yang rendah. Kemudian campuran dicampurkan ke keadaan puree.
- Dalam baki minyak, tepung goreng dalam kuali. Dia perlu mendapatkan rasa gaharu yang menyenangkan. Kuah dibuang ke dalam tepung, dan jisim dari pengisar ditambah.
- Ia tetap memperkenalkan keju, krim dan garam. Hidangan itu dibakar selama beberapa minit.
Sup cendawan dengan krim dan keju dihidangkan ke meja yang panas dengan crouton putih.
Sup krim cendawan lembut dengan keju krim
Satu set bahan: 720 g cendawan campuran, 2 kentang, bawang, garam, 3-4 ulas bawang putih, segelas krim lemak, jumlah yang sama dengan stok ayam, separuh segelas anggur kering putih, 110 g krim keju, minyak zaitun dan krim, garam.
- Cendawan dipotong, kentang dipotong dengan kiub.
- Bawang merah dan bawang putih digoreng dalam campuran mentega dan minyak zaitun.
- Kemudian, ramuan yang disediakan dari langkah pertama akan ditambahkan pada kuali. Bersama-sama mereka digoreng selama 10-12 minit. Jisim dituang, ditaburkan dengan lada, dipindahkan ke kuali dengan sup panas.
- Wain dibuang ke dalam campuran.
- Sup dimasak selama kira-kira setengah jam.
- Kuali dikeluarkan dari api. Kandungannya adalah tanah dengan pengisar kepada konsistensi berkrim.
- Ia tetap menambah keju, garam dan mengembalikan bekas ke api. Sup keju krim dipanaskan sehingga kedua dibubarkan.
Melayan makanan dalam periuk roti amat berkesan.
Resipi lazat:sup cendawan kering
Dari cendawan kering
Satu set bahan: 70 g cendawan porcini kering, garam, wortel, secubit lada putih, 3 kentang, 2 keju krim, bawang.
- Cendawan dibasuh dan direndam selama 1.5 jam. Kemudian mereka dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasak selama 35-45 minit.
- Sayur-sayuran, kecuali kentang, dicincang halus dan digoreng dalam apa-apa lemak sehingga keemasan.
- Kiub kentang dan sayur-sayuran menggoreng ke cendawan. Komponen rebus sehingga lembut.
- Asas ditambah keju parut, garam, lada putih secukup rasa.
Rawat ini dimasak selama 6-8 minit lagi. Ia dihiasi dengan pelbagai sayuran.
Dari champignons dalam periuk perlahan
Satu set bahan-bahan: 180 keju krim dan jumlah cendawan segar yang sama, 1 liter air, wortel, bawang, garam, herba kering dan bawang putih kering.
- Sayur-sayuran yang dicincang dan cendawan dibentangkan dalam semangkuk "periuk pintar" dengan minyak yang dipanaskan. Mereka disediakan dalam program "menggoreng" 15-20 minit.
- Air dituangkan ke dalamnya, rempah dan garam ditambah.
- Dalam mod "Steaming", ia mengambil masa 15 minit untuk memasak. Pada masa ini, keju yang diproses dibubarkan di dalamnya.
- Seterusnya, sup champignon dihidupkan ke mod "Pemanasan" dan ditinggalkan selama setengah jam.
Hidangkan dengan roti goreng dan keju setengah keras yang diparut.
Dengan cendawan tiram dan keju krim
Satu set bahan: 320 g cendawan tiram, 1.5-1.8 l air tulen, 220 g keju diproses, wortel besar, bawang lobak, garam meja, 3 kentang.
- Cendawan dikupas, dicincang halus dan, bersama dengan kiub kentang, dihantar untuk memasak.
- Bawang dan wortel secara rawak dicincang dan digoreng selama 5-6 minit dalam lemak yang dipanaskan.
- Keju pergi ke peti sejuk. Apabila ia mengeras sedikit, produk disapu pada parutan halus dan dihantar ke sup. Pemanggang dibakar di sana.
- Bersama-sama, produk dimasak selama 8-9 minit lagi.
Sup itu masin, berpengalaman dengan mana-mana perisa yang dipilih dan disajikan panas ke meja.
Dengan sosej
Satu set bahan-bahan: 220 g sosis salai, 6-8 champignons, segenggam jaring laba-laba, wortel, 3 kentang, 190 g keju krim, bawang, garam, lada putih.
- Jerami kentang dimasak untuk memasak.
- Cendawan cendawan dan sayur-sayuran lain yang diisytiharkan juga digoreng dengan minyak. Adalah lebih baik untuk mengambil campuran krim dan bunga matahari untuk tujuan ini.
- Sosej itu dikupas dan dipotong. Bersama-sama dengan kepingan keju, ia dipindahkan ke kentang. Sayuran goreng, garam dan lada putih dihantar ke sana.
- Ia kekal untuk menuangkan bihun ke dalam kuali dan masak selama 5-6 minit.
Sup dengan herba segar atau keropok buatan sendiri dihidangkan.
Dengan ayam
Satu set bahan: wortel besar, 5-6 cendawan besar, bawang, 2 kentang sederhana, drumstick ayam, 90 g keju krim, bawang putih kering, garam.
- Pukul ayam akan dididihkan dalam air mendidih asin. Selepas 15-17 minit, kubis kentang tumpah padanya. Memasak berlangsung dengan banyak masa.
- Bawang, cendawan dan wortel dicincang dan goreng dalam jumlah minimum minyak.
- Daging dipotong dari tulang, disebarkan ke serat dan dikembalikan ke sup.Bersama-sama dengan itu, keju lembut, bawang putih, dan menggoreng ditambah.
Makanan itu mereda selama 10 minit dan, jika perlu, asin.
