Bagi kebanyakan orang, sarapan terdiri daripada kopi / teh dan sandwic. Alternatif untuk hidangan seperti ini boleh menjadi crouton, resipi yang akan mengambil masa hampir sama dengan sandwic, tetapi hasilnya akan menjadi hidangan panas yang lebih sedap daripada sandwic biasa. Selain itu, dengan cara ini anda boleh memasak roti semalam (atau semalam) yang kering, yang dalam bentuknya sekarang tidak menyebabkan selera makan.

Sayuran crouton dengan telur dan susu

Resipi ini biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak. Orang dewasa menyukainya kerana kemudahan penyediaannya, dan kanak-kanak suka untuk kerak wangi dan rasa manis wangian yang renyah. Butiran kecil - secubit vanillin atau gula vanila yang ditambahkan ke adunan akan membuat roti goreng lebih enak.

Lebih banyak bahan: crouton dengan telur dan susu

Untuk crouton roti putih manis dalam telur dan adunan susu anda perlu:

  • 1 roti putih;
  • 4 telur ayam yang dipilih;
  • 200 ml susu;
  • 45 g gula pasir;
  • 3 g garam;
  • minyak masak.

Kami menyediakan seperti berikut:

  1. Pertama anda perlu menyediakan roti. Ia hanya perlu dipotong menjadi tebal 10 mm tebal.
  2. Selepas itu, anda boleh mula mencampur adunan. Pertama dengan garpu, lepaskan telur dengan garam dan gula. Tidak perlu cambuk apa-apa. Tugas utama adalah untuk mendapatkan campuran telur homogen di mana semua garam dan kristal gula telah cair.
  3. Tuangkan susu ke dalam telur, campurkan semua lagi, dan adunan siap.
  4. Panaskan kuali dengan minyak dengan baik. Anda boleh menggunakan sayuran, krim atau campuran minyak.
  5. Tenggelamkan semua keping roti pada setiap sisi dalam adonan dan panas masak dalam minyak panas. Dengan haba, crouton dengan telur dan susu boleh ditaburi dengan gula sebelum disajikan.

Dengan keju

Keju cair yang panas, yang menyembunyikan serbuk roti yang lembut dan lembut dengan rasa krim yang halus, bukanlah gambaran hidangan masakan, tetapi juga merawat sarapan pagi dengan harga yang berpatutan dan menghairankan.

Untuk satu hidangan crouton dengan keju yang anda perlukan:

  • 3 keping roti putih;
  • 3 nipis (3-4 mm) pinggan keju keras, saiz yang sepadan dengan lebar dan panjang kepingan roti;
  • 1 telur
  • 2-3 sudu krim masam;
  • 15 ml minyak sayuran;
  • 30 g mentega;
  • garam secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Sediakan adonan telur dari telur, krim masam dan garam. Untuk melakukan ini, letakkan semua produk dalam satu mangkuk dan goncang dengan pukul.
  2. Panaskan sayur dan mentega dalam kuali. Croutons boleh disediakan dalam minyak sayur-sayuran (ini lebih sihat) dan dalam mentega (lebih sedap, tetapi minyak ini terbakar), tetapi jika kedua-dua produk digabungkan, ia akan menjadi lazat dan minyak tidak akan terbakar.
  3. Hiaskan kepingan roti di dalam adonan telur dan masukkan ke dalam pan panas.
  4. Apabila roti ditenun di satu sisi, matikan dan letakkan keju di atas kerak coklat.
  5. Rawatan haba yang lebih lanjut perlu dilakukan pada suhu minimum supaya roti tidak terbakar, dan di bawah penutup supaya keju boleh mencairkan. Hidangkan crouton panas dengan keju.

Bir dan crouton bawang putih

Crouton bawang putih adalah snek bir yang diiktiraf. Ia boleh didapati di menu hampir mana-mana bar, tetapi untuk bola sepak menonton rumah dengan bir bir ia akan menjadi agak mudah untuk menyediakan mereka.

Produk penting untuk merawat bawang putih:

  • 500 g rai atau roti putih, bergantung kepada keutamaan peribadi;
  • 105 ml minyak sayuran;
  • 12 g bawang putih;
  • garam meja dan herba segar secukup rasa.

Kemajuan memasak:

  1. Potong roti ke dalam kepingan. Tuangkan 45 ml minyak sayuran ke dalam kuali dan, panaskan dengan baik, goreng roti di kedua belah pihak.
  2. Rebus bawang putih melalui akhbar, cincang halus sayur-sayuran, garam semuanya dan gabungkan dengan minyak sayuran yang tinggal.
  3. Secara generik, masukkan campuran yang dihasilkan dengan crouton yang masih panas, dan snek bir siap.

Lebih banyak bahan:crouton dengan bawang putih

Sarapan pagi yang lazat

Mengikut resipi ini, kepingan goreng roti manis, dengan aroma dan rasa susu yang kaya. Mereka hanya mencairkan di dalam mulut, dan gula tidak digunakan untuk penyediaannya. Salah satu bahan adunan yang menyediakan rasa yang unik adalah susu pekat.

Peratusan produk yang diperlukan:

  • 6 keping roti putih;
  • 2 telur
  • 150 g susu pekat;
  • 30 ml air rebus;
  • minyak masak untuk menggoreng.

Algoritma kerja:

  1. Untuk adunan susu manis, goncang telur dengan garpu untuk menjadikannya campuran homogen. Kemudian tuangkan susu pekat. Supaya massa tidak terlalu tebal, cairkan sedikit dengan air dan kacau.
  2. Gosok setiap kepingan roti di dalam adonan agar adunan sebanyak mungkin diserap ke dalam setiap kepingan roti. Kemudian segera sebarkan roti dalam kuali panas dengan mentega.
  3. Sebaik sahaja keropok kecoklatan yang lazat muncul di kedua-dua belah pihak, letakkan crouton di atas pinggan. Gigi manis boleh menaburkan gula di atasnya, tetapi tanpa ia, roti goreng akan manis.

Bagaimana untuk memasak di dalam ketuhar?

Potong roti yang kering di dalam ketuhar disediakan dengan pelbagai tampalan, meletakkannya pada toast pada masa yang sama kerana ia dihantar ke ketuhar. Tetapi walaupun dengan pelbagai pilihan, resipi kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa tetap menjadi resepi paling mudah, yang memerlukan bahan-bahan yang minimum dan memasak memakan masa.

Senarai ramuan:

  • 1 roti putih;
  • 500 ml susu;
  • gula secukup rasa;
  • minyak sayur-sayuran untuk memasak lembaran penaik.

Cara memasak crouton tanpa menggoreng dalam kuali:

  1. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180 darjah, dengan berus silikon yang dicelup dalam mentega, pergi ke atas lembaran pembakar dan mula menyediakan kepingan roti;
  2. Loaf dipotong menjadi kepingan 1.5 cm. Gosokkan setiap bahagian pada satu bahagian dalam susu supaya roti dibasahkan dengan baik, tetapi tidak masam. Kemudian gulung pada satu sisi dalam gula.
  3. Pada lembaran penaik, letakkan roti dengan bahagian gula dan masukkan ke dalam ketuhar. Sebaik sahaja bentuk kerak manis yang renyah, crouton perlu mendapatkan ketuhar mereka. Mereka sudah bersedia.

Dengan telur dan sayur-sayuran

Resipi untuk crouton Birmingham atau, kerana hidangan ini dipanggil di sini, telur hancur dalam roti sangat popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Hanya beberapa keping roti, telur dan sayur-sayuran akan menjadi sarapan pagi yang lazat dan indah.

Senarai dan kuantiti produk yang diperlukan:

  • 2 keping roti bakar roti (atau dengan bilangan pemakan);
  • 2 biji telur (satu untuk sekeping roti);
  • garam dan lada, herba segar untuk rasa;
  • sayuran atau mentega untuk menggoreng.

Telur goreng dalam roti disediakan seperti berikut:

  1. Dalam setiap bahagian roti, potonglah telinga untuk telur dalam serbuk. Ia boleh menjadi apa-apa bentuk. Ia adalah sangat mudah untuk melakukan ini dengan mengambil keratan logam untuk kue roti halia atau kuki saiz yang sesuai.
  2. Mentega panas atau minyak sayuran dalam kuali. Masukkan kepingan roti dengan lubang dan goreng di satu pihak.
  3. Kemudian flip ke sisi lain. Segera menewaskan satu telur ke dalam setiap lubang, garam, lada dan taburkan dengan herba cincang. Telur goreng sehingga dimasak.

Resipi roti hitam dengan sprats

Resipi pembuka selera ini datang ke meja cuti semasa era Soviet. Kemudian, dengan cangkuk atau crook, balang sprat diperolehi, setiap ikan kecil diletakkan pada sepotong roti roti yang dipanggang dan berubah menjadi crouton yang lazat.

Untuk snek yang mudah tetapi lazat anda perlu:

  • 450-500 g roti hitam (contohnya, Borodinsky);
  • 240 g minyak dalam minyak;
  • 50-70 g acar;
  • 1 telur rebus yang keras;
  • beberapa titisan jus lemon;
  • beberapa minyak sayuran untuk menggoreng.

Cara memasak:

  1. Potong roti ke dalam iris segitiga 0.7-1 cm dan gorengkan sedikit sudu minyak sayuran.
  2. Buka balang sprat dan taburkannya dengan jus lemon. Potong timun ke dalam bilah kepingan bujur, dan telur ke dalam bulatan.
  3. Letakkan kepingan timun atau bulatan telur pada sekeping roti panggang, letakkan satu sprat di atas. Croutons sudah siap.

Crouton Perancis dengan pengisian epal

Dari roti biasa dan beberapa epal, anda boleh memasak sarapan Perancis yang sebenar. Semasa penyediaan epal, saus karamel yang lazat dibentuk daripada jus epal, gula dan mentega. Sos ini akan menjadi tambahan hebat kepada crouton yang disediakan.

Untuk membuat crouton Perancis dari roti dengan pengisian buah, anda memerlukan produk ini:

  • 1 roti;
  • 210 ml susu;
  • 2 telur
  • 10 g gula dengan ekstrak vanili;
  • 250 g epal;
  • 45 g mentega;
  • 55 g (atau lebih sedikit, sedikit kurang, bergantung pada manisnya buah) gula pasir;
  • 3.5 g kayu manis.

Urutan proses kuliner:

  1. Peel dan epal mengupas dengan biji, potong kepada kiub. Dalam kuali kuali dengan bahagian bawah tebal, mencairkan sekeping mentega, letakkan kiub epal, yang perlu ditaburi dengan gula dan kayu manis di atas.
  2. Rebus epal dengan gula dan kayu manis dalam minyak selama 3-5 minit sehingga warna caramel lembut dan cantik. Letakkan pemadat yang sudah siap.
  3. Walaupun epal caramelized adalah penyejukan, potong roti menjadi kepingan 2.5-3 cm tebal. Kemudian, dalam setiap keping, buat pemotongan, tetapi tidak sepenuhnya. Ia harus menjadi saku.
  4. Sediakan adunan dari telur, susu dan gula vanila. Goncang bahan-bahan ini hanya sedikit untuk membuat campuran homogen. Gula vanila dalam komposisi bukan sahaja akan memberikan aroma yang indah kepada crouton, tetapi juga membuat karamel kerak.
  5. Dalam setiap potongan roti yang disediakan, isi poket dengan epal caramelized. Kemudian mencelup dari semua bahagian dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran panas. Sebelum menghidang crouton, anda boleh taburkan dengan gula tepung dan tuangkan sos sos karamel.

Adalah menarik bahawa pada mulanya crouton adalah makanan dari ksatria miskin Albion berkabus, dan sekarang resipi untuk sarapan pagi yang renyah telah tersebar di seluruh dunia, yang telah menghasilkan banyak variasi dan resipi.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: