Sekiranya anda memerlukan snek yang cepat dan lazat, anda perlu menyediakan crouton rangup. Resipi dengan susu dan telur, yang diketahui setiap tukang masak, boleh menjadi rumit dan bertambah baik. Sebagai contoh, tambah herba, keju, rempah atau bahan manis untuknya.

Crouton roti klasik dengan telur dan susu

Asas perlakuan sedemikian dapat dikelola untuk mengeringkan roti. Ia adalah orang yang terbaik tepu dengan susu dan jus telur dan crunches appetizingly. Sebagai tambahan kepada 6-7 keping roti putih, diambil: 2 telur terpilih, separuh segelas susu lembu, garam atau gula secukup rasa.

  1. Telur dicurahkan ke dalam mangkuk lebar cetek, dicampur dengan susu dan sedikit dipukul dengan memukul atau garpu. Campuran mestilah homogen.
  2. Pada peringkat ini, untuk makanan ringan, gula atau gula tepung ditambah kepada jisim, garam garam.
  3. Irisan roti di kedua belah pihak direndam dalam cairan yang dihasilkan, setelah itu mereka digoreng dalam minyak tanpa aromatik yang dipanaskan dengan baik sampai keemasan.

Hidangkan crouton ke meja yang panas dengan jem atau krim masam.

Dengan keju

Sayur-sayuran crouton disediakan mengikut resipi ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk sup daging atau sayur-sayuran. Anda boleh menghidangkannya sebagai pembuka bir.
Resipi ini termasuk bahan-bahan berikut: 1 telur keseluruhan dan 1 telur, roti semalam, 180 g keju keras mana-mana, 70 ml susu sederhana lemak, garam, dan mentega menggoreng.

  1. Roti dipotong menjadi tebal, walaupun kepingan.
  2. Susu, telur dan kuning telur disebat dengan garam garam. Sekiranya anda bercadang untuk berkhidmat dengan crouton dengan bir, anda boleh menambah bawang putih yang pasir.
  3. Keju diparut dengan sel sederhana.
  4. Pada kuali yang dipanaskan dengan mentega cair, irisan roti, direndam dalam campuran susu-telur, dibentangkan.
  5. Apabila kepingan terulung ke bahagian lain semasa menggoreng, bahagian atasnya ditaburi dengan murah hati dengan keju parut. Seterusnya, penyediaan crouton terus berada di bawah tudung.

Apabila keju sepenuhnya cair, anda boleh menghidangkan snek ke meja.

Resipi crouton manis

Jika anda bercadang membuat crouton manis, maka gorengkannya hanya dalam mentega atau ghee. Minyak bunga matahari boleh menjejaskan rasa hidangan. Sebagai tambahan kepada 70 g mentega, diambil: sudu besar gula pasir, 2 telur ayam, 6-7 keping roti putih, 70 ml lemak susu.

  1. Dalam mangkuk lapang, pukul telur dengan susu dan gula. Untuk aroma yang menyenangkan, anda boleh menambah secubit vanila atau kayu manis kepada bahan-bahan. Proses ini mesti diteruskan sehingga buih muncul di permukaan campuran.
  2. Adalah lebih baik menggunakan roti yang dihiris dengan kepingan yang sempurna. Setiap bahagiannya dibenamkan dalam campuran susu-telur selama beberapa minit, selepas itu goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.

Crouton yang enak dengan buah berry atau buah.

Memasak di dalam ketuhar

Jika anda perlu menyediakan sebilangan besar hidangan hidangan dalam masa yang singkat, gunakan oven. Bakul penaik akan mengandungi lebih banyak hirisan roti daripada kuali. Dari produk yang anda perlukan: roti kering, 3-4 keping bawang putih, telur ayam, 120 g keju keras, secubit garam, 1/3 sudu besar. susu lembu, herba wangi secukup rasa.

Ini menarik: bagaimana menggoreng anak bawang putih

  1. Kerak dipotong dari roti, dan remah dipotong ke dalam kotak yang licin, indah.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, telur ayam dengan susu, bawang putih dan herba aromatik melepasi akhbar, mengalahkan.
  3. Setiap sekeping roti dicelupkan ke dalam isi mangkuk, kemudian ia dibentangkan pada lembaran penaik yang minyak.
  4. Ia tetap untuk menaburkan crouton dengan keju parut dan membakarnya selama 12 minit di dalam ketuhar.

Adalah penting untuk menetapkan suhu yang betul di dalam ketuhar agar roti tidak terbakar. Cukup akan menjadi 150 darjah.

Dengan telur, susu dan herba

Untuk membuat rasa crouton lebih menarik dan kaya, hanya tambah sayur-sayuran untuk resipi. Sekumpulan peterseli segar, dill dan bawang hijau sangat sesuai untuk ini. Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran, diambil: 90 ml susu lembu, 12 keping roti, 4 telur ayam besar, 190 g keju keras, garam.

Lebih banyak bahan:croutons dari roti dengan telur dan susu - resipi

  1. Garam telur dan susu menumpaskan bersama.
  2. Setiap kepingan roti dibakar dalam campuran yang dihasilkan selama 30 saat, selepas itu goreng dalam kuali ke warna keemasan.
  3. Untuk membuat pembuka selera lebih lembut, lebih baik untuk campuran sayur-sayuran dan mentega bukan aromatik untuk menggoreng.
  4. Keju parut dicampur dengan herba cincang. Jisim yang terhasil dibentangkan pada potongan roti yang hangat.

Untuk mencairkan keju, crouton dihantar selama beberapa minit ke ketuhar panas atau microwave.

Dengan strawberi

Roti roti renyah dalam sos strawberi - sarapan diraja yang sebenar. Dia terutamanya akan suka ahli keluarga kecil. Untuk hidangan ia digunakan: 70 ml susu lemak, roti semalam, 2 biji telur dan 2 kuning, satu secawan vanila, 60 ml krim lemak, 160 g buah segar, 4 sudu besar gula serbuk. Cara memasak crouton dengan strawberi diterangkan di bawah.

  1. Sayuran dipotong menjadi irisan tidak lebih daripada 1.5 cm tebal.
  2. Telur dan susu keseluruhan dicambuk dengan pukul.
  3. Setiap keping dicelup dalam campuran yang dihasilkan, dan kemudian goreng dalam minyak sehingga kerak yang indah muncul.
  4. Strawberi dicuci, dicincang halus, dicampur dengan vanila, krim, kuning dan gula tepung. Sos blender dibawa ke keseragaman.
  5. Crohn goreng dibentangkan dalam bentuk berminyak dan dicurahkan dengan campuran beri.
  6. Dalam ketuhar yang telah dipanaskan, hidangan disediakan untuk 7-9 minit.

Makanan ringan siap dihidangkan di atas meja.

Perancis: dengan kayu manis dan vanila

Satu secawan vanila dan kayu manis akan menambah sentuhan Perancis kepada sarapan pagi yang biasa. Sebagai tambahan kepada perasa ini, ia juga diambil: 6 keping roti, kecil. sudu gula, 1 telur, ¼ sudu besar.susu, mentega, gula es.

  1. Pukul telur dengan vanila, susu, kayu manis dan gula.
  2. Dalam jisim yang terhasil, hirisan roti dibalut dan dibiarkan selama beberapa saat untuk impregnasi.
  3. Dalam mentega, crouton digoreng di kedua belah pihak.

Sebelum berkhidmat, rempah itu ditaburi secara murah dengan gula tepung.