Cara tradisional untuk membuat bubur ialah soba dalam periuk di dalam ketuhar. Kami membentangkan resipi terbaik untuk menyediakan hidangan lazat yang akan merasakan seperti hidangan Rusia lama dari oven.

Buckwheat dalam periuk dalam ketuhar dengan sayur-sayuran

Hidangan yang dimasak di dalam ketuhar sentiasa mempunyai rasa dan aroma yang istimewa. Dalam variasi ini, cita rasa soba sedekat mungkin ke makanan luar bandar. Terima kasih kepada penambahan sayur-sayuran, makanan menjadi sangat berguna.

Bahan-bahan

  • soba - 1 cawan;
  • garam;
  • lobak merah - 1 pc;
  • Lavrushka - 2 daun;
  • lada loceng - 1 pc;
  • cendawan - 8 pcs .;
  • bawang putih - 4 ulas;
  • mentega - 1 pc .;
  • pasli - 5 cawangan;
  • kacang polong beku - 1 cawan.

Memasak:

  1. Potong wortel, diikuti lada. Dapatkan kiub dengan setengah sentimeter. Potong bawang putih bawang putih. Potong bawang. Tuangkan sayur-sayuran.
  2. Bilas bijirin dan kacang polong. Cendawan cendawan.
  3. Semua ramuan yang disediakan untuk menggabungkan. Taburkan dengan lada. Tambah lavrushka itu. Garam dan kacau.
  4. Ambil periuk. Letakkan campuran. Tuangkan air. Cecair itu mesti menutupi bahan-bahan tersebut sepenuhnya.
  5. Minyak masak. Masukkan periuk. Tutup dengan tudung.
  6. Letakkan di dalam ketuhar. Bakar satu jam. Mod 200 darjah.

Memasak dengan Ayam

Buckwheat dengan ayam sangat lembut. Oleh sebab hidangan itu dimasak dalam periuk, fillet keluar berair dan direndam, dan soba dipetik.

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 550 g;
  • garam;
  • sayur-sayuran;
  • soba - 2 mug;
  • lada;
  • perasa;
  • bawang merah - 1 pc;
  • Lavrushka
  • minyak;
  • kacang hitam lada.

Memasak:

  1. Ayam dipotong. Potong bawang. Membakar kuali. Tuangkan minyak dan letakkan kepingan bawang ke daging. Untuk goreng. Ia akan mengambil masa tujuh minit.
  2. Bilas bijirin gandum. Tempatkan daging. Goreng selama lima minit.
  3. Pindahkan menggoreng ke dalam pasu.Spread makanan hanya ke pusat bekas. Untuk garam. Taburkan dengan perasa. Tutup dengan penutup.
  4. Pakai parut di dalam ketuhar. Bakar satu jam. Mod 130 darjah. Keluar dan taburkan dengan herba.

Sehingga dinding tanah liat tidak menyerap kelembapan dan oleh itu jangan membuat hidangan kering, isi periuk dengan air selama setengah jam sebelum memasak.

Peniaga dengan daging

Dari produk biasa, anda boleh membuat hidangan yang lazat yang akan menambah pelbagai makanan anda. Keruntuhan merosot dalam bekas dan, terima kasih kepada sayur-sayuran, menjadi kaya.

Resipi lazat:soba dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

  • bawang putih
  • daging babi - 650 g;
  • garam;
  • soba - 360 g;
  • sayur-sayuran;
  • air - 130 ml;
  • bawang merah - 220 g;
  • minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
  • lobak merah - 160 g;
  • pes tomato - 60 ml;
  • lada - 130 g Bulgaria.

Memasak:

  1. Potong sekeping babi. Letakkan dalam kuali dan goreng. Jangan tuangkan minyak. Susun dalam periuk.
  2. Potong bawang. Beri lobak merah. Letakkan dalam kuali. Tuangkan minyak. Fry. Hantar kepada daging.
  3. Potong lada. Tutup panggang. Tuangkan bijirin gandum. Tuangkan tomato ke dalam air. Shuffle. Tuangkan soba.
  4. Taburkan dengan garam. Taburkan dengan perisa. Masukkan ulas bawang putih cincang.
  5. Tuangkan air. Tutup dengan sayur-sayuran yang dicincang.
  6. Rebus soba dengan daging dalam periuk dalam ketuhar selama satu jam (180 darjah).

Buckwheat dengan cendawan dalam periuk di dalam ketuhar

Cendawan mengisi hidangan dengan aroma istimewa. Makanan akan merayu kepada semua pencinta hadiah hutan. Apa-apa jenis cendawan sesuai untuk memasak.

Resipi lazat:soba dengan ayam dalam ketuhar

Bahan-bahan

  • ghee - 2 sudu besar. sudu;
  • champignons - 550 g;
  • soba;
  • bawang merah - 2 buah;
  • garam;
  • air
  • lobak - 2 pcs.

Memasak:

  1. Memotong jawatan champignons. Tuangkan jagung ke dalam kuali. Letakkan cendawan cendawan. Letakkan lobak parut. Untuk goreng.
  2. Pada kuali kering berasingan, panaskan bubur gandum.
  3. Letakkan tembikar di dalam periuk. Tutup dengan menggoreng. Untuk garam. Tuangkan air. Anda boleh menggunakan sup, maka rasa akan lebih tepu. Buckwheat dalam setiap periuk untuk meletakkan lapan sudu besar.
  4. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan. Untuk menderita selama setengah jam. 180 darjah mod.

Dengan daging cincang

Setelah menyediakan hidangan dengan daging cincang, anda akan sangat gembira dengan hasilnya. Tekstur yang rapuh akan mencairkan mulut dan mengisi bilik dengan aroma yang luar biasa.

Bahan-bahan

  • lobak merah - 80 g;
  • soba - 1 cawan;
  • lada hitam;
  • minyak;
  • daging cincang - 570 g;
  • garam;
  • bawang merah - 60 g.

Memasak:

  1. Melepaskan lobak merah. Potong bawang. Letakkan dalam kuali. Isikan minyak. Fry.
  2. Tambah daging cincang. Untuk goreng.
  3. Letakkan bijirin dibasuh dalam pasu. Tutup dengan menggoreng. Tuang air. Produk mesti dilindungi sepenuhnya.
  4. Ia adalah perlu untuk mendedahkan bekas dalam ketuhar sejuk, jika tidak terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa periuk akan pecah. Bakar satu jam. Suhu ialah 180 darjah.

Ini menarik:bagaimana memasak soba di dalam air

Resipi Sapi

Ramai orang mengelakkan memasak hidangan dengan daging lembu, mempercayai bahawa daging sentiasa sukar. Kami menawarkan anda untuk menyediakan hidangan lazat yang akan menjadikan makan malam biasa menjadi percutian.

Bahan-bahan

  • daging lembu -750 g;
  • rempah ratus
  • soba - 13 sudu besar. sudu;
  • garam;
  • bawang merah - 3 buah;
  • lobak merah - 3 pcs;
  • minyak sayuran;
  • bawang putih - 4 ulas;
  • allspice - 6 kacang;
  • Lavrushka - 3 daun.

Memasak:

  1. Potong daging lembu. Setiap helai sepatutnya kira-kira tiga sentimeter.
  2. Panaskan minyak dalam kuali. Letakkan kepingan daging lembu. Untuk goreng.
  3. Masukkan pasu. Letakkan bawang cincang bawang cincang.
  4. Potong lobak. Tutup bawang dengan cincin yang terhasil. Untuk garam.
  5. Letakkan bawang putih dikupas bawang putih. Letakkan pasli dan lada. Taburkan dengan rempah. Tuang air.
  6. Tutup penutup. Letakkan di dalam ketuhar. Untuk mengharungi satu jam. Mod 220 darjah.
  7. Letakkan soba. Tuangkan air untuk menutupi soba sepenuhnya.
  8. Hantar kembali kepada bakar. Berdirilah selama 17 minit.

Rusa soba panci dalam periuk

Kami menawarkan untuk memasak soba dalam periuk dengan penambahan tulang rusuk. Hidangan lazat dan wangi akan menjadi kegemaran dalam keluarga anda.

Bahan-bahan

  • garam;
  • rusuk babi - 1100 g;
  • lada;
  • soba - 1.5 cawan;
  • mayonis;
  • bawang merah - 2 bawang;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
  • lobak - 2 buah;
  • tomato - 1 pc;
  • lada merah - 1 pc.

Memasak:

  1. Garam rusuk. Taburkan dengan lada. Tuangkan dalam mayonis. Kacau. Sekat empat jam.
  2. Rebus soba. Panaskan kuali. Letakkan tulang rusuk. Untuk goreng.
  3. Letakkan menggoreng dalam periuk. Tutup dengan bubur.
  4. Beri lobak merah. Potong bawang. Untuk goreng. Letakkan lada cincang. Fry.
  5. Pakai soba. Tutup dengan tomato cincang. Taburkan dengan lada. Untuk garam.
  6. Bakar dalam ketuhar.

Resipi lazat:soba dengan daging cincang

Bagaimana memasak dengan daging babi

Hidangan ini akan berubah menjadi wangi dan mengejutkan wangi.

Bahan-bahan

  • bawang putih - 2 ulas;
  • mentega - 110 g;
  • soba - 3 cawan;
  • garam;
  • bawang merah - 1 pc;
  • babi - 1100 g;
  • Lavrushka - 4 daun;
  • minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Potong dan goreng daging babi. Masukkan pasu.
  2. Letakkan bawang merah dan wortel parut dalam kuali. Fry. Hantar kepada daging.
  3. Tutup dengan soba. Tuangkan air, benar-benar merangkumi bahan-bahan. Tuangkan ulas bawang putih dan lavrushka. Letakkan mentega cincang. Bakar di bawah penutup tertutup selama satu jam. Suhu ketuhar ialah 175 darjah.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: