Buckwheat dengan wortel dan bawang akan menjadi pilihan lazat dan rendah kalori untuk makan malam keluarga. Ia boleh bertindak sebagai hidangan sampingan untuk sebarang hidangan daging atau menjadi hidangan berasingan.

Rebus dengan wortel dan bawang untuk menghias

Satu cara untuk mempelbagaikan hidangan adalah menyediakan hidangan sampingan yang tidak biasa untuknya. Ini boleh menjadi soba dengan wortel dan bawang. Untuk mempersiapkannya, anda perlu:

  • segelas soba;
  • dua gelas air;
  • dua lobak sederhana;
  • 2 biji sederhana;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 1 sudu kecil garam.

Algoritma Memasak.

Langkah 1:

  1. Susun gandum.
  2. Bilas dengan teliti beberapa kali.
  3. Sukar soba ke dalam bekas memasak, tuangkan air.
  4. Letakkan kuali di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih.
  5. Tuangkan garam, matikan haba dan biarkan tudung selama 30 minit.
  6. Pada masa ini, bijirin sepenuhnya menyerap air, meningkatkan jumlah.

Penting! Kaedah ini membolehkan anda menyimpan nilai pemakanan produk.

Langkah 2:

  1. Basuh wortel.
  2. Keluarkan kulit.
  3. Basuh lagi.
  4. Parut.

Langkah 3:

  1. Kupas bawang.
  2. Untuk mencuci.
  3. Gosokkan pada papan pemotong dengan pisau.
  4. Pindahkan ke pinggan.

Langkah 4:

  1. Bawang putih untuk menghilangkan sekam.
  2. Bilas dengan air.
  3. Mengisar dengan pisau.

Langkah 5:

  1. Panaskan kuali dengan baik.
  2. Tuangkan minyak bunga matahari.
  3. Tuangkan bawang, goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
  4. Masukkan wortel, campuran, goreng selama 5 minit.
  5. Rebus di bawah tudung selama 5 minit.
  6. Tuangkan soba dan bawang putih, campurkan dengan teliti.
  7. Languish di bawah tudung.

Hidangan sampingan sudah siap!

Cara memasak dalam periuk perlahan

Memasak dalam periuk perlahan menjimatkan banyak masa dan usaha. Tidak perlu memastikan hidangan itu tidak terbakar, kacau, sentiasa mencari di bawah tudung. Teknologi pintar akan melakukannya dengan sendirinya.

Ini memerlukan:

  • 2 mengukur cawan soba;
  • 4 gelas air yang diukur;
  • 200 g lobak;
  • 300 g bawang;
  • 3 sudu besar. l minyak sayuran;
  • rempah secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Bilas soba dengan air.
  2. Kupas wortel, potong dengan parut.
  3. Kupas bawang, bilas dengan air, dipotong menjadi kiub.
  4. Tuangkan minyak ke dalam kapasiti multicooker, letakkan sayur-sayuran.
  5. Tetapkan program "menggoreng" dan goreng, kacau, tanpa penutup tudung.
  6. Tuangkan soba.
  7. Tuangkan dalam air, garam.
  8. Tutup penutup, tetapkan mod "Rice / Croup".
  9. Proses ini akan mengambil masa yang ditetapkan oleh program, ia tetap hanya untuk memotong salad.

Dengan penambahan tomato

Rasa soba dengan menggoreng boleh diubah dengan tomato.

Untuk membuat hidangan sampingan yang lezat dengan rasa tomato yang anda perlukan:

  • 1 sudu besar. soba;
  • 2 tomato;
  • 1 bawang;
  • 2 wortel;
  • Pekat tomat untuk rasa;
  • rempah ratus
  • minyak sayuran;
  • 0.5 l air.

Memasak:

  1. Bilas lobak dan bawang, kupas.
  2. Masukkan setiap tomato, tuangkan air mendidih dan kupas.
  3. Beri lobak merah pada grater kasar.
  4. Bawang dadu dan tomato.
  5. Tuangkan minyak ke dalam periuk yang dipanaskan, letakkan bawang dan goreng sehingga keemasan.
  6. Tuang dan goreng wortel.
  7. Masukkan tomato kepada campuran sayuran dan goreng.
  8. Masukkan pes tomato di dalam air, secara berasingan menentukan konsistensi, kacau.
  9. Tuangkan soba ke dalam kuali, tuangkan komposisi tomato. Shuffle. Bawa mendidih.
  10. Kurangkan haba, tutup kuali dan reneh selama 25 minit.
  11. Apabila cecair telah menguap, biarkan ia berbuih.

Selera makan!

Memasak dengan menggoreng dalam kuali

Ramai orang suka bubur soba dalam kuali dengan menggoreng sayur. Dan tiada siapa yang tidak pernah mencuba.

Ramuan untuk memasak:

  • 1.5 sudu besar. soba;
  • 3 sudu besar. air;
  • lada manis 2 buah, lebih baik dalam warna yang berbeza;
  • 2 wortel;
  • 1 bawang;
  • 1 sudu kecil garam;
  • 5 sudu besar. l minyak sayuran;
  • lada untuk rasa;
  • herba pedas.

Algoritma Memasak:

  1. Masak bubur buckwheat masak.
  2. Masak goreng. Untuk melakukan ini, potong sayuran, goreng bawang dahulu, kemudian lobak merah dan lada sahaja pada akhir.
  3. Campurkan bubur dengan menggoreng, garam, taburi dengan rempah dan herba.

Hidangan ini bersedia untuk berkhidmat!

Soba gandum dengan daging dan sayur-sayuran

Untuk memberi makan kepada keluarga anda makan malam yang berkhasiat, anda perlu:

  • sebiji gandum soba;
  • 1 liter air;
  • 1 wortel besar;
  • 3 biji sederhana;
  • satu paun daging;
  • perasa;
  • 1 lada loceng.

Skim Persediaan:

  1. Mengisar daging dengan kepingan bersaiz sederhana.
  2. Goreng dalam kuali.
  3. Tuangkan sedikit air dan reneh hingga lembut (untuk daging lembu kali ini kira-kira satu jam).
  4. Dadu sayuran.
  5. Untuk daging, dari mana cecair tersebut telah menguap, tambahkan bawang, wortel dan lada dalam urutan ini dengan jarak 5 minit.
  6. Rebus pada api yang rendah selama 10 minit.
  7. Tuangkan buckwheat dan tuang 4 cawan air mendidih, garam.
  8. Bawa campuran ke dalam mendidih, tutup penutup dan reneh selama setengah jam.
  9. Shuffle.

Boleh disampaikan.

Resipi Cendawan

Buckwheat dengan cendawan dan bawang dan wortel akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makanan berkhasiat dan sihat. Resipi ini boleh berguna dalam jawatan. Bubur akan menjadi lebih lazat jika anda menggunakan cendawan hutan, tetapi semua champignons atau cendawan tiram juga sesuai.

Komponen kompaun:

  • 0.5 kg soba;
  • 4 sudu besar. air;
  • 5 sudu besar. l minyak halus;
  • Lada 2 bel;
  • 1 lobak merah;
  • 3 tomato;
  • 3 bawang;
  • champignons 250 g;
  • perasa.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Bilas cendawan, potong mengikut budi bicara anda.
  2. Kupas dan dadu sayuran.
  3. Goreng bawang dan wortel dalam kuali.
  4. Kemudian tambahkan tomato dan lada, rebus sedikit.
  5. Secara berasingan, gorengkan cendawan pada panas yang tinggi sehingga berkerut.
  6. Kacau cendawan dengan sayur-sayuran.
  7. Tuangkan soba, tuangkan 4 cawan air mendidih. Garam dan lada.
  8. Simmer pada api sederhana selama ¼ jam.

Mana-mana resipi yang disajikan adalah mudah untuk menyediakan, sihat dan serba boleh. Ia boleh digabungkan dengan mana-mana salad dan hidangan utama.