Anda tidak akan mengejutkan siapa saja dengan bubur soba, hidangan sampingan yang mudah dan membosankan. Walau bagaimanapun, jika anda memasak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan, aspek baru hidangan ini akan dibuka.

Rebus dengan daging cincang di pedagang dalam periuk perlahan

Hidangan disediakan dengan cepat, semata-mata dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Hasilnya adalah makanan yang sangat enak dan sihat dalam komposisi menyerupai resipi soba klasik dalam cara saudagar.

Untuk memasak, anda perlukan:

  • ¼ kg babi dan daging lembu
  • tomato - 2 buah.
  • kernel buckwheat - 1 sudu besar.
  • bawang sederhana
  • tanaman akar lobak - 1 pc.
  • air - 3 sudu besar.
  • minyak sayuran - untuk menggoreng
  • cengkih bawang putih
  • garam meja - secukup rasa
  • sebatang lada tanah
  • paprika - 1 sdt.

Peringkat Resipi:

  1. Keluarkan sekam dari cengkih bawang dan bawang putih, bilas dan potong dengan kubus kecil.
  2. Kami menetapkan mod "Frying" pada multicooker dan menambah minyak ke bahagian bawah mangkuk.
  3. Kami menghantar komponen cincang untuk digoreng.
  4. Kami membebaskan akar lobak dari kulit, mencuci, mengisar dengan parut.
  5. Tambah sayuran parut dengan bawang keemasan, kacau dan teruskan rebus hingga wortel lembut.
  6. Kami menambah bahan sayur dengan daging cincang, menguli dan masak sehingga kemerah-merahan daging hilang.
  7. Basuh tomato dan potong kepada kiub, saiz sederhana.
  8. Garam campuran, taburkan dengan lada dan musim dengan paprika. Masukkan tomato cincang dan campurkan.
  9. Benar-benar bilas kernel buckwheat dan melengkapi komposisinya.
  10. Isikannya dengan air, tutup multicooker dengan tudung dan ubah mod ke "Bubur".
  11. Kami sedang menunggu isyarat yang akan memaklumkan mengenai kesediaan hidangan tersebut.

Daripada tomato segar, anda boleh menggunakan sayur-sayuran bermusim beku. Tetapi jika tidak, ambil pes tomato. Buckwheat dengan daging dalam periuk perlahan ternyata mudah digigit dan sangat sesuai.

Dengan cendawan

Hidangan ini akan dinikmati walaupun oleh mereka yang tidak mempunyai cinta istimewa untuk soba.

 

Untuk menyediakan hidangan, ambil:

  • 200 g krim masam kandungan lemak sederhana;
  • 75 g mentega (mentega);
  • bawang merah - 1 kepala besar;
  • daging cincang - 300-350 g;
  • pasli cincang segar - 2 sudu besar. l dengan slaid;
  • 2 telur ayam;
  • soba - 1.5 sudu besar;
  • minyak sayuran - 20 ml;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • champignons segar - 300 g;
  • 20 g pes tomato;
  • garam dan lada secukup rasa.

Memasak:

  1. Kami benar-benar bilas bijirin dan masukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Isikan dengan air, jumlahnya adalah 3 kali lebih banyak daripada soba. Masak kernel sehingga dimasak dalam mod "Bubur".
  2. Selepas masak, masak periuk multicooker.
  3. Keluarkan sekam dari bawang. Kami mencuci sayuran dan dipotong menjadi kepingan sederhana.
  4. Kami memasang program "Frying" dan gris bahagian bawah mangkuk dengan setengah mentega siap.
  5. Goreng bawang bomba hingga keemasan cahaya.
  6. Cendawan cincang iris nipis.
  7. Dalam mangkuk dengan bawang, tambahkan minyak sayuran dan cendawan.
  8. Kami menunggu penyejatan kelembapan dan meremukkan lagi 10 minit.
  9. Kami menambah campuran dengan daging cincang, tambah garam dan lada.
  10. Gumpalan daging yang dihasilkan dipecahkan dengan spatula.
  11. Daging cincang gelap - tambahkan pes tomato.
  12. Kacang bawang putih yang dikupas melewati pers dan menghantar buburan yang dihasilkan ke bilet. Kami terus memadamkan satu lagi 5-10 minit.
  13. Kami mengalihkan pengisian ke dalam mangkuk, basuh mangkuk.
  14. Kami menetapkan program Baking kepada periuk perlahan, dan gris bahagian bawah tangki dengan baki separuh minyak.
  15. Kami meletakkan separuh bubur soba dalam mangkuk, tingkatkannya.
  16. Tuangkan pemadat dari cendawan dan daging cincang di atas, arahkan permukaan sekali lagi.
  17. Sebarkan soba gandum di atas.
  18. Pandu telur ke dalam krim masam dan pukul dengan rata hingga rata.
  19. Isi kaserol masa depan dengan berpakaian dan bakar sehingga tuangkan ditetapkan.

Champignons dengan mudah boleh digantikan dengan mana-mana cendawan lain, kedua-dua segar dan beku.

Memasak dengan sayur-sayuran

Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai kandungan kalori yang rendah kerana penambahan sayur-sayuran dan daging ayam belanda.

Komponen yang diperlukan:

  • lada lonceng - 1 pc;
  • 1 zucchini kecil;
  • ayam belanda cincang - 300 g;
  • 3 sudu besar. l minyak sayuran;
  • terung sederhana;
  • 1 sudu besar. soba;
  • 2 tomato sederhana;
  • garam secukup rasa;
  • secubit lada;
  • kepala bawang tengah.

Memasak:

  1. Keluarkan kulit dari bawang, dan bebaskan terung dan zucchini dari kulitnya.
  2. Kami mengeluarkan benih dan tangkai dari lada, dan kulitnya dikupas dari tomato.
  3. Cincang sayur-sayuran yang disediakan dengan kubus sederhana.
  4. Kami membasuh kernel buckwheat.
  5. Lubricate mangkuk multicooker dengan minyak dan set program "Frying".
  6. Hantar bawang goreng dan lada.
  7. Apabila bawang adalah podzolotil, tambahkan sayur-sayuran yang masih kecil dan tumis selama 10 minit.
  8. Kami menambah campuran sayur-sayuran dengan daging cincang, garam, lada, masak dan masak sehingga daging menjadi gelap.
  9. Kami menambah soba yang dibasuh ke bahan itu dan isinya dengan 3 ukuran air, sebaiknya air mendidih.
  10. Jika perlu, tambahkan garam dan tukar mod itu kepada "Quenching".
  11. Masak sehingga kelembapan menyejat.

Resipi adalah baik kerana sayur-sayuran yang dicadangkan boleh digantikan dengan komponen lain.

Rebus dengan daging cincang dalam periuk perlahan

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan diet, potong berdasarkan soba dan daging adalah sempurna.

 

Komponen

  • ¼ kg pulpa daging babi;
  • bubur soba - ½ sudu besar;
  • garam garam;
  • rempah kegemaran dan lada tanah - secukup rasa;
  • 3 sudu besar. l minyak sayuran;
  • bawang kecil;
  • sayuran kegemaran cincang - beberapa Seni. l.;
  • telur.

Peringkat penyediaan:

  1. Babi dipotong menjadi kepingan kecil dan dilepaskan melalui penggiling daging.
  2. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan kiub kecil.
  3. Tambah bawang cincang dan herba cincang yang dimasak.
  4. Pandu telur ke dalam campuran, garam, taburkan dengan bumbu dan lada kegemaran anda.
  5. Masukkan bubur buckwheat dan masak dengan teliti sehingga lancar.
  6. Basahkan tangan anda di dalam air dan buat sejenis potong sederhana.
  7. Kami menetapkan mod "Frying" pada multicooker, tuangkan minyak di bahagian bawah dan tunggu sehingga ia menjadi panas.
  8. Kami meletakkan kosong di satu lapisan dan goreng di kedua-dua belah selama 10-15 minit.
  9. Hidangan ini boleh dihidangkan secara berasingan dan dengan hidangan sampingan.

Sesuai untuk hidangan harian.

Dengan ayam cincang

Ayam berkedut adalah kos rendah dan tidak tinggi kalori. Cuba resipi dengan keju lembut. Ia akan berubah menjadi makanan yang lembut dan enak.

Perlu:

  • 2 kepala bawang kecil;
  • krim / keju keju - 150 g;
  • ¼ sekeping minyak kecil;
  • soba mentah - 1 sudu besar;
  • paha ayam cincang - 300 gram;
  • kicap - beberapa Seni. l

Memasak:

  1. Kami mengupas sekam dari bawang dan memotongnya dengan halus.
  2. Kami menghantar minyak ke pelbagai warna, yang sebelum ini menghidupkannya dalam mod "Frying".
  3. Masukkan bawang cincang kepada bahan yang dilebur dan bawa ke ketelusan.
  4. Kami melengkapkan menggoreng dengan daging cincang, masak dengan banyak dan goreng selama 10 minit.
  5. Kami mengisi soba yang dibasuh ke bahan kerja, masukkan kicap kepada selera.
  6. Kami beralih ke program "Quenching", tuang 3.5 sudu besar. air mendidih dan tutup penutup.
  7. Teruskan masak sehingga cecair menguap.
  8. Kami mengisi hidangan dengan keju, menguli dan reneh selama 10 minit lagi.

Apabila berkhidmat, anda boleh taburkan herba yang dicincang dengan sayur-sayuran yang dicincang, jadi penampilannya akan menjadi lebih menarik, rasa lebih aromatik.

Cara memasak dengan jus tomato

Ramai yang digunakan untuk minum jus dari tomato sebagai minuman, dan menambah hidangan dengan tomato atau pasta segar dari mereka. Masak makanan berikut resipi ini dan tabiat akan berubah.

 

Bahan-bahan

  • soba - 1 sudu besar;
  • wortel - 1 sayuran akar;
  • daging cincang - ¼ kg;
  • jus dari tomato - 1 sudu besar;
  • 1 kepala bawang;
  • minyak sayuran - untuk menggoreng;
  • 3 sudu besar. air;
  • rempah dan garam secukup rasa;
  • cengkih bawang putih.

Rancangan Resipi:

  1. Kupas sayur-sayuran dan gosok mereka dalam kiub kecil.
  2. Tuangkan minyak tanpa lemak ke dalam periuk perlahan dan tentukan program "Baking".
  3. Kami menghantar komponen cincang ke dalam mangkuk dan tutup dengan tudung dan lulus selama 10 minit.
  4. Kami melengkapkan menggoreng dengan daging cincang, campurkan dengan baik.
  5. Kami musim campuran dengan rempah, tambah dan peras bawang putih ke dalamnya menggunakan media.
  6. Kami sedang menunggu untuk kegelapan bahan daging dan tuangkan jus tomato.
  7. Rebus selama 15 minit.
  8. Kami membasuh kernel buckwheat dan menambahnya dengan bahan kerja.
  9. Tuangkan air, tambahkan garam mengikut kehendak, tutup penutup multicooker.
  10. Tetapkan mod "Bubur" dan tunggu isyarat bunyi.

Hidangan yang disiapkan adalah bersemangat kerana penambahan jus tomato. Adalah lebih baik menggunakan jus buatan sendiri, bukannya rakan kedai.
Setiap pemilik multicooker tidak dapat membayangkan hidupnya tanpa pembantu pintar. Soba masak dengan daging cincang menjadi lazat, kaya dan sihat. Selera makan!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: