Daging dalam kicap adalah hidangan yang cepat dan memuaskan dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Ia boleh dihidangkan di meja perayaan, daging yang tidak puas hati tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Semua resipi yang disajikan adalah mudah, tetapi dibezakan dengan kecanggihan, jadi mereka akan merayu kepada setiap ahli keluarga.

Daging dalam kicap dalam kuali

Resipi daging lembu dalam kicap dalam kuali dimasak dengan sangat cepat, hanya menghabiskan masa 30-40 minit untuk memasak dan anda boleh menyajikan hidangan lazat dan memuaskan.

Komposisi termasuk produk berikut:

  • leher daging lembu - 350 g;
  • bawang merah - 1 pc;
  • lada manis Bulgaria - 1 pc .;
  • lobak - 1 tanaman akar sederhana;
  • bawang putih - 2-3 ulas;
  • kicap;
  • minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu;
  • air - 50 ml;
  • sayur-sayuran;
  • mana-mana rempah ratus.

Langkah demi langkah memasak daging lazat:

  1. Daging dipotong ke dalam kepingan nipis, lebarnya kira-kira 1.5 cm, dan panjangnya 4 cm. Seberapa cepat daging diasinkan bergantung pada ketebalannya. Potong dimasukkan ke dalam bekas yang dalam.
  2. Tambah sos soya supaya daging itu ditutup sepenuhnya. Bersihkan bekas di dalam peti sejuk selama 3 jam. Anda boleh menyediakan terlebih dahulu, contohnya, meletakkan diasinkan untuk malam.
  3. Bawang dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana dan tumis sehingga coklat keemasan, bawang putih ditambah.
  4. Daging sapi ditambah kepada bawang bersama dengan perapan. Segala-galanya bercampur dan goreng selama kira-kira 15 minit, tutup dan reneh 10 minit lagi.

Daging berair sudah siap, anda boleh menjemput semua orang untuk makan malam.

Masak di cina

Baru-baru ini, resipi daging Cina semakin popular. Daging sapi sangat pedas. Jika dikehendaki, hidangan boleh memberikan rasa tajam atau manis.

Bahan-bahan:

  • pulpa daging - 500-600 g;
  • kacang hijau - 200 g;
  • kicap - 5 sudu besar. sudu;
  • minyak bijan - ½ cawan;
  • kepala bawang;
  • lada manis - 1 pc;
  • oren bersaiz sederhana;
  • akar halia - 15 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • gula - 30 g.

Proses pembuatan adalah seperti berikut:

  1. Halia dan jingga oren digosok pada grater halus, dimasukkan ke dalam bekas yang dalam.
  2. Sauce dan ½ minyak ditambah kepada komponen yang dihancurkan, bercampur.
  3. Pulpa dipotong menjadi jalur nipis dan dicampur dengan pengasam, tutup bekas dengan kerajang dan letakkan dalam sejuk selama satu jam.
  4. Sayuran dipotong dalam bentuk jerami.
  5. Bawang-bawang dilepaskan di baki minyak sehingga coklat keemasan, daging cincang ditambah dan digoreng.
  6. Selepas 5 minit, tuangkan pengasam itu, tambah kacang dan bahan-bahan lain, kacau rata.

Sebaik sahaja pangkal pekat dan daging menjadi lembut, api boleh dimatikan. Hidangan ini dihidangkan dengan nasi atau mi Cina. Daging sapi dengan kicap merupakan hidangan hebat yang menggabungkan kesederhanaan, kepintaran dan kepantasan, sejak kurang daripada sejam dibelanjakan untuk memasak.

Bagaimana untuk membakar yang lazat di dalam ketuhar

Anda boleh membuat daging lembu yang berair dan lembut dengan aroma pedas yang menyenangkan. Ia tidak sukar untuk memasak daging dalam kicap dalam oven, jadi walaupun seorang suri rumah muda yang hanya memahami masakan boleh mengambil kesempatan daripada resipi klasik ini. Pembuatan khas dibuat untuk hidangan, yang memberikan daging rasa yang indah dan unik.

Untuk memasak, anda memerlukan komponen berikut:

  • tenderloin daging lembu segar - 600 g;
  • biji bijan - 10 g;
  • lada tanah merah dan hitam - secukup rasa;
  • kicap - 150 ml;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • mustard - 10 g.

Lebih banyak bahan:daging lembu dalam ketuhar

Proses langkah demi langkah hidangan daging yang lazat yang dibakar di dalam ketuhar:

  1. Sebagai permulaan, anda perlu melakukan pengasam: menyediakan mangkuk yang dalam, tuangkan sos soya dan mustard yang disediakan. Masukkan lada hitam dan merah. Bawang putih dikupas, dihancurkan dengan pemerah bawang putih atau parutan halus, dihantar ke sos. Semua komponen telah dicampur dengan sempurna.
  2. Tenderloin dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas. Daging dipotong menjadi plat 0.5 cm. Filem, urat dan lemak dikeluarkan.
  3. Letakkan daging lembu dalam perapian soya, tutup bekas dengan filem berpaut atau tudung dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam, ini adalah masa yang cukup.
  4. Ambil pinggan mangkuk atau periuk, masukkan minyak dengan minyak. Serahkan irisan keping, tuangkan di atas dengan banyak perap dan taburkan dengan biji bijan.
  5. Letakkan dulang pembakar dengan daging lembu di dalam oven disejukkan sehingga 200 darjah dan panggang selama 40 minit.

Untuk mempercepat proses, potongan-potongan dipukul dan digoreng di atas api yang tinggi (dua minit di setiap sisi). Atau mereka makan daging di petang, maka ia akan digoreng dengan lebih cepat.

Resipi Daging dengan Sayuran

Resipi lain adalah daging lembu dan sayur-sayuran yang dibancuh dengan kicap. Hidangan ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Pertama anda perlu menyediakan komponen-komponen, iaitu:

  • daging lembu - 500 g;
  • air - 100 ml;
  • kicap - 5 sudu besar. sudu;
  • minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
  • champignons segar - 100-150 g;
  • kacang hijau - 80-100 g;
  • wortel;
  • bawang;
  • garam dan lada - 1 sudu teh setiap satu.

Seterusnya, ikuti arahan:

  1. Dagingnya dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kepingan kecil.
  2. Sebarkan dalam kuali dalam, tambah sedikit air dan rebus.
  3. Cendawan dipotong menjadi jalur dan dihantar ke daging.
  4. Isi komponen dengan minyak dan kacau, reneh selama 10 minit.
  5. Wortel dipotong menjadi irisan, bawang dipotong menjadi setengah cincin dan ditambahkan ke seluruh produk, mereka lagi bercampur-campur dan terus reneh.
  6. Biji-bijian itu dikeluarkan tip, potong dan masukkan ke dalam kuali. Teratas dengan kicap, masin, dibancuh, teliti diadun, dan goreng selama 5-7 minit lagi.

Hidangan sedia. Anda tidak boleh memberi hiasan kepadanya, ia sangat hangat dan lazat.

Daging rebus dalam kicap

Hidangan ini boleh menghiasi meja perayaan, walaupun komponen yang termasuk dalam komposisi agak mudah dan berpatutan. Daging pedas dengan penambahan kicap mengambil rasa yang enak.

Baca juga:daging rebus dalam periuk perlahan

Sebelum memulakan proses, adalah penting untuk menjaga komposisi produk:

  • pulpa daging lembu - 0.5 kg;
  • kicap - 50 ml;
  • tomato - 1 pc;
  • bawang;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • madu semulajadi - 1 sudu kecil;
  • minyak bijan - 2 sudu besar. sudu;
  • lada tanah dan garam secukup rasa.

Setelah semua disediakan, lakukan tindakan berikut:

  1. Daging dipotong menjadi kepingan kecil.
  2. Bawang dikupas dan dipotong cincin separuh, tomato - irisan.
  3. Minyak dibuang ke dalam kuali yang dipanaskan dan komponen yang disediakan diletakkan.
  4. Tuangkan dalam kicap dan rendam di bawah tudung dengan api yang sangat rendah selama satu jam. Tidak perlu menambah air, jus akan menonjol dari daging.
  5. Selepas satu jam, tambahkan bawang putih, lebah madu, garam dan lada. Campurkan dengan baik dan renehkan sehingga cecair menguap sepenuhnya.

Hidangkan hidangan panas, tambah sayuran atau apa-apa hidangan sampingan lain. Aroma dan rasa yang sangat baik akan dihargai.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: