Menyediakan hidangan yang sihat tidak sukar sama sekali, terutamanya apabila ia datang kepada hidangan kacang. Kebanyakan suri rumah tidak menghormati hidangan bertanda terlalu banyak, kerana penampilan mereka biasanya tidak terlalu menyelerakan. Untuk membuktikan sebaliknya, sudah cukup untuk memasak sup kacang dengan tulang rusuk yang diisap dalam periuk perlahan.
Kandungan Bahan:
Resipi kursus pertama klasik
Hidangan yang harum dan luar biasa sihat sangat mudah disediakan.
Bahan-bahan Komposisi:
- tulang rusuk asap - 440 g;
- kentang - 3 buah;
- kacang polong - 350 g;
- bawang merah - 2 buah;
- lada loceng - ½ pcs;
- wortel - ½ pcs;
- bawang putih - 2 ulas;
- sup atau air - 2 l;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam - 1 sudu teh;
- sayuran - sekumpulan;
- daun bay - 1 pc;
- rempah - ½ tsp
Peringkat Kerja:
- Rendam kacang selama 3 jam.
- Dalam kapasiti multicooker, goreng bawang goreng dengan wortel dalam minyak menggunakan program "Frying". Tuangkan lada manis yang dicincang ke dalam kiub, campurkan komposisi, reneh selama 5 minit lagi.
- Tambahkan kacang, isikan air, letakkan peranti itu dalam mod "Sup" selama 2 jam.
- Selepas setengah jam, letakkan kiub kentang dan tulang rusuk dibahagikan kepada bahagian-bahagian.
- Selepas 10 minit lagi, tambahkan rempah dan garam ke sup. Kami menutup perkakas, memasak produk sehingga isyarat "pintar" pan.
- Kami melampirkan bawang putih cincang dan sayur cincang ke komposisi, campurkan segala-galanya. Setelah menghidupkan program "Preheating", kami membawa hidangan ke keadaan yang diperlukan dalam masa 30 minit.
- Hidangkan sup kacang panas dengan daging asap.
Penting! Crouton bawang putih dan sayur-sayuran menjadi baik dengan minuman ringan.
Smoked Rib Pean Soup
Makanan yang sangat halus dan lazat akan merayu kepada ahli keluarga terkecil.
Bahan-bahan
- tulang rusuk asap - 270 g;
- kacang polong - 1 sudu besar;
- kentang - 3 ubi;
- wortel dan bawang - 1 pc;
- sup - 2.5 l;
- Dill - 50 g;
- daun bay - 1 pc;
- mentega - 50 g;
- garam - ½ tsp
Peringkat Kerja:
- Rendamkan kacang dalam air bersih selama 3-5 jam, sehingga komponen membengkak dan memasak lebih cepat. Rebus produk yang disiapkan selama 10 minit, kemudian keluarkan cecair dari itu.
- Kami membersihkan sayur-sayuran, memotongnya dengan cara biasa.
- Mari kita bekerjasama dengan tulang rusuk babi asap. Kami memotong produk harum separuh. Satu bahagian dipisahkan dari tulang, hanya meninggalkan daging, yang kedua diketepikan untuk berkhidmat.
- Dalam mangkuk yang pelbagai, kami menggabungkan daging dengan sup panas, kacang rebus dan sayur-sayuran. Kami mengaktifkan program "Pemadaman" selama 110 minit.
- Apabila masa tamat berakhir, longkang sepertiga cecair ke dalam mangkuk yang berasingan, dan matikan baki komposisi menjadi serbuk dengan pengisar.
- Kami kembali balik sup penyejuk, campurkan segalanya, tambahkan garam dan lavrushka.
- Kami menukar unit ke mod "Membakar", masak sup selama 20 minit lagi. Pada masa ini, pasangkan sayur-sayuran cincang dan sekeping mentega.
- Kami membahagikan tulang rusuk yang ditunda ke dalam kepingan, mengaturnya di atas pinggan, tuang sup kacang di atas.
Tips Memasak yang Berpengalaman
Menggunakan cadangan berharga para chef yang berpengalaman, lebih mudah untuk membuat merawat lebih lazat.
- Untuk mendapatkan sup kacang yang kaya, pastikan anda meninggalkannya untuk reneh selama 1.5 jam dalam periuk perlahan, aktifkan program "Panaskan".
- Garam tidak membenarkan komponen utama untuk mencapai kelembutan yang dikehendaki, oleh itu lebih baik memperkenalkannya dengan rempah-rempah pada akhir proses.
- Supaya hidangan itu tidak menyebabkan kembung, pastikan untuk merendam kacang dalam air panas selama sekurang-kurangnya 2 jam.
- Rasa merawat akan menjadi lebih cerah jika dihidangkan dengan crouton panggang.
- Jika anda menambah pes tomato, keju krim atau krim ke sup, ia akan menjadi lebih cerah dan luar biasa.
Susun pesta untuk diri anda - masak sup lazat dan berkhasiat dengan periuk perlahan. Sangat mudah!
