Di dunia terdapat banyak produk yang baik untuk makanan, dan digunakan sebagai ubat, dan bahkan digunakan untuk mengekalkan kecantikan. Salah satu daripadanya ialah minyak sawi, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang baik untuk mengetahui kedua-dua penganut gaya hidup yang sihat, pencinta makanan yang lazat, dan mereka yang memantau penampilan mereka.
Kandungan Bahan:
Ciri-ciri berguna minyak sawi
Buat minyak dari biji sawi. Bergantung kepada jenis bahan mentah dan keadaan pemprosesan, komposisi minyak boleh berubah dengan ketara. By the way, ia adalah komposisi yang unik yang merupakan rahsia untuk manfaat produk.
Yang terkaya dalam asid lemak, minyak mengandungi:
- Asid omega: omega 3 (asid linolenik) sehingga 12% dan omega 6 (asid linoleik) sehingga 19%;
- asid eikosanoik sehingga 14%;
- sehingga 50% asid erucic;
- sehingga 30% asid oleik.
Mengikut komposisi asid lemak penting, minyak boleh bersaing walaupun dengan minyak ikan.
Di samping itu, produk ini mempunyai banyak vitamin B, serta E, K, D. A, P dan D. Sebagai perbandingan dengan minyak sayuran lain, mustard adalah pemilik indeks asid terendah.
Bagaimanakah semua ini berguna kepada orang?
Untuk lelaki dan wanita
Dengan kerap menggunakan minyak sawi, penduduk dewasa menyediakan diri mereka dengan vitamin dan asid lemak penting.
Kesan positif terhadap keadaan keseluruhan organisma, minyak menyumbang kepada:
- memperbaiki fungsi sistem kardiovaskular;
- kolesterol yang lebih rendah;
- mengekalkan tahap hormon;
- merangsang nafsu makan;
- pencegahan penyakit pernafasan virus;
- membawa proses metabolik normatif;
- menyingkirkan sembelit.
Dan selain itu, ia menormalkan fungsi sistem saraf, yang pada masa kita tidak akan berlebihan.
Kandungan vitamin E yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan: kulit lebih cenderung untuk tumbuh semula, licin, dan berkerut ditangguhkan selama-lamanya. Bagi separuh manusia yang indah, produk ini hanyalah rahmat! Tetapi, mungkin, apa yang menarik wanita paling banyak dalam minyak mustard adalah bahawa ia membantu menghilangkan pound tambahan.
Faedah untuk kanak-kanak
Adakah minyak mustard baik untuk kanak-kanak? Fakta bahawa ia kaya dengan vitamin D menjadikan produk ini berharga untuk tubuh yang semakin meningkat, kerana bahan biologi aktif ini sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak dan pencegahan riket. Ia membolehkan penyerapan kalsium dan memainkan peranan penting dalam berfungsi sistem imun. Satu lagi harta produk yang sangat relevan untuk zaman kanak-kanak telah dikenalpasti - ia adalah kesan anthelmintik.
Minyak mustard boleh ditambah dalam jumlah kecil ke hidangan yang dimakan kanak-kanak. Adalah lebih baik untuk memulakannya apabila anak-anak berumur tiga tahun, kerana tindak balas badan kanak-kanak itu kepada produk baru tidak dapat diramalkan.
Minyak mustard adalah bantuan yang baik sebagai ejen luaran (menggosok) untuk merawat kanak-kanak yang terdedah kepada jangkitan pernafasan akut.
Semasa mengandung dan menyusu
Kehamilan adalah masa apabila seorang wanita bertanggungjawab bukan sahaja untuk kesihatannya, tetapi juga untuk kesihatan bayi. Produk semulajadi, yang termasuk minyak sawi, haruslah diet ibu hamil.
Minyak tepu badan betina dengan vitamin penting, asid amino dan asid lemak penting.
- Vitamin E secara positif mempengaruhi penyediaan sistem pembiakan wanita untuk masa depan ibu, dan kemudian - pada perkembangan rangka, otot dan sistem saraf bayi.
- Vitamin D juga penting, tanpa ia mustahil untuk menyerap kalsium dengan betul, yang semestinya perlu untuk kedua-dua ibu dan bayi.
- Asid lemak omega sangat diperlukan untuk metabolisme biasa, kerja organ dalaman dan sistem darah, aktiviti otak ibu dan bayi.
Minyak mustard apabila dicerna oleh ibu hamil dan menyusu membantu mengekalkan imuniti, dan penggunaan luar menghalang stretch mark.
Apakah penyakit yang digunakan?
Ciri-ciri penyembuhan minyak sawi menjadikannya mudah untuk menggunakan produk ini dalam perubatan tradisional, dan sebagai ubat tambahan untuk pelbagai penyakit yang tradisional.
Ia digunakan untuk:
- kesakitan sendi;
- pleurisy;
- rematik;
- sejuk
- penyakit sistem kencing;
- helminthiasis;
- tumor;
- masalah kulit.
Berhati-hati! Jangan mengelirukan minyak sawi yang boleh dimakan dan penting! Yang kedua tidak digunakan di dalam, tetapi hanya sesuai untuk kegunaan luaran. Apabila ditelan, ia boleh menyebabkan keradangan dalam sistem pencernaan dan fungsi buah pinggang terjejas.
Kajian mengesahkan bahawa dengan penggunaan minyak secara teratur, risiko penyakit kardiovaskular dikurangkan. Kesan ini berlaku disebabkan oleh tindakan asid erucic, yang mengurangkan ketumpatan platelet darah.
Apabila membeli minyak, anda harus memberi perhatian kepada maklumat mengenai komposisi. Asid erucic tidak boleh terkandung dalam lebih daripada 5%, kerana kepekatan besar bahan ini boleh membangunkan perubahan patologi dalam otot jantung, trombosis dan aterosklerosis.
Penggunaan minyak biji sawi
Minyak mustard digunakan untuk memasak untuk memasak dan menggoreng, untuk penaik dan pengetinan. Perubatan menggunakan minyak sebagai sebahagian daripada salap. Perfumers dan pembuat sabun juga menemui aplikasinya dalam bidang mereka. Dan walaupun untuk tujuan teknikal, produk itu tidak mendapat perhatian: minyak digunakan sebagai pelincir untuk motor dan mekanisme yang beroperasi pada suhu rendah.
Cara menggunakan minyak sawi di rumah?
Dalam perubatan rakyat
- Untuk batuk. Campurkan 25 mililiter minyak sawi dengan 5 gram garam meja.Sebelum kemerahan mereka menggosok dada dan belakang orang yang sakit. Agar tidak merosakkan tempat tidur, disyorkan memakai baju T lama pada pesakit. Menggosok diulang setiap malam 3-5 kali.
- Dengan kekejangan kaki, rematik, arthritis. Dalam 50 mililiter minyak mustard, tambah satu sudu teh kapur barum. Gunakan sebatian menggosok.
- Dengan penyakit saluran gastrousus. Sebelum makan, minum satu sudu teh minyak mustard tiga kali sehari.
- Penyedutan selsema. Bernafas di atas periuk dengan wap akan lebih bermanfaat jika biji buah dan minyak sawi ditambah ke air panas. Kira-kira ½ sudu teh biji dan satu sudu minyak diperlukan setiap liter air.
- Dari parasit usus. Pada waktu pagi, 2 sudu minyak diambil pada perut kosong. Kursus rawatan diteruskan selama 5 hari, kemudian diulang dengan selang 2 minggu.
Dalam kosmetologi
Membersihkan dan menyuburkan topeng muka. Campurkan dalam bahagian yang sama mustard dan minyak kelapa, tambah sedikit titis jus aloe. Topeng diterapkan pada wajah dengan pergerakan memijat yang lembut. Berdirilah selama 15-20 minit dan bilas dengan air suam. Prosedur ini dijalankan 1-2 kali seminggu.
Ubat untuk stretch mark. Mentega kakao dan mustard bercampur dengan perkadaran yang sama. Diletakkan di dalam kawasan masalah kulit setiap hari. Boleh digunakan untuk mencegah penampilan striae.
Anti-seborrheic dan firming mask rambut.
Ia diperlukan:
- minyak sawi - 2-3 sudu besar;
- setitik minyak: ylang-ylang, lavender, bergamot;
- satu ampul vitamin B5.
Semua bahan bercampur, digunakan pada kulit kepala, dengan lembut menggosok. Komposisi itu disimpan di bawah topi plastik selama setengah jam dan dibasuh dengan syampu neutral dan air suam. Apabila hujung dipotong, ia dibenarkan untuk digunakan sepanjang keseluruhannya, tetapi pembilasan akan sukar.
Dalam memasak
Minyak mustard boleh digunakan dengan selamat untuk menggoreng dan membakar bukan bunga matahari. Kentang, daging dan ikan, goreng di atasnya, jangan terbakar, dan adunan dengan penambahan minyak ini memperoleh warna kekuningan yang menyenangkan.
Minyak mustard boleh disiram dengan herring masin, dan makanan ringan biasa akan menjadi pedas. Aroma yang enak dan rasa kaya memperoleh salad dipakai dengan minyak sawi. Malah seludup biasa juga lebih baik.
Bagaimana untuk memilih dan bagaimana untuk menyimpan minyak sawi?
Lebih sukar untuk mencari minyak mustard di kedai-kedai daripada minyak bunga matahari, tetapi mungkin.
Produk berkualiti tinggi warna gelap, dengan sedimen. Maklumat pada label hendaklah mengesahkan bahawa ini adalah minyak pertama yang ditekan sejuk. Produk yang baik tidak diperbaiki atau dibuang.
Salah satu ciri menakjubkan minyak mustard ialah keupayaan penyimpanan jangka panjangnya. Kandungan vitamin E yang tinggi menghalang kelancaran produk dan suhu penyimpanan yang tinggi tidak takut.
Kontra dan kemungkinan kemudaratan
Walaupun manfaat yang jelas, dan bahaya minyak sawi juga bukan mitos.
Sekiranya penyalahgunaan produk adalah mungkin:
- cirit-birit
- gangguan perut usus;
- mual dan muntah
- pemburukan gastritis;
- pedih ulu hati;
- alergi
Kontraindikasi terhadap penggunaan minyak sawi adalah:
- penyakit miokardium;
- ulser perut;
- intoleransi individu terhadap produk;
- Umur kanak-kanak sehingga 3 tahun (untuk kegunaan dalaman).
Secara luaran, minyak juga harus digunakan dengan teliti - ia dapat menyebabkan luka bakar dan reaksi alergi dengan kepekaan yang tinggi.
Apabila digunakan secara bijak, minyak mustard bukan sahaja dapat mempelbagaikan rasa hidangan yang biasa, tetapi juga menjadi penolong yang baik dalam menjaga kesihatan dan kecantikan.
