Untuk makan malam, saya sering tidak mahu memasak sesuatu yang rumit. Dalam situasi sedemikian, resipi untuk gulung kubis malas dengan nasi dan daging cincang akan datang untuk menyelamatkan. Hidangan ini tidak sukar untuk dilaksanakan, bajet, dan ia memerlukan sedikit masa untuk mempersiapkannya. Tetapi hasilnya akan berbaloi!

Gulung kubis "malas" dengan nasi dan daging cincang di dalam ketuhar

Di setiap negara, gulung kubis malas berbeza. Tetapi asasnya selalu sama: daging cincang dengan penambahan kubis, nasi dan sos tomato.

Komponen yang diperlukan:

  • daging cincang (lebih baik ambil campuran) - 0.7 kg;
  • kubis - 150 g;
  • bawang dengan wortel - 1 pc;
  • beras - 75 g;
  • telur - 1 pc;
  • krim masam dan minyak sayuran - 2 sudu besar setiap satu. l.;
  • pes tomato - 100 g;
  • air - 300 ml;
  • rempah, garam, gula - mengikut budi bicara peribadi.

Urutan tindakan:

  1. Potong kubis, tuangkan air mendidih dan sisihkan selama 5 minit. Kemudian lipat menjadi colander supaya kaca mempunyai cecair yang berlebihan.
  2. Rebus padi di dalam air masin sedikit.
  3. Bawang bawang dan wortel dan goreng mereka. Masukkan krim masam dan reneh selama 2 - 3 minit. Masukkan sebahagian daripada menggoreng dalam pinggan berasingan.
  4. Masukkan pes tomato, gula, tuangkan air, garam dalam kuali dengan baki panggang. Kacau dan reneh hingga lembut.
  5. Campurkan daging cincang dengan bawang goreng dan wortel, masukkan beras, kubis, pukul telur.
  6. Bentuk kosong bujur bujur dan letakkan pada lembaran penaik. Tuangkan kandungannya dengan kuah dari kuali.
  7. Bakar selama kira-kira 40 minit.

Kubis kubis gulung dengan kubis, nasi dan daging cincang siap. Hidangkan mereka dengan krim masam dan herba.

Memasak dalam kuali

Ini adalah pilihan memasak yang paling mudah, kerana anda hanya perlu memotong sayur-sayuran, dan anda tidak perlu membuat sebarang persiapan.

Apa yang diperlukan:

  • pemadat - satu paun;
  • kubis - setengah garpu kecil;
  • wortel dan bawang - 1 pc;
  • beras - 75 g;
  • pes tomato - 2 sudu besar. l.;
  • minyak, garam dan lada - mengikut budi bicara anda sendiri.

Cara memasak:

  1. Potong kubis. Mengisar sayur-sayuran yang tinggal.
  2. Masukkan bawang dengan lobak nasi dan daging cincang. Garam, lada dan campurkan dengan teliti.
  3. Bahagikan kubis kepada tiga bahagian. Letakkan yang pertama secara rata di bahagian bawah kuali, kemudian edarkan daging cincang, kemudian bahagian kedua kubis, sekali lagi daging cincang dan kubis yang tinggal.
  4. Cair adunan tomato dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam kuali.
  5. Rebus seperempat jam lebih panas. Mudah dicampur, tambah laurel, lada dan rempah.
  6. Apabila beras menjadi lembut, garam dan lada.

Benarkan hidangan untuk mencipta sekurang-kurangnya seperempat jam.

Resipi krim asam

Sos krim masam menjadikan hidangan lebih lembut dan memberikan rasa istimewa.

Komponen yang diperlukan:

  • babi cincang - kilo;
  • kubis - garpu;
  • bawang merah - 2 kepala;
  • beras - gelas;
  • telur - 2 buah;
  • krim masam dan jus tomato - 1 sudu besar setiap satu;
  • minyak, garam dan lada - mengikut budi bicara anda sendiri.

 

Urutan tindakan:

  1. Rebus nasi dalam air garam sehingga separuh masak. Ini akan mengambil masa 6 hingga 7 minit.
  2. Parut bawang dan gabungkan dengan daging cincang.
  3. Potong kepala kubis.
  4. Bilas nasi dengan air sejuk. Campurkan komponen untuk kubis yang disumbat, pukul dalam telur, garam, lada dan kacau rata.
  5. Bentuk kerja kerja bungkus dan letakkan dalam acuan lancar. Supaya massa tidak melekat pada tangan anda, telapak tangan harus dibasahkan dengan air sejuk.
  6. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit tanpa sos, supaya bahagian "merampas" dan mengekalkan bentuknya.
  7. Campurkan krim masam dengan jus tomato.
  8. Tuangkan sos ke atas isi borang dan bakar selama 40 minit.

Gravy harus agak cair, merah jambu. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sayur goreng.

Hidangkan hidangan sayur-sayuran segar.

Gulungkan kubis lazat dengan nasi dan daging dalam kuali

Gulung kubis malas dalam kuali juga sangat mudah untuk disediakan.

Apa yang anda perlukan:

  • pemadat - satu paun;
  • beras - 175 g;
  • kubis - garpu kecil;
  • lobak merah - 1 pc;
  • bawang dan lada loceng - 2 buah;
  • krim masam - 3 sudu besar. l.;
  • tomato - 4 pcs .;
  • garam, lada, herba dan minyak - seperti yang diperlukan.

Proses memasak:

  1. Tuangkan minyak dan air ke dalam kuali. Letakkan daging cincang dan renehkannya.
  2. Sementara itu, cincang halus kubis dan tambahkan pada kuali.
  3. Mengisar sayur-sayuran dan herba yang tinggal. Bawa bawang dengan wortel.
  4. Apabila kubis menjadi lembut, tambahkan sayur-sayuran kepadanya. Untuk menderita selama 10 minit.
  5. Rebus beras secara berasingan sehingga separuh masak, kemudian masukkan ke dalam periuk yang biasa. Musim, garam jika perlu. Masak lagi 10 minit.

Hidangkan dengan krim masam.

Dengan ayam cincang

Dalam "pan pintar", anda juga boleh memasak hidangan itu tanpa sebarang masalah dan kerumitan yang tidak perlu.

Komponen yang diperlukan:

  • ayam cincang - setengah kilo;
  • kubis - garpu kecil;
  • bawang dengan wortel - 1 pc;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • beras - 150 g;
  • garam, lada, laurel, minyak - seperti yang diperlukan.

Urutan tindakan:

  1. Potong bawang, bawang putih dan wortel.
  2. Tuangkan minyak sedikit ke dalam mangkuk peranti dan tumis sayuran sehingga telus dalam mod "Frying" atau "Baking".
  3. Potong kubis ke dalam kotak dengan sisi 2 cm. Masukkan mangkuk dengan nasi.
  4. Semasa sayur-sayuran dimasak dalam periuk perlahan, tumis daging cincang dalam kuali.
  5. Sambungkan semua komponen dalam bekas perkakas. Garam, musim untuk rasa dan kacau.

Lancarkan program pemadam selama sejam.

Gulung kubis yang lazat adalah hidangan serba boleh yang dibezakan dengan kesederhanaan penyediaan, ciri-ciri rasa kenyang dan rasa yang tinggi.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: