Dari buah beri anda boleh memasak pelbagai gula-gula, masak dan memelihara memasak, mereka juga dimakan segar. Kami akan bercakap lebih lanjut mengenai sifat berfaedah blueberries dalam artikel kami.

Komposisi kimia dan kandungan kalori blueberries

Buah-buahan yang sihat mengandungi:

  • gula
  • vitamin B (1,2);
  • besi
  • antosianin yang meningkatkan tindakan antioksidan;
  • fosforus;
  • serat;
  • karotena;
  • asid askorbik;
  • kalsium
  • vitamin P;
  • antioksidan membantu menghalang pembentukan sel-sel kanser;
  • asid organik;
  • pektin;
  • vitamin PP;
  • tembaga
  • vitamin K, membantu darah beku;
  • tanin.

Sekiranya anda mahu menurunkan berat badan, anda dibenarkan memakan buah beri, kerana kandungan kalori produk hanya 61 kcal (setiap 100 g).

Faedah Kesihatan

Beri mempunyai kesan yang baik ke atas badan:

  • melindungi dari kesan radiasi radioaktif;
  • menormalkan kerja jantung;
  • menyokong fungsi usus yang sihat;
  • perlahan penuaan sel saraf;
  • menguatkan dinding pembuluh darah;
  • mempunyai koleretik, kardiologi, anti-radang, kesan anti-sklerotik.

Blueberries juga mempunyai kesan positif apabila:

  • hipertensi
  • aterosklerosis;
  • sakit tekak;
  • rematik;
  • capillarotoxicosis.

Berries mempunyai kesan positif pada pesakit kencing manis seperti:

  • memulihkan tisu;
  • membantu menguatkan kesan dadah yang menurunkan kadar gula;
  • menguatkan proses metabolik.

Jika anda secara teratur makan beri, anda boleh melegakan ketegangan dari mata dan memulihkan penglihatan.

Untuk lelaki

Ia juga baik untuk lelaki makan beri biru.

  1. Mempunyai kesan diuretik, ia membantu sistem genitourinary bekerja dengan betul, dengan itu mencegah penyakitnya.
  2. Penggunaan yang konsisten membantu mencegah prostatitis.
  3. Membantu lelaki tua untuk menjaga diri dalam keadaan baik dan bertenaga.
  4. Berguna untuk pemandu, kerana ia membantu meningkatkan penglihatan dan melegakan ketegangan mata.

Nasihat rakyat: kepadaakar merah - sifat perubatan dan kontraindikasi

Bagi wanita

Faedah blueberries kepada wanita tidak ternilai. Sebagai tambahan kepada kualiti yang disenaraikan, berry membantu dengan bantuan topeng untuk memanjangkan belia kulit, memutihkan dan membersihkan wanita itu.

Apabila dimakan, tidur menormalkan dan kekukuhan dikuatkan.

Ciri-ciri penyembuhan daun blueberry

Tumbuhan sejagat memberi manfaat kepada tubuh dengan buah-buahan dan daun.

Mereka adalah:

  • mewujudkan proses penghadaman;
  • membantu mengatasi sejuk;
  • mengawal kadar gula;
  • membersihkan badan;
  • menggalakkan kesihatan;
  • mempunyai kesan pembasmian;
  • memperbaiki tidur;
  • mengurangkan selera makan;
  • menormalkan kerja sistem saraf;
  • membawa kepada kolesterol normal;
  • merawat sistem kardiovaskular.

Permohonan dalam perubatan tradisional

Pertimbangkan penyakit yang paling biasa yang beri akan membantu untuk menangani.

Diabetes mellitus

Bahan-bahan

  • daun blueberry - 1 sudu besar. sudu;
  • air mendidih - 240 ml.

Memasak:

  1. Potong daun. Ukur jumlah yang diperlukan. Masukkan air mendidih.
  2. Rebus selama lapan minit. Kebakaran harus minimum. Sejuk.
  3. Minum tiga kali sehari. Kadar tunggal - 15 ml.

Jika anda ingin menyembuhkan sembelit, penyakit jantung atau anemia, maka anda perlu memasak mengikut resipi yang sama, tetapi ambil dalam dos yang lebih besar. Ia akan mengambil 100 ml.

Merebus daun

Pencegahan penyakit yang baik dalam saluran gastrousus, sistem vaskular dan jantung.

Bahan-bahan

  • air mendidih - 260 ml;
  • daun tumbuhan - 50 g.

Memasak:

  1. Potong daun. Tuangkan air mendidih. Tutup dengan piring. Tutup dengan tuala.
  2. Sekat selama tiga jam. Ambil kek elok dan ketatkan sup.
  3. Minum enam kali sehari. Norm - 1 sudu besar. sudu.

Cirit-birit, penyakit kencing

Bahan-bahan

  • daun blueberry - 2 sudu besar. sudu;
  • air mendidih - 440 ml.

Memasak:

  1. Tuang air mendidih menjadi termos.
  2. Potong daun. Ukur jumlah yang diperlukan. Tuangkan ke dalam termos. Tutup.
  3. Mengetepikan selama satu jam. Minum teh yang disediakan empat kali sehari dalam cawan.

Pemulihan

Bahan-bahan

  • blueberries - 1100 g buah-buahan;
  • gula pasir - 550 g.

Memasak:

  1. Tuangkan buah dengan gula.
  2. Diketepikan selama beberapa jam. Panaskan dan tuangkan ke dalam balang.
  3. Letakkan bekas dengan buah-buahan dalam air (air mendidih) dan tahan selama seperempat jam. Roll up.

Resipi Vitamin Blueberry

Buah-buahan membantu menyembuhkan badan, mereka menghasilkan hidangan yang lazat.

Jus

Bahan-bahan

  • blueberry - 950 g;
  • air - 610 ml;
  • gula - 420 g.

Memasak:

  1. Keringkan beri yang dibasuh. Padamkan contoh yang rosak.
  2. Beri buah beri dengan pengisar. Sapu jus itu.
  3. Tuangkan sebahagian daripada air ke kek yang tinggal. Sekat setengah jam dan tekan lagi.
  4. Campurkan dua jus dan hangat. Suhu akan memerlukan 70 darjah. Sekarang anda memerlukan kasa. Terikan jus.
  5. Tuang gula ke dalam air yang masih tinggal. Rebus. Rebus selama tiga minit. Tuang jus. Rebus.

Oatmeal

Bahan-bahan

  • serpih - 5 sudu besar. sudu oat;
  • garam - 0.1 tsp;
  • blueberries - 100 g;
  • gula - 1 sudu kecil;
  • susu - 240 ml.

Memasak:

  1. Tuangkan buah beri.
  2. Rebus susu. Garam dan manis. Tambah oat. Kacau.
  3. Rebus campuran selama lapan minit.
  4. Tuangkan ke dalam mangkuk. Tuangkan jisim buah beri.

Smoothie

Rawatan vitamin yang akan merayu kepada kanak-kanak.

Bahan-bahan

  • pisang - 1 pc;
  • bayam - 10 g;
  • ais kiub - cawan;
  • alpukat - 0.5 pcs .;
  • blueberry - cawan;
  • madu - 1 sudu besar. sudu;
  • air - 120 ml.

Memasak:

  1. Chop avocado. Bilas beri. Pisau pisang. Bayam pemedih mata.
  2. Masukkan mangkuk dari pengisar. Tuangkan dalam madu dan air. Membuang ais. Pukul.

Mengekalkan

Bahan-bahan

  • air - 240 ml;
  • blueberry - 950 g;
  • gula - 800 g.

Memasak:

  1. Beri yang telah dibasuh mesti kering.
  2. Tuang gula ke dalam air. Rebus. Sejuk.
  3. Tuangkan buah ke dalam sirap siap. Panaskan. Jisim itu sepatutnya bermula. Tetapkan nyalaan kepada minimum dan tidak jelas selama setengah jam.

Pai

  • puff pastry - pembungkusan;
  • beri - 550 g blueberries;
  • kanji;
  • gula - 240 g;
  • epal - 2 pcs.

Memasak:

  1. Epal cincang. Letakkan dua lapisan doh.
  2. Letakkan bahagian pertama dalam bentuk. Taburkan dengan kanji. Letakkan buah yang disediakan. Taburkan dengan gula. Letakkan beri. Tutup dengan lapisan kedua. Agar stim yang terbentuk di dalam pai untuk mencari jalan keluar, pastikan untuk membuat punctures pada permukaan doh.
  3. Letakkan dalam ketuhar panas. 180 darjah mod. Berdirilah selama setengah jam.

Koktel

Bahan-bahan

  • beri blueberry - 2 mug;
  • susu - 1 cawan;
  • yogurt - 2 cawan manis.

Memasak:

  1. Letakkan buah yang disediakan dalam mangkuk pengisar. Tuang susu, kemudian yoghurt.
  2. Pukul. Tuangkan ke dalam gelas.

Cottage Cheese Casserole

Bahan-bahan

  • jagung pati - 2 sudu besar. sudu;
  • keju kotej - 650 g;
  • krim masam - 130 ml;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • blueberry - 200 g;
  • telur - 4 pcs .;
  • strawberi kecil - 100 g;
  • pudina - 2 daun;
  • gula vanila - 1 sudu kecil;
  • gula perang - 130 g;
  • gula tepung - 1 sudu besar. sudu;
  • semolina - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Tuang kanji ke dalam dadih. Tidur semolina. Tambah gula vanila. Tuangkan telur. Taburkan dengan gula. Letakkan dalam mangkuk pengisar. Pukul.
  2. Minyak acuan. Letakkan jisim yang terhasil. Taburkan dengan sebahagian daripada blueberries. Bakar satu jam. 170 darjah mod.
  3. Matikan ketuhar. Jangan buka pintu. Tinggalkan satu jam lagi.
  4. Tuangkan gula menjadi krim masam dan pukul. Tuangkan casserole. Keluarkan selama enam jam di dalam peti sejuk.
  5. Letakkan blueberries dan strawberi. Hiaskan dengan pudina.

Kering

Bahan-bahan

  • blueberry taman - 1500 g.

Memasak:

  1. Tuangkan beri ke lembaran penaik.
  2. Tetapkan mod yang diperlukan dalam ketuhar (50 darjah).
  3. Letakkan lembaran penaik. Berdiri selama tujuh jam. Goncang panci sesekali.
  4. Semasa pengeringan, adalah disyorkan untuk meninggalkan pintu ajar.

Baca juga:blueberry taman

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Tidak mustahil untuk menggunakan sejumlah besar buah beri, mual mungkin muncul, kepala akan mula terluka.

Awas adalah disyorkan untuk menyusukan dan wanita hamil. Contraindicated in dyskinesia biliary.