Seorang pakar kardiovaskular biasanya mengesyorkan diet sedemikian kepada pesakit. Sebilangan besar kolesterol dalam darah memberi kesan buruk kepada keadaan umum seseorang, dan juga memperburuk kerja jantung, saluran darah, dan menyumbang kepada peningkatan berat badan berlebihan. Diet hipokolesterol akan membantu mengatasi masalah ini.
Kandungan Bahan:
Siapa yang memerlukan diet hypocholesterol?
Sistem pemakanan perubatan ini dibangunkan oleh pakar untuk orang yang mengalami pelbagai masalah kardiovaskular yang disebabkan oleh kolesterol berlebihan dalam badan (aterosklerosis, penyakit jantung koronari, dislipidemia, dan lain-lain). Ia juga membantu dengan cepat menghilangkan sentimeter tambahan di pinggang.
Pastikan untuk menetapkan diet yang dibincangkan untuk lelaki dan wanita dengan diabetes dan / atau tekanan darah tinggi. Jika seseorang mengalami kesakitan pada sendi semasa aktiviti fizikal, dari angina pectoris, arrhythmias, telah melihat rupa bintik-bintik kuning di sekitar mata, atau telah mula meningkat secara mendadak dalam berat badan, gejala tersebut harus dilaporkan dengan segera kepada pakar. Semua tanda-tanda ini mungkin menunjukkan kehadiran plak kolesterol dalam badan.
Sekiranya pesakit dengan hipertensi memerhatikan diet sedemikian, maka dia akan dapat menguatkan dinding saluran darah dalam masa yang singkat dan menormalkan tekanan darah. Kelebihan berat badan juga akan beransur-ansur hilang, yang pada amnya akan memberi kesan yang baik kepada keadaan manusia.
Pesakit dengan kencing manis akan dapat mencapai kejayaan khas dalam rawatan jika mereka menggabungkan diet dengan kolesterol rendah dengan senaman fizikal yang sengit.
Apakah makanan ini: ciri dan nuansa
Kolesterol lemak dihasilkan oleh hati. Ia diperlukan untuk berfungsi dengan sempurna seluruh tubuh manusia.Tetapi tahap peningkatan bahan tersebut meningkatkan risiko penyakit berbahaya. Itulah sebabnya pakar memanggilnya "pembunuh lambat." Langkah-langkah yang kompleks, termasuk rejimen khas hari ini, aktiviti fizikal sederhana dan diet khas, membantu mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah.
Versi standard sistem pemakanan seperti itu membebankan sekatan terhadap diet pesakit. Terdapat senarai keseluruhan produk yang dilarang untuk digunakan. Sebagai contoh, ini adalah produk setengah jadi dan konfeksi. Tetapi anda boleh dengan selamat memasukkan dalam menu anda daging rendah lemak dan susu masam, bijirin dan banyak lagi produk lain yang berguna. Pengambilan makanan herba segar, buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran tidak dibenarkan. Oleh itu, pesakit pasti tidak perlu kelaparan.
Sistem pemakanan yang dibincangkan bertujuan menurunkan nilai pemakanan keseluruhan diet.
Ini boleh dicapai dengan mengurangkan jumlah garam, lemak, cecair dan serat. Akibatnya, beban di jantung dan saluran darah, buah pinggang, sistem saraf, dan hati berkurang. Secara umum, metabolisme normal. Tumpuan utama adalah pada produk dengan sifat alkali dan kandungan vitamin yang tinggi.
Pesakit perlu membina dietnya supaya dia makan 5 kali sehari, tetapi dalam bahagian yang minimum. Memasak harus lembut untuk saluran pencernaan. Sebagai contoh, masak atau bakar makanan. Kompleks vitamin berkualiti tinggi juga termasuk dalam diet.
Jadual: dibenarkan dan dilarang
Asas diet hipokolesterol adalah nombor 10 meja. Pesakit menerima senarai produk, yang sebahagiannya dilarang untuk digunakan, sementara yang lain adalah disyorkan. Untuk berurusan dengan mereka akan membantu jadual tematik.
| Produk yang Dibenarkan | Produk Terlarang |
|---|---|
| Ikan marin rendah lemak | Daging, cendawan dan kuah ikan, kaviar ikan. |
| Burung tanpa kulit, arnab | Lemak, asap, makanan goreng |
| Biji bunga matahari, bawang putih, kacang, kacang tanah | Makanan segera, makanan mudah |
| Bijirin (terutamanya biji oat bijirin) | Roti segar, muffin |
| Protein soya | Mana-mana kedai sos |
| Minyak sayuran (terutamanya rapeseed, cedar, flaxseed, zaitun) | Margarin, mentega semulajadi |
| Susu masam rendah dan produk tenusu | Susu berminyak (terutamanya buatan sendiri) |
| Telur putih | Kuning telur |
Dari minuman anda tidak boleh memasukkan koko, alkohol dan soda manis dalam menu anda. Jadual produk yang dibenarkan untuk kegunaan juga termasuk madu lebah semulajadi (dalam kuantiti yang kecil). Seperti yang telah dinyatakan, anda boleh dan harus makan apa-apa sayur, buah, buah-buahan dan herba. Dari minuman, teh hijau lebih disukai.
Diet untuk kolesterol tinggi selepas 50 tahun
Kedua-dua lelaki dan wanita yang telah merayakan ulang tahun ke-50 mereka, kolesterol tinggi adalah salah satu masalah yang paling biasa. Ia adalah dalam usia pra-persaraan dan umur persaraan yang perlu diberi perhatian khusus untuk melindungi dirinya dari pelbagai penyakit berbahaya yang memendekkan nyawanya. Anda perlu bermula dengan membetulkan imej pemakanan anda sendiri.
Perlu diingat bahawa orang yang lebih tua menjadi, semakin tinggi peratusan kolesterol dalam darah dianggap normal. Juga untuk wanita selepas 50 tahun adalah 4.5-6.5 mmol / l. Bagi lelaki, ia adalah 4.1-7.17 mmol / L. Tidak boleh diterima indikator satu pertiga melebihi angka ini.
Diet dengan peningkatan kolesterol pada wanita atau seks yang lebih kuat terutamanya melibatkan pengurangan penggunaan daging. Satu hari sudah cukup untuk mengambil tidak lebih daripada 120 g produk ini (tidak berminyak!). Ia tidak disukai untuk menggoreng hidangan, terutamanya dengan penggunaan minyak.
Perhatian khusus harus diberikan kepada makanan yang kaya dengan asam nicotinic (kacang tanah, beras yang ditapai, ikan laut), serta buah-buahan, herba, sayur-sayuran, buah beri. Anda harus meninggalkan sepenuhnya produk dari hati, udang, sosej, sosej, daging asap.
Selepas 50 tahun, sangat penting bagi pesakit untuk menggabungkan diet khusus dengan aktiviti fizikal.Hebat untuk ini adalah biasa atau berjalan kaki Scandinavia, berenang, menari, berbasikal. Seorang lelaki atau wanita juga boleh melakukan senaman di rumah atau enggan menggunakan lif.
Berapa banyak air minum?
Jumlah cecair yang boleh dimakan dengan diet sedemikian bergantung kepada tujuan yang diberikan kepada pesakit. Jika untuk memerangi hipertensi, maka anda harus minum air sedikit. Terutamanya - di hadapan penyakit buah pinggang manusia. Dalam kes ini, 1.5 liter air masih bersih setiap hari akan mencukupi. Ia penting dan selari untuk mengehadkan pengambilan garam. Ia dibenarkan tidak melebihi 2 g sehari.
Jika tidak ada masalah dengan kesihatan buah pinggang, dan tekanannya adalah normal, maka anda boleh minum 2 liter air setiap hari. Garam juga terus diharamkan kerana keupayaan untuk mengekalkan cecair dalam badan.
Pilihan menu mingguan
Untuk memudahkan tugas dan tidak merosakkan makanan ringan, lebih baik bagi pesakit untuk menyusun semula menu yang tepat selama seminggu. Setiap hari, pesakit akan berakhir dengan secangkir kefir rendah lemak bukan makan malam lewat. Ini akan menyumbang kepada tidur yang kurang tidur dan tidur dengan baik pada waktu malam.
Diet selama seminggu boleh seperti berikut:
- Sarapan pagi: oatmeal dari bijirin penuh dengan epal hijau, kopi. Makan tengah hari: ayam rebus, irisan sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan herba. Makan malam: ikan kecil kukus dengan sayur-sayuran, roti bijirin. Makanan ringan: buah dihiris, roti bijirin dan / atau roti.
- Sarapan pagi: soba susu rendah lemak, sepotong roti bijirin. Makan tengah hari: sup tanpa daging, pilaf yang tidak dibakar dengan ayam. Makan malam: keseronokan keju cottage dengan teh herba. Makanan ringan: apel panggang, protein telur rebus dengan roti.
- Sarapan pagi: bubur dari labu dan bubur jagung, apa-apa roti. Makan tengah hari: sup sayuran dengan barley mutiara, kentang tumbuk dengan daging lembu dan sos tomato. Makan malam: nasi rebus dengan sayur-sayuran rebus, kompos buah kering. Makanan ringan: biskut, buah-buahan yang pelbagai.
- Sarapan pagi: barli di atas air. Makan tengah hari: ayam dengan salad sayur-sayuran. Makan malam: puding keju cottage + compote buah kering. Makanan ringan: beri segar atau beku, disebat dengan apa-apa produk susu skim, buah yang dihiris.
- Sarapan: oat di atas air dengan kismis kukus, sayuran segar. Makan tengah hari: borsch dengan krim masam rendah lemak (pada sup sayur-sayuran), potongan ikan kukus, lobak mashed. Makan malam: nasi rebus + sayuran rebus, roti bijirin. Makanan ringan: yogurt rendah lemak, biskut biskut, buah-buahan yang dihiris.
- Sarapan: bubur dengan susu tanpa lemak dengan aprikot kering dan labu. Makan tengah hari: sup mashed dengan brokoli, soba dengan daging lembu rebus, apa-apa roti. Makan malam: puding dadih pada putih telur. Makanan ringan: sayuran segar, kaldu rosehip.
- Sarapan: bijirin beras dengan sayur-sayuran, roti bijirin. Makan tengah hari: borsch dengan krim masam rendah lemak (pada sup sayur-sayuran), ayam rebus dengan sayur-sayuran dan salad berpakaian dari mustard, minyak dan jus lemon. Makan malam: soba susu, sepotong biskut. Makanan ringan: epal parut dan wortel, buah dihiris.
Ini menarik: xolesterol: norma wanita mengikut umur: meja
Resipi makanan yang lazat dan lazat
Syrniki
Bahan-bahan: 320 g keju kotej rendah lemak, 2 sudu besar. semolina, 4 sudu besar tepung bergred tinggi, 2 protein ayam, secawan soda dan gula.
- Protein dicampur dengan pasir sehingga buih. Kue keju ditambah di sana, dan jisimnya disebat dengan pengisar.
- Ia tetap meletakkan bahan kering yang lain dan mengulikan komposisi sehingga licin.
Dibentuk cheesecake dibakar dalam ketuhar pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.
Salad Laut
Bahan-bahan: 80 g setiap salmon sedikit masin dan cumi-cumi rebus, lada wangi manis, tomato, 1 sudu besar. minyak zaitun, sedikit jus lemon dan cuka balsamic.
- Makanan laut dipotong ke dalam kiub kecil.
- Sekeping sayur-sayuran kecil ditambah kepada mereka.
Salad ini dibumbui dengan campuran minyak, cuka dan jus lemon yang baru dimasak.
- Galina
